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还有就是一些粗粮的煮法,比如把小米和大米放在一起煮粥,这叫二米粥,把小米和绿豆放在一起煮粥,可以放少量花生。
小米粉馒头、小米煎饼、小米粉窝头,就用小米粉、大豆粉加少量鸡蛋或奶可以做成很好吃的窝头。
因为粗粮中的纤维素,需要有充足的水分才能保障胃肠道的正常消化,所以如果有客人消费的话,他们还应该提醒客人喝点水才走。这样显得贴心。
老年人由于胃肠功能减弱,吃粗粮过多会导致腹胀、消化吸收功能减弱,因此吃粗杂粮要适量。要在推荐的时候,也要建议他们不能吃多了。
这些吃法和说法,林叔全都没有听过,因为现代人喜欢“养生”,反而更注重保健这一块的,这些粗粮才慢慢被人重视,在这里,还很少人会这样呢!
敲定完这些,时间也不早了,夏语让林叔把店小二们分成两批次的进行培训和讲解,比如夏季要以清补为主,这样一来,什么乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤,就适得其反了,而应选择鸭汤或鸽子汤。
夏季的饮食也应该以清淡但有营养、易消化的食物为佳,还有像苦瓜、绿豆之类的,能解暑的食物也是很好的。
这些知识性的东西看起来没用,但如果店小二们掌握并能熟练向客人们讲解的时候,就会给人一种专业性,对饭庄的信任度也会加强。
另外还有就是制定的条款些的,要写出来贴在后面的墙上,不管他们看不看得懂,一定要让他们知道这些的真实性和重要性。
讲完这些,小林也回来了,大家一起吃了个饭,夏语想着也该在镇上为他们找个住的地方才行。
林叔和小林来了后,就一直在饭店的后院搭了个简易的床铺,两人挤在一起睡的,怕的就是用多了她的钱。想到她现在做这些,一定需要很多的资金作为周转。
夏语就是这样的人,只要对她好的,她就会一直记着,所以她不怕在他们身上用钱,哪怕是亏了,也会让他们过得最好的。
现在买房子是不现实的,这里又不能按揭,只能用租的了。正好店里面一些人也像他们一样,是农村里面来的,在这里没房子,基本都是因为有亲戚在镇上,所以就给了些钱,住亲戚家的。
不过虽然给了钱,但给得不多,好点的呢,会分个偏屋给他们住,不好的,直接让他们睡柴房这些的了。
她不如租个大点的房子,让这些没地方住的也可以住进去。虽然花钱多了,但福利好了,他们做起来也更卖力的。
她给他们的,还不是他们赚了来回报?所以她不用怕用钱。而且单独给林叔他们租房子,他们又有借口说不住了,生怕用了自己的钱,这样一来,他们也不好说什么了。
章节目录 第128章 很是感激
把这个想法也对林叔和小林说了,小林低着头,很是感激,林叔觉得这笔钱花得不值,但夏语坚持说没问题,他也就同意了。「?
对于房子的问题,夏语就不想管了,让林叔直接从账上支,记着就行。一定要找一家大一点的,离这里近的。
交待完这些,她就要走了,小林从知道她来了后,就去采办了货物,正好就送她回去,把这些货些拿到小杂货铺里面。
夏语这次想着应该拿一些零食之类的回去,村子里面有很多小孩子,都比较贪吃,但家里又穷,没钱买,很多就是自己用粗粮打粉,然后蒸了,或者做成干饼子,但因为舍不得放糖,所以不甜,孩子们也不爱吃。
这里最盛行的,就是冰糖葫芦了,一个个看着就可口,另外一些小点心也应该是很受欢迎的。平时大家舍不得用钱买,可是如果用家里的粮食来换,哪怕是细粮,他们也愿意的。
人家都说女人和小孩的钱最好赚了,本来也是,你有可能舍不得换一副筷子,但却舍得给孩子买双新鞋。又有哪家的母亲不疼自己的孩子呢!平时不买,是因为没钱,现在不用钱来买了,只用一点粮,他们就会觉得这一点还是拿得出来的。
回了村里的小杂货铺,他们把东西搬下去放好,又把换来的粮搬上牛车。林家现在一家都不在,他们的地没人打理,王婶子主动提出要帮他们。现在也是农闲的时候,地里要忙的事不多。到了秋收的时候,就再请些人来也行的。
看着小林很老实,她想着自己的女儿如果能嫁给他也是不错的,正好慧儿也在,王婶子就留着小林在村里过夜,明天再走。想要让他和自己的女儿多相处一下。
其实小林也不想走的,正好王婶子给了他这个机会,就很高兴的留了下来。他在走的时候,林叔也说过的,如果太晚就别过来了,也是怕路上有什么危险。所以他不回去也没关系的。
三人正说着话呢,张秀花就过来了,“语儿啊,你大伯一家来了。你既然不住周家,也不知道回来看看。”
“他们来做什么?”夏语奇怪的问,这家人不是有什么好事才来的吗?难不成是打着她小杂货铺的主意?
“语儿,你就和你娘先回去吧。这里有我们看着的。”王婶子乐呵呵的说着,她本来就是想让慧儿和小林单独处处的,现在夏语在,确实有些不太方便。
夏语的这间小杂货铺,前后虽然是连着的,但里面却是分开的,前面是店,后面住的地方和放货的没在一起,而且住的地方还隔了门,后面也开了一道门。
当初设计的时候,夏语想着这里又不像现代是点电灯,怕万一家里着火,她住在后面,门被火堵死的话,不是活活烧死在里面啊?所以她分着开了两道门出来。这个时候,前面已关了,后面的情况别人是看不到的。
——过渡很快过去了,大伯母一家将会很让人期待,相信我!
章节目录 第129章 在这等着
夏语跟着张秀花走了,小林就更沉默了。〔~见两人都不说话,王婶子笑了笑,说是去看看店里面的情况,就让两个年轻人在这等着。
慧儿看着小林的样子,倒是很满意,只不过她一个姑娘家,不好意思开口,小林低着头也是一句话不说。半天后,慧儿终于忍不住笑出了声,这才打破了沉默。
“王、王家妹子,你笑什么?”小林问道。
“小林哥,你别这么生分,也和他们一样,叫我慧儿吧!”慧儿说道,看着他红着个脸的样子,就忍不住偷偷笑。在村子里面的时候其实接触也不多,只是偶尔走同一条道上,但也几乎没有说过话。
“慧、慧儿姑娘……”小林又低声说了这么一句。
“小林哥,你到镇上去,是做什么啊?”慧儿问道。因为大家都知道他和他爹不爱说话,所以问了也白问,索性不问了,慧儿也不清楚他们是去干嘛的。
“我、我不能说。”小林想着,夏语交待过别告诉其他人她在镇上有家店的事,所以小林也不敢做主告诉慧儿。
慧儿嘟了嘟嘴,不过也没在意,别人不愿意说,肯定有他的道理。她也没那么强的好奇心,去挖别人的秘密。
……
夏语漫不经心的一路踢着石子,跟着张秀花回了家。看到她大伯一家果然又来了。夏家大门敞着,门前放着几把竹椅,那几人就围坐在一起。
现在她在村里开了一间小杂货铺,店里需要人守着,所以没住周家的事,大家也知道。
不过对于她们周天成之间的风言风语些的,也就更多了。但她现在忙着连休息都很少,所以也管不了那么多了,他们爱说说他们的去,自己又不会少块肉,能赚钱才是大道理。
她人一到,她的大伯母就从椅子上蹭了起来,亲热的拉着她的手,一副关切的样子,“我说语儿啊,你开这店怎么也没给我们说一声呢,有什么需要帮忙的地方,我们也好帮衬着点。”
果然是打着她店的主意的呢!还真没让她失望。夏语笑了笑说道:“就那么一间小店,哪能麻烦你们呢。我娘和我婆婆两人都完全够了。”
她大伯母只是呵呵的笑,然后接下来的话题便再没有再说这事情了,反正已经和她提过了,明天他们一开门,自己就会过去“帮忙”的。
只是又说道:“语儿啊,上次我们来,本来想让凤儿和你一起,跟着学点东西的,没想到你回了周家,我们不方便打扰,就先走了。你没怪我们吧?”
夏语才想起,上次她大伯母让夏凤留在这里的事情。她倒是忘了。后来估计是看到没什么便宜可占,就自己回去了。她留不留在这里只要张秀花同意,自己是没什么意见的。
就算有意见,像他们这样厚脸皮的,也会装做没看见。所以仍然保持着不变的微笑,不着痕迹的抽出了自己的手,说着:“怎么会呢。”