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简凡顾不上注意这些，挤进人群，顺着榜单的最后开始找，这是简凡看榜的习惯，知道自己没本事挂到前头，找啊……找啊……哟，终于看到自己的名字了，第五十七名，排在中间，考了71分。
简凡终于长舒了一口气，好歹这次考试还算公平，基本代表自己的真实水平，五十七名虽然没有面试资格，也无缘于那个岗位，不过勉强能对老妈交待了！
意料中的落榜，从小到大都是如此，简凡倒没有觉得天崩地裂，只是有点悻悻，知道自己不是那块料，没有抱着太高的希望当然也没有那么多失望，挤出挤挤攘攘的人群，准备打道回店，老老实实炖菜卖饭，猛地想起了费仕青的那句话。
哟……怎么没见费胖子的名，这小子这次没失望！？
这一急，又重新挤了回去，爬在榜单上从后往前数，这费仕青从小到大考试一般都是榜尾十名以内！经常就挂在榜尾最后一个，应该一眼看得见！
今天奇了，从后向前一直找到自己跟前仍然不见费仕青的大名……找啊…找啊……一个一个名字挨着找……呀！？简凡吃惊地揉了十数次眼睛，看得真真切切，费仕青的大名在第一行，第十一名，分数九十二分！
“九十二分！？这货能考二十九分都是发挥超常！”
简凡这自尊被大大刺激了一下！看来费胖子早知道结果了才那么笃定！再一细看，费胖子曾经神神秘秘说过了俩人一届的三本毕业生，某某局长的外甥、某某乡长的侄女，都在榜上……简凡霎时觉得刚刚摸美女和捉弄费胖子的快意消失了，取而代之的也是一种被捉弄的感觉！被捉弄了，甚至不知道捉弄自己的是谁！
“妈的，这社会什么时候有过公平了！？”
简凡摇摇头，刚刚公平了一下又有点忿忿不平了。不过转念一想，又觉得公平不公平，好像和自己并没有多大关系。即便人家一碗端平，自己也是沉在水底的渣滓。这时候，油然而生的失望还真是真切得很，还真被费胖子说着了……
第09章 重礼来求教
失望，其实离绝望还有很大的距离！
虱子多了不怕咬、麻烦多了不怕扰！失望多了，简凡倒也不觉得自己在失望面前很渺小！
小学羡慕人家考双百、初中羡慕人家得全优、高中羡慕人家上名牌、上了大学又羡慕人家穿名牌、开好车……得，这辈子越是羡慕的事越是做不到的事！相对于别人眼里的好学生，简凡只能和费胖子这类划等号了，贪玩、好吃、早恋再加上调皮捣蛋，除了老爸一直把儿子当宝贝，除了老妈一直恨铁不成钢敲打！让老师见了，基本就是比费仕青还坏的阶级敌人角色！
上大学让简凡着实高兴了一阵了，等稀里糊涂混毕业了、稀里糊涂开始处处碰壁了，简凡开始怀疑，不知道是自己上了大学，还是自己被大学上了！反正是该怎么迷糊还怎么迷糊，该没出息还照样没出息！失望的时候简凡经常这样安慰自己：咱当不成大师当厨师总没问题吧？干不出名堂当跑堂总成吧？再没工作咱做工总成吧？难道活人还能让尿憋死！？
从小到大，受的挫折多了，简凡对自己的期望值并没有多高。反正这年头都是冲着钱说话，而自己除了从小跟着老爸学的那一手做饭的本事，还真是一无是处！这毕业一年倒是更精、更细致地向老爸学炖菜烧菜的本事了！如果不是老妈一直望子成龙想让他找份工作的话，简凡早心安理得地在店里当帮厨了！
和几个熟识不熟识的人笑着打着招呼离开了县政府张榜的地方，简凡很默然地骑着自行车回店，顺路进了趟调味铺，大红袍的花椒、干透了的八角、乌龙特产的大头辣椒、刚刚上市的小茴香、黑芝麻……林林总总挑了十几样，一百多块的调味，和秃头的老板砍价砍了二十分钟，算计着最终砍下了十二块两毛，这才打成了包准备回家……
什么都是虚的，憧憬过的一分体面工作、一个正式编制、买辆世界顶级豪车、泡个极品美女……滚他妈一边去，都是扯蛋玩意！拉锅做饭、骑车买菜、讨价砍价、卖饭挣钱才是自己的生活，只有这个是最真实的！
晚上可以做梦，这白天，可得活得现实点！
从街上回到店里，一切不快都已经烟消云散了，这些东西早就想过无数遍了，你再揪心也是毫无办法，还不如不想呢！空想永远不如实干，干什么呢？
做饭呗，还能干吗？
饭时快到了，捋着袖子，扎着围裙，爷俩忙乎上了……
店堂连着厨房、厨房连着后院、后院里还有一间厢房！厨房做饭、院里炖锅、厢房里配菜，厢房地下是个酒窖，储藏着的是自家的玉米黄！
炖菜最繁琐的不在于炖而在于菜，每天选菜和切菜是一道最繁琐的工序。每天凌晨五时老爸会准时起床，开着那辆几年前的柳州五菱到乌龙桥头，把乡下进城菜农手里的新鲜蔬菜收购一车，不够的再从菜市上补，回店里光洗和摘，四五个人就得一个多小时忙活。
然后就是切，切菜的刀工可不是一般人学得来的，简凡回店里见老爸和三强、水生忙活着，说了句，爸，我来吧！……老爸笑笑，把位置让给儿子了……
拳头大的土豆，快刀夺夺夺声不停歇，不一会一盆见底，一份成了大小几乎相等的正方体、一盆是薄厚均匀的片，块状的要进慢火炖锅、片状的上猛火出锅，只有这个样子才能保证不夹生、不烂糊！
半小腿肚高的大白菜，不是用切，而是削！简凡一手斜抱着，一手持刀，只听得“嗖嗖嗖……”嫩白的菜帮、嫩青的菜味如花叶纷纷般准确地落在一米外的大盆里。
粉条煮好后需要拦腰一刀，不长不短，一筷正好！
蒜苔豆角摘好了、要斜斜地切成箭状，保持美观和入味！
海带要洗几遍，洗净切片切丝再入水泡好待用！
萝卜要擦，用特殊的板擦擦成片，再过热水去掉苦味才能入锅，否则的话要夺去其他菜的味道！
三个人忙活了一个多小时才准备妥当，常用的三大样，白菜、土豆、萝卜三个大盆加上泡好的黑木耳、香菇、山蘑菇、云豆、芥菜、山野蕨菜、冬瓜、十几种菜蔬齐刷刷在在厢房里摆成了一案！
这些菜入锅以后，只需要根据食客的需求加汤入料便成炖菜，院子里的大锅煮好的五花肉、羊杂、牛肉，满锅满汤溢着香，荤素一搭配，加料猛火一熬，便成了乌龙锅炖！
简单的过程并不轻松，熬汤最慢、配料最难，但要说最累人，便是切菜了，不但量大，而且讲究颇多！每天光切菜就累得几个人都出一身汗！三强和水生跟了老爸三年，据说切菜这一关都没过！反倒是从小就是厨房里混的简凡刀工要比几个人都好！
简凡一边切一边笑着看老爸，这个时候，老爸就能坐下，点一支烟、就着茶壶泡一碗劣质的大叶茶，惬意的喝上一口！
简凡一直看不明白，不过五块钱一包的烟、十块钱一斤的大叶茶，老爸如何能喝得这般惬意！不过看得出来，老爸喜欢自己来帮厨！喜欢和儿子一起忙活着厨房里的活，劳作之余的片刻小憩，满眼都是幸福之色！
当然，简凡自己也喜欢！
◇◇◇◇
中午上了个满桌，不知道是心情不好还是没找着目标，简凡招呼了一通倒没找着要宰的客人！忙完了中午的活，没回家就在店里休息了会，到了下午，刚刚切好晚上的配菜料正准备把一盆小鱼收拾收拾的时候，店里来贵客了！
就听得店里怪声怪气的腔调喊着：“桃花妹妹，你想俄了木有！？”
一听这话，简凡乐了，又是费胖子来了。
桃花对这个蹭吃蹭喝的胖子孰无好感可言，劈面一句：“刷锅洗碗了，没吃的了！”
说这话的时候，桃花一定会送双白眼！
不过老爸对费仕青从来都是慈祥得紧，呵呵地笑着问：“小胖子，是不是嘴馋了，去厨房找小凡吧！想吃什么让他给你做……”
费仕青从来不拿自个当外人，平时会大摇大摆进厨房左翻右翻，逮什么往嘴里塞什么，经常是就着生黄瓜、配着生辣椒到锅里捞几块五花肉或者牛杂吃得咂咂有声！
今天有点意外，费胖子只调戏了桃花一句便奔了进来，进门站简凡眼前，从腰里拽出一瓶五粮液来，恭敬地捧到简凡面前，眼里很正色地说道：“锅哥，兄弟我诚心求教来了啊！”
“拿来！”简凡一把拽过来放脚下，戏谑地笑着问：“还要求教！？那这瓶不算了啊，你得另外上贡！”
“我就知道你要宰我，看看吧，这新东西绝对让你满意！”费仕青誓不惊人不罢休，�