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成姓霍。
说实话，我对老爷子的行为颇有微词，他改了我的姓也就算了，居然连个像样的名字都没给我起，因为我是老三，霍海龙又说我应该是思字辈的，所以老爷子大笔一挥，非常随便的在我出生证明上写下了“霍三思”三个字。
如此一来，我根了一个八杆子打不着人的姓，也莫名其妙成了我老爷爷还良心债的牺牲品。
而且我爷爷到死也想不到的是，我这莫名其妙得的“霍”姓，给我的生活中造成了非常远的苦恼。
因为我爹和我的姓不一样，所以在老家农村时，好多人都说我是后爸，上小学时因为这些事情，还没少和同学们打架，长大之后因为我不是长子，又不姓张，搞得我在家里的地位也有点尴尬，有时候好像我真是后娘生的一样，想起来总有那么一点儿不自然。
不过，要说姓霍一点好处都没有，也不尽然，至少霍海龙曾经的特务证和旧照片，现在都落到我手里了。
特务证上的血迹经过这么多年的沉淀，早就黑了，页首的名字和充满络腮胡子的证件照是霍海龙唯一生存过的证据，至于所谓他让我爷爷交给济南五味居的照片，也没有什么特别。
那张黑白照片只是一个十几人组成的普通合影，里边的人我都不认识，照片中一位穿着和服的男人，被人用黑毛笔特别勾了起来，并在照片后边标注了一句话：“高糜，芙蓉川水溃，狼鬼没找到吃食，胸脏安然，碗里有米虫。毒！”
这话像是一句暗语，但写的什么，我爷爷研究了一辈子，也不知道，我每天忙于生计问题，也顾不上讨论。
一个特务证，加一张老照片，这就是我那位从来没见过面的“爹”留给我的东西，或许能当古董卖几个钱，对我来说，聊胜于无。
人长大了，也就不能老赖在家里，更何况我这样改了姓的，因此大学毕业之后，我就义无反顾的参加了工作，虽然是科班出身，但无奈赶上经济危机，加上农村的孩子能吃点苦，所以搬砖溜瓦的事情都干过一些，在后来，我身边几个朋友做了点小买卖，日子好过了不少，于是我活络了一下心眼，便也觉得，还是自己单干买卖，来钱快一些。
但单干得有本钱，我这本来在家里就不受待见的人，走亲戚串朋友，也没借到几个钱，最后找来找去，家族里只有我二舅鼎力支持，后来我又联系了同村的远房族亲张阿四，勉强凑了一个草台班子做生意。
启动资金是有了，人也够了，但做什么生意呢？我一开始还真没想好，关键时刻，又是我二舅出的主意，说现在实体店被网购挤兑的够呛，卖衣服玩具肯定的完蛋，与其做买卖，不如开饭店，一来船小好调头，二来老舅也有些餐饮界的人脉，能多帮衬一点儿。
不得不说，关键时刻有个亲戚帮忙，还是很有必要的，听了我老舅的话，我这才有了主心骨，跑到鲁北一个大市，找了一条不繁华也不冷清的街道，开起了饭店。
刚当老板的感觉是兴高采烈的，为了取个好彩头，我给那间不大的门店起了一个自认为好听且萌的名字，叫——“霍记煮鱼”。
说起来也巧合，在开饭店之后的很长一段时间后，我因为机缘巧合，逐渐接触到了“五脏庙”的一些事情，也慢慢了解道霍海龙他们那个时代所发生的一些故事，而爷爷所谓的“任务”，也才有了下文。
开饭店之前，我从来没想过在厨房的刀俎食材间，真会有那种我爷爷曾经遇见的，“神餐鬼饮”的事情发生，有好几次，我甚至差点死在自己经营的行当里，却只因为我在一些芝麻绿豆大的小事间，无意中得罪了一些本与我不相干的“阴邪”之物。
那一切让我刻骨铭心的记忆，全部都起源于一个电话，一个催命的电话，不过。。。。。。催的却不是我的命。
第四章：阴家葬礼
那一天，当我接通那个通话时，电话那边传立刻来了刺耳的哀嚎，直震的我浑身发溃，随后，我族弟张阿四用异常惊恐的话语到诉我道：“哥，出大事了！。。。。。。阴老爷子死了。。。。。。心脏病。。。。。。就在今天凌晨，灵堂在他的租住房。。。。。。”
毫不夸张的说，得到阴五甲死讯的我，当时脑袋便嗡的一声炸了。
阴老爷子何许人也，在这里我要说明一下，阴老爷子大号叫阴五甲，是我饭店里的主厨，人家是我二舅介绍来的“高厨”，其人光头白须，老实可靠，六十岁上下，典型的四川人，爱吃辣椒，爱摆龙门阵，爱打麻将，爱自己的大孙女。走到哪里，我们饭店的上下伙计连我在内，都得尊称人家一声“阴老爷子”。
阴五甲本事很大，是川菜“小河帮”的大厨，一手水煮鱼的功夫做的非常地道高明，他拿捏起辣椒，炭火和鱼肉来，简直就和富二代泡妞一样娴熟，我当初高薪聘请阴老爷子到我的麾下，就是被他处理鱼肉时那套风骚的刀法和妖艳的“火功”给“感动”了。
总之，阴老爷子人老刀不老，从我开饭馆开始，老爷子便一直跟着我干，绝对的“开朝元老”，整整五年，老爷子手把手的教导我，见证着我从一个二十啷当岁的打工仔，蜕变成一个饭店老板的所有过程。
这五年以来，也多亏了阴老爷子的奉献，我开的“霍记煮鱼”才有今天三十张桌子的规模，才有了今天在鲁北地区响当当的招牌和人气。
毫不夸张的说，我的饭店因为阴老爷子打出来的“水煮鱼”系列金字招牌，生意火的时候，毛利润一万都无问题。这老爷子，也真就是我的活财神爷。
可就是这样一位活财神，今天却突然间“吹灯拔蜡”了，这也未免太让人无端失措了一些。
如此惊天噩耗，宛如晴空霹雳，放下电话之后，我甚至脑子都暂停了思考，好半天沉寂在悲哀中说不出话来。
最后，我不由的仰天长啸道：“哎，我的阴老爷子呀，您这一撒手。。。。。我去哪儿找您这么好的刀工？我又上哪儿去找您那么漂亮的孙女呢。。。。。。”
感叹过后，我整个人没着没落的，又感觉人既然已经没了，再说什么都没有用，与其在这里空头抱怨，还不如赶紧去阴老爷子的灵堂，尽份人事，先为他处理后事再说。
于是，我又拨回电话，把饭店的生意暂时交给了我的族第张阿四，自己一个人从家里换了身黑西服，匆匆忙忙开着车，便奔着阴老爷子家的灵堂而去了。
一路上，我坐在车里，却越想越不对。
这阴五甲是我饭店里的首厨，和我关系异常的好，所以我很清楚他的情况。
具阴老爷子自己说，他这一辈子够惨的，家里早就没什么人了，老伴早逝，子女双亡，只剩下一个孙女相依为命，有个弟弟，早年偷渡到了香港，至今没能联系上，后来因为好赌，才从国家级厨师沦落到了给我打工的地步。
阴五甲的身世是够悲催的，可如果我没记错的话，这位老爷子平时身体却是没得说，除了身子骨硬朗之外，还年年做身体检查，连感冒都少得，更没听说过有心脏方面的疾病。
就是这样一位“铁打”的老头，怎么就毫无预兆的得了心脏病，散手人寰了呢？
当然，要说阴老爷子的死没有一点儿预兆也不确切，至少在昨天晚上，我们闭店之时，我就已经感觉他有那么一丁点儿“不正常”了，只不过没有往那个方向想而已。
我记得非常清楚，就在昨天晚上，阴老爷子与我一起闭店，分道扬镳之时，他突然叫住了即将驾车而去的我，嘴里嘟囔了好半天后，才说出了几句让我有点摸不到头脑的话来。
这位四川老爷子对我开口道：“那个。。。。。。老板撒，这五年来，谢谢你对我的照顾。”
老爷子这冷不丁的一句话，让我有点没反应过来，因此我慢了多半拍，才点点头，莫名两可的回了一句道：“好。。。。。。好说。”
阴五甲沉吟了片刻后，又继续说出了一句让我更加摸不到头脑的话来。
他表情机械而腼腆的笑了一下，随后告诉我道：“这几年，我有对不住你的地方，你多担待哈，人老了，难免办些糊涂事儿撒，糊涂事。。。。。。”
老爷子说完这句话，便自顾自的走了，只闹的我一头雾水，妄自站在车旁思考了半天。
他办什么糊涂事儿了？偷我钱了？泡服前台务员，老牛吃嫩草了？还是说擅自做主，把他漂亮外孙女许给别的什么人了？不能够吧！