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重生之商海惊涛-第章

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而类似采用液氮低温速冻食物,再放入常温糖液中,食材因高速吸热产生分子震动,分子振动的热量让糖液像油开锅一般沸腾,进而使食品变得焦脆可口的方法更是分子烹饪的巅峰作品。

这种几乎采用实验室器皿烹制出的美味完全打破了孔思羽对厨艺的认知,不用明火,煎炒烹炸等差不多都无用武之地,居然也能做出匪夷所思的美味菜式,还不乏获得世界顶级餐厅——米其林三星评价的肯定,让她不由自主也想把中国厨艺和分子烹饪术结合起来。

杨星在欧洲谈下一笔笔大生意的同时,借助杨星的金钱和人脉,孔思羽参观了不少欧洲著名餐馆,同大厨们交流心得切磋厨艺,她本身就是国家特级厨师,很快就掌握了分子烹饪术的精髓。这回来到阿布扎比皇宫酒店,听到杨星抱怨天天吃酒店大餐都吃腻了,就想着用这门新烹饪法给他试吃,没想到反到把自己给赔进去了。

杨星听了也产生了浓厚兴趣,刚才二人的床上运动的确很耗费体力,他也是个贪恋美食的老饕,听到孔思羽描绘的这种美食如此奇特,更是受到米其林三星推荐的技艺,顿时食指大动,自古食色不分家,刚才他饱尝美色,现在就要尝尝美食。

米其林餐厅星级评价是由米其林轮胎公司推出,最早只作为法国餐厅评级,因为其评判标准非常严格和公正,逐渐被全世界接受,作为评价餐厅的权威标准,直到现在全世界也只有四十多家餐厅获得过最高三星的标准,可见其权威性和高标准。!!!

第六百八十九章 人体盛

杨星搂着孔思羽想要试菜;却不准她穿衣服,两人就这么报在一权赤条条的坐在餐桌旁,让孔思羽脸蛋红得快要滴血下来,这可和她接受的教育背道而驰。可是终究拗不过杨星胡搅蛮缠上下其手,也只好由着他把自己抱在腿上,一边解婉菜式,一边喂给他吃,间中还被他嘴对嘴的喂还回来,享尽了艳福。

阿布扎比皇宫酒店自诩是世界顶级酒店,对客人私密性的要求绝对遵从,所以两人在屋里盘肠大战了许久,也不用担心被偷窥或是有人中途打扰,杨星还顺便查看一下监控画面,只见人家贺晨和俞歌早就恩爱缠绵完毕,不知道跑到哪里逛街去了,现在时机已逝,第六百八十九章 人体盛他只好回放偷录的精彩镜头过过眼瘾。

皇宫酒店的准备非常完善,尽管孔思羽的分子烹饪菜式里涉及到液氮等原料,依旧短时间就备齐了,酒店方面还贴心的为她准备了内置有精密控温器的餐车,虽然打翻了其中一盘,但其他菜肴经过他佣这么久床上大战,等他们食用时居然还是热的。

杨星身体内可隐藏着一个快四十猥琐中年人的灵魂混,前世看过的日本和欧美诸多成 rén片浩如烟海,这一世他得偿所愿获得了众多美女的芳心,脸皮更是比城墙还厚。现在一位美女厨师软香温玉抱满怀,感受着她滑腻肌肤靠在胸腹间散发的热度,以及腿上她大腿根部娇嫩花蕊渗出的花蜜,品尝着她亲手炮制的美味佳肴,真是美人美食相映生辉,夫复何求。

当他仔细品味孔思羽精心烹制的几道分子烹饪菜肴时,即使这一世尝过不少珍搓美味,他依旧不由击节赞叹,这可不是出自私心。他也算是吃遍世界各大著名餐厅的老餐,香港更是融汇东西方餐饮文化为一炉的饮食天第六百八十九章 人体盛堂,但好东西吃多了难免发腻,所以前几天他才抱怨菜肴没有新意,但孔思羽的分子菜的确打破了他对做菜的成见。

比如餐盘上名为“小笼包”的面点完全见不到面皮和饱含汁水的肉馅,只有几个搪瓷勺子里的球状物,兢什么也和杨星印象中热气腾腾笼屉里的“小笼包”沾不上边,直到咬开那些圆球后才发现里面的汁水完全是小笼包味道,杨星才恍然大悟。

孔思羽解释这就是分子美食里常见的“胶囊”做法,用一种食用凝胶锁住小笼包馅料汁水,投入液氮冷冻,液氮迅速锁住食物的香气和味道的制作方式,食用时加热,其表面形成能包裹住汁水的膜,成为晶莹的球状,不仅形态迷人,吃起来也方便,包子香味浓郁,口感极佳。

她打翻的那道“腊味饭”也采用了类似的加工方法,将烧腊榨汁后制成冰霜置于炒饭上,完全不见原始模样,液化的腊汁与米饭充分混合,口感细腻,比起原本的“腊味饭”味来还要独特。另外一道将山楂汁加入琼脂,用手动方式或真空管使其膨化成泡沫,布置在鹅肝上,并用雾化茶水发出浓郁茶香的“鹅肝茶山楂”更是融合了东西方厨艺精华,是某位欧洲大厨的招牌菜。

最令杨星称奇的是一道一点油都不用的“炸”肉饼,先使用加入添加剂让沸点上升到180度的高温水中“炸”出来的熏肉,放在冰冻牛奶中腌渍,并抹好酱料放入液氮,在绝对零度(零下273c)下速冻,然后取出再放入常温状态下的糖液中,因为物体高速吸热而产生分子震动,类似于微波炉加热原理,只不过这是在食材内部。经过这样“炸”出来的食品,因为液氮在食品表面结了一层霜,食品取出的时候,一点糖液都不会沾染,孔思羽打开盖子时,香料分子与蛋白质分子完全混合在一起,整个房间都弥漫着垂涎欲滴的香气。

杨星虽然吃得满口生香,但是对眼前孔思羽的**娇躯也不放过,他将沾满奶油的草莓抹在她的胸口,混着胸前樱桃一口咬下,让孔思羽雪雪呼痛,不过看她满眼媚意流转的样子,也知道是痛并快乐着。

然后将几千美元一瓶的起泡香槟从她胸口倾泻而下,再一口口顺着酒痕舔舐流过的每寸肌肤,孔思羽一个雏鸟哪经历过这种风流阵仗,被杨星逗得满面春色浑身酥软,眼睁睁看着自己被杨星抱上餐桌,身上依次摆满了她的分子菜肴,把她当成了“人体盛”的餐盘,让杨星美美的在她身上大快朵颐,来个美人美食都不放过,当男人的大嘴和她身下的嘴儿亲吻在一起时,她感觉一颗心儿彻底沦陷在了他身上,激动地晕了过去。

这顿饭吃了足足一个多钟头,即使是分子美味,反复加热后也失去了香气。杨星看到孔思羽才破身,不堪挞伐,所以只挑逗她并不真的剑及履及,还是孔思羽不忍心杨星憋得难受,羞答答提出让她反过来也帮杨星品尝时,杨星大喜过望,主动当了一把孔思羽的“人体盛”

两人闹了半天,当激情过后,杨星躺在床上搂着女厨神婉话时,提到俞歌和贺晨的问题,她却给了杨星一个蛮特别的回答。

“我知道小歌对女人有特殊好感,但她一向都尊重我,并没对我提出过非分要求。我只是最近才发觉她和贺晨姐走得更近。可能贺姐会功夫,人又精明干练,小歌和她呆久了,就……”孔思羽婉到这里脸色绯红,显然想起来以前闺蜜间私下打闹嬉戏,她就应该发现俞歌的不对,但她并没注意。这时候国内对这种事,特别是女性百合的接受程度很低,现在亲眼看到俞歌和贺晨赤身露体纠缠在一起的画面,她就算再迟钝也知道如果被发现的后果。

“我看你对小歌和贺姐早有图谋,刚才监视她们一定是想把她佣吃了吧。我可以帮你,但你要答应我绝不能把她们的事情传出去。

贺姐家是农村的,小歌家里更是门风森严,要是让她父母知道,真的会打死她的。反正你身边女人多,一起把她们收到房里当个小妾吧?”孔思羽这番话让杨星好生诧异,这个年代居然还有女生保持着这样封建的思想“什么小妾?你把我看成什么人了?”他赶紧澄清自己。

“你也不用装了,你平常看着我和小歌的时候,心里在想什么我很清楚,你和身边女人在床上的镜头我也看过一些,今天我是栽在你手里了,你要对我和小歌负责!”孔思羽一改刚才的软弱,压着杨星要他认账。杨星心想果然女人是猫儿,这态度变得可真快。

不过能得到孔思羽这个卧底的帮助,杨星对于拿下那两个百合女更多了几分把握,现在身处皇宫之中,吃着珍搓美味,怀里抱着个光溜溜的美人,还在打着隔壁房间一对拉拉姐妹花的主意,只要一想到刚才画面上俞歌和贺晨在床上的激情,他就不由心头火热起来。

孔思羽感觉他身体变化连忙躲开,自己现在浑身酸痛,那里都肿了,如何是杨星的对手?突然杨星开口说道:“我想吃海鲜”让她不由一愣。这刚吃完菜,怎么又想吃海鲜大餐,难道刚才他体力消耗那么大?不过看到杨星一双魔手伸向她的水草丰腴之地,口中喃喃说道:“我要吃藏在海藻里的
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