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田七办事效率一向是快的，所以瑞雪回到家后就开始考虑着要教别的酒楼老板们哪几种鱼，首先聚仙楼如今最受食客们欢迎的糖醋鱼是肯定不能教的，毕竟要给聚仙楼保持几个招牌，不然到时候别的酒楼都有鱼卖了，和聚仙楼做得一样，然后人家价格还比聚仙楼便宜，到时候岂不是拉走了聚仙楼的生意？
不说别的，就说她现在在聚仙楼可是还有一成的股份，也不能把聚仙楼给当成和自己没关系的酒楼啊。
如今天气热，太辣的东西吃了容易上火，除了糖醋鱼外，清淡爽口的鲜鱼汤亦是许多食客的最爱，暂时保留这两个招牌鱼，等再过一段时间，她拿芥菜做成一些酸菜，到时候再教牛二做酸菜鱼，这岂不又是一道招牌鱼？
除开三道招牌鱼，聚仙楼还有别的招牌菜，加之等北境城西那边的改建好了，到时候上官如墨又要在那里开一个酒楼，这北境城的酒楼之首，依然是聚仙楼的。
除开糖醋鱼和鲜鱼汤，瑞雪写了十几道鱼的做法备用，虽然她个人觉得只要保留这两道鱼的做法就行了，但如果上官如墨另有意见，她也要尊重他的意见，毕竟他们两个人也算是合作者。
事实证明，田七的办事效率那不是一般的快，第二天就传回消息告诉瑞雪，上官如墨答应了她的意见，并且愿意借出牛二亲自教大家怎么样做鱼，不过他和瑞雪倒是想到一边去了，跟田七说聚仙楼要保密糖醋鱼和鲜鱼汤的做法，其余的都可以教给大家。
“上官如墨是决定让牛二亲自去教大家吗？这样也挺好的，我还准备了一番呢，这样的话我都不用进城了。”听了田七的话，瑞雪点点头，这大热天的她也不喜欢跑来跑去的，
“那那些酒楼的掌柜们有没有同意呢？”
“他们怎么可能不同意，这是我和他们签定的合约，以后只要他们酒楼在，就得从我们的鱼塘里拿鱼。”田七从怀里拿出一张合约，上面签了几个名字，
“至于那些大户人家，就不用特别的签约了，毕竟他们不会亲自去买鱼，不过只要他们和采购的说一声，到时候采购的就会到乔氏鱼店来买鱼了，这个问题的话我交给了上官如墨，到时候他请大家吃一顿饭，然后一说这事儿就成了，因为鱼店和蔬菜店挨着，所以就不用再另外招掌柜了，直接让店掌柜的管两个店就好了，反正两个铺子后院同属一个，不过还得招两个小二，这个事情我已经交给店掌柜的去办了，他在北境城里做了多年的掌柜，有自己的人缘，招两个小二小意思一个。”
“你办事，我放心。”瑞雪点点头，“什么事是需要我做的吗？”
“还真有，我们送到城主府的鱼，厨娘烹饪出来不是很受大家的欢迎，所以城主府那边的厨娘，可能也得教一下她怎么样做出美味的鱼来，不然到时候大家都不喜欢吃，全换成蔬菜的话，没有鱼来得划算，而且你不是说鱼的营养要比蔬菜更好吗？”
“这事儿没问题，你直接让李氏带两个人去吧，送她去城主府，让现在负责烧饭的厨娘们都学一下，也不要多学，就做红烧和鱼汤就行了，你觉得呢？”
“恩，行。”
“其实只要告诉了别人如何去腥，只要是聪明点儿的很快就会自学成材做出美味的鱼来，关键是看城主府的厨娘们会不会自己多动脑。”
“这些厨娘是从本地请的，她们的水平非常的一般，本来那些士兵也不是吃不得苦的人，但现在不是在打仗，大家都在干活为了北境城而努力，我认为应该给他们更好一点儿的待遇，也免得浪费你那些食材，不能让这些好的食材被厨娘给糟蹋了。”田七一本正经的说着，掩饰了自己关心士兵和田八的真实意图。
其实他这么快得到消息，主要是从田八那里得到的，聚仙楼的鱼这么好吃，城主府也做了，田八想着不用特意的跑出去吃鱼了，欢天喜地的让人给自己做了两条鱼，结果一吃差点儿没吐了，难吃死了。
像田七田八他们虽然小的时候训练特别的辛苦，也不是没有吃过猪食似的食物，可现在的条件不用他们再这样折磨自己的神经，自然是要寻求更好的东西了，田八向田七抱怨，田七立马就求着瑞雪帮忙了。
听瑞雪说把李氏弄到城主府去帮忙，田七眼里闪过一丝笑意，马上就应了下来，“我现在就去安排。”
“去吧。”
听说要去城主府教那些厨娘做鱼，李氏表示很受宠若惊，连连点头说好，她这辈子没进过城主府呢，这次要去长见识了。
“也就是一两天的事情，你教会了她们就可以回来了，带两个助手去吧。”
“李姐，俺和你一起去吧。”
……
厨房里一干妇人都没有去过城主府，个个都非常的好奇，听着田七要派李氏去城主府，顿时连忙举手响应表示自己愿意跟着去，这纯属打着帮李氏的名义参观城主府。
“带什么人你自己决定。”田七将人选交给了李氏自己决定。
“秀秀娘，还有杨大媳妇，你们两和俺一起去吧。”李氏叫了秀秀的娘亲和杨大的媳妇一起。
“唉，好的。”秀秀娘和杨大媳妇一听，连忙喜笑颜开的站了起来，她们的想法和李氏其实是差不多的。
“恩，那你们今天晚上准备一下，明天天一亮我就让人送你们去城主府。”看人选决定了，田七点头。
“好的。”
等田七走了，厨房里立刻炸了锅似的，大家纷纷恭喜能去城主府长见识的李氏三人，李氏笑得一脸的开心，连连道谢，
“等俺回来，一定跟大家好好的说说城主府里面是啥样儿的，真没想到俺有生之年还能进城主府呢，这辈子都值了。”
“是啊，想想就羡慕，要不是俺家有雪见要照顾着，说不定俺也能去一去呢。”金花笑着打趣。
“哈哈，这回可是俺去了，要下回再有机会，就换你去了，到时候俺帮你看着雪见。”李氏和金花开着玩笑。
厨房里地位最高的就是金花和李氏，两人之间其乐融融，从来不争不抢，加之瑞雪最烦的就是为了竞争而故意中伤别人的人，所以厨房里的气氛是非常的和谐，当然这其中大约有过秦寡妇曾因为和一个妇女打架而被处罚，及美美母女下场摆在前面，让大家觉得主子虽然好说话但也不好惹，所以才会这般老实吧。
总的来说，这样和谐的气氛自然是瑞雪想要见到的，晚上的时候她特意的和金花解释了一下，虽然不需要，但是她也不希望金花认为自己不重视她了而产生什么不应该有的想法。
“俺都知道，你是一直为俺着想的，放心吧，俺没事儿，俺和李大媳妇儿不能同时不在，这个俺懂的，瑞雪你不用特意的为俺解释，这样俺有些不好意思。”见着瑞雪这般客气的对自己，金花连连摆手。
知道自己娘也要去城主府，秀秀顿时动心思了，睡觉前有些扭扭捏捏的看着瑞雪道，“小姐，俺明天能休假么？”
“恩？明天想休假？”瑞雪疑惑的看着秀秀。
“俺听说俺娘明天要去城主府，俺就想着明天休假，然后俺在城里玩一会儿，要是俺娘她们明天就能回来，俺就和她们一起回来，要是不能回来，俺就自己一个人回来。”秀秀期待的看着瑞雪。
“你想休假就休吧，反正也没有你什么事儿。”瑞雪笑笑，“你就和你娘一起进城好了，不出意外的话她们明天会回来的，毕竟也就是做几条鱼。”
“谢谢小姐。”看瑞雪这么简单的答应了，秀秀连忙道谢。
“谢什么。”瑞雪轻笑。
第二天天一亮，李氏和秀秀一起，搭着送菜进城的毛十一等人的车子进城了，瑞雪一早起来去地里转了一圈，地里的蔬菜拿到乔氏蔬菜店里去虽然卖得贵，但是每天大半都能卖完，毕竟北境城人口也不少，不过相比于芥菜和青菜，其余那些能放的蔬菜似乎更加的受欢迎一些。
所以虽然芥菜和青菜是最便宜的，但每天卖得反而是最少的，大多都是有钱人家不介意那么点儿钱买回去尝鲜，不过一碗青菜汤也用不了多少青菜，总之，这两样蔬菜每天采摘得最少，卖得也是最少。
看着地里还没有采摘的地方有好些芥钱明显的长得比别的要茂盛，瑞雪四处看看，高声的喊道，
“王晓。”
“小，小老板，有什么吩咐？”王晓听到瑞雪的喊声，立马跑过来，只是眼睛像是在看着别处。
“你去拿刀和罗筐过来，我要摘菜。”
“好的，马上。”
前面的菜地长得比较茂盛，相对的空隙也比较小，大人的脚步走过去的话容易踩到菜叶，这里的蔬菜多金贵啊，大家都不敢乱