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晓雪见人沈默;拍拍她的手臂;去收拾店铺。
我也默默地收拾垃圾;包好一袋子的垃圾;拉着袋子去后门。
小巷子昏暗;竖立着一盏路灯;路灯不时闪亮;平时还有一股发霉的味道;这时还传来香烟的味道。
这烟味;我一嗅就知道是谁在。
昏暗的环境下;男生靠着冰冷的墙;低着头;手还拿着香烟;可能因为逆光的关系;阴暗的脸上看不清任何表情;银耳环却反射着光泽;他的影子被拉得长长,落魄;阴霾。
我拉着重重的垃圾;香烟味扑鼻而来;害得我有打喷嚏的冲动。手上一轻;来人已经轻轻一抬;将垃圾抛到大形垃圾车里。
我先一怔;连忙道谢。
“不用。”柔美的声音。
我想到尼尔的话“尼尔找你。”
“一会我会回去。”寂说完将地上的烟踩灭。
想必是刚才帮我提垃圾便随手抛开;他说完又随手抽出一根烟;燃点起来。
我见他年纪轻轻;已经有吸烟的习惯;不禁皱眉;可能是教育的关系;吸烟对身体有多危害;我可很清楚。以前我见过的痛人出现肺癌;支气管炎;大部份的患者都有吸烟的习惯;有些更因为尼古丁造成血管硬化;心血管等疫痛;这些风险更会吸烟而增加。更何况只有二十岁的年轻人;现在不戎烟;日后更难!
我还是忍不住轻声提醒“别吃太大;对身体不好。”
他拿烟的手不经意抖了抖;像忆起什么;带点痛苦地闭上眼。
我轻堆开后门进去。
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'唯的生活小日记' 2006。04。09 阴
这天;他如常的放学。
他听到猫弱弱的呼叫声;声音从垃圾堆的一个纸盒发出。
小猫的毛发很污秽;小小的;像刚出生不久;眼睛还眯眯的。
他和轩轩同喻商讨下;决定了由他领回家。
幸好的是姐姐不讨厌猫。
而且他还给小猫改了一个很可爱的名字。
每天看着姐姐讨好着小白白;得来的是无视;开头他以抱着观看的心。
听明的姐姐又怎不知道能令小白白接近的方法;可她却不愿意开口。
可是看到姐姐沮丧的样子;他还是善心地“提醒”她。
有时;他会觉得;小白白像和他心有灵犀。
有一次;他发现了小白白的不一样;那时他心中也像知道了些什么。
其后;他不停的认证后;他已确实了他的预测是对的。
每当他跟小白白对话;问小白白的反应时;一黄一蓝大大的鸳鸯眼会变出异样;当一双眼睛变了同样的黄色;就代表不幸;否认等等反面预感;当眼睛出现了双同的蓝色代表幸运;是等等的正面信息。
有灵性的猫;他对小白白心中的想法。
也因为有了小白白;他知道了很多知道的事;包括姐姐从不告知的事。
作者有话要说:
☆、泡芙
“白白,你明天有兴趣做我的帮手?”老板走来问我。
我眼前一亮“我可以?”
“肥波突然要请了两个月假回乡,我需要一个助手。”两个月时间不短,一个人力不足够,看来是要培训一个年轻新人。
“老板,我可以。”终于能进厨房,实在太好,机会难得,这次绝对要学好一技之长。
老板欣赏地点头“明天开始七点准时回来准备。”
“知道;老板。”
我推了唯的接送,要求他多睡一会,休息多点,养足精神上班,就别浪费时间还要早起送我上班。
我准时的回来甜品屋,带好围裙,束好马尾,眼前的厨房,大型的烤炉,雪柜,长长的工作桌,抽屉放着各类工具,井井有条排列着,干净,却不混乱。
一星期中,我也是在一旁帮手着,与其说是帮手,不如就是打打杂,不过最高兴的就是能偷师,看到真正的甜品师做甜品。
终于在第三个星期开始,老板给予我机会。
“老板,今天要做的甜品是?”虽然很想动手,但却又不知从何开始。
“从今开始叫我董师父。”老板严肃地道。
“董师父。”我开心地喊着,想不到幸运地得来一个师父。
老板探测着“你会做什么?”
我数着“泡芙,慕丝,冻饼,蛋糕等等。”
老板很快就决定“泡芙不错,今天就推介泡芙。 ”
“呃?”这决定也太随意了。
“泡芙是将面团经过烤焙后,形成了内部空心,再填满鲜奶油或者卡士达的馅,其实没有填充馅的中文名称为奶油空心饼,只是人们也一致称为泡芙。”
我了解点点头。
老板问“你知道泡芙为何称泡芙”
我摇摇头,这还没研究过。
“泡芙的文字来自法文的CHOU,解释为包心菜,因为膨胀的外观近似包心菜的纹路,所以得名。”
这还真的学会了。
“你先做一次。”
我知道师父是在测试我,脸上认真起来,摺起手袖,先准备鸡蛋,奶油,盐,低筋面粉,水,将所需材料秤量放好。
准备后,熟练地将鸡蛋液打散,低筋面粉用筛过滤,令面粉更松散,随后将烤炉预热。依序地将水,盐和奶油放到器皿中,用中火煮至沸腾,立即转为中火,加入低筋面粉,快速搅拌,搅拌到面粉不沾锅子,才关火。
在等面团放凉其间,老板也在一旁观看,虽见她一面专注,还是忍不住问道“白白,你曾学过?”
“没有,就是自己摸索回来。”慢慢将蛋液分几次混入面团搅搅拌至均混。
老板开始基于她有学习的心,还以为她说喜欢甜品什么是随口之言,抱着半信半疑的心,却想不到她还真的有天份,从她熟练的手法来看,不是三分钟热度,只有不停练习的人才会有如此熟能生巧的手法,看来今次捡到碧玉,还有低估了别人。
蛋液加入面团搅混,形成面糊呈倒流成三角缓缓流下,这已是半制成品。再把面糊倒入准备好的挤花袋,剪去一厘米图径的嘴口,在油纸上挤出平均的圆形,等膨胀后会有拳头般大。
“用手沾水摸平,用牙签打十字。”老板出声提道。
“是的;师父。”我心一阵称奇这个细心处,成功的甜品除了品道有水准之外,外观上的因素就是决定能否吸引客人的意欲。
进烤炉前在面糊上喷上冷水,能有助膨胀。放进预热的烤炉,较好温度,等出来的的成果时,就准备一会儿泡芙的奶油和水果馅。 新鲜热腾腾的泡芙出炉,最重要的一个步骤就是移到铁架上放凉,一个完美的泡芙成败关键在于此。
当然放于雪柜冷冻味道更佳。
我满足地看着饱满的泡芙,还是一如既往的芒果味和巧克力味,不由想起两个幼嫰脸孔满,沾上奶油的嘴角和那天真的笑容。
老板看着泡芙“这两个味道是不是普通了点?”
“虽然是普通了点,但这是我回忆中的味道,不一样。”
“看来是有特别的回忆和含意?”
我笑道“对。”
老板品尝了一口,无意中点了点头,像是很满意 “你改个主题名字。”
“这……”叫什么好。
“就叫黑白配。”还没等我想好,老板看着泡芙灵机一动,突然就决定。
我想了想,也挺不错“就听老板的。”
显然老板是很喜欢自做主张的人。
就这样,我和老板决定了名字后,老板就开始忙着准备其他甜点,而我因为新手的关系,今天只要负责今天推介的泡芙就行。别以为这很轻松,可能是因为推介的关系,一个早上的消售也很受客人的欢迎。见成果比理想中的好,我愈做愈起劲。
「叮叮当当」
微格风情走进一位气度非凡的男人,白色的衬衣,松懈地松了颈上的扣扭,男人有着令人印象深刻的脸孔,漠不关心的眼眸,挺直的鼻梁,薄而性感的双唇,从他身边散发着漫无目的气场,一下子就吸引了店内的目光。
“帅哥帅哥呀!”晓雪直勾勾地放长双眼。
“还不招呼客人。”非一在旁提醒。
晓雪来到帅哥面前,想到之前养眼的人,不由就觉得这人也认识白白,开口第一句就是“帅哥,你该不会又是认识白白吧。”
帅哥不经意微微点头。
“我就知道。”晓雪了不起的样子,又问“你偷偷告诉我,你是不是白白男朋友啊?”
帅哥再度微微点头,原本漠然的眼眸也亮起来。
“要我帮你叫白白出来吗?”晓雪心痒痒的,好心帮忙,有这么帅的男朋友也不跟她说一声!
“就别打扰她工作。”