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“李先生，请”。李经理又将砂罐往李铮跟前挪了挪。满怀期待地道。
李铮也不客气，当即拿起汤匙在砂罐里舀了一勺清汤，入唇之前深深地嗅了一下，这才送进了嘴里。
“腻滑爽口、淡淡宜人，不错！”呢了哐嘴巴，李铮笑盈盈地将汤匙放到木托盘里，“李经理，不知道水算不算是一种用料呢？”
“水？”李经理的眼睛里滑过一丝惊诧，随即恢复正常，摇头道：“水自然不算是一种用料，只要李先生能够说出其他用料就行”你不再尝尝了吗？”
李铮神秘地笑道：“不用尝了，我已经有答案了。”
“啊！只尝一口就有答案了？”
“不可能吧，上次那咋。特一级的厨师把整灌汤都喝完了也没有尝出来啊”。
“就是，我看这小子纯粹是来这里闹着玩的吧！” “唉，浪费时间，走，吃饭去了！”
李铮的话仿佛石破天惊一般，围观的人群顿时摇头的摇头，离去的离去，那些工作人员更是投过来愤忿的目光。暗恨这家伙过来耽搁了大家的时间。
就连太子三人也觉得李铮托大了，纵使你尝不出来，至少样子也得做足吧。这下倒好。刚刚尝了一汤匙就收工了，那一会儿还有脸在这里吃饭吗？
在场中唯一沉静的人就只剩下李铮自己和李经理了。
也不知道为何，从李铮拿起汤匙的那一刻，李经理就有一种错觉，这个少年似乎真的能够说出这道汤的关键所在。
“李先生，既然有答案了，那就请你说出来吧，只要答对了，你和你的朋友立马可以享受第十九楼的餐厅。小李经理彬彬有礼地道。
不少人已经开始离开，可听到李经理的话又停了下来，反正已经等了这么久，也不在乎多等几句话的时间。
“对啊，赶紧说你的答案吧，看看你是不是真的有这么能耐”。
不少人出于看戏的心理叫了起来，看得出来，此时李铮并不受大家欢迎，太子、李饮岚、顾彩画三人脸都羞红了，恨不得找个地洞钻进去，此番确实丢脸丢到家了。
李铮却是沉静无比，环视一圈众人，然后向李经理微微地点了点小头。“李经理，这道“风清云淡，的确不一般，单论香气就能让人食欲大增，再尝上一口汤更是有回味不绝的感觉。但说到用料嘛，这道汤其实并没有什么稀奇，与煮白开水无异，只不过煮的器皿有别罢了。
李经理，我说的可对？，小
李经理来不及反应，周遭围观的人们却又一次闹了起来。
“什么，煮白开水？”
“那不就是什么食料都没有用小
“不可能，绝对不可能，如果什么都没有用的话，那怎么会有香气？”
“如果凉水都能煮出这种香气，那凤凰楼的老板不成了天上的食神
“唉，早就说这个小孩子是来这里找事闹着玩的”
李铮并不理会人们的喧闹。只是笑盈盈地看着李经理，又一次说道：“所以我的答案就是，这道汤里除了水，其他什么食料也没有用，李经理，我的答案可是正确的？”
第198章 奇怪的老人
”李经理。我的答案可是正确的。”
※
李铮说出这句话的时候，面上古井无波，那种胸有陈竹的表情让围观的人群微微一滞，心思细点的人们把目光都膘向了李经理。
只见李经理两只眼睛忽地睁圆了，直愣愣地看着李铮，“李先生，你确定这就是你的答案？”
李铮点点头，微笑不语，前世里这道“风清云淡”难住了无数人。最后解题的是一位制作窑街砂罐的传人，他道出了其中的秘密，其实这道汤根本不曾用过任何一种食料。此消息一出，顿时让各界人士震惊，甚至还在古玩市场掀起了一股风浪，无数的人开始在古玩市场寻找古时传下来的窑街砂罐。
若不是因为前世真切地见过这样的报道，单凭李铮的那点厨艺功底。别说喝下一罐汤，哪怕是喝十罐，也断道不出其中关键。
“李经理，这小子说了，这就是他的答案，你倒是说话啊，他说的究竟对还是不对？”
人群中有不少熟客，他们与李经理不陌生，当即又叫了起来。“是啊，李经理，他的答案到底对还是不对呀？”虽然是凤凰楼的员工，可这道汤除了老板和李经理之外，再没有别的人知道这道汤的烹制之法。这一阵这道汤不止难住了无数的顾客。更是把工作人员的好奇心给勾了起来。
“快说啊，快说啊！”事情似乎并没有想象中那么糟糕，见到李经理的反应，太子看出了一些门道，他是众人中最急切的一个。
李经理脸上的表情不断变化，惊诧、欣喜，良久之后，他笑着拍了拍李铮的肩膀，然后竖起了大拇指。“小兄弟，你的确不一般”。
“朋友们，现在我向大家宣布。今天凤凰楼第十九层的餐厅属于这位李先生和他的朋友！”李经理大声地向人群喊道。
“什么，他答对了？”
“怎么可能，这道汤难道真的没有用其他食料？”
“太不可思议了！”
一个领班模样的女子走到李经理身边。“李经理，这怎么可能，什么食料没用，怎么可能烹制出这样的汤？。
李经理笑着点点头，“事实正是这样，这道 “风清云数。除了水，的确没有用其他任何食料。
“不可能！”不少人使劲地摇着头，“那这道汤究竟是怎么做出来的。难道你们老板真的是食神下凡？”
“我们老板不过是一个普通人。”李经理道：“至于这道汤什么食料不用却能拥有这样的香气和味道。我想这介，问题李先生应该可以给大家解答
说着，他转向李铮二“李先生，可以跟夫家说说吗？”
“快说说吧！”不少人叫了起来，一百五十天，为难了无数人的一道汤居然只是用水熬出来的，这事跟神话故事一样，怎不叫人好奇？
“其实玄机在于这个砂罐。”人们的盛情难却，李铮从木托盘上将砂罐抱了起来，举到手里道：“这个砂罐是窑街出品的，而且是清朝晚期的产物，属于文物。相信不少人家里都有类似的砂罐，用砂罐熬过食物的人应该有这样的见识，熬煮食物过后，就算是把砂罐洗净了。里面其实也会留有余香
“好像真是这么一回事呢”李铮这么一提，不少人来了兴致。纷纷回忆自己使用砂罐熬制食物之后的情景，好像真是这样的。
“可是那味道总是会消失的呀！”有人叫道。
李铮微微地点头，道：“大家家里用的砂罐都是用普通柑土、炉灰与白土混合之后做出来的，用那样的砂罐自然不可能长久地保留食物的香味。但我手里的这个砂罐不一样，这个砂罐是用紫柑土与云白土作为原料，经过至少三次以上殿烧。最后才成型的。”
“这有什么区别吗？”
“当然有区别，很多人家里应该都有紫砂壶吧，用紫砂壶泡茶。经久使用，茶壶内壁会积聚一层茶诱；所以就算是往陈年老壶里注入白开水。也会茶香氤氲。而我手中这只砂罐与紫砂壶正好有异冉同工之妙。因为经年用起熬制食物，久而久之，食物的余香遗留其间，所以注入清水一煮，便能拥有异常浓郁的香气。”
香气或许可以这么解释，那味道呢？在场中有不少人曾尝过“风清云淡。的味道，“难道用清水煮也能煮出那么爽滑的味道？”
李铮笑道：“大体是这样的，清水煮沸之后，再加上浓郁的香气，我们品尝的时候便会形成一种心理暗示。自然就会觉得它不一般。当年曹操就是利用这个方法带领手下将士脱离了缺水的窘地。”
“哈哈！原来是这存回事！”
“唉
谜底终干解开来。有又高兴，有人失会想到由资叨坏来会暗藏这样的玄机呢？
萦绕在人们心头一百五十天的难题终于解开了，食客们看待李铮的目光自然变了，临走的时候谁也不忘多看一眼这个少年。
“李先生，恭喜你成为凤凰楼第十九楼餐厅的顾客，作为特殊奖赏。你和你的朋友今天在我们酒楼里可以免费品尝任何菜品。”李经理走过来道。
“免费，，所有菜？”太子惊道。
李经理点点头，“是的，所有菜全都免费，只要你们喜欢”好了。请跟我这边走吧！”
凤凰楼一共三座电梯，但是能够上到十九楼的却只有通过观光电梯才可以，除此之外别无他法，就连步行的楼梯也只是到第十八次就结束了。
道破“风清云淡。的玄机，不过是一种取巧的行为，但对于第十九楼餐厅，说到底，李铮还是心怀向往。前世里有记者为凤凰楼第十九层餐厅做过专题报道，如果没有记错的话，在李铮所知的�