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肉独特的鲜美气味。我还进一步地想到，我们一家四口围着一个大盆，大盆里盛着
煮得稀烂的猪头，携带着大量肉分子的热气汹涌地升腾着，气味芬芳，令我心醉神
迷，仿佛在半梦半醒的美好状态中。我看到，母亲神色肃穆，极其庄严地捏起一根
鲜红的筷子，猛地往猪头上一插，然后搅几搅，抖几抖，猪头上的骨头就与猪头上
的肉完全彻底地脱离开来。母亲把骨头从盆里捡出来，大方慷慨地对我们说：吃吧，
孩子们，放开肚皮吃，今日让你们吃个够！ ……
母亲一反常态地点燃了那盏带玻璃罩子的煤油灯，使我们的瓦房里充满从来没
有过的光明。我看到我们的影子夸张地映射到白色的土墙上。墙上悬挂着一辫子大
蒜，还有一串辣椒。
经过了一天的磨合，妹妹渐渐地活泼了。她借着灯影，将两只小手交叉起来，
墙上立即出现了一个狗头的形状。她兴奋地说：“狗，爹爹，狗！ ”
父亲的目光飞快地从母亲的脸上掠过，然后用悲凉的腔调，顺着她说：“对，
是一条狗，是娇娇的那条小黑狗。”
娇娇马上将手指的交叉方式改变了，墙上出现了一个兔子的剪影，虽然说不上
是惟妙惟肖，但也是一眼就能辨认出来。
“不是狗，”妹妹说，“兔子，是一只小兔子。”
“对，是兔子，娇娇真聪明。”父亲在夸完他的女儿后，仿佛是满怀着歉意似
的对着母亲说，“小孩子，一点都不懂事。”
“她才多大？ 你还要她懂什么？ ”母亲宽容地说着，竟然也把两只手交错在一
起，白色的土墙上，立即就显示出桓鲅锿非涛驳拇蠊Α２⑶遥铀淖彀屠铮？
还发出了一声鸡鸣。这稀有的现象让我大吃了一惊，多年来，我听惯了的是母亲的
牢骚和詈骂，见惯了的是母亲的怒容和苦脸，想不到母亲竟然还能变幻手影，还能
模仿公鸡的叫声。说实话我的心中是又一次地百感交集，从大清早父亲驮着他的女
儿在大门口一露面那会儿起，我就一次又一次地百感交集起来。除了这个百感交集，
我想不出别的词儿来形容自己的心情。
欢乐的笑声从妹妹的喉咙里飞出，父亲的脸上也绽开了苦涩的笑容。
母亲用温存的目光盯着娇娇看了一会儿，长叹了一口气，说：“孽都是大人造
下的，孩子没有错。”
父亲垂下头，说：“你说得对，千错万错，都是我的错。”
“都这样了，还说这些干什么？ ”母亲站起来，麻利地将套袖戴上，提高了嗓
门，说，“小通，你这个小混种，知道你恨我，碰上一个老抠的娘，五年了，连次
肉都没让你吃够过，对不？ 今天娘就大方一次，煮猪头，犒劳三军，让你吃个够！ ”
母亲将菜板放在锅台上，把那个猪头提上去，然后抄起斧头，比量了一下，猛
地一斧劈了下去。
“刚吃了灌肠……”父亲慌忙地站起来，阻拦道：“你们娘俩挣几个大钱也不
容易，这猪头，还是卖了吧，人的肚子，就是一条破麻袋，填上糠菜是饱，填上肉
鱼也是饱……”
“这是你说的话吗？ ”母亲用特别鲜明的嘲讽口吻说，但她马上就改变了腔调，
严肃地说，“我也是个人，我也是红口白牙凡胎肉身，也知道肉好吃，以前我不吃，
那是我傻，那是我不明世，人活着，想来想去，最重要的，其实也就是为了一张嘴。”
父亲咧咧嘴，搓搓手，看样子想说什么，但没有说出来。
他往后退了几步，马上又往前走了几步，伸出手去，对母亲说：“我来吧。”
母亲稍微犹豫了一下，就把斧头放在了菜板上，身体闪到了一边。
父亲挽起袖子，将破烂不堪的内衣袖口往里塞了塞，抓起斧头，举起来，似乎
既没瞄准，也没用力，一下，然后又是一下，那个庞大的猪头就豁然成了两半。
母亲上下打量着已经退到了一边的父亲，脸上的神情十分暧昧，连我这个自认
为摸透了她的心思、精通了她的思维方式的儿子也猜不透她想的是什么。总而言之，
从父亲两斧头将猪头劈成两半那一时刻开始，母亲的心情明显地发生了变化。她撅
着嘴，把半桶水倒进锅里。因为用力过猛，水从锅里蹿出来，湿了半边锅台和锅台
上的一盒火柴。然后她把水桶扔到一边，哐啷一声响，惊动了我们的心。父亲站在
一边，表情尴尬，无所措手足，那样子真让人难受。接着我们就看到母亲提着猪耳
朵，将一半猪头扔到了锅里。然后又提着另一只猪耳朵，把另一半猪头扔进锅里。
我很想提醒母亲，要想使煮出的猪头味道鲜美，那么，在盖锅之前，还应该往锅里
添加茴香、生姜、葱白、蒜瓣、桂皮、豆蔻等等诸多调料，而且还应该添加一勺朝
鲜白醋——这是野骡子姑姑的秘密配方，当年我跟随着父亲经常悄悄地溜到她的饭
店里去吃肉，有好几次亲眼目睹了野骡子姑姑煮猪头的全部过程。而且我还亲眼看
到过父亲用斧头帮助野骡子姑姑把猪头劈开的情景，一斧，两斧，顶多三斧，猪头
就会变成两半。野骡子姑姑用赞赏的目光看着父亲，我还记得她曾经说过：罗通啊
罗通，无论什么事，你都是无师自通啊！ 野骡子姑姑煮出来的猪头肉味道特别，不
但在村子里享有盛誉，那些馋嘴的食客们还把她的名声传播到了十几里外的乡镇，
连专为镇上官员办理饭食、肩负着重担的老韩，也隔三差五地来到这里，未曾进门
先吼一声：老野！ ——野骡子姑姑赶紧地跑出来，一口一个韩大哥地叫着，十分的
亲切。——煮上了没有？ 给留半个。——煮上了，煮上了，一会儿就好，您先喝着
茶等会儿。野骡子姑姑手脚麻利地倒茶、点烟，满面都是笑容——市里来人啦，他
们就吃服了你这一口，花市长还说要来会会你呢，老野，你的运气就要来了，听说
了没有？ 花市长的老婆得了绝症，没有几天熬头了，等那位闭了眼，没准就把你娶
过去填了房，等你发达了，成了市长太太，可不许不认识咱老韩了啊！ ——父亲沉
重地咳嗽着，仿佛要借此唤起老韩的注意。老韩果然就看到了父亲，瞪着两只鼓凸
的大黄眼骂道：罗通，妈拉个巴子的是你？ 妈拉个巴子的怎么会是你？ ——妈拉个
巴子为什么不可以是我？ 父亲不卑不亢地回答了他。老韩在父亲的回骂声中，原先
绷着的、似乎怒气冲冲的脸反倒松弛了，笑着，龇出一口白得像石灰一样的牙，阴
阳怪气地说：当心啊，你个二流子，野骡子是块唐僧肉，多少人想着呢，你一个人
独占了花魁，小心大家伙把你的鸡巴割了去！ ——野骡子姑姑恼怒地说：你们，都
给我闭上臭嘴，别拿我当开心的果子、下饭的咸菜，惹恼了老娘，把你们一个个全
都劈了！ ——好厉害的婆娘！ 老韩道，才刚还一口一个大哥叫得蜜甜，一调腚就翻
了脸，你也不怕把老主顾得罪了？ ——野骡子姑姑用铁抓钩把半个煮好的猪头抓出
来。猪头上挂着一层酱红的浆汁，发散着扑鼻的香气。我直着眼睛盯着猪头，口水
不知不觉地流到了下巴上。野骡子姑姑把猪头放在熟肉案板上，抄起一把明晃晃的
大刀，在手里耍了一个花，啪的一声，剁下了一块拳头大的肉，用一根铁签子插起
来，举着，喊我：小通，给，馋猫，下巴都快掉下来了！ ——老野，那不是给我留
的吗？ 老韩急了，嚷嚷起来，花市长点名要吃你的肉呢！ ——什么鸡巴花市长、草
书记，他能管着你，但他能管着我吗？ ——你厉害，你厉害，我投降，我认错，行
了吧？ 老韩说，赶快给弄几张荷叶包起来，不骗你，真是那个花市长来了呢！ ——
你那个花市长与我的干儿子比起来算什么？ 屁味！ 对不对？ 儿子，野骡子姑姑亲切
地问我。我哪里有空去回答这样无趣的问题。——好啦，屎味，屎味行不行？ 老韩
说，那个姓花的市长是屎味，咱们不属他，行了吧？ 姑奶奶，求您赶快把肉给俺弄
上吧，老韩提起穿在腰带上的手表，瞅瞅，着了急，说，老野，咱们也算是多少年
的老关系了，您可别把我的饭碗给打了，咱一家老小还靠着这个差事吃饭呢！ ——
野骡子姑姑几下子就把那半扇猪头剔了骨，冒着烫手的痛苦，嘴巴里咝咝地，手指
头灵活地跳跃着，将那半个猪头片开，但还保持着猪头的形状，用一摞绿荷叶包裹
了，外边用马莲草�