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那姑苏最有名的要数碧螺春茶和苏绣了。每次小老儿经过这苏州都要购上大批，咱们金陵好歹离这苏州不算太远，来回一次倒也便宜，那些远些的大商都是成车成车的往回运，还要雇上一些好镖局的镖师押镖，不然遇上些匪徒便麻烦了。”
熙凤颔首道：“这茶我家也常吃，确实比一般的春茶要好上许多。这茶多产自洞庭，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。早在隋唐时期即负盛名，迄今已有千余年历史了。据说是先帝爷南巡苏州时赐的名，称为“碧螺春”。
那洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。而且制作要求很高，早春时期，茶芽初发，芽尖部分，即“一旗一枪”不超过半寸时采摘下来，经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。
细观此茶，可见条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。此茶乃是茶中精品，父亲嘱咐过我定要选上好的带回数十斤回去。
老丈是哥哥身边的老掌柜了，定是目光如炬，到时定要帮我好好挑选一番。”
张德辉没成想这小小的哥儿竟然对这碧螺春的来历、品相如数家珍，不禁对熙凤另眼相待，更加恭敬起来。
前面的一辆大马车上，薛蟠的呼噜声此起彼伏，张德辉在心中将这兄弟俩一对比，顿时灰心了起来，这大公子真是比不上人家一星半点啊。
又听那王家公子问道：“老丈，我们大约还有多久才能进城？”
张德辉回转头来，道：“再走一个时辰，就能看见那苏州的城门了。小公子莫不是饿了？小老儿带着些干粮，若是不嫌粗糙便先垫垫肚子。”
熙凤连忙婉拒道：“老丈客气了，小奴已经给我准备了好些点心，只是我旅途不爱多食干粮，原本想快快进城喝些热汤，但不知这苏州城中有什么好吃的，我也好做东请请大哥哥和老丈，辛苦你们带我这一路。”
张德辉连连道不敢不敢，又给熙凤介绍起了苏州的美食，独独让熙凤最感兴趣的却是阳澄湖的大闸蟹。
熙凤前生虽生在小康之家，但也没吃过正宗的阳澄湖大闸蟹，那时的螃蟹本就是养殖出来的，再加上各种人工催长，味道定不如这一世的鲜美。
且阳澄湖大闸蟹为“蟹中之王”，其色、香、味自然妙不胜言，那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，造色、香、味三者之极，更无一物可之上，这也是其它湖区蟹无法比拟的，难怪有句话说：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”。
想到美味的螃蟹，熙凤顿时来的精神，吩咐柠檬到前面马车上唤醒薛蟠。那薛大公子好睡正酣，被柠檬硬是推醒，正要大发脾气却发现眼前的人是那魔星的小仆，顿时将咒骂的话咽了回去，问是什么事。
熙凤朗声大笑，“扰了哥哥美梦，小弟给哥哥陪个不是。想着这几日舟车劳顿，人困马乏的，小弟想在前面的苏州城里做个东，请哥哥与老掌柜一起吃些大宅蟹，喝些酒水，好好歇息一番，再去购买新鲜货物不迟。”
薛蟠见有酒有乐，哪能不喜，立马精神起来，与熙凤交谈起来不提。
第二十一回 林如海
熙凤薛蟠二人商议已妥，听了张德辉的指引来到了苏州城中最好的仙客居来吃螃蟹。
这仙客居乃是一个花园式的食所，凭人爱好选择饮食的场所。薛蟠问道：“哪一处好？”
那堂倌儿笑盈盈地答道：“随爷选，选中了这园中哪一处便就地设宴。”
薛蟠笑道，这倒新奇，当下选在了一处山坡的凉亭下。山坡下开着两棵桂花，旁边的一条小河水清见底，亭子上既敞亮，看着水眼也清亮。
“妹，不，弟弟看这处可好？”薛蟠献着殷勤。
那薛大傻子倒也有几分眼色，选的地方恰如人意，当下笑答：“哥哥选的，自然是好的。”
薛蟠被夸，喜不自禁，便吩咐堂倌在此开宴席。
一时进入了亭中，只见亭中圆桌上设着杯箸酒具，另一头设着各色茶具。几个小仆正在扇风炉煮茶，这一边几个小丫头正在煽风炉烫酒呢。熙凤不由赞道：“这茶想的周到，连这地方的东西都干净雅致的紧。”
张德辉也左右观看，嘴里啧啧称赞，果然是仙客居，如此环境花那大把的银子来一次也值得了。
一时酒菜、螃蟹都已做好，热腾腾地端上桌来。薛蟠常吃这螃蟹，便吩咐道：“螃蟹不可多拿，仍旧放在蒸笼里，拿十个来，吃完了再拿。”几人丫头子净了手，立在一旁伺候着剥蟹肉，熙凤拦了道：“我自己来掰着吃香甜，不用你们伺候。”
薛蟠见了便也嚷着要自己来剥蟹，张德辉见主客都如此，自己也不敢装大，也动手开剥。小丫头们又将烫热的酒拿了上来，挨个斟满。
熙凤见薛蟠一路上倒乖，一桌上吃酒时用眼瞄着自己的脸色，暗觉好笑，忙劝道：“哥哥多吃几杯，不碍事的。”薛蟠见允大喜，连吃两杯，再送一口鲜美的蟹黄，直嚷好吃。
一旁的小丫头们又取来菊花叶儿桂花蕊熏的绿豆面子来，预备洗手。
熙凤兴冲冲地剥开一只大宅蟹，里面满满的都是蟹黄，蘸着一碟醋吃来，嗯，鲜美的都要把舌头吞下去了。
薛蟠笑呵呵道：“别一个劲儿地吃螃蟹，也喝上几口热热的烧酒，省的吃多了胃凉。”
熙凤拿起桌上小小的海棠冻石蕉叶杯，抿了一口酒，除了辣丝丝的滋味还有一股淡淡的花香在里面。
熙凤问旁边伺候的丫头，“这烧酒里放了什么，有股甜丝丝的花香味？”
那小丫头脸上挂着两个小酒窝，笑的甜甜的，“回公子的话，这酒是**花浸过的，所以带着点花香在里面。”
薛蟠喝的直打酒嗝，“什么花啊草的，大爷我喝了这半天也没喝出个花香味来，还是弟弟心细尝的出来。”
熙凤笑着把剩下的一笼屉螃蟹赏给了车夫、小厮们，又嘱咐小桌的柠檬几个：“那东西虽好吃，却不是什么好的，吃多了小心肚子疼。”有嘱咐下人少饮些酒水，各司其职不要误事。张德辉冷眼瞧着喝的满脸通红的薛蟠，再看看年纪小小办事却井井有条的熙凤，不由得叹了一口气，自家的大爷何时也能像这王家少爷般能干起来，那薛老爷死也能瞑目了。
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酒足饭饱后，张德辉带着两个少爷在街上逛着，一边介绍着这边的风土人情，熙凤仔细地观察着这边的商铺，果然多了一分雅气，连走在街上的人也多是书生打扮，女子的装扮也更加娟秀，说起话来皆是吴侬软语，苏州不愧是千年古城啊！
几人正游的兴起，忽听前面一片喝道之声，众人都说是新的巡盐御史到了。薛蟠与熙凤皆好热闹，踮着脚向人群中看去，只见一白面长须的中年男子身穿一身官服走下轿来，对着众人左右拱手，便要进到府衙中去。
却不想不远处传来一声尖利的呼叫：“快让开，马惊了！”人群纷纷散开，一匹惊慌失措的黄骠马嘴巴吐着白沫，咴咴叫着向这边冲来，直奔刚下轿子的巡盐御史。
那御史一看便是一手无缚鸡之力的读书人，见到那匹惊马居然一时躲闪不开，眼看那马就要将他撞倒。
熙凤见状不妙，顾不得那么许多，奔出身来迅速抽出腰间的软鞭抽向那惊马的眼睛，马儿受痛扬起前蹄竟然变了方向奔跑，那御史躲过了这一劫，虚惊一场额头见汗。
那御史若是被那惊马碰上，不死也会重伤，但这府衙附近并无大的声响，怎么会突然出现惊马呢？想必是冲着这个刚刚上任的大官来的。
巡盐御史不是一个简简单单的差事，盐乃关乎国计民生的重要物资，历代均由官营，巡盐御史一般派往主要盐产区，朝廷通常在两淮、两浙、长芦、河东等地各派巡盐御史一人。
监察御史本来就有查纠百司官邪、天子耳目风纪之职责，如奉命担任巡盐御史，自然就担负着查察盐政、纠举不法的使命。巡盐御史是管理盐务的官员，盐商能否赚到钱全都得仰仗巡盐御史。
所以一旦你这御史碍了某些人的事，他们就会用各种手段来对付你，比如这次的惊马事件。
那巡盐御史低声吩咐了手下一个小吏，居然回转身来向熙凤拱手行礼：“多亏少侠仗义出手，下官感激不尽。”
熙凤摆了摆手道：“不妨事，大人没事就好。”
那御史把熙凤认成了救命恩人，便轻易不肯放行，非要熙凤、薛蟠一行人跟着自己到府内一叙。
熙凤等人推脱不得，只好跟随着那大人的轿子一路进了府中，那大人进�