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谢华茂一边开车，一边听着两个人有一搭没一搭地对话，感觉特别地自燃。
“我们去吃烤肉怎么样。”
看到路边的大排档都已经开始营业了，peter忍不住咽了一下口水。
“你可以吗？”谢华茂侧着头看了一眼身边的夏文惠，他不是很确定金丝雀是不是也能吃路边的大排档。
“当然，我上学的时候经常吃的。”
时隔这么多年，再一次面临要吃大排档的选择，夏文惠感觉特别的开心。
“那好，咱们去肥叔那里吧！”谢华茂开口建议道。
“好呀，好久没有尝到肥叔的烤肉了，现在还是很想念他的呀。”
夏文惠看到peter那一脸的兴奋，忍不住询问他肥叔是谁，是不是他家的烤肉非常的出名。
发现夏文惠竟然连大名鼎鼎的肥叔都不知道，他感觉自己有一些无语，他做了一个鬼脸，然后告诉夏文惠：“你系好安全带，潘多拉魔盒即将开启了！”
说着，便开始佯装巫师一般，念起了魔咒来。
其实肥仔烤肉的大排档距离刚刚那个街区也不是很远，停好车子，夏文惠很有礼貌地道谢、下车。
在看到传说中的肥叔接肉串的那一刻，她算是终于见识了什么是人外有人了。
所有的肉串都是用铁签串联起来的，工人穿好的铁签，在肥叔“伸手发功”的那一刻，都会很听话的来到他的手中。
“啊，原来你说的肥叔是一位磁铁人啊！”看到一位超能力者在卖烤肉，夏文惠感觉还是很新奇的。
“怎么样？是不是很牛。”peter得意地说道。
夏文惠点点头，称赞确实了不起。
肥仔烤肉里面的很热闹，好多大老爷们儿已经穿着吃烤肉标配的背心、裤衩、人字拖出现在了这里。
谢华茂三个人很自觉，他们没有矫情地要店员帮忙，而是直接在人堆儿里面，找了一个相对不错的位置。
为什么说不错呢，因为这里距离隔壁的烟酒小卖铺最近。
peter为了显示他是一位资深撸客，所以拉椅子的时候非常地用力，而且拉椅子的声音也很大。
夏文惠很担心这样会惹来邻桌客人投来的愤怒目光，还要试图劝阻过。
不过，后来证实，是她多想了。那一段她认为很夸张的声音完全被淹没在一堆吆五喝六的嘈杂声中，没带来一丁点的回响。
看到peter根本不理会管椅子上脏不脏，就一屁股坐下去。夏文惠还是面露了难色。
谢华茂看出来夏文惠的尴尬，他拿出湿巾来，为夏文惠的座椅反复地擦拭，在确认油渍基本上都没有了之后，他又拿出了随身携带的一块手帕，放到了座椅上。
“现在好了，请坐吧。”谢华茂笑着说道。
第二十二章 撸串（下）
“哎呀妈呀，我的华茂哥哥，你可真是舍得啊，不是提倡绿色环保出行吗？你把手帕递给了人家夏文惠，一会儿你可怎么办呢？”看到谢华茂这样一段英雄救美的剧情上演，peter忍不住调笑着说道。
“今天天气也很好，就自然风干吧。”谢华茂的眼神稍微有一点点尴尬，他瞥了peter一眼，让他不要这样多嘴。
夏文惠被身边的这一幕幕似曾相识的场景所深深地吸引住了，完全没有理会peter和谢华茂之间的对话。
记得以前小的时候，老爸经常会在会友的时候，带着年幼的夏文惠一起去大排档撸串。
所有来到大排档的人，都会在坐下之后，自然而然地放松下来。
所有工作了一天的疲惫，都会在一杯啤酒下肚之后变成了过往云烟。三两个好友小聚一番，大家翘着二郎腿，微微摆动小腿，很是惬意。
人字拖在大拇指和二拇指受力作用下，上下晃动，甚是悠闲自在。
如果店家过来问你要点什么，一般来说除去保留曲目扎啤之外，花生毛豆、糖醋里脊、炝土豆丝是每桌必点，因为它们量大实惠。
不能错过的还有烤骨髓、烤海肠、掌中宝、蒜包肉、烤茄子、烤鳗鳞、烤面包鱼、烤五花、烤腰子、烤板筋、烤鸡心、烤鱿鱼、烤面包片（刷蜂蜜）等等。
这种时候不能忘记超级美味大拌菜、蘑菇筋、蜜汁鸡翅跟鹌鹑蛋、蜜汁排骨串和麻辣排骨串，都是带小骨头那种，味道绝对的赞。
看到餐桌上面的辣椒粉，孜然粉还有白芝麻，依然是自助式撒取，夏文惠就更加感觉这一次是来对了地方了。
peter在点菜的间隙询问夏文惠知不知道吃烧烤的真谛是什么，夏文惠摇了摇头，说不清楚。
peter告诉夏文惠，撸串的关键就是，最好不要一个人去撸串喝啤酒。
因为撸串是一种绝对的群体活动项目。出来撸串，一定要约上三五好友，最少也要两个人，如果在场的有异性的话，一定要找那种能放开喝酒的爽快妹子，不然大家都拘在那，是很尴尬的。
换了一个方式，peter再一次提醒夏文惠要重新认识自己，因为潘多拉魔盒已经打开了。
夏文惠点了点头，现在周围可以赞美的味道实在是太多，她根本没有心思跟peter在这斗嘴。
她喜欢炭火烤肉。
烟雾缭绕中的烤肉发出滋滋的响声，大大的蒲扇一扇，香味就四散开来，肉还未吃到，馋猫的口水已经先流了下来。
peter说最近几年，大街小巷还有一种用天然热源作为火源的烧烤炉，炉子的两侧是热源，中间是水，烧烤产生的油滴到水里，不像炭烤油滴在炭火上产生油烟。不会产生过多的油烟的同时，也减少了炭烤的焦香味道。
但是用这种热源烧烤，却有一个问题，很多人说吃这种蒸汽式烤肉串时常能闻到淡淡的异味，可能是因为热源里面里加了硫醇，硫醇是一类奇臭难闻的物质，人们的嗅觉对硫醇的臭味非常敏感。蒸汽烤肉时，如果热源燃烧地不充分，可能会影响到嗅觉。
反正总体上感觉不如纯正的碳烤烤肉来的美味。
之前在商界聚会的晚宴里面，夏文惠吃过烤箱和微波炉制作的烤肉。
烤箱烤肉是通过加热管产生热量，通过热传递方式对食物由外而内加热，这样的加热方式虽然传说是不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的营养成分，但是尝起来这种烤制出来的食物容易失去水分外表比较干，口感非常的不自然。
而微波炉以微波振荡食物内部水分子，使得水分子高速运动相互撞击以产生热量加热食物。微波炉只是一个快速翻热工具，其烹饪的食物，色香味都不行。虽然加热速度较快，但在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。食物生熟程度难以掌握，更不可能做到口感均匀，色香味等衡量烘烤美食质量的要素更是无从保证。
所以综上所述，所有的烤肉里面，还是果木炭碳烤出来的烤肉，最对夏文惠的喜好。
一般来说，毛豆和花生是上的最快的食物。这两样上来，就着毛豆花生，倒上啤酒三个人就准备开动庆祝这一场相识了。
“来，为我们的相识干一杯！”谢华茂首先举起了杯子，三个人一饮而尽。
这一次，夏文惠也算是真正的打开了，时隔这么多年，她再一次感觉到一种特别的真实的活着的感觉
烤串上来了，大家都没有急着动手，这一次是夏文惠端起酒杯大喊了一声“来，干一杯！”，然后一饮而尽之后，三个人嬉笑着开始享受眼前的美食。
“夏文惠！”谢华茂突然开口说话，在纷杂声中还真的有些让人不习惯。
“干嘛！”
两杯啤酒下肚，夏文惠的眼神已经开始有一点点涣散了。
“我开始重新认识你了。”
“谢谢。我也是在重新认识我自己。”
peter拿起一串肉筋，笑着询问夏文惠知不知道怎么判断一个男人是不是娘炮，夏文惠被peter说的忍不住大笑了起来，她实在是想不出来怎么peter会有这么多新奇的论点。
peter摆了摆手手指头，马上表演起来，他拿起桌上的餐巾纸，然后很认真地擦拭其肉串顶端的尖角处，之后表现地很为难，很不情愿地咬下了一口美味的肉筋。你说想要装b不想吃，那就走吧，何必为难呢？结果美食的诱惑力又太大了，所以虽然意识形态控制着身体表现地很不情愿，但是诚实的味觉却一点都没闲着，甚至还想要包场。
“看见对面那对男女了吗，他们就是我人生交�