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装出傻乎乎的样子，有时甚至还在某些关节故意与师傅唱反调，让人觉 得他与师傅毫无干系。其实，大凡圈地做把戏，火媒头是不能没有的，否则，师傅嘴功再好，也孤掌难鸣， 很难哄人骗人上当的。
做火媒头的人不少是芙蓉街人。
我觉得芙蓉街人在许多地方说得响，有几分体面，但在这方面说起来却有点心虚，有时教人抬不起头。
做把戏的模式：一敲二吆三耍四抖底
我是一个典型的把戏迷，平时逢“戏”必看，几乎做到一场不落，而且，每场把戏，我都是从头看到尾 ，有时甚至在把戏散场之后，我还尾随师傅来到其投宿的客栈，看师傅如何给人家治病疗伤。自然，把戏看 多了，我也渐渐看出了一些名堂。
做把戏（2）
我发现，做把戏有一个模式，那就是“一敲二吆三耍四抖底”。
一敲，就是敲锣占地盘。做把戏的敲锣颇有讲究，镗镗镗镗镗镗镗，镗镗镗镗镗镗镗，接连不断地敲， 下锤均匀而不沉重，声音平缓透亮。这声音似乎特别通俗，远远听见，谁都知道街上要发生什么事了，于是 大家循声赶过去号凳子，站圈子。芙蓉街常见的做把戏的地方有两处，一是中央街，二是上街桥头，前者多 在市日脚，后者多在市日。把戏人人爱看，每当锣声一响，特别是小孩，又喊又叫，街道巷弄里拼命跑，唯 恐赶不上趟。我自然也一样。有时，大家围成一圈，里三层外三层的，密密麻麻，水泄不通，我挤在里头， 身子就好比波涛中的小船一样，被推来搡去，老是站不稳脚跟。有时圈子越挤越小，做把戏的就舞起飞镖， 镖枪系在绳子上，它像长着眼睛，“嗖”的一声，照着你的鼻尖飞过来，似乎碰到鼻尖了，又“嗖”的一声 收回去，吓得你咿咿叫，并连连往后退；有的师傅不会舞飞镖，就舞板凳，结果一样，大家纷纷往后退，一 边嘿嘿发笑。我是毛小子，很顽皮，有时故意在圈子里跑来跑去，因而少不了受到恫吓。但我是老油条，不 吃这一套，心里明白，做把戏的绝对不会揩我一根毛，在把戏尚未正式开始之前，他们巴不得场面越乱越好 呢。
二吆，就是吆喝，这是对敲锣的一种补充，目的一样，都是为了招揽观众。“嗳嗳听清楚了——前面老 先生，后面老师伯”，这是他们千篇一律的开场白，也是他们千篇一律的演说引子。他们都有一班人，除了 师傅坐在一侧观看动静外，其他当徒弟的，往往文武搭档，在圈子内，窜来窜去，演起双簧。文的角色有男 有女，拉琴、说书、说相声或变魔术，等等，花样很多，他们的嘴功特别好，什么在家靠父母、出门靠朋友 ，什么天有三宝日月星、人有三宝精气神，等等，你来我往，一唱一和，惊惊乍乍，历数江湖道德和人生浮 沉，让人听得晕晕乎乎。武的角色皆一律为男性，他们绝大部分为青壮年，即便是隆冬时节，也赤裸上身， 坚硬的肉疙瘩上热气腾腾。他们或借助板凳、椅子表演倒立、穿洞等杂技，或借助砖头、火把、棍棒、刀枪 等玩意表演武术节目，让人看得有滋有味。当然，大家来看做把戏，主要是想看师傅表演功夫，所以眼睛总 忘不了往师傅身上瞄。但每逢这个时候，坐在一侧的师傅，口似乎特别渴，老是将茶杯不断地往嘴边送，而 脸上始终洋溢着笑意，给人一种神秘莫测的感觉。
三耍，就是耍功夫。这功夫是师傅出手，很刺激，场面往往很抓人。师傅除了打拳和耍弄刀枪棍棒、锏 戟飞镖等器械外，还常常表演苦硬功夫，节目如“劈砖裂石”、“一指穿砖”、“顶捣臼”、“顶石条”、 “滚钉板”、“砸刀震砖”、“枪顶咽喉”、“刀砍无痕”，等等。不过，天下所有的师傅都一样，他们天 生不直爽，不痛快，而嘴巴却出奇的油滑，话多得不得了，一个好端端的节目，总是让他磨磨蹭蹭，给弄得 支离破碎。观众常常喊：“师傅，你别光说不做呀！”而师傅总会这样回答：“不要急嘛，我马上就来了。 ”有时观众催急了，师傅觉得不好意思，便采取迂回战术，他先是回答说：“好好，不说了，不说了。”便 下去喝茶，接着折回来，“噗”的一声，喷了自己一手臂的水雾。观众见状，便两眼发亮，兴奋起来，但没 承想，师傅却拍拍胸脯，又高声喊道：“嗳嗳听清楚了——前面老先生，后面老师伯……”于是，全场一片 嘘声。
四抖底，就是连哄带骗，让人糊里湖涂地掏钱买膏药。江湖界最流行的一句话，就是“把戏是假的，药 是真的”。其实，借用这种话公开行骗，这是江湖界的一种普遍现象。现摘录《江湖药郎做把戏》（见2003 年6月29日《汕头日报》，作者庄意光）里的一段文字，对“抖底”现象作一形象描述：
汉子（指师傅，引者注）又用砖头在手臂、胸部上一阵猛敲，留下青一块紫一块的血痕，如果没有人鼓 掌，他甚至会用刀在身上划出血来。所有人的注意力已经被调动起来，汉子才拿出一个纸包，倒出一些粉末 ，口里含着酒，粉末敷在创伤处，再喷上口里的酒。说来也怪，顶多一根烟的工夫，汉子身上的创伤就全部 好了。汉子开始发话，我这里有50包跌打伤药，为了感谢大家的厚爱，有5包免费赠送，余下的每包收×元 钱，兄弟我只混车租点心钱。这时，有好几个人叫得最凶，好像是要买药去救命的，其实他们是卖跌打伤药 的汉子事先串通好的。潮汕人称为“洗火炭”。观众经不住诱惑，也纷纷掏钱，一桩买卖终于成交。
上文提到的“洗火炭”，就是芙蓉人所说的“火媒头”。
当然，江湖客所卖的药，真假不能一概而论，其中有些确实是根据祖传秘方研制而成的，对医治伤病很 管用。所以，在芙蓉街，也有个别师傅，在推销药品时，没有与火媒头串通起来哄人骗人，而硬碰硬全靠自 己的功夫行事。比如推销行气散之类药品，作师傅的往往先将徒弟的手折到脱臼，并让哀哀叫痛的徒弟，垂 着已经不能动弹的手臂绕场几周，让观众看个仔细，待大家明白他的徒弟千真万确受了伤之后，他再施以接 骨推拿之术，并敷上行气散等药品；然后，过了10分钟左右，他再次让他的徒弟上场，巡回展示其手臂的受 伤处——果然，原先痛得不能动弹的手臂，现在已痊愈，其上下左右运动，灵活如初——待观众确认了这一 事实之后，他忽然又让刚刚治好伤的徒弟表演起拳脚功夫，借以证明他所卖的药是真货色。又如推销火烫药 ，作师傅的有时索性作贱自己，闭起眼睛，咬着牙，让徒弟将烧红的火钳吱吱吱地烙在自己的手臂上（这时 ，手臂上往往冒起一股青烟），接着抹以火烫药，而稍待片刻之后，再将恢复如初的手臂展示给观众。这些 真实而近乎残酷的功夫表演，往往会引起现场观众的热烈反应，其结果，一是药品往往热销或脱销，二是师 傅往往被包围，在现场为伤病者做起治疗。
做把戏（3）
江湖规矩与占地盘
我发现，做把戏的这一行，内部也有规矩，他们很懂得相互避让，几乎没有两班或两班以上人马同时在 芙蓉街占地盘的。听说，有时彼此有牴牾，就由当地的调停人说了算。调停人往往有一身好功夫，又坐地， 谁也不敢惹他们，他们说出的话抬不动。
据说，芙蓉街担当调停人的是梁公友，他是洪宝的父亲，人们习惯称他为洪宝大。“大”是土话，就是 “父亲”的意思。洪宝大跟洪宝一样，名气很大，谁都说他功夫很深，可他们父子俩从未当众露过一手。他 们成了神秘人物。一天，平阳一班师傅在天后宫表演拳术，洪宝大一直坐在台下看，他始终不吭一声。大家 拿眼睛看台上表演，又看他的脸色变化，累得很。最后他微微一笑，点点头，表示满意。于是全场鼓掌呐喊 ，台上的平阳师傅也松了口气，连连抱拳致谢。听说，凡是江湖客来芙蓉街，第一要紧的事，就是登门拜访 洪宝大。洪宝大点头，就表示许可，否则，擅自占地盘，就有你好看的。
“火盆里抓饭吃”的营生
众所周知，做把戏是靠功夫吃饭的。不论是卖真药，还是卖假药，江湖客的功夫必须要服人，否则，就 会砸锅。但功夫饭实在不好吃。特别是在芙蓉街，不是什么人都可以随便占地盘的。芙蓉街人平时把戏看得 多，眼光特别挑剔，你如果是