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就为着这个事情,把鱼儿难为了两日,直到见着玲子,鱼儿才茅塞顿开,这玲子和着自己年纪差不多,要是将着玲子进了家来,可不比那外头找的人强,这玲子在家日子也不好过,每日都被大婶逼着相亲出嫁,可这玲子也是拗的,不对眼的就是不嫁,把个大婶日日在家恼的。自己请了玲子过来家里帮忙,也算是解了玲子的危。其实鱼儿心里还有个小九九,这阿布是自己从元国带回来的,他在元国也无父无母,肯定是跟了自己一辈子的,既这样,那他的亲事,还有另外三人的亲事自己也是都要操办,这玲子来了家里,自己可让着阿布和玲子好好的相处,这阿布长相斯文,玲子定是不讨厌的。
正文 第一百六十二章 杀鸡宰猪忙
山上的鸡越养越多,这入了冬,需要宰杀的鸡也就有了几百只,大清早的起来,将着鸡舍里的成年鸡一只只的捉了,用了绳子将着鸡脚绑上,往着地上一丢,这一地的鸡可是很壮观了。小虎今日也是将着干菜铺子的生意全交给了伙计管理,自己回来帮着家里杀猪宰鸡。小虎抓鸡可是把好手,这一地的鸡,可都是小虎的战利品。鱼儿就在边上好玩的看着小虎抓鸡。
费了一上午的时间,算是将着几百只鸡都抓完,这杀鸡的事情可不是小虎一人能做的,林子从着山上下来,还有大宝也从田里回来,三个人杀着鸡,鱼儿特地嘱咐了小虎将杀下的鸡血都留起来,自己有用。何氏和梅子就接连着烧了热水倒在一个大大的木盆里,将杀好鸡丢到木盆里泡上,这泡了才能拔掉毛。而狗儿本也想着下来帮忙,鱼儿却是还生着狗儿的气,不让着他来,今晚上的鸡宴也是不让着狗儿来吃,这全因着狗儿好吃懒做的习性没有完全改掉。
这狗儿自上山后,别的都还好,也跟着林子满山跑,可一日,林子发现狗儿不见了,想着狗儿必是去躲懒了,就满山的找了,谁知,狗儿却是在避风处,逮了鸡和着泥巴糊了,埋地里头烧了吃起来,林子去时,只见得狗儿吃剩满地的鸡骨头,这事,林子自是告诉了鱼儿,鱼儿到着现在,还生着狗儿的气。狗儿这次也算是知道自己错了,连着几日,都是低眉顺眼了。
下午,翠梅和着菊花这两位婶子也是上门来帮忙处理鸡,何氏和着梅子拔毛,翠梅和着菊花二人就拿了刀将鸡肚子剖开,取出内脏。一大家子人一番忙活,直忙到晚上好晚,这才算是将着几百只鸡处理完,翠梅和着菊花每人手里拎上何氏给的两只鸡,满意提着灯笼往家里回去。而这里,何氏和着鱼儿看着几大盆子里头,白花花的鸡,却是哭笑着继续干活,将着粗盐粒往着鸡身上抹了,再一只只放进大缸里头腌制。这得腌上半个多月才能拿出来晒。直到太阳从山那头出来,娘俩个这才算是将着鸡处理完了。二话不说,洗洗赶紧倒头便睡。这还得准备着明日杀猪呢。
这猪鱼儿不打算一下子都杀了,这次就先杀上五十头,每日就杀个四五头的,剩下那些,等着天再冷些。再杀也不迟。这杀猪一杀就杀了差不多七天,每日间,从着鱼儿家,传出猪的惨叫声,直直传到了隔壁村子去,这也连带着家里接二连三的有人上门来买肉。这肉本是不打算卖,都是要留着做腌肉的,可也架不住别人上门来买。便也便杀着便卖起了新鲜猪肉。只这每日见杀猪后剩下猪尿泡,鱼儿是要留了起来,将着鸡血拌了豆腐,捏碎混合了,里头放上辣椒粉和花椒粉盐拌合均匀了。再灌到洗净的猪尿泡里头去,用着绳子扎紧了口。挂在厨房灶膛上面,每日见烟熏火燎的,看上去黑不溜秋的,何氏见着鱼儿这般,直说着这是要干嘛,鱼儿直回答着,这是做血豆腐,到时候做好了,可是好吃的很。何氏见着外头黑乎乎的样子,又是用着猪尿泡做的,心里却是说着,这可怎么吃,这也不敢吃啊。
将着猪肉斩块,一块块的用盐抹了,放进大缸里头,里头再撒上些花椒颗粒,这样腌制,可是腌制了好几大缸,这些个着鸡放在一起,都放在了旧院子那边,只等着过上半月,拿出来,用绳子穿了挂在墙下晒上几日再用着烟熏了就可以送到京城去卖了。当然,其中有一部分是要拿来做酱肉的。
厨房灶膛上边的血豆腐可是挂了一个星期,用手捏捏外头,干的差不多了,鱼儿踩了凳子,上去将着这些个猪尿泡都一一取了下来,将着外头的灰擦了,拿到院子屋檐通风处晾了两天,取了一个,其他照样在这挂着。拿到厨房,将着绳子解开,将里面的血豆腐取去,暗红暗红的,因着放了花椒和辣椒,又是熏了好几日,打开来,就有些微微的香味,将猪尿泡不要,将着锅洗净,倒上油,将成团的血豆腐用着刀切成不薄不厚的片状,油热,将血豆腐片放在锅里用着小火慢慢的油煎了,这会,这香味可都是要飘到那边堂屋去。
梅子这几日没有什么食欲,在院子外头闻着厨房香味,走进厨房,正见着鱼儿将锅里的血豆腐盛出到盘子里,倒也没想上许多,拿了片就吃起来,咸香麻辣,这一吃,胃口可就来了,一片不够,再吃一片,看着鱼儿不怀好意的看着自己,心下发毛,便停了手,自己这几日食欲虽是没有,可嘴却是馋了许多。鱼儿也不逗梅子,说着这就是那不起眼被人嫌弃的猪尿泡做出的血豆腐。梅子这吃也吃了,呕出来可是不行了,再说,这味道也的确是好,这便也不再计较了,当日见着鱼儿也是洗得很干净。
到得这血豆腐端上桌,梅子便极力的劝说何氏尝试,何氏初起还不愿意尝,但见着众人吃着香的很,便也禁不住诱惑,这一尝,可就开始说美味了,鱼儿这血豆腐可算是成了,只是,这血豆腐自家吃吃还可以,推广却是不行的,只因这这原料可不易得。过得半个月,这鸡和猪肉也腌制得差不多,将着缸盖拿下,一只只的用着身子穿了,挂在院子里头晒起来,猪肉也是用着绳子穿了,院子里可是挂满了这些肉味,从后山上看下来,可是壮观的很。晒上个四五日,将要做酱肉的猪肉取下,其余的就在院子里头,用着松树枝在下头点燃了,就地熏起来,一时,满院烟火。村里人便有人上门来,学了鱼儿家这法子,也将着自家养的猪或者鸡这般处置,这两年在鱼儿家的带领下,村里人也是渐渐的养上了猪养上了鸡,只是就养几只自家吃,要像鱼儿家这般规模却是不能。
正文 第一百六十三章 定亲下聘礼
日子一天一天的,眼看就到了肖熠家来自家提亲之日,其实,这皇家娶亲,本是不像这寻常百姓人家,还需用得什么定亲的仪式,一般多是赐婚的,只是因着鱼儿和肖熠这对冤家有些个特别,也算得是自由恋爱,肖熠便随了寻常人家的做法,和着父母商量,先是请了媒人上着鱼儿家来提亲,然后选定了日子,肖熠随了父母亲自来到这乡下,由此,也可见鱼儿在肖熠心里的重量。这肖轩云还好说,单这王雅云,肖熠为了说动自己的母亲可是费了好些工夫。
媒婆上门,合八字,定婚,这些一一照着当下的习俗完成,今日便是肖熠同了父母带了聘礼,长途遥遥的来到鱼儿家,今日,还会和着何氏将婚期定下。何氏早早的就是提前两日将屋里屋外擦拭得干干净净,甚至连着外头的车马所行之路都是打扫了好几里远。屋里,该置换的旧家具全部换掉,今日王府来人,虽是人家知道自家底细,可这也不能让人家太小瞧自己。连带着院子平日放杂物的破旧桌子,何氏全部都给换掉了。屋子也是格外的装饰了些喜庆物品。一家子的忙碌,只有鱼儿显得格外的淡薄,这只是定亲送个聘礼来而已,没有必要这么浓重接待,再说了,自己就算是嫁了,也不会常住在王府,倒也不必时常看了王雅云的脸色。
鱼儿虽是心里如此不当回事,可在何氏的拉扯下,倒也老实的随着何氏回屋坐了,好好的梳洗打扮了一番,今日,是这白家村百年难得一见的大事,村里。连带着村长还有几位德高望重的老人都是被何氏请到了家里,自家在这多年,也是多亏了村里诸人的照料,自己又是没有当家男人的,便请了这几位帮着一起陪忖。而白老太和白老爹,也自是被何氏请到了家里,今日是自己闺女人生中最重要的第一个日子,虽是这老两口对自己家不待见,可何氏也不想让着王爷和王妃说了自家没孝道。今日是要摆上几桌酒席的,连带着翠梅和菊花还有村里几位妇人都是上着何氏这里来帮忙。
直到快中午时分。才有了王府的小