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起喂食,可猪食太沉,苏雨的身体还是虚弱,有心无力,无奈搁置一旁。
无事可做,苏雨凭着记忆一点点来熟悉自己的新家,厨房进门左手边一个方形大石水缸,旁边靠墙立着一个足人高的橱柜,房门正对两口大灶,在烟囱口处还开了一个小锅灶;厨房往外连着圈房,圈房里只养了两头猪;圈房外搭了个木棚,一半是茅房,一半做了鸡窝。
三间瓦房里靠着厨房和圈房的左间给了大哥大嫂住,她爹娘以前住中间的大屋,现在是她和她娘住,小弟苏清住最后一间,临着两间杂物房,一间现被饭桌占据了一角;越是熟悉后那些记忆越是像她曾亲身经历过那一切。家里的一切还有很多的时间可以去熟悉,苏雨再一次被篱笆上的菊花吸引住了,菊花茶、菊花香囊、菊花枕,一起了这念头,就怎么都止不住心思,再加上采花的同时还可以看见外面的动静,心动不如行动,苏雨立马动手辣手摧花。
小柱子生在腊月里,年底就满三岁了,虽然走路还有些晃悠,但是话早就说得十分顺溜,远远地看见了姑姑,还没进院门就开始喊,“姑姑,姑姑,小柱子想你了,好想好想的!”
软软糯糯的童音一下子戳中了苏雨的萌点,苏雨接过娃娃狠狠亲了两口,“小柱子,姑姑也很想很想你!”
“哇……姑姑你坏……”不曾想,苏雨一亲竟把小柱子亲哭了,这下可把苏雨娘俩吓了一跳。
苏雨忙放下小柱子,翻来覆去地打量着,一边还着急地问,“小柱子,你怎么了?哪儿疼啊?”
小柱子刚一落地,就撇开苏雨,投进了奶奶的怀抱,抽噎地说,“奶奶,姑姑坏,摘花花,丑。”
两个大人这才注意到,篱笆上有一块已经只剩一片绿油油,一朵盛开的花都见不着了,和周围一比,看着可不就变丑了。
“你姑姑坏!奶奶打她……啪……啪……”苏陈氏拍了两个响亮的巴掌,又作势骂了苏雨一番,“你也不嫌累得慌,小时候巴巴地缠着要给你扎个篱笆种上,这会儿花开得好看了你又不看,费劲再把花拔了,你这是要干啥啊?”
苏雨被弄得真有些哭笑不得,给小柱子把泪珠子擦干净了,指着花说,“小柱子,过几天花开完就不在了,姑姑现在把它们摘下来,给小柱子做个香香的花枕头,让花花一直陪着小柱子好不好啊?”
“花花不走了,要一直陪小柱子?”小柱子想到自己能一直有花花,也就不生姑姑的气了,眨巴着水汪汪的大眼睛,萌得苏雨心里直呼“好可爱的娃!”
“嗯!那小柱子要不要帮姑姑摘花花?”
苏雨一边指了指篱笆,一边朝小柱子伸出双手,这回,在姑姑和奶奶之间,小柱子毫不犹豫地选择了姑姑;到了苏雨怀里,还不停地拍着小巴掌,满口答应着,“要!小柱子帮姑姑摘花花,奶奶也摘!”
见两人果真要再去祸害花,苏陈氏也不管了,先哄了哄小柱子,又拉住苏雨念叨道,“奶奶不摘花,奶奶给小柱子做饭饭,小柱子乖乖陪你姑姑摘花花啊。雨娘,你看着点小柱子,也别把花全祸害了,免得小柱子想起来又要哭了。”
“娘,我哪里是祸害花啊!我摘这花是真有用,这菊花是一种药,有疏风,清热,明目,解毒的功效,白菊花晒干后可以用来泡茶,□花可以做香包、枕头,用着对人只有好处,没有坏处。”
“这花真这么好?那娘帮你多摘点。”苏陈氏挽起袖子就要上来帮忙,苏雨连忙给拦了下来,“娘,咱们家就这几个人,也要不了许多,家里的猪都饿得直叫唤了,娘还是先去忙你的正事,有小柱子帮我就行了!”
小柱子听见叫他的名了,也跟着说,“小柱子帮姑姑!奶奶给做饭饭。”
“娘,厨房里有洗好的青菜,拌了两根黄瓜,你看着还整治点啥来吃,锅里再帮我烧一锅水,簸箕得烫烫,这花还得晒干了才能用。”
简单用过午饭后,苏雨和小柱子都不肯去午休,苏陈氏便也帮着一起摘花,没多久就把篱笆墙上的花摘了个干干净净。
再把菊花分别用水清洗干净,□沥干水直接平铺成薄薄的一层,放在太阳下曝晒去水;白菊沥干水后则放在蒸笼上略蒸了一蒸,再用烧热的锅微微炒制了一番,菊花茶这就基本制好了,剩下不过只一道可有可无的阴晒工序;三人忙了一个下午就把菊花茶做好了,苏雨自然想先品尝一番,滚水一冲,菊香扑鼻,合着一丝冰糖的甜味,连小柱子都不再埋怨姑姑欺负花花了,这一切,岁月静好!
“这是一个好的开始,以后一定会越来越好的,不是吗?”
第4章 好女(修文)
小柱子今天可是高兴坏了,姑姑在家可真好啊!姑姑会给小柱子喝香香甜甜的水,还会陪小柱子玩抓猫猫,才不过半天,小柱子心里最喜欢的人,已经由爹娘变成了姑姑,这正是苏雨所要的,自从下定决心要在这个时代好好活下去,苏雨便打定主意要快速融入这个家,从小柱子作突破口,收效看来很不错。
苏雨原身是个很能干的女孩,女红、厨艺都很不错;而苏雨自己大学毕业后自己一个人在生活了好几年,厨艺也是相当不错,所以,在苏陈氏准备晚饭时,苏雨便有些手痒,又实在受够了无所事事的寂寥不安滋味,便缠着苏陈氏央求着要帮忙。
苏陈氏担心她的身体尚未康复,怎么都不肯松口让她干活,但哪里经得住苏雨不停的苦苦央求?终于败下阵来,如了苏雨的意,但也免不了殷殷嘱咐,“好吧!你既然闲不住,那就帮着娘烧几个菜,娘给你烧火,也让娘看看你的手艺又长进了多少?若是觉得累了,可一定不要硬撑着,一定要跟娘说啊!”
“娘,女儿真觉得没什么大碍了!您就放宽心,只等着吃好吃的吧!女儿的手艺,一定不会让您失望的!”对于自己的厨艺,苏雨可以信心满满。
晚饭要准备五大一小的量,苏雨决定做一荤二素一汤,荤菜苏雨打算用家里剩的半斤五花肉做回锅肉,素菜就清炒一盘青菜,再炒一道糖醋白菜,汤就拿芋头和豆腐做一道芋头豆腐汤,再给小柱子蒸一碗鸡蛋羹,这样应该就够吃了。
打定主意,苏雨就开始忙活起来,五花肉肉皮过火清洗干净,再煮到七成熟,盛出放凉切薄片备用,青菜去茎洗净,白菜切三指长宽的方片,芋头豆腐切方丁,生姜切片,蒜苗切段,青辣椒、干辣椒切细段,准备工作便做好了。
两个鸡蛋磕入碗中,加少许盐,兑入温开水,打散后,用纱布在蛋液表面过滤一遍,滤去浮沫,用盘子盖住,与米饭一起上灶蒸。
另一口锅烧热,加油烧热,放入肉片爆炒,加少量盐,炒至肉片微卷,盛出装盘。
再盛出锅里多余的油,加姜片和芋头丁炒至姜片焦黄,加水盖盖煮,芋头煮七分熟时,加入豆腐丁,加盐,再盖盖煮半刻钟,大碗盛出,撒入葱花,葱香立刻扑鼻而来。
锅洗净后加油烧热,放入姜片、青辣椒爆炒,翻炒两下再放入蒜苗炒香,倒入肉片,加盐、酱油、糖翻炒后装盘,回锅肉就做好了。
锅洗净后加油烧热,放入白菜翻炒,炒至八分熟时,浇上调好的糖醋汁,菜熟后加芡汁收汤,糖醋白菜即成。
素炒青菜最易做,加油烧热,干辣椒和姜片入锅爆香,青菜入锅不停地翻炒,七分熟时加盐调味即可。
苏雨在厨房里忙活的时候,苏林苏王氏苏清也纷纷归家,苏王氏见苏雨在厨房里忙活,忙换了身衣服,洗干净手要接过苏雨手里的活,却被苏雨拿着铲子推出了厨房,“大嫂,我好难得才从娘里抢到的活,你又来与我抢?我可不让你,你出去歇着吧!一会儿娘跟我就能做好晚饭了。”
果然没过多久,四菜一汤便好了,一一端上桌,每道菜都色泽诱人,香味扑鼻。
苏清首先忍不住夸赞道,“姐,你的手艺好像又变好了耶!这菜不用尝,一闻就知道肯定好吃。”
苏雨盛起一碗米饭,和竹筷一起递给他,跟着说,“好吃那你就不要客气,一定要多吃点,最好全部都吃光!”
苏清率先尝了一口,连连赞道,“姐,你做得真好吃!比娘做得菜还好吃!娘,哥,大嫂,小柱子,你们都快尝尝,姐现在做饭比以前好了不知道多少。”嘴里咽着饭菜,还忍不住说,“姐,以后我要天天吃你做的菜。”
小柱子端着小碗,拿着勺子自己一勺一勺地舀鸡蛋羹吃,边吃便小鸡啄米般点着小脑袋,嘴里包着饭,含糊不清地道,“小柱子……业迟……咕咕……做的饭。”
见大家都吃得开怀,苏雨也很高兴