按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
“走,走,挑着红了的摘!”
又道:“把干瘪的和鲜的分开……”
邱晨一脸欢喜地招呼着两个丫头,自己个儿已经忍不住弯了腰开始采摘起来。
主仆三人就带了两只挎蓝子,一垄没到头,就摘满了。邱晨笑嘻嘻地挥手:“走,咱们先回去,下午多带些人过来摘!”
回到家,还不到午时,大厨房里刚刚开始准备午饭,邱晨毫不迟疑地拿了一捧鲜辣椒进去,不过两刻钟,就做了一个尖椒牛柳、一个辣子鸡块出来,剁椒鱼头也上了笼屉蒸上。
让玉凤、青杏端了两盘菜,拎了两篮子辣椒回了后院。邱晨特意地烫了一壶老酒,招呼了杨树猛和杨老爷子,一起喝上一壶。
怕家里人刚开始吃辣椒不适应,邱晨把辣椒的用量缩减的极少,一盘菜里也不过一两只辣椒取味儿。为了中和辣味儿,她还拌了一盘子白糖西红柿端上桌,然后给刘氏和自己也拿了筷子,一起品尝新菜肴。
杨连成试着夹了一块牛柳,牛柳入锅之前邱晨用了蛋清和水淀粉,嫩滑不柴,带着微微的辣味儿,老爷子一尝之后,微微地皱了皱眉头,随即竟是一下子就喜欢上了,指着盘子里的菜问道:“海棠这是又用的什么调味儿?这股味儿辣辣的,有点儿像是南方产的茱萸,却比茱萸的更有味儿……辣的够劲儿。这要是冬天一大早赶车出门吃上这么一顿,肚子里热乎乎的,就不觉得冷了!”
不知怎么的,杨连成老爷子这话一出,邱晨竟是止不住地一阵心酸。老爷子赶了几十年大车,最后还搭上了一条腿……这其中的艰辛和苦累,恐怕比旁人想象的要多得多!
转眼再看杨树猛,一边吃着辣椒菜,一边赞同地连连点着头:“嗯,要是在外边儿过夜吃上几口,也好得很!”
杨树猛也赶过十多年的大车,果然,他们爷俩儿都知道那个中的艰辛和不容易!
眨眨眼,压下心底的酸涩,邱晨笑道:“这东西御寒好,还治疗老寒腿和风湿痹症,爹爹和两个哥哥都能吃些,不过要少吃,这东西性子太燥,吃多了也上火!”
杨树猛吱着酒,笑嘻嘻地看着邱晨,不以为意道:“知道了,知道了,顶你小,偏你爱唠叨!”
邱晨被堵了个仰倒,扯着刘氏的胳膊求援:“娘,你看看二哥,还是哥哥,就知道欺负我!”
不等刘氏说话,杨连成一筷子敲在杨树猛的头顶上,斥道:“你妹妹说你也是为了你好,你还不知好歹了!”杨树猛苦着脸朝着邱晨瞪眼睛,邱晨却跟刘氏毫不客气地笑起来。
中午,孩子们回来,一份剁椒鱼头辣的一个个小嘴儿通红通红的,一桌子嘶啦嘶啦的吸气声,却谁都不肯停筷子,连最小的阿满和俊礼,也端着自己的碟子,一点点夹着邱晨给他们夹得鱼唇和鱼鳃肉吃着,只不过,吃一口鱼肉都要吃几口馒头,再喝一大口温温的米汤儿……
不等碗盘收拾下去,俊言就跟邱晨提意见:“姑姑,今天的鱼头真够味儿,晚上咱们还做好不好?”
刘氏笑着拍拍憨小子的后脑勺儿,笑道:“午饭还没咽下喉咙眼儿呢,这就惦记起晚饭来了!”
俊言揉着脑袋,扁着嘴躲开,嘟嘟哝哝着:“我就是想说姑姑做的鱼好吃嘛……又打我,都打傻了!”
俊书在旁边又拍了他一巴掌,笑斥着:“本来就傻,还怕打了?行了,赶紧的去洗漱了,过会儿就要上课去了!”
看着俊言‘饱受欺凌’的委屈样儿,邱晨也忍不住笑了,抬手摸摸俊言的脑袋道:“行了,行了,今年咱们的辣椒结的多,什么时候想吃都有。这会儿听你二哥的话,赶紧去洗漱了,回来再喝上两碗水,再去学堂!”
一听随吃随有,俊言的委屈劲儿眨眼就不见了,乐的咧着嘴巴连连应着,飞奔进耳房洗漱去了。
午饭后又打发孩子们去了学堂,让杨连成和刘氏老两口午休,邱晨就又招呼着家里的丫头婆子还有仆人们一起下地摘辣椒去。
一眨眼,赵氏也挽了一只篮子跟了上来,邱晨吓了一跳,连忙上前就要阻拦:“二嫂,这活儿你可不能去……”
赵氏却笑得实在,摆着手道:“不用怕,如今……也坐稳了,干这样的轻省活儿没事儿……当年怀着俊章八个月的时候,正逢秋收,我还跟你二哥一块下地割谷子唻。咱们村子里的媳妇儿泼实,没有那么娇相,你尽管放心吧,有什么不对劲儿的,我自己第一个知道了!”
别看现在是一双儿女的母亲,但邱晨自己确实没有孕产的经验,对这一方面的了解和知识也所知不多,不过赵氏说的也有些道理,妇人怀孕只要状况良好,倒是应该适当地多活动,以增强孕妇的体质和健康,对胎儿的发育有利,貌似,还有益于生产……
赵氏说的也是实情,农村的妇人没有那么好的条件讲究,很多妇人临盆了还要下地做活,也因此,村子里好些个孩子就取名为‘路生’,‘地头’,‘坝子’,‘田来’……
想来想去,邱晨打发了青杏去作坊里找杨树猛说一声,原本是想着让杨树猛也跟着的,谁知道,不多会儿青杏转回来,一脸为难地小声跟邱晨回报,说杨树勇忙着看成品皂装车呢,连头都没抬,挥挥手就把她打发回来了!
眨了眨眼,掩去满心的惊讶和不满,只好认命地自己处理。
原本让人套了车的,这一路崎岖颠簸,邱晨不敢让赵氏坐,干脆把玉凤青杏等丫头婆子撵上车,自己挽了赵氏的手,慢悠悠地说着话往地里走去。
辣椒棵子比较矮,赵氏弯腰采摘不方便,好在也不缺赵氏一个人手,等他们到了地里,丫头婆子和几个家人已经开始采摘,一个男子看到邱晨走过来,从地里走出来,笑嘻嘻地迎上来:“东家娘子,你来啦!”
“是三河兄弟啊,”邱晨看着衣着干净整洁了许多,脸色也好了许多的刘三河,笑着回应,“上午我过来看辣椒摘了些回去,也忘了跟你打个招呼……”
“看看东家娘子说的,这地里的辣椒就是东家的,东家什么时候采摘不行……”刘三河仍旧看着有些滑溜泼赖,但这两年来,对地里的活计照顾的却很到位,不管是去年的芝麻还是今年的辣椒,都照料的很尽心,是以,这副赖皮的样子看上去也没最初那么让人厌恶了。
邱晨笑笑:“你今年的辣椒种的不错,第一年能种成这样,看得出来用了心了!”
听多了讽刺甚至斥骂,意外地受到表扬,刘三河这样的滚刀肉都羞涩了,搓着手嘿嘿笑道:“东家这话就是抬举了……嘿嘿,要不是今年大雨淹了一回,这辣椒还能更好些!”
邱晨答应着:“嗯,今年你也算是摸索着咋耕种管理了,明年我再买上几亩地,拨上两个人,都交给你管着……你到时候可不能让我失望哦!”
“嗳,嗳,你擎好吧,我保管摆弄的好好地!”刘三河兴奋地满脸放着红光,连声答应着。
买地,再给他拨人,那他不也就成了管事儿?林家的管事儿,最少的一个月也得二两半银子呐!一年就是三十两银子……起宅子娶媳妇一年就都够了!等他也娶上房媳妇再生个大胖儿子……想想那种热乎日子,他简直激动地有些找不着北了!
“你不用陪着我们了,去带着那些人摘辣椒吧,跟她们说着些,把干的鲜的分开!别折了枝子……”邱晨打发着刘三河。
刘三河立刻答应连声地回了地里,很有气势地查看着各人采摘的辣椒,又叮嘱众人小心着,别折了枝子,辣椒棵子上还有好些个嫩辣椒呢!
三亩多,将近四亩地的辣椒,很快就摘了五六筐子,邱晨招呼着装了车,也不在地里呆着了,挽着赵氏又跟着马车慢悠悠地转了回来。然后就让人把辣椒卸在一进院里,她和赵氏搬了两个小板凳,拿来针线,将辣椒串成串儿,再挂在游廊、房檐下,就能晾晒成干辣椒,不用管它了。
鲜辣椒邱晨准备做成剁椒和辣椒酱,不过这两种活儿比较重比较累,邱晨就不敢让赵氏做了。
没多会儿,刘氏也午休醒了,也搬了板凳凑过来,娘儿仨说着话串着辣椒,倒也其乐融融的。
不到申时中,去地里摘辣椒的人就返回来了,又带回来满满一车辣椒。
这回,邱晨有了做剁辣椒的人手,就把串辣椒的活儿丢给刘氏和赵氏,自己带着大兴家的和几个妇人,拿了两只大号的木盆来,每个木盆中放了一小块柳木板子,把辣椒洗净晾干,摘了蒂放木盆中剁碎。在此同时,邱晨带着几个丫头洗刷了坛子,用开水冲刷了晾上,又剁了小半盆姜末儿,一大碗蒜末儿,还有她这次带回来的梨子,也剁了一小