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“那个我不管，反正你无论如何得给我再来一盘！”
廖掌柜沉吟了一下，妥协道：“要不这样吧！我先去看看哪桌的客官一盘大虾都没要的。然后我去跟他们打个商量。看看他们愿不愿意帮着点一盘。”
“这也行！我也不做那刁钻的客人，我这也不让你为难。这样，我给一两银子，多出来的两百文给那让我大虾的客人接了今天的账。算我请客。”
廖掌柜满脸堆笑的应着：“哎！好。那我这就去安排！你们吃好！”出了包间又转身将包间的门轻手轻脚的关上。
回了柜台时，他爹娘哥嫂还在那儿畏畏缩缩的站着，叫他的小伙计神情激动的跟他们小声威吓：“。。。。。。我不管你们跟掌柜的是什么关系，影响到我东家的生意，就是饶不过你们。可别等到我报了官府，把你们抓起来打板子，走不了路了，才会相信我说的出做得出。。。。。。。”
廖掌柜听了小伙计说的话。暗暗点头。这些小伙计说好管，是真好管。他们大多都是丛刘家岭那些长工家的亲戚招来的。对东家自觉比对掌柜的要亲一些，所以对东家有利的事情，掌柜的不用费口舌，他们就自动自觉的去做了。但是说不好管，也是真的不好管，但凡有一点对东家不利的事情发生，他们立马犯呛，还骂不得、打不得。这会儿肯定是自家爹娘哥嫂做了什么影响店里生意的事，才叫这孩子发怒了。
“大哥，您带着爹娘进里间去先吃着，我这会儿是真忙。等我忙完就过去！”说着也不等他们的反应，就进了柜台，查看客户的点菜单。发现大厅有好几桌都没有叫大虾，就去了大厅，看一下哪个客户看起来比较好说话。
他看到拐角有一个大桌子，老的老、小的小，看起来很像是一大家子的，就走过去，弯腰轻轻的跟那有点像是买单的男人说了帮着点一份大虾，人家那客户就送他两百文的餐费。
那人很有点意外，惊喜的站起来，连连点头说道：“没问题没问题！我这就跟您一起过去点大虾去，顺带把我这桌的账也接了，我们正好吃的差不多了。”
这桌客户主要是带家里的老人和孩子出来尝尝从来没有吃过的火锅，自然舍不得吃的太好、太贵。一个羊蝎子大锅，才一百二十文，加上只有几文钱一盘的几盘素菜还不到一百五十文。这男人倒也没有想着倒找钱，就把多出来的钱全点了菜和肉片，让还没有吃好的孩子们接着吃。廖掌柜也会做人，另外以店里的名义送了一盘也不便宜的海带丝给他们。
这男人一回到餐桌，就兴奋的跟爹娘嚷嚷，然后整个大厅都知道了。虽然能来吃饭的都不会在乎这两百文，但是人们还是不约而同的想要遇到这样的好事。
因为这件事，火锅店的生意更加火了，从来没有来过的客人也会慕名而来。他们倒不是想着有可能遇上别人买单的侥幸，而是觉得这个店不欺客。该是客人的人家店里没有私下里贪了，而是真的给了客户，这点很难得。
不过，廖掌柜却是从中得到启发，搞了一个无计划的免单项目。就是每天会有一定的减免，但是这个减免多少谁也不会提前知道。只在当天结账的时候，由客户自己在封闭的纸箱里抓纸条。抓到“买”，就照价买单，抓到“免”。就不管你吃多少都是免单，抓到免十文就少付十文钱等等。后来生意火爆的要命，好多人已经不是冲着吃火锅来的，竟然是因为抓阄太刺激、太好玩。
且说廖掌柜终于忙过最紧张的一段时间，来到后院的会客厅里。他爹娘哥嫂们都已经吃饱，一个个不耐烦的坐在餐桌边吵架，残渣和汤水弄得满桌都是。
看到廖承志终于过来。几个人便齐齐把怒火对准了廖掌柜：“你小子行啊！把我们撂在这儿不管不问，这是不打算管我们了？！”
他大嫂阴阳怪气的：“吆！做大掌柜了！可不得了了！连爹娘都不认了！”
廖掌柜现在可不是当初媳妇和孩子还在他们手里的那时候，凡事都要忍着。又加上这两年做掌柜自然而然生成不怒而威的魄力。使得他带着怒气紧皱眉头时，发出令人不由自主发寒的威风来。他爹和他大哥见了打了个寒战，就突然闭住嘴巴不敢说出正想要说的话。
廖掌柜在没有外人的时候，就没有了什么顾忌。冷冷的问道：“你们都来了。孩子们呢？谁管着？”
他娘和他大嫂也是一愣，有点傻眼的看着廖承志。廖掌柜一看娘和嫂子这么点威视就萎缩的熊样，直在心里暗暗自责。就这怂货，也能把自己给逼得远走他乡，自己那时候得有多怂啊！
廖承志爹见三儿子还关心侄儿们，就喏喏的回道：“你二哥二嫂在家看着呢！这不是听说你在外面出息了么，你娘非要来看看你。我们不放心你娘就跟着来了。”
廖掌柜嘲讽的看看他娘，倒是没有说刺激他娘的话。只是冷着脸说道：“我这个掌柜只是暂时的，东家要的掌柜都是能写会算。有本事的人。你们以为掌柜是那么容易就能做的吗？你们今晚在这儿住一晚，明天一早我就雇辆马车送你们回去。一会儿休息的时候，我去买点东西给你们带回去给孩子们。”
他大嫂虽然看着冷着脸的三弟有点害怕，但是她在家里威风惯了的，这会儿硬着头皮说道：“三弟！冬青两个舅娘都能在这儿挣钱，我也想在这儿做工挣钱。”
廖承志毫不客气的嘲弄道：“切！你可知道我东家娘子最恨的是什么人吗？就是你这种横行霸道、不讲理的！你要是去了，三句话就能让她气得一脚把你踢吐血。你敢去吗？”
他大嫂一听这话，就气得忘了心底的那一点害怕。恼羞成怒的站起来就要撕扯廖承志，被她男人一把拽住就声嘶力竭的大声吼叫：“我怎么不讲理了？我哪里横行霸道了？你今天不跟我说清楚，就别想我罢休！”
廖掌柜却一点都不在乎她的疯狂，淡定的站在门口，淡淡的说道：“你现在这样子就是不讲理！你任何时候都在横行霸道。我这就跟你说清楚了，你想怎么着吧？我等着！不要以为这个世上只有你一个人是活得，想怎样就怎样！”
他大嫂这下子被彻底激怒了，突然爆发出强劲来，廖承志大哥都拉不住，她冲到廖承志面前挥手就要给廖承志一下子。可惜，廖承志可不是她能够随便一出手就能打得到的，人家现在不单单是跟着学习认字、写字、算账，自从学会骑马之后，天天都会回镇上的家里。第二天也会起得很早，跟着孩子们一起学武、锻炼。虽然没有他们那么厉害，但是对付一个只会蛮力的妇人却是绰绰有余。
她被廖承志一让一带，收势不住、跌倒在地。然后就傻愣愣的坐在地上不动了，这回她是真的黔驴技穷了。说不过廖承志也打不过他，而且，最关键的是，人家现在不让着她了，这才是真正要命的事。之前之所以敢那么对待三弟一家子，那是因为不管她怎么做，三弟都会顾着他大哥和他女人、孩子让着她不跟她翻脸。可是现在没有这个依仗了，她才突然发现自己竟然没有了对付三弟的办法了，在三弟面前也横不起来了。（未完待续。。）
第三百一十五章 吃惊
廖承志的爹娘大哥也都傻眼的看着廖承志，这个孩子以前不管怎样都是嘻嘻哈哈的，从来都没有冷过脸。就连妻子、儿子被苦待，也是强忍着，窝窝囊囊的拿银钱出来分家了事。自小到大，就没有见过他翻脸不认人的时候。可是今天，他不但言语上刻薄大嫂甚至还动了手，这样的承志真的不再是他们家原来那个孩子了。
要说这人的本性都是欺软怕硬，一点儿都不假。要是廖承志还跟以前一样，软弱退让，即便跪在地上，他娘保准也还是大骂大闹不罢休。可是当廖掌柜不再给他们好脸，让他们觉得不好惹的时候，反倒一个个都消停了。两眼巴巴的看着坐在地上的廖家大嫂，一句话重话都不敢对廖承志说。
廖承志眼睛缓缓的看了一圈爹娘大哥，看到他们都老老实实的，就从心里服了东家娘子。东家娘子说的一点都不假，愣子怕横的、横的怕不要命的、不要命的怕一无所求的。只要有所求，就会永远被掌控。他们现在这么老实的在他面前，还不是因为他们掌控不了自己，反而还想要从他这儿得到他们想要的？！
“爹！娘！我东西也不去买了，给