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重生之农家酿-第章

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云歌看了顾知轩一眼,她可从来没提过楚翊的店开在这条街上,他是怎么知道的?而且路熟得也不像是头一回来。

忍下心中的诧异,看着楚翊接过顾知轩递给他的东西,云歌差点笑出声,楚翊今日穿着一身黛青金丝锦袍,明明是个公子哥的打扮,却拎着鱼和鸡,尤其是那鸡被绑着腿翅膀还在不停地扑腾,要多滑稽有多滑稽。

领着他们到了玉器店,楚翊这才说道,“我让砚台给你们备了马车,你们买完东西一并送到这里来,到时候我让他送你们回去。”

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 ̄人〃√

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 ̄网〃√

☆、忙忙碌碌过大年(一)

之后云歌又上了两回安阳城,总算是把年货置办齐全了。

新买来的家具都搁在后院的屋子里,年画和春联的打一个穷书生那里买的,意境说不上,图个吉庆,说起来买年画的时候顾知轩还叫嚷着自己也去摆个摊,好赚点钱回来贴补家用,被云歌好生笑话了一番。

秀华如今已经有五个月的身孕了,打上回那一摔,平日里都不怎么出门了,这回还是在王大全的照看下,才得以出来放放风。

她翻看着云歌准备的食材,笑着骂她铺张浪费,“往日过年,也无甚亲戚往来,顾大哥就准备些祭拜祖宗的食物,再就是饭菜的油水能多些,便是顾伯母在世的时候,顶多也就买上些猪肉开开荤,你啊,这是把整个牲畜市场的肉都搬回来了吧!”

云歌知道她只是嘴上说说而已,也笑道,“往年不是家里境况不好,今年光景好了,孩子也大了,又是过年,吃得好些也没什么。”

好说歹说,秀华终于“勉强”看顺眼了她买的那些鸡鸭鱼肉。

“这年画娃娃画得跟真的似的,你看那眼睛,黑亮黑亮的,你是打哪儿买的,杂货铺子里的可没这么好看?”秀华又拆开那卷着的年画和对联,她识不了几个字,那红纸黑字的春联被放在一旁,仔细端详这年画上的莲花童子。

云歌也是误打误撞买来的,据顾知轩说,这书生是个落第秀才,家里只有个老母,平日靠帮人代写书信未生,那天刚好逛到他的摊子前,便起了照顾生意的心思,挑了两幅年画和一副对联。

听云歌说了来龙去脉,秀华半是嗔怪半是无奈地说:“唉。我家那口子,置办年货也不知道到处看看,比一比瞧一瞧,就死盯着一家杂货铺子,恨不得全都从那里把要用的东西都买回来。”

“大全哥也是担心你,虽说有你娘照顾着,可他哪能放心的下。”打上回秀华摔了之后,王大全是丈母娘就一直在这里伺候自家闺女,说是等到坐完月子再回去。

“你就知道打趣我,等到你嫁人生子了,看我怎么笑话你!”秀华是个嘴上不饶人的,不过脸红了红,便转移了话题,“诶,你这米缸、面缸怎么没装满?”

“我家没什么客人,这些够吃到明年二月了。”云歌纳闷,农家的屋子常有老鼠乱窜,家里人口也少,她索性每个月买上一回米,省得引来老鼠。

秀华谈了她一个脑瓜崩,“你傻啦,咱们讲究三十晚上水缸要贮满水,米缸要填满米,灯火不能熄灭,这样才能岁岁有盈余、年年不断炊。”

估计是农家户乃至整个安阳的习俗,云歌可不敢说她不知道,“我这头一回操办过年的事,给忙忘了,赶明了买回来就行了,这离三十还早着呢。”

“早什么早,官三民四船家五,还有两天就祭灶了,你灶糖和灶王爷准备好了没有?”秀华做了孕妇,这一会儿脾气就上来了,说话也有几分冲劲。

云歌还没搞明白她说得官三民四船家五是什么意思,又被这么一问,给愣在了那里,准备灶王爷?这神仙又不是随随便便能变出来的。

“哎呀,灶糖就长条条的粘牙糖,很甜的,大哥说,灶王爷吃了之后就会在玉皇大帝面前给我们说好话,嫂子,我也会说好话,能不能给我吃点啊?”提到吃的,小秋蓉按捺不住了,变着法的央求着。

“知道知道了,你这个小馋猫!”云歌想起来,平日里在厨房做饭的时候是贴了张画,被熏得黑乎乎的,她也没大在意,现在想来估计就是那灶王爷了,那天姚氏可没跟她说这个,想来官宦人家和老百姓过年肯定也是不一样的。

云歌又旁敲侧击了一番,从秀华嘴里知道了不少农户过年的习俗。

赶在祭灶前,她又去了趟安阳城,买了大米和白面,按秀华说的,把米缸面缸装得满满的,为了防老鼠,她还前前后后地检查了好几遍。

祭完灶就算是过小年了,清河村已经响起了炮仗的声音,村里的孩子聚作一堆,玩得不亦乐乎,虎子倒是来找过顾知轩几回,可惜小轩自打念了书之后,对这些玩耍的东西都不怎么感兴趣了,反而是秋蓉,叫嚷着要出门凑热闹,要不是程远带着她出去,云歌都腾不开手来扫尘。

屋子里大大小小的物件都挪了出去,房子里显得愈发空旷,院子里却是柜子、椅子、桌子、床、帷帐、铺盖以及一些鸡零狗碎的东西挤作一团。

看着浩大的工程量,她叹了口气,把扫帚绑在一根长杆上,顺着房顶才扫了一下,积下的灰尘就铺面而来,平日里也看不出家里这么脏,云歌只得先找了块帕子把头发包住,避免青丝突然变“白发”。

扫过了自己的屋子和厅堂,云歌又把两个孩子的房间和几间空屋子打扫了一遍,农家有个好处就是住得地方不会紧巴巴的,可到了过年,光是扫尘就得花上一两天。

扫完了就得洗,帷帐、被褥连同脏衣服,全都被泡在大木桶里,幸好古代没什么化纤布料,云歌烧了一大锅热水连同草木灰和一点皂角粉倒进去,也没见布料褪色。

小妹出门玩耍去了,顾知轩在家也没闲着,那些桌子椅子门窗擦洗的活全都交给了他,谁让他现在能当劳力使了呢,云歌忙得半死,根本没工夫思考她算不算在奴役童工。

天气很给力,只用了两天洗晒的衣物就干了。

但忙碌是没办法停止的,因为秀华又挺着大肚子领着她娘热心地帮他们家来蒸花馍了。

云歌小时候家里也有个这样的时光,不过父母大多都是蒸些馒头包子应应景,也只有在这个时候她才能吃到豆沙包。

不过古代的不同,花馍有两种用途,一种是敬神用的,要做得庄重些,另一种就是走亲戚用的,要做的花哨些。云歌之前听姚氏说起过,这蒸花馍是女人展现自己手艺的大好机会,但大户人家自然专门的厨娘去做,根本不用亲自动手。

正所谓“一家蒸花馍,四邻来帮忙”,云歌他们刚和好面,程远跟他娘也来了。

杨氏的娘家是隔壁方田村的,当年也是个心灵手巧的姑娘,只可惜嫁了程三虎这么个浑人,一直在村里都不怎么抬得起头,幸好程三虎经过上回那事改好了,程杨氏这日子才好过了不少。

云歌在村里也就同他们两家比较交好,见她们在忙活,便弄了个小锅子在火炉上煮豆沙馅。

她不知道这古代的豆沙包是用什么做馅的,便按着自己的法子来了,先是把红小豆加水放到锅里煮,等到水开了把红薯切成小块放进去,还有去了核的红枣,就这么在锅里不停地熬,等到熬成粘糊糊的状态,就算是成了,挖出来撒上白糖,光是这馅就让顾秋蓉眼馋了好一会儿。

云歌笑着给每人挖了一些让她们尝尝,便耐心地擀包子皮。杨氏有心教她做花馍,可惜她怎么也学不会,就是用梳子给上面按印子也弄得乱七八糟。

除了豆沙包,她还在买的那半扇猪肉上割了些拌了肉馅,包了一屉肉包子。

等到腊月二十九的时候,她总算是把过年的大事项全部准备完毕,只剩下处理这些鸡鸭鱼肉。

鱼是活鱼,在家里养了好几日,如今也得开膛破肚,云歌收拾过不少小鱼小虾,若说是这整条大鱼,还算得上是头一回,刮鱼鳞的时候一个没注意,把手给割了个口子,闻着手上的鱼腥气,她还真忍住了没去吮吸伤口上的血,等到洗干净手血都已经自行止住了。

不过这鱼还算好处理,如果不认命的想蹦跶两下,顶多一刀拍晕,可鸡鸭就不同了,云歌提着刀满院子跑也没能把他们逮住,最后还是程远帮的忙。

别看孩子年纪小,这杀鸡宰鸭眼睛都不带眨的,看得云歌是目瞪口呆,最后连剁鸡块的任务也全都交给了他。

原本云歌还打算猪肉,可做成熟食又怕给放坏了,只好先把猪皮弄下来,打算做皮冻。说起来云歌上辈子家里有做皮冻的传统,起
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