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人则坚持多吃盐是不必要的。他们说我们通常的饮食中已有足够的盐,并举出以下情况为证:有些跑步者即使在吃饭时一点也不加盐,他们在跑完一次长途比赛之后,皮肤外表也常常有汗水渗出的盐结晶。他们认为我们显然不必增加就已有足够的盐分。我自己并不吃很多盐,但从未感到有增加盐的摄取量的需要,这一点仅供参考。我认为,关于盐的问题的最恰当的答案在于各自的实验结果。
二、热衰竭。这种情况的发生一部分是由于体液减少(出汗的结果),一部分是由于人体的冷却系统把过多的血液输送到皮肤中去。这就相应地减少了供应脑部的血流量,结果引起神智不清,甚至失去知觉。因此热衰竭所起的作用很象电力线路中的断路装置,常常能防止更严重的第三期情况的出现。
三、中暑。当中暑时,体温极高——高至华氏一百一十度是常见的现象——皮肤常常是(但不总是)又热又干。其他的症状是头昏、呕吐、腹泻和神智不清。要立即请医生治疗,这是极为重要的。
如果你见到一个跑步者发生热痉挛惑是自己发生热痉挛,按摩一般能起缓解作用,此外每十五分钟喝半玻璃杯的盐水,连续约一小时,可以恢复人体的化学平衡。
对于热衰竭,可让患者如上法喝盐水;让患者躺下,将其双脚抬高八至十二英寸:
松开他的衣服,用湿布和搧风来冷却他的身体。如果中暑,必须立即用凉水或酒精擦身,或将患者放入盛满冷水的浴盆内以降低其体温。立即进行治疗是必要的。
第二个和热有关的问题是脱水,这种现象之所以危险是由于人体在很大程度上依赖水来维持。它的许多化学反应要在水中进行。运到身体各部分去的物质是用水来运输的,要在炎热气候中保持体温正常,水具有决定性作用。如果运动时间不长,通常的脱水现象不会成为问题。不过,如果运动继续下去,那就能造成:(1)血液中缺水,(2)血液和细胞中某些物质的浓度失常,(3)热衰竭。
不过你可采取几种办法来减少发生上述各种症状的可能性。
首先,要等到你已经能够适应在炎热的气候中运动的时候,再进行激烈的锻炼。
大约需要七至十天才能适应炎热的气候。在这段时间内,心搏率会降低,汗水的分泌会增加,并且出汗的时间比较快。使自己适应热的最有效办法是每天增大锻炼强度。在你习惯于在炎热中跑步后,这种对气候的适应性可以保持约两星期。
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在运动时应多多喝水。过去一直认为在运动时不宜喝水。但是近来的研究报告表明,如果让运动员包括跑步运动员,随意喝水,他们就能最好地发挥其身体功能。
若因缺水而使体重下降百分之五,就会使效率降低百分之十五。一个人能舒服地忍受的体重下降最大限度是百分之六。为预先补偿体液的丧失,有些权威人士还建议在锻炼前先喝水。(研究这个问题的专家理查德·沃特曼博士和查尔斯·马丁把这种做法称为“前水合作用”。科学研究者戴维·科斯蒂尔称之为“骆驼储水”,虽不那么文雅,却比较生动。)理由是,我们的身体吸收液体的速度只等于热天时出汗的速度的一半。
要轻装。(即使一件圆领短袖衫也能罩住你的身体的百分之四十左右)。要穿浅色的衣服以便反射阳光。
如果有可能,用凉水来浇洒身体,愈凉愈好,以帮助你的出汗机能。在温暖的天气里,我常沿着米亚纳斯河边跑。如果感到热,我就停下来,下去把身体浸湿(不过我不建议你喝河水)。在比赛中,如果有人递给你的水,你一次喝不了,那末尽量喝足,然后把剩下的水浇在身上。(伦敦国立医学研究所的克拉克博士发现在跑步者身体的各部分中,大腿的温度增加得最高。)如果这样做,你会注意到,跑步能力会立刻提高,虽然有些跑步者发现脚湿了更易起泡。
准备活动的时间要尽可能短。前面已经指出,准备活动会增高体热,而你当然不需要额外增加体热。(顺便提一下,西肯塔基大学的一份研究报告表明,长头发,即使长达肩部,也不会影响运动员耐热的能力或在受热后恢复的能力)。
已经向波士顿马拉松赛的参加者们送去一份关于这些建议的简明而全面的概要。其中一份题为《你应知道的医学事实》的材料有一段说:“热的问题:这些问题是在炎热、潮湿或是又热又湿的气候中发生的,引起的原因是失水、失盐和体温增高到危险的程度。为了防止出现这种情况,设法在温暖的气候中锻炼一星期,在参加比赛的那一天,不要迟于上午十时吃早餐(波士顿马拉松赛一般在中午开始),早餐时可多加些盐,或再喝一、二杯“很咸的肉汤。(在临比赛前服用盐片会引起恶心)。
在比赛途中,每跑经一个供应饮料食品站,都要喝上两三盎司的水,不要等到口渴时再喝,因为那时就太晚了。”
不是所有的人都同样地为热所困扰。有些跑步者似乎有某种天生的抗热能力,甚至在盛夏也能跑得很好,而另外有些人则天气刚一热,速度就大大下降。一个人的耐热能力部分取决于他的体积。体重大的人在热天时是很不利的,因为一磅对一磅来比,这样的人用以散热的皮肤表面面积较小。此外,脂肪有碍于热的外散。但人们在热天跑步能力的不同,有一些是不可思议的;也许最好的解释只是我们每个人都不是完全一样的。
湿度湿度本身不是一个问题。湿度所以成为问题,只是因为它能加重跑步者在炎热气候中所经受的困难。当相对湿度达到百分之百时,如果没有风,汗是不大会蒸发的。在这种情况下,身体也许要热坏。你可用一个湿泡温度表来测定湿度问题严重到什么程度。如果超过七十度,那就意味着比赛将是困难的。如果到八十度,那末不论对于多么轻的在体育运动来说,这都差不多达到最高限度了。
寒冷虽然有时寒冷会令人感到些不舒服,但即使严寒也不是什么大问题。只要有点经验并注意本书第十二章中的建议,就不难在任何气候中穿得舒舒服服。其实,主要的问题是要避免穿的过多。当大风雪狂号时,你很难克制自己不去多穿一件毛衣或戴上一付滑雪手套。当然,如果穿得较薄,你刚走到室外时会感到寒冷,但是几分钟内,你就会出汗,象在雨天的热带森林中那样。加拿大国家研究委员会的实验表明,只要穿上使一个静止的人在华氏七十度的气候中感到温暖舒适的服装,就能使一个在零下五度的气候中跑步的人感到暖和。
因此冬季服装的要点是尽可能穿的少些——刚能使你觉得温暖舒适就行。过一会,你就会出乎意外地发现你只需要穿多么少的衣服——这也是件好事,因为额外的衣服会压着你,增加跑步的困难。但要注意,在有些日子,在你正跑步的时候,天气会变坏。如果在你离家很远时,天气变冷了,那真会使你感到一些不舒服。斯蒂芬·理查森建议在多变的天气中,要带上一件尼龙衫。这种服装很轻,可以塞进口袋内或者围在腰间,但却很能御寒。
为了减少因出汗蒸发而引起的温度下降的影响,在安排你的跑步时,要在开始时迎着风跑,结束时顺着风跑。即使在极冷的天气,令人惊奇的是顺着风跑时你会感到多么愉快而温暖,而当你迎着风跑时会感到多么寒冷(见162 页的表)。 附表在寒冷和刮风时跑步
刮风时,寒冷的严酷性可能增加到你想象不到的程度。本表是根据美国政府的资料编制的。从中可以看出不同的风速使表面温度降低的情况:
风速(每小时)
10 英里20 英里30 英里40 英里
+50 度40 度32 度28 度26 度
温+30 度18 度4 度-2 度-6 度
度+20 度4 度-10 度-18 度-21 度
+10 度- 9 度-25 度-33 度-37 度
华0 度-21 度-30 度-48 度-53 度
氏-10 度-33 度-50 度-63 度-69 度
-20 度-46 度-67 度-79 度-85 度
如果你知道人体是怎样防御寒冷的,那么冬季跑步时的穿着问题就容易解决了。
人体调节机构的首要任务是使你的头部和躯本保持足够的温暖。如果这些部分的温度过度下降,成了问题,你的身体就会对这些部分供应额外的热,甚至不惜减少对手指和脚趾的供热量。