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孙晓琪问道:“师父。你走了,给他们留下忘忧草了吗?”
“没有,他们已经没用了,岂能继续浪费珍贵的忘忧草,听天由命吧。”
忘忧草是什么东西。孙晓琪不知道,但是猜也能猜得出来。可能是类似鸦片之类的能够令人上瘾的东西。苏安安说的轻松,就像讲述别人的故事,但孙晓琪却听得背心发凉。老师的心也太狠太执着了吧,为了学功夫居然要了那么多人的命。
“晓琪,我说过,功夫无处不在,比如一把刀,比如一块肉。”说着话,苏安安抄起一条七八斤重的五花肉放在案板上:“学功夫做什么?有人说是为了强身健体,有人说是为了除暴安良,其实都是屁话,在我心里,学功夫的唯一用处就是杀人。”
苏安安的手掌轻轻从五花肉上抹过,就如同抚摸一个人的身体似的轻柔:“无论是人肉还是猪肉,其实都是一样的,刀砍下来会断,火烧的时候会焦。但是如何用最少的力量,在最短的时间内让这些肉变成你希望的状态,这就需要技巧,这就是功夫。”
抄起菜刀,在磨刀石上轻轻蹭了两下,苏安安说道:“看仔细了,我是如何下刀,如何用力的。”
说完,菜刀 “嗖”的一声从五花肉表面掠过。
当苏安安放下菜刀,从五花肉表面轻轻提起一张纸一样薄的肉片的时候,孙晓琪彻底惊呆了。
太神奇了,这一条肉有四十公分长,七八公分宽,表面凹凸不平,苏安安是如何能在一眨眼之间用一把并不锋利的菜刀削下如此薄的一层肉片的?
“不要吃惊,这其实很简单,一句话……顺其自然。顺着肉的纹理,随时掌控力度的变化,够快,够狠就能一蹴而就。”苏安安又飞快的切下一张肉纸,说道:“你现在虽然觉得神奇,但是只要你多听,多看,多想,多练习,早晚有一天你会觉得这不过如此。”
说完,苏安安开始正式操作。只见案板上突然腾起一团白色的烟雾,那把雪亮的菜刀如同一团虚无的幻影,飞快的在那条五花肉上面来回扯动着。
短短十几秒钟之后,苏安安把菜刀放下。案板之上,肉还是那块肉,甚至形状和色泽一点变化都没有,然而却已经被切成了一百多张薄薄的肉片。当苏安安轻轻一抖,将肉皮从下面抽出来的时候,五花肉也向一侧翻到下去,层层叠叠,如同一本厚厚的肉书。
“生疏了,我已经很多年没有亲自操刀了。”苏安安喃喃自语:“那是哪一年的事情了,好像是第一次见到小唐的时候。这个女孩子十分执着,像当年的我一样,我很喜欢,就给她做了一次水汆丸子。”
苏安安摇摇头:“呵呵,当年那个掌门人最喜欢吃我做的水汆丸子,因此我就每隔两天给他做一次,每次都放两倍分量的忘忧草。但他被三大长老打得气息奄奄的时候,依然在哭着喊着让我给他做一次水汆丸子。晓琪,今天,我们就用这块肉再做一次水汆丸子。”
望着那些已经切成薄纸的肉片,苏安安说道:“看好了,刚才是削,现在是斩,刀法不同,技巧更是不同。”
说罢,刀雾再起,十几秒钟之后,一百多张肉纸变成了十几万根比头发还要细的肉丝。切完肉丝,苏安安把案板转过九十度,又是一阵疾风骤雨,肉丝就变成了肉粒。
如果只看外表,那其实还是一块完整的肉,只不过已经变成了直径不到一毫米的小肉粒。菜刀在上面轻轻一抹,居然有一种肉泥的感觉。不过那的确是肉粒,而且是大小几乎相同的肉粒。
随手拿过一只铝盆,苏安安把肉粒全部放进铝盆之中,然后又抓了一把盐撒进去,两只手开始在肉粒中揉捏起来:“抓的时候要用内力的吐劲,松的时候要用内力的吸劲,一吐一吸,肉粒中间的组织就被彻底打散,而周围却完好无损,这样做出来的肉丸才会一口弹牙,两口化骨,三口销魂。”
切肉丝斩肉粒,一块完整的五花肉变成肉粒的过程只有一两分钟,可抓肉的过程却持续了将近一刻钟。当苏安安的双手离开铝盆,那些被她抓过的肉粒竟然发出一阵阵嘶嘶的类似过油的声音,一股股寒气升腾而起。
“这些肉一共七斤三两半,三个肉丸一两肉,一共做两百二十个肉丸。”
苏安安一边说话,一边抓起肉粒轻轻一挤,一颗颗浑圆的小肉丸就飞了出去,径直落在一米开外的一个盛满清水的盆子里,落水无声,盆里的水就如同有灵性似的,自动让开一条缝隙,丸子入水之后水面自动复原,只有几道小小的涟漪。
三分钟之后,丸子做好,不多不少,正好二百二十个。不但个个浑圆,大小相同,更难能可贵的是,竟然互不粘连,轻轻晃一下铝盆,里面的肉丸竟然像乒乓球一样跳跃起来。
看到这里,孙晓琪在震惊之余,心中却有个疑问:“老师,好像只有盐,不用别的调味品吗?”
苏安安笑道:“最美的滋味是食材本来的味道,为师通过以上手法已经把这块肉的本味充分激发出来了,再放任何调味品都是对本味的扼杀。”
真的如此吗,孙晓琪有点怀疑。
苏安安却不理会孙晓琪心中的疑惑,而是开始点火刷锅。刷锅的时候苏安安又露了一手,一口黑黢黢的铝锅竟然被他三下五除二刷的蹭明瓦亮,几乎能照出人影来了。结果一锅清水倒进去之后,居然表面上看不到一个油花。
十几分钟之后,水烧开了,苏安安把肉丸一次性都放了进去。
刹那之间,本来清澈见底的开水就变成了奶白色,一股难以形容的香味扑面而来。
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第一百四十六章 憋死他
第一百四十六章 憋死他客厅之内,白有常主动表演起了功夫茶,而黑无常则很煞风景的在一旁抽烟。
萧强也如坐针毡,眼光时不时的飘向卧室方向。两个女孩子被从警察局带出来之后乖多了,主动对萧强做了暗示,然后手拉手屁股很夸张的一扭一扭的进了卧室。
萧强心神领会,正想进去大展雄风的时候,黑白二老来了。
这一呆竟然持续了一个多小时,黑白二老优哉游哉,一壶功夫茶泡了又泡,一点色都没有了还在泡。更可气的是荣程,看大家光喝茶没意思,居然自作主张出去买了些瓜子点心之类的小零食。
萧强没办法,黑白二老不是天御宗的人,而是他入世以来接触的少有几个他认为可以交往的人,礼数必须要尽到,因此只能耐着性子喝那种没滋拉味的功夫茶,嗑了小半斤五香瓜子,拉一些不着调的家常。
眼看天色已晚,白有常才慢条斯理的端起一杯功夫茶,说道:“萧掌门,如果说这一杯茶是知名的毒药,能够毒死一千个人,你信不信?”
萧强微微一笑,总算说了句有意思的话,早就猜出这俩老家伙今天有什么心事,却一直遮遮掩掩,急死我了。
“信,如果是五毒门的鸠天神水,最多能够毒死两千五百人。”
白有常一愣,看来自己的比喻说的小了:“如果这一千个人在没死之前可以把自身的毒素传播给上万个人,而那上万个人又可以把毒素传播给十几万人。如此周而复始,一个月时间内可以毒死上亿人口,萧掌门相信吗?”
萧强摇摇头:“这不可能,再厉害的仙家毒药也做不到。一小杯而已,稀释一万倍已经不能称其为毒药了,更何况稀释一亿倍。”
“萧掌门,我说的是如果。”白有常今天和茶水较上劲了。说道:“如果说这是一杯可以自我繁殖的毒素,在人的体内会迅速增加,可以从一份变成一百份一千份。传给多少人都可以呢?”
“如果真是如此,本尊第一件事情就是炼化了这杯毒素,断不会让他为害人间。”萧强微微一笑。右手突然探出,将白有常的茶杯夺过来,一股法力注入其中,杯中的茶水瞬间气化,眨眼间消失的无影无踪。
“萧掌门悲天悯人,果然不愧一代仙师风范。”白有常先拍了萧强一个响亮的马屁,然后长身而起,对萧强神鞠一躬道:“救万民于水火,拯救天下苍生于倒悬,就仰仗萧掌门了。”
黑无常也站起来深深鞠躬:“值此家国危难之际。还望仙师施以援手,我们两个,以及华国亿万万民众都会感激你的。”
萧强哈哈大笑:“早知道你俩有事要说,赶紧痛快的说了,磨磨唧唧的。害的本尊喝了一肚子白开水。说罢,你俩也算是和我天御宗有缘,又是本尊首徒的手下,只要本尊能够做到,一定答应。”
黑白二老苦笑对望,早知道这么好说话。何必这么麻烦啊。
卧室之内,刘宝宝和包子怡百无聊赖的躺在床上