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“是!”
众人异口同声的说,神情都是兴奋激动。
白宁亲自下厨,先是拟好了菜单,然后先后的吩咐人去准备食材,只等她亲自下厨。
紧接着派山子去买了许多装饰的东西,将大厅的桌椅全部撤了,本来大年初一就没客人,所以白宁决定将午饭安放在客厅,让皇上一眼看见自己酒楼里的装饰特点。
山子火急火燎的去买了上好的熏香和崭新的桌椅靠垫,白宁吩咐着人准备了,将大厅里外擦拭的光洁如新。
忙完这些,白宁又叫人将烧烤炉子的桌子搬来,几张桌子拼在一起,铺上了崭新的桌布,这才去了后厨准备动手做饭。
食材全部准备齐全,白宁做了灌汤包,配了猪皮冻和酸辣味的蘸料,又做了酸辣鱼和酸辣红烧肉。
土豆肉饼切块摆好,山椒鸡爪是重头菜,肉酱夹馍鲜嫩可口,白宁做完这些,才放下手头的活,估摸着时间也该差不多了,这才让人赶紧出去迎接。
果然,众人跪在地上等了没多久,就见几辆马车慢慢驶了过来,马车慢慢的停了下来,轩辕拓自马车内走了出来,他已换了平常的衣服,道:“不必多礼,朕今日就当是来吃饭而已,你按平常对待就好。”
白宁不敢怠慢,急忙将轩辕拓一行人迎进了酒楼里。
一进酒楼里,就感觉到周身暖暖的,脚下的软毡毯松软舒适,大厅上方摆着新颖的招牌,一张大桌子摆在中央,桌布是雨过天晴的颜色,看起来十分的居家,温馨。
轩辕拓十分满意,坐了下来夸赞道:“不错,装饰十分用心,能让人感觉宾至如归,很好。”
白宁笑了笑,“皇上,现在传菜吗?”
轩辕拓点头,却是望向桌子上的烧烤炉子有些讶异,“这是何物?”
白宁笑道:“容草民先卖个关子,一会儿皇上自然便会知道了。”
少女笑得灵动可人,正是十三岁的好年纪,轩辕拓破天荒的点头,哈哈大笑,“好,朕就等着你。”
菜品一道一道的端了上来,摆满了桌子,轩辕拓看着,有些惊讶道:“看起来都不是什么名贵的菜。”
白宁微笑,“草民一直觉得,真正的厨师不是只能做名贵菜肴的,能将最便宜最普通的食材变成美味,才是真正的本事。”
轩辕拓点头,“小丫头倒是不谦虚。”
却不是责怪,含了几分笑意。
菜都上齐了之后,众人便开始动筷子,白宁跟几人示意了灌汤包的吃法,要先喝汤再吃包子,除了轩辕瑾之外,几人都是惊讶无比,从没想到包子里竟然会有汤。
等到咬开之后,果然里面是鲜香的汤汁,轩辕拓喝了一口,不禁大加赞赏,“好,这味道似是猪肉,却又不像。”
白宁笑着点头,“皇上睿智,这是猪皮做成的。”
说着,又指着猪皮冻道:“这也是猪皮制作而成。”
众人吃了灌汤包,又夹了猪皮冻吃了,轩辕拓蘸了蘸旁边的酱料,酸辣可口,赞赏道:“好,这味道吃起来真是相配的很,酸辣鲜爽。”
众人都是跟着点头,陶箬央也是笑着,“皇上,这手艺可跟御膳房的厨子相比较了。”
轩辕拓点着头,对白宁起了兴趣,道:“还有呢,你再给朕介绍介绍。”
白宁点头,将山椒鸡爪推上前,道:“皇上试试这个。”
轩辕拓却是皱眉,“是鸡爪?”
白宁点头,“皇上可不要以为这是寻常的鸡爪,说句不自谦的话,草民这道鸡爪可是最热卖的一道菜,刚才草民见皇上喜欢吃辣,这道菜的味道定是十分合您的意。”
鸡爪子已经被剁成小块,吃起来丝毫不费劲,轩辕拓将信将疑的夹了一筷吃了,有些惊讶,“这味道……”
白宁看着他,却见他又夹了一块,一连吃了三块,轩辕拓这才喝了一口茶水,大笑道:“好,好啊!”
说着,又道:“小丫头不简单,这鸡爪子朕从不喜,你做的却丝毫没有油腻,酸爽可口,让人忍不住想要多吃,好手艺。”
白宁急忙行礼,“多谢皇上。”
紧接着又吃了几道菜,最后,白宁才让人端上了肉盘和酱料,道:“这就是这烤炉的用处了。”
说着,将生肉在烤炉上放上,来回翻动,熟了之后便放在酱料里蘸,最后才送到轩辕拓的盘里。
轩辕拓对这新奇的吃法好奇不已,夹起来吃了,鲜嫩的五花肉还‘兹兹’作响,诱人的香味不断刺激着众人的感官,轩辕拓吃了一块,只感觉一种从没有过的特殊感觉弥漫口腔,肉质鲜嫩多汁,酱料麻辣爽口,一块下肚,让人通身舒爽。
轩辕拓一块烤肉下肚,白宁又烤了自制的牛肉包馅丸子给他夹了过去,“皇上用的时候可小心汤口,这丸子里可还是别有洞天呢。”
一句话引起了轩辕拓的好奇心,以往在宫中用膳,似乎都是沉闷至极的,皇家遵循食不过三,故而每顿饭都是身边不苟言笑的大太监给布菜,这次在宴宾楼,白宁一面含笑解释着,一面说着俏皮话,加上新鲜的菜品,惹得轩辕拓龙心大悦。
“哦,别有洞天,这小小的肉丸子里如何别有洞天啊?”
说着,轩辕拓便张嘴咬了一口,只见那丸子内果真还有馅,不仅有馅,还有汤汁,肉丸子肉质鲜嫩爽滑,吃在嘴里十分的有嚼劲,加上旁边特质的麻辣酱料,味道简直是不能比拟。
轩辕拓吃的开心,不住的夸赞着,白宁眼疾手快的给在座的众人都烤了肉片和丸子,一时间忙活的额头上亮晶晶的一片。
吃完这顿饭,才上了甜点,甜点和水果摆成漂亮的样式,白宁亲自搭配的,红的绿的看起来格外的赏心悦目,轩辕拓喝着香茶吃着切好的水果,心情很是愉悦。
“白宁,你伺候的很好,饭菜也很好,朕许久没有吃过一顿这样轻松的饭了,来人呐,赏一百金。”
白宁喜不自胜,急忙下跪谢恩,“多谢皇上。”
身后的太监拿上了托盘,里面盛着满满的金元宝,白宁含笑接了过来,递给了身后的佟岩。
轩辕拓笑着,“你年纪轻轻,却有一手的好手艺,实在难得,为了不埋没这等的好手艺,朕决定给你赐金匾一块,助你以后能更加潜心研究,做出更多的美食。”
白宁高兴的不行,急忙用力的磕了三个头,“多谢皇上,多谢皇上。”
手下的人拿上了笔墨,轩辕拓大手一挥,写下龙飞凤舞的几个大字,“天下第一厨”。
末了,又拿了自己的印鉴在下方印上,道:“拿去给工匠制作,做完了送到宴宾楼来。”
手下的人点头,立刻下去办了,轩辕拓看着白宁,欣赏道:“明日朕在廖河狩猎,特此恩准你也一同前往,也当是回报你这顿饭菜,你可愿意啊?”
白宁叩首,“草民谢恩。”
送走了轩辕拓,直到看不到马车的影子了,白宁这才敢起身,却是因为神经紧绷的久了,一时间有些站不稳身子。
身边的丫头忙扶了白宁,回了宴宾楼的大厅,众人都站在原地,白宁一坐下,众人便一下子齐齐跪倒在地。
白宁大惊,“你们这是干啥?”
佟岩在前头,抬起脸来竟然已经红了眼圈,“东家,您真是我们宴宾楼的救星,老主子在世时一心想将宴宾楼发扬光大,可惜小的没用无能,可没想到东家却是这般厉害,带领宴宾楼变得这样有名气,请受我们一拜。”
身后的人都是跟着附和,又是对着白宁一拜。
白宁急忙站起身子,“不可,不可……”
说着,白宁道:“大家快起来,宴宾楼是我们大家的,我也有责任将宴宾楼发扬光大,说句掏心窝子的话,我早已将宴宾楼与自己看成一体,今日皇上亲自赐匾,咱们就是多了一道保护屏障,日后咱们宴宾楼定能开起全国分店,让这世上有人的地方,就有咱们宴宾楼的招牌。”
白宁这番话说的既是恳切又鼓舞人心,众人都是兴奋的看着白宁,“东家,俺们兄弟都听您的。”
白宁笑笑,“好了,明日咱们休息一天,初三是烟火节,咱们要打起精神来加把劲,行不行?”
“行!”众人皆是异口同声。
白宁吩咐着众人收拾完了,这才将那赏赐的一百两黄金拿了出来,佟岩道:“东家,这赏金还是该妥善保管起来。”
白宁点头,用匣子将金元宝装了起来,又嘱咐了几人几乎话,便坐着马车回了家。
一番折腾下来,白宁回家时已经是傍晚了,听了消息的全府人都在大厅里等着,白宁下了马车进了宅子,见一群人都是目光灼灼的看着自己。
许氏神情激动,“宁儿回来了……”
白宁笑着拿出那匣子金元宝,揭开了上面的红布,笑道:“皇上对宴宾楼的饭菜十分满意