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黑锅-第章

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“吹吧啊,我要国宾楼咋样?”简凡逗着。

“那不行,你这不寒碜哥不是?我要买得下,那不成煤老板买天安门广场的笑话了?可能么?”唐大头被噎了句,很不高兴,国宾楼那是省府的标识建筑,想卖国宾楼和煤老板想买天安门城楼那笑话是一个理。辩了句看着简凡不以为然,唐大头生气地道:“饭店差不多能挣钱就行了,非要搞恁大呀?”

“是啊,无所谓大小了,你怎么知道这盒饭不挣钱呢?”简凡反问着。一反问唐大头急了。一瘸一拐快走两步走到简凡面前,指着简凡鼻子这就抓着漏洞了:“嗨,我明白了,吃独食是不是?怕挣了钱给我分是不是?”

“嗯,对……”简凡点点头故意道。

这下唐大头倒不急了,舒了口气说着:“分不分没关系,你也别卖房呀!?人不能连个窝都没有吧?是吧!……得了,前事不追究你了,明儿搬回迁楼里,我老房拆了换那两套房,我们仨也住不了,正好,你住着一套……你说我现在一个人憋大原多没意思,想找找这些老兄弟们吧,你说先别找,菲菲也不乐意……啧啧……非让我活得没意思闷死呀?”

唐大头言辞凿凿说着自己的难处,看来是憋得够呛,天生喜欢热闹的性子总也安生不下来。简凡看着唐大头的急火样子笑了笑,揽着肩俩人并排走着问着:“那要依你说,咱们干什么合适?”

“我说简单……咱开个歌城怎么样?要不洗浴中心、洗脚城都行,你说一天守着老婆多没意思,没新鲜感了……啊,我跟那些妈咪都熟啊,到时候一招就是百把十号小姐……嘿嘿,除了自用还能挣钱,多好……”唐大头淫光四射,说着自己宏伟理想,简凡噎着说着:“不错,这想法真好,菲菲给当老板娘,你是夜夜当新郎,咱儿子将来在这环境里长大了,你说他是不是……”

“算了,不提这个了。”唐大头一听,悻悻摇着头。明显这个理想是实现不了了。简凡呵呵哈哈地笑着,到了火车站外的露台上,俩人干脆一屁股坐到台阶上,就听简凡说着:“老唐,我知道你这心思,丫的是不是我不花你俩钱,你这心里是不是过意不去呀?”

“哎,说对了……我活这大可不欠谁的人情,可我就觉得欠你的还不了,哎哟你说……”唐大头几分难为地说道,又多少回味起来以前的点点滴滴,颇有点不太理解地说道:“哎简凡,你说你当警察时候吧,我是个痞子,那时候咱哥们倒也称兄道弟像对朋友……你说现在,你混这么背,就个做饭大师傅,我咋觉得我高攀不上你了涅?”

哈哈……简凡仰着脖子笑了半晌,拍着唐大头给老唐点着烟安慰着说着:“得了呗,咱俩当年都不是什么好鸟,别提那茬了……我也不是有意瞒着你,但凡这能趟过去的事,还是自己来,和你比我毕竟经历的事还有点少了,实在没办法的时候,我就求到你门上,你不帮我也不行,对吧……而且呢,咱们一起办过事,好戏大头都在后头放着,你说现在就一两千份的送货生意,你掺合的有意思呀?……呵呵,好好养着,我要就这么屁大点的事都拉上你,那才是小看你老唐呢,对吧?”

“噢,这么说还差不多……说好了,不能扔下我一个人啊……”

唐大头这人喜怒就都看在脸上,一听这话,惊讶了一下下,想想简凡倒是经常如此,听这话好像还真有戏。这倒释然了。

一释然不过想不通这生意究竟怎么干的,又置疑上了:“简凡,这生意做得实在不入眼啊,逑毛一点大干得真没啥意思。我说你脑子里到底怎么想的。”

“你又错了老唐……越是不起眼越是小东西利润越高,销路越广。你比如说肯德基,比如汉堡、比如麦当劳,还有加州牛肉面,都是不起眼的小吃食,明显还都是高油脂高胆固醇的东西,可这生意照样是红火得不得了。就麦当劳省会城市加盟费你知道多少,八百多万美金?恐怖吧?可人家照样是日进斗金……远的不说就说近的,咱们大原市有40多家快餐,做得最大的金鼎、浩实、捷加捷等等,最高差不多做到八千多万的市场份额,旗下七八个大店。还那些打游击战的,一乡一二十个人,找个僻静地支锅埋灶,就单送盒饭,一年小打小弄挣个十几万几十万都不稀罕……这块市场太乱,为什么乱,因为太小,没人看得起来,连工商税务城管也看不起这个油水不大的生意,所以就乱,我就喜欢乱,这乱中最容易取胜……对吧?

你说饭店现在竞争多激烈,小型的吧是挣辛苦钱,市场有限;大型的吧,投资不起,而且方方面面的关系根本不是咱们擅长的事,光官面吃吃就能把你吃塌了,盒饭好呀,针对的是城市最底层的无产阶级,这个群体有多大,想是想不出来的……可饭店就不一样喽,都盯着饭店这一块生意就难了,现在大原市一共有上星级的饭店68家,投资额百万以上的中型饭店上百家,小饭店咱们就不敢算了,谁也统计不出准确数字来,现在的饮食市场嘛,川、鲁、粤、闽、苏、浙、湘、徽八大派,派派林立;再加上西餐、洋快餐、各地风味小吃差不多什么都有了,都在制造这个竞争差异性,都在不遗余力地投入到装修、门面、和广告上,可以这样说,三分之一赚钱、三分之一够本,三分之一赔钱……我想来想去,能安全长久做下去的,就是这些貌不起眼的小吃食,所以就选择了盒饭。只要大原还有穷学生、还有上班族、还有像我、像你这样漂在城币城的蚁族,这盒饭就不愁没人吃。”

说了半天,唐大头愣着眼听了一番内行的话,想想倒有几分道理了。而且以自己对简凡的了解,这倒觉得简凡行事还是挺靠谱了,最起码比自己那开歌城招小姐靠谱,笑着问着:“呵呵……我说不过你。你只要一说,我都觉得有道理……咦?你摸得这么清楚呀?”

“当然要谋定而后动了,其实我一直在想,我一开始想的是做天下名厨,挣大钱……呵呵……这两年其实我每月回一次大原,从北到南、从东到西,大原的像样饭店我吃了个差不多遍……想了很久,直到我自己也能做出几道名菜来了,我才发现它的生命力太脆弱了,仅限于那么一个很小的阶层。流传了几百世下来的,为什么只有萝卜白菜山药蛋?为什么只有普通的猪牛羊肉,为什么只有满大街可见的陈醋,那是因为呀,它们一直就在老百姓的嘴边,所以会有更旺盛的生命力……开饭店赔了我可能永远翻不过身来,不过干这生意,即便是这座房钱赔光了,我也不怕,差点就是点时间而已,大不了熬几年就挣回来了……哦。等等啊,我接个电话……”

简凡又解释了一番,难得地说这一堆心里话,可惜的是现在的知心朋友只剩这么个货色了,或者还有其他人,却是简凡不想打扰的。

电话是杨红杏的,这段时间的电话明显多了,不过也没有多说什么。问了问家里,又问了问近况,回答自然是一切安好,俩人的关系稍有进步,最起码短信改成电话联系了,接完了电话又给家里拨了个电话。问候了问候爸妈,这时间不知不觉过来,等再回头却不见唐大头了。转着身子找着却见得唐大头站在火车站外围栏处发呆,信步走了上去,唐大头眼里笑了笑,指了指远处。

简几也乐了,是傻柱,正在不远处蹲着端了碗牛杂大嚼着,旁边就是炖牛杂的锅,招牌挂着清真牛杂字样,配着几个曲里八拐的蝌蚪字也不知道是真是假,这在北方城市也是俯拾可见的美食,向来是贩夫走卒大块朵颐的最爱。

“你见过他了?”唐大头问。

“前两天见过一次。”简凡道。

唐大头扯着嗓子喊了句,傻柱诧异地摆头瞧了瞧,等着唐大头再出声示意,傻柱乐呵了,碗一顿立马就往这儿跑,后面卖杂碎的摊主直追着喊:还没给钱呢。

慌慌张张地付了钱,慌慌张张地奔上来,跟看着新鲜玩意一样扶着唐大头的膀子喷着口水:“耶…耶…耶…耶…哥哟,你咋成这样了?”

傻柱一说话就大舌头,嘴唇往下耷拉口齿不清,这样说话的直接后果是往对面喷一堆唾沫,而且全喷唐大头脸上了,唐大头不迭地捂着脸,推开这驴高马大的傻柱悻然说着:“那你说我成啥样?能他妈喘气就不错了。”

“哎对对对……大哥说得有理。”傻柱偌大个个子,弯着腰施着礼。敢情骨子里对唐大头确实尊敬。扶着瘸腿的唐大头坐到了一边,正待急切地要说话,唐大头先自搬着傻柱的下巴把他的脸扭过一边,别
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