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无论如何，自己绝对都要让famille重新开张。
苦闷的沉默笼罩在互相对峙的两人之间。即使如此，里伽子这次并不打算移开且光，而是笔直地投向对方。仁看着里伽子，里伽子也注视着仁，两人都在等待对方的下一步动作。
安稳的BGM在店内流动，一股令人窒息的紧张感围绕在两人身边，与前者显得格格不入。
不久之后——
「——我认输了。」
里伽子说完后，呼出一口气。
「虽然我不会回店里去，但是我若有找到合适的人会通知你的。所以，你去说服惠麻小姐吧。」
「里伽子……」
这是里伽子的最大让步，仁很了解这一点。
（虽然无法完全说服她，但是——能够说服一半就很棒了吧？）
于是，仁也放松布满全身的紧张，露出笑容响应「我知道了。」
第二章
年老教授的声音，透过麦克风在广大的教室内回响。若不专心上课，这个声音听起来如同安眠曲般教人昏昏欲睡。夏海里伽子用心听着教授的讲解，在簿子上作笔记。不过，当她看了一眼手表，注意到时间是九点五十分时，突然停止抄写笔记的手。
（马上就要开店了……）
在车站前新落成的brickmall，将在今天十点开店。
（那家伙最后找到员工了吗……）
两天前和仁见面时，里伽子得知他只找到两名员工而已。因为出现了料想不到的竞争对手，导致寻求工作伙伴变得困难重重。
唯一值得庆幸的是，仁找到的两名员工都是以前就在famille待过的人，她们是凉波絣和雪乃明日香。
不过，絣在新开的店里必需兼任点心师傅，所以无法专门负责招待客人。而明日香因为还在念高中的关系，基本上是下午五点过后才能来上班。要是以前的点心师傅惠麻也回来的话，那就好了——。
（到头来，惠麻小姐还是没有回去店里……）
在仁努力不懈的劝说下，惠麻答应让famille重新开张，但是她始终拒绝回店里去．
她之所以不回famille去的理由，里伽子也相当了解。而在另一方面，仁会执意要让famille复活的原因之一，也是因为惠麻的存在。
（仁和惠麻小姐：：患麻小姐和仁：：》
啪嚓，突然响起一个轻微声，原来是笔芯折断了。
里伽子再次压出笔芯，重新听取讲解的内容．
自己在这里想柬想西的也无济于事，不管是对新生的t8m=lC．还是对仁和患麻的关系都一样！！。
同一时间，在bqiCkmall里的一角，新生的famille前面——。
「我绝对不会输给你们的店！」
「白痴，抄袭店怎么可能赢得了原创店呢！不用担心，我会让你下跪服输的！」
一名少女——花鸟玲爱向仁宣言后，翻甩裙子走回对侧的咖啡店。
啪嗯，在她粗暴地板上店门的旁边，挂了一块招牌，上面窝着「curio3号店」。
（该死！很抱歉哦，反正我们就是curio的盗版！）
在约一个星期前，仁得知在新生的famille对面，将会开设curio3号店。
因为这个缘故，所有想要进入咖啡店工作的应征人员都被curio抢光，只有一个人在开店前一天才到famille应征。为了这位奇特的新员工，仁彻夜进行培训。好不容易得以开店——但就在揉揉爱困的双眼时，花鸟玲爱突然从对面的店里走出来，向他找碴「明明是抄袭curio的咖啡店，居然还敢在本店面前开设，真是无耻厚脸皮。」
结果，两人就互相对骂起来。「我绝对会让店里的生意超过curio给妳看！」仁向对方这样放话，然而——
铿锵，店里传出餐具破碎的声响，随后接着——
「对不起——！」
响起了还不熟悉的声音，它的主人很明显是新进员工风美由飞。「伤脑筋……」仁带着叹息回到店里。
「店长，人家又弄破碗盘了……」
「总之快点收拾干净。再五分钟就十点了，明日香妳帮忙一下。」
「好的~，店长。」
明日香迅速跑向准备室，这时姘正好从厨房探出头泉叫道「仁，蛋糕做好了。」由于这次惠麻没有回来，因此这一阵子只好请以前辅佐过惠麻的姘充当点心师傅。
仁将刚出炉的蛋糕放进玻璃柜里排好。在玲爱过来理论之前，他跑去观望了一下brickmall的入口处，发现今天虽是平日，但入口处却走大排长龙。他们可能是冲着服饰大特价而来的，不过一旦结束购物之后，这些一人就会直接流入美食区吧。
（总之，今天和明天都会很忙。）
同样是西欧风古典咖啡店curio的店门口，就在玻璃窗的对面。诚如玲爱所言，famille的确是抄袭。curio的点子而重新开张的咖啡店。
（不过，我的店有自己的优点。famille是大家创造的心血，所以有独特之处。）
所以，不会输的。我们绝对不会输。
famille重新开店的第一天，生意超乎预想之上。
除了原本就是当地的话题这点以外，在本周发售的流行美食杂志里所介绍的口brickmall特集，似乎也达到了宣传的效果。
美食区中间的开放式平台里，可说是人满为患、一位难求。就在吵嚷人声持续不断的情况下，时间进入了晚餐时刻。一到了晚上，开放式平台里总算是少了一些人潮，然而每家店里都处于客满的状态中。这点famille也不例外。
不过，famille店内拥挤的理由与其他的店又有点不同。
「对不起~，我先前点的大吉岭红茶还没好吗？」
「非常抱歉，靖您再稍等一下。」
「请问一下~，我点的蛋糕套餐怎么样了？」
「抱歉，靖您再稍等一下。」
帮客人点餐的明日香，急急忙忙地跑向厨房。
「絣小姐、店长，大吉岭红茶和蛋糕套餐还没好吗？」
「大吉岭红茶和蛋糕套餐？」
「对，是分开的，不是同一桌的客人。」
听完明日香的话，仁慌张地确认点菜单。在他的隔壁，平时向来开朗的絣正绷着一张脸，问不吭鼙地做着蛋糕。
「呀啊啊啊啊！」
厨房外面传来了瓷器破碎的声音和惨叫声，然后——
「对不起、对不起、对不起——！」
一连串的响亮道歉声，传遍了整个店里。仁看向餐厅，果然不出所料，由飞正不断地向客人低头赔罪。
「这是第五个了……」
仁和明日香对望了一眼，发出叹息。
famille复活的第一天，就在这种慌乱状况下度过。
将「CLOSE」的牌子挂在门上，收拾好餐厅和厨房后，仁回到自己的公寓时已经是晚上十一点了。昨天为了突然采用的由飞，他花了一整晚进行培训，因此几乎没有睡觉。
虽是如此，但受到开店初日状况百出的影响，回家后的仁依然处于轻微的兴奋之中，一点睡意都没有。
「糟糕……」
仁走到阳台，抬头仰望星空，拿出香烟。虽然店里卖的是简食，但因为他负责调理食物。所以决定一天只抽一根烟。
（这个礼拜内还是要找齐人手才对啊，而且最好是有经验的人。）
famille现在欠缺什么人手很清楚，就是经验老道的点心师傅和服务人员。尤其是服务人员，刻不容缓。「今天是学校的创校纪念日，所以休息一天。」明日香因为这个缘故，所以今天上午才能过来帮忙，可是从明天起她必须五点过后才能上班．因为她还在念高中，这也是无可奈何的事。
（这么一来，能够招呼客人的就只有我和由飞了。）
虽然由飞以自己的方法努力工作，但是「努力」并不代表一定能够「提供很好的服务质量」。
（还是需要多加一名人手。一个能够服务客人，又能教育新进员工的人……）
突然之间，仁的脑海里浮现一张脸。那是在以前的famille里总管服务生，无论发生任何事都能保持冷静，比谁都来得可靠的人物。
（不过，里伽子——不会回来的。）
她是绝对不会被私情左右的人。「我要专注在就职活动上。」已经做出决定的她，就算知道朋友遇到困难，也不可能牺牲自己来帮助对方。
（看样子只好再靖人了，或者是……）
假如能够请到新的点心师傅的话，絣就可以恢复当服务生了。
仁想到这里时，放在裤子口袋里的手机响起了轻快的音乐。这个音乐被他设定成是某人的专属来电铃声。
『仁？你到家了吗？』
听到惠麻略显不安的声音，仁露出了苦笑。没想到自己正在思考有关点心师傅一事时，前点心师傅就打电话来了。
『店里如何？今天走开店的日子吧？』
「勉强应付过去了。我有请一名新的服务生，絣小姐也——很�