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小二听了,赶紧跑着往苏府赶去,茉莉就和沈俊峰将豆腐送去厨房,因为要等等,所以,茉莉就跟大厨师两个聊了一下。
大厨师对茉莉可是佩服不已,一直伸着大拇指,说道:“茉莉姑娘,你可真的是蕙质兰心啊,现在像你这样的姐儿可真的不多了,不知道茉莉姐儿你可有许配人家?”
茉莉笑着说道:“没有啊,我现在还在享受着单身的生活,开心着哩,干嘛要那么急着许配人家啊?”
大厨师说道:“看你也有十五岁了吧?镇上像你这么大的姐儿早就许配了人家了,女孩子年纪大了可不好找人了。”
“喂,你是觉得我很老了,不好找人了吗?”
拜托,她才十五岁好不好,还是未成年,她至少还能享受个五到十年的快乐时光,哪里能这么早嫁人?
大厨师说道:“我可没那个意思,我是觉得你现在可以寻觅寻觅了,毕竟嫁人是一辈子的事情,你这样拖下去,到时候急急忙忙地不好找。”
茉莉打量了他一番,说道:“怎么?你想打我的主意?”
大厨师赶紧摇手,说道:“不不不,你可千万不要误会了,我已经成亲了,我家那母老虎如果知道我想娶个妾,回家还不扒了我的皮,我可没那个胆子。嘿嘿嘿,我是有个兄弟,今年也才二十,长得也算是一表人才,家里面虽然没什么家底,但是也不至于饿着了。”
茉莉笑着说道:“我的亲事,我要自己做主的,我相信,缘分到了,自己就成了,缘分不到就算是再怎么强求也是没有用的。”
大厨师嘿嘿嘿了几声,说道:“那好歹也要见见吧?不见见怎么知道是好还是不好,是有缘还是无缘呢?”
茉莉说道:“我可是断掌哦,很多人听见了都觉得好恐怖。”
大厨师脸上的笑容就僵硬了,不过马上说道。
155。开始忽悠珍珠白玉豆腐
大厨师笑眯眯地说道:“那也没关系啊,他可以去你家,只要两个人合得来,就算是倒插门也没啥关系的。”
看来这个大厨师是真心地想要跟茉莉攀亲家,如果他的兄弟能跟茉莉在一起,就凭着茉莉的本事,那以后赚钱还不跟挑水一样容易了?
再说了,跟茉莉接触过这几次,他也知道茉莉的为人,很不错的,是一个非常难得的姐儿,而且他的兄弟也不错,还在读书,并且已经是秀才了。
大厨师想着,真的越想越觉得两人好登对,也就越看越喜欢茉莉了。
这时候,一个很不和谐的声音响起,懒洋洋的,带着几分的慵懒,茉莉不看都知道是哪头货出现了。
杜子腾斜斜地倚在厨房的门边,似笑非笑地说道:“就她?还有人敢娶吗?怕也就是骗骗那些没有见过面,不知道其本性的人罢了,唉,我算是见识过了,娶回家去,也肯定是家里面的一霸啊。”
茉莉深呼吸,这个可恶的家伙真的是太过分了,怎么到哪里都能碰见他,到哪里都能让人崩溃啊?
“肚子痛,你今天又吃错了什么药了?如果真的是这样,那就请你代我问候你家主治医师,求他将药的剂量加大一点,让你早一点吃了早一点飞升成仙。”
省得你丫的吃饱了撑了难受,有事没事地来这里找便扭,她茉莉好歹也是一个冰清玉洁的大姑娘家,岂能这么被他给败坏了名声了?
杜子腾笑了笑,俊美如美玉般的脸上带着几分的傲娇,说道:“真劳烦你记挂了。”
苏星河走了进来,笑着说道:“你们两个在说什么啊,说得这么开心,这么喜气洋洋的。”
茉莉擦擦汗,苏公子啊,你都是什么眼神啊,都已经成这样了,你居然还觉得这里的气氛很好吗?天啦,真的是太让人吃不消了吧?
杜子腾说道:“是啊,茉莉姑娘实在是太讨喜了,到了哪里都是那么的受人欢迎。”
茉莉一撇嘴,说道:“这些人中绝对不包括你。”
苏星河说道:“茉莉姑娘,今天又带了什么好东西来了?”
茉莉笑眯眯地说道:“是珍珠白玉豆腐。”
苏星河好奇地重复问道:“珍珠白玉豆腐?”
茉莉点点头,说道:“是的,我保证整个镇上都不会有人做出来过。”
“我看看。”
苏星河说着,赶紧凑了过去,就看见那一块块鲜嫩的豆腐,果然就跟白玉一般,不由点点头,说道:“不错不错,但是就是不知道吃起来怎么样?”
早上的时候,茉莉掰了一点点尝了一下,味道还可以,没有太浓的豆腥味,也没有怪怪的烟草味道。
如果炒熟了之后吃,味道肯定是最好不过了。
茉莉说道:“苏公子,豆豉白送,这个可不能了,这个是我以后重点跟你们合作的产品,这只是其中的一种,慢慢会越来越多的,保证你能卖得好。”
苏星河笑笑,说道:“会比白玉翡翠芽还要更好吗?”
156。做一桌珍珠白玉全宴
茉莉点点头,说道:“必须的,而且这个用途广泛,适合各个层次的人吃,除了很美味之外,还有清热解毒的功效。”
苏星河说道:“如果好的话,价格肯定好说,当然,我们也是非常相信茉莉姑娘,就是我爹,都很想见见你。”
“苏老爷要见我?那我可有点受宠若惊了。”
茉莉嘴巴上虽然这样说,但是心里面却是一点也没有紧张,不就是见一个老爷吗?有什么好紧张的?
苏星河说道:“这个一斤多少银子?”
茉莉肯定不会要高价,因为这东西如果价格太高,那成本就会很高,这样怕是不好销售,想要长期合作,豆腐的价格不能高,因为这东西不容易保存,不像后面的臭豆腐,豆腐皮这些。
“三两银子一斤,另外菜肴的话,照旧,十两银子一个。”
茉莉清淡淡地说着,看着苏星河的目光都很纯净,一点也没有异样的神情。
苏星河一口就答应了,说道:“茉莉姑娘,我们相信你的东西是好东西,三两银子一斤,虽然很贵,但是,我们店里面的客人也都是有钱人居多,来我们清源楼吃饭的,不仅仅是吃饭,也是吃面子。”
穷人,再怎么饿,也不会来这里的,打个最简单的例子,同样的一盘子土豆丝,外面小店里面卖十文钱,这里要五十文,明显就贵了很多很多了。
茉莉说道:“那倒也是,所以这里的菜都要与众不同,还要显得非常有档次,才是重要的,如果随便一个菜肴,外面的地摊都能吃到,也就没什么优点了。”
苏星河说道:“那就请茉莉姑娘露一手,教教我们大厨一些做法吧。”
茉莉笑着说道:“这东西有个非常非常好的地方,就是能做出很多很多的菜肴,就算你来一桌珍珠翡翠全宴都是完全没有问题的。”
“是吗?那我们就要开开眼了。”
茉莉说道:“虽然我很会做,但是我毕竟不是厨师,所以,我只能教大厨以方法,至于调料,还需要大厨亲自琢磨了。”
大厨师赶紧点点头,说道:“那是自然,茉莉姑娘已经实属难得了。”
茉莉挽起袖子,说道:“看好了。”
将豆腐切成两三厘米见方的块,在水中淖一下,捞起,放一边,油锅放入葱姜蒜料酒等,炝锅,然后倒进豆腐,加入老鸡汤,略煮,放入调味料,小火慢慢煮透。
将油菜心用水烫熟,头尾相接地摆在盘子的四周,将豆腐盛起来装入盘子的中间。
一道色泽鲜亮,赏心悦目的红烧豆腐就做好了。
接下来就是麻辣豆腐,水煮豆腐,豆腐酿肉,油炸豆腐丸子,家常豆腐,八珍豆腐,鲫鱼炖豆腐,等等,最后来了一个珍珠翡翠白玉汤。
苏星河一看,天啦,这都二十多个菜了,看样子真的是可以来一桌全宴了。
茉莉拍拍手,说道:“其实还有很多,以后再慢慢教你们,现在这些,就够一个全宴了。”
157。连苏老爷都被惊动来了
她继续说道:“全宴的话,价格你们可以自己定,一定要显得高端大气,至于珍珠翡翠全宴的菜肴,以后会慢慢变动,先这些应付着点。”
苏星河说道:“这些珍珠白玉豆腐可好保存?”
他看这么多,很担心卖不完的话会坏掉,毕竟三两银子一斤,很多的。
茉莉笑着说道:“如果有条件的话,就可以加冰保存的,如果没有,就可以浸泡在水中,每天换一次水,这样的话,味道会稍微变淡了一些,没有新鲜的时候好吃了。”
苏星河点点头,说道:“加冰保存的话,会很好的。”
茉莉笑着说道:“苏公子,现在天气渐渐凉了,你有没有觉得客人吃着吃着,就会要重新将菜肴热一下?”
苏星河说道:“现在还没有,不过过段时间就会了,我们会