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易哥儿和夏烨涵则一脸茫然:“好吃的?什么?”
凌落笑笑,便吩咐秋香去厨房找葛婶儿,让她去买筒子骨熬一大锅高汤。同时又拿纸写了火锅所需的作料和食材,让秋意那去前院儿让小厮们买去,又掏了几百文钱给她。
待秋香、秋意的身影都离开了凌落的小院子的时候,两个哥儿才反应过来凌落真的要请他们吃好吃的。
“哟,落落,你到底是要请我们吃啥呢?”易哥儿挠着头问道。
“是啊,怎么需要那么多食材和作料啊?”夏烨涵也极为好奇。
凌落抿着嘴,笑的贼欢,只是不说话,要他们俩慢慢等待谜底的揭晓。
一个时辰后,在两位哥儿快要因好奇而想破脑袋瓜的时候,秋意终于带着南方拎着凌落所吩咐买的东西回来了,童工算下来还剩了几十文钱,凌落便赏给了南方,并让他找个大的可控制火候的炭炉,并一篓子碳来。她又让秋意和秋香一道去厨房把一部分作料先用油过一下,同时拿个干净的大盆装了汤并将剩下的汤装一炊壶一起带过来。
同时凌落又吩咐易哥儿和夏烨涵把她的琴案拿过来,在上面铺上一层纸板护着,又让将窗户全打开通风。
不多时,凌落要的东西就全齐了,甚至连葛婶儿也跟了来看她捣鼓的东西。凌落让把装有汤的大盆放在炉子上,并一股脑儿的将弄好的作料一股脑的倒进锅子内。随着温度的上升,牛油渐渐融化,作料也慢慢出了颜色,香味也开始溢了出来,屋里的人都香的直吞口水。凌落又让大家把食材分门别类,又端出用井水镇好的西瓜汁,才让易哥儿和夏烨涵拿了麻油碟儿放上些醋蒜。
凌落见锅子已经滚了,便将豆芽、黄喉、鸡脚、瘦肉、珺花、菇类等的菜倒入锅子。她观察了一下,看见素的才基本上都好了,便对他们说道:“素的可以吃了,这里的毛肚、鸭肠自己用筷子夹住烫卷变色就可以吃了。”于是,她便抢先烫起一片毛肚来。两位哥儿自然也有样学样。
“哟,你们吃好的,都不叫我!亏老四大老远闻着香味才拉了我赶过来,不然就让你们吃独食了。”锦哥儿一边往门内迈,一边抱怨道。
在坐三人都道:“临时起意,也不曾想起。”遂又给祥哥儿和锦哥儿安上座儿。
易哥儿夹起烫熟的毛肚吃的满嘴喷油,口中连赞:“真好吃!”说完又自去抢毛肚吃去。
夏烨涵则是吃的眼睛发亮,一块毛肚、几根鸭肠,一筷子菜,吃的不亦乐乎。
祥哥儿则闷着头猛吃,鸭肠的根数便以极快的速度猛减。
锦哥儿则咋咋呼呼的同凌落讲:“咱们下次也做这玩意儿吃。”
凌落好笑的不行,没想到,火锅竟这么受欢迎。她的脑子里打起了一个主意,前世看穿越文,女主总开店,她要不要也开个火锅店呢?她边想着,边打定主意要把之前的采购单要回来。材料的配方可不能流传出去啊!
就在这时,夏烨涵终于抬起脑袋道:“落落,你把你这火锅的材料配方给我一份,我拿回去让厨子做了孝敬我父王母妃去。”
“切,美得你!我还打算靠这方子赚钱呢!”凌落撇撇嘴。
“赚钱?”众人都吃惊的抬头望向凌落,锦哥儿更是表现的极其兴奋:“对!这可是个赚钱的好法子,但得跟娘说说,落落,你太能了!”
“娘可不是那么容易就答应的。”祥哥儿悠闲地夹起一片瘦肉片放进嘴里细嚼,那副淡定的样子绝不像个八九岁的孩子。
“要不,就别告诉给伯母了。我名下有间店铺就挨着沱江边上,之前租出去给人收鱼,前两个月又收了回来,现下闲置着,位置极好,你要愿意,我把店铺投出来,至于铺子,也算我两份。至于器具店铺什么的,就当我的投资如何?”夏烨涵动辄脑筋商量道。
只是凌落现下并没打算好,她觉得还需要细细打算一下,夏烨涵的提议虽不错,但到底得经过王氏,而王氏却不一定允许她去开店,经过这么一想凌落便也就谁都没应,让他们赶紧吃完就赶人了。
'正文 商量开店'
第二日,凌落请哥哥们吃火锅的事儿就传到了王氏的耳朵里。因昨日的料都还在,一些菜也还有剩。中午,王氏和凌楠就随着小辈们在凌落的起居室里吃起了火锅。
锦哥儿提起了开火锅店的事儿,就被凌楠一口回绝了。锦哥儿丧气的不行,只好闷头苦吃。
凌落见她的小哥哥这副模样也不忍,何况开火锅店本也就是她的想法。她便给凌楠和王氏各夹了点儿吃的,缓缓开了口:“爹,娘。女儿听闻大伯如今在镇上跟着人家跑生意。以我说,不如让婆婆爷爷和大伯他们都过泸州来。家里还有些积蓄,不如制些店面、庄园之类的,咱哪怕是提供一家店给大伯做火锅店,就可以当是入股,明面上是大伯的生意,实际上,咱家也可多些收入。如今大哥二哥已经考上秀才,将来考举人、考进士要花不知多少钱,接下来还有几个哥哥和弟弟呢,没钱可是不行的。”
这席话动之以情,晓之以理,让凌楠和王氏都开始思索起开店的可行性来了。凌落的话正中了他们的心窝,家里孩子多,几个哥儿读书讨媳妇、将来凌落和英姐儿的嫁妆都要花不少钱,凌楠的俸禄哪够啊?
经过一番思虑之后,凌楠终于松了口,同意开店事宜,但是也决不准许凌落等人参与。饶是如此,这一众孩子仍旧乐的不行。
待凌楠王氏吃好走后,锦哥儿便拉着祥哥儿商量着去应先生的书院找备考的澈哥儿和振哥儿,易哥儿和夏烨涵仍旧留下陪着凌落解闷儿。
凌落察言观色,发现夏烨涵的神色有些郁郁不乐,便关心道:“夏烨涵,你这是怎么了?”
夏烨涵哀怨的看了凌落一眼:“我的分红泡汤了!”
凌落哑然,嘿嘿道:“你堂堂一个世子还在意这点儿钱?我家可靠着这钱养家户口呢!”说完,她却又忽然转口道:“不过嘛,你若是真的想要和我合作开店,我可以提供一个项目,不过我只出主意、提分红,可不管运营的事儿。”
夏烨涵本就已经灰了心,此番听凌落如此话语,顿时信心百倍,忙答应下来。其实也不知为何,他就是特别相信凌落。
凌落出的主意就是前世的西餐店。泸州这边,牛肉极多,红苕也多,甚至连番茄也有引进。凌落以前就特喜欢吃胡椒牛扒,可是去外吃太贵,而且做不好的还特膻,所以凌落就自己摸索了一套做牛扒的方法,而且就此方法还可做羊扒、鱼排。她还会做薯条,这种中国大灶改良一下还可做烤面包。
凌落眉飞色舞的讲解了一番,然而,夏烨涵却摸不着头绪,就连一旁的易哥儿也茫茫不知所谓。
“落落,你这些新奇的主意到底是那儿来的?”易哥儿皱着眉问。
“就是那酱牛肉和葛婶儿烧的羊肉混合了下思路来的呗。”凌落如今撒谎可是面不改色了。
“那会不会品种太单一?”夏烨涵问出了心中的疑惑。
“呃~~好像是哦。”凌落抓腮:“那再增些炸的鸡柳、里脊肉、鸡排,鱼排,年糕之类的东西就好,对了还可以卖些茶饮。”
两个男生听的似懂非懂的,眼里闪烁着犹疑的光芒。
凌落叹气,便唤秋香去将葛婶儿请来,又如此这般的传授葛婶儿一番,便让她去照着做了来。于是在葛婶儿带着明显疑问的眼神中,两个哥儿便泄了气了。
凌落的心里也是极担心的,但她因还在病中出不得门,便只得焦急的向门口张望。终于,在一个时辰之后,葛婶儿兴奋地身影出现在了凌落的小院里。
“小姐,您要的吃食送来了。哎哟,亏您想的出来,这可真是个磨人的活儿啊。”她笑着端出溢着香味的大盘。
两个盘里的牛扒都被切成块状,周围布着炸好的薯条和西蓝花,分外好看。西瓜汁也被装在玻璃杯里端上来,摆在两位哥儿的面前。
“夏烨涵的是葡萄酒烩的牛扒,三哥的是胡椒牛扒。你们尝尝好吃不?”凌落吞着口水看他们吃,很可惜她生病不能吃这般燥热的东西,不然也能一饱口欲了。
“小姐,奴婢今儿个可不可也也给太太老爷做这个菜啊?闻着真是香。”葛婶儿笑问。
“当然可以,但我就不要了,你帮我做黑米粥就好了。”凌落回答。
“那好,老奴这就去做了,待会老奴让小红过来收拾。”葛婶儿得到允许高兴地离去。
待凌落回头,两位哥儿就已经将盘里的牛肉解决了个一干二净。连杯子里的西瓜汁也一滴不剩。凌落不禁咋舌。
“哎,这可真好吃!只是这牛肉看着不多,吃起来可撑了