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廖掌柜正忙的满头大汗，现在正是吃饭高峰时段。因为火锅店不像普通饭店，需要不时的传菜，所以配备的小二并不多。这就造成到了高峰时间，人手严重紧缺。廖掌柜的也要不时地上手帮忙为顾客加个汤、写个单子、添个菜什么的。二丫看到廖掌柜在餐桌的空隙中走来窜去，还不时的擦一把汗，就好笑的摇头。
她走到柜台，看看专管收银的小伙计，正是自家的养大的孩子——李长云。
二丫笑着跟正在整理台面的李长云说话：“长云！你也出来做事了？哎呀，一不留神，你们都突然之间长大了！”
李长云连忙抬头，一看是东家娘子，高兴的问道：“哎呀！东家娘子，您回来了！掌柜说你们要到年底才能到家，怎么你们回来的这么早？玩的好吗？”
“玩的还可以，都玩的很开心。我们也是怕路上有什么意外，到时候别耽搁回来过年，就想着提前往家赶，哪知道就回来的早了，倒是叫你们感到遗憾了。”二丫能够理解他们的心理，这个时代的人能够出去走一趟都不容易，一般人都会趁这机会好好玩一玩，怎么着也不会提前回来。二丫也是现在才想到，他们那些人当中，肯定会有很多人遗憾回来的太早。不过，二丫宁愿再来一次旅行，也不愿意因为游玩而误了过新年。
廖掌柜终于得以回到柜台前，看到二丫就笑呵呵的打招呼：“东家娘子回来了！昨天下午听大管家说你们回来了，我就想到你们今天肯定会过来。”
正好小虎从后院放好马和马车过来前厅，廖掌柜便又赶紧的跟小虎打招呼，接着把两人带到专为东家以及东家亲朋特设的包间。
“东家、东家娘子，你们稍坐坐，马上就给你们上锅子。哦，对了，你们要吃什么样的锅子？”
小虎看着媳妇，让媳妇点，二丫就直接要了个羊蝎子，以及四个素菜，两个烧饼。
这个火锅店的装修比县城的店要合理、精致很多。比如：他们现在坐的桌子正中间，上方是一个喇叭口的走烟筒，正对着烧着炭火的锅子，碳燃烧后的烟气以及锅里的热气都随着走烟筒被吸走。所以房间里的气息一直都是很清新的，既没有呛人的碳烟味、也没有那么浓厚的、火锅特有的油腥味。
其次是窗子，可以说是占了半面墙。用的是蓝底子带紫红花纹的琉璃，一共是四扇小窗门，都是活动的，可以开关的那种。四扇窗扇的中间是一根很粗壮的大圆木，承担着这窗子上面的重力。柱子上雕刻着活灵活现的飞龙升天，一团团各形各色的云彩似是在随风飘动。（未完待续。。）
ps： 今天零时加班两小时，原以为今天要断更了。好在咬咬牙，还是把今天的章节写上来了！只是晚了点，很抱歉啊！
第三百一十章 新作坊
他们最终还是没有去张掌柜那儿，听了廖掌柜说的，知道他们现在生意的确很红火，而且还顺势而为的做起了毛线衣批发生意。因为二丫有说过这一块的毛线衣由他们独家代理，所以，即便编织作坊出货不多，但也都是先紧着他们家供货。鸿绣对面的绣坊因为跟着学也做毛线衣绣花、穿彩珠，结果过一次水就变了形，导致顾客找上门来退货赔钱。对面绣坊这么一闹倒把鸿绣的生意又给推上一个界面，现在的鸿绣已经在府城稳居第一，鸿绣东家最近过得很得意。
二丫知道他们一切都好就行了，也就没打算过去。
两口子看廖掌柜现在的派头，与当初初为掌柜时，算的上是天差地别。见他一人负责童装铺子和火锅店还游刃有余，两人就互相打趣说对方好眼力，廖掌柜感动的说道：“我本身不识字，干的又是跑商的行脚夫。说实话，没有被你们提为掌柜之前，我就是做梦也从没有做过自己有朝一日能够做大掌柜的梦。若不是您二位的赏识，我也就是一辈子跟着守成做跑商的命。”
小虎呵呵的笑，二丫接话道：“廖掌柜的能力终究会自己显露出来的，只不过是我们得了便宜，先一步把您笼到这里做了掌柜，按说，倒是让您吃亏了。”
“我有什么能力啊？！跟林老板、陈掌柜他们比起来，我差的不是一点半点的距离。这火锅店夏天的生意不好做，您可知道林老板都是怎么做的吗？”
火锅生意夏天也不是不好做。但看你怎么做。她曾经的世界，就有大夏天做大虾火锅，生意火爆的不得了。只不知林老板又是怎么做？二丫很有兴趣的问：“怎么做的？”
廖掌柜挺得意的回答：“您教会他们做的那些冰棒。在县城他是一支都没让对外卖，全部用来吃火锅就免费赠送。很多人为了吃那个从来没有吃过的冰棒，就都过来吃一次火锅，结果把生意带的比大冬天的时候还要好。秋天一到，吃不得燥热的火锅，生意稍微清淡一点，他就立马筹备这边的火锅店。连买楼到装修、开业，总共用了不到两个月的时间。这店的装修，你们也看到了。好吧？！”
二丫无意识的点头，说实话，林老板以冰棒带动火锅的做法，并不是她感觉最棒的。当然。她自己也想不出更好的办法来。唯一的办法就是夏天做烧烤、冬天做火锅。但是这里好像不一样。比较忌讳店里的生意变来变去。
回来经过镇上的时候，就顺便看看几个已经投入使用的大作坊。
新作坊统一建在荒山住房区的东边，整齐划一的一排，看着极具规模！从外面看，新建的大作坊都是很高、很大，这是二丫后来提出的修改方案。之前那几个作坊，二丫忘记了这里没有空调，建的跟普通住房一样。一到夏天。里面就会很闷热，再加上料子的一些异味。人在里面待久了，都会有头晕目眩的恶心感。所以，建新作坊时，二丫的头一个条件就是高、大、宽敞，通风一定要好。
大门紧闭不让非本区域工作人员进入的作坊有两个，一个是机器编织坊（后又加了针织布机器）、一个就是新式马车制作坊。
二丫和小虎拍了好久马车作坊的大门，才有人从里面大声的应道：“来了来了！是哪位？”
听到是东家和东家娘子，立马高兴的开门迎接着。这是江树冰的弟弟江树寒，跟他哥哥一样，性格内向，话语比较少。他对着东家夫妻俩咧着嘴笑笑，就伸手接过马缰绳，将马车拉到空院的拐角放置好。
在有棚子的室内忙着的有靳老师傅、江树冰、制造水车的师徒两。看到东家夫妻俩过来，都纷纷放下手里的活计，要跟东家两口子打招呼。二丫和小虎忙让他们继续做事，不用客气。
二丫看着场地里摆着的十一台马车，问道：“这些车都已经试用过了吗？”
靳老师傅回答道：“试用过了，全部没有问题。现在最大的问题的是，弄不到那么多的铁了。以后要是再有订单，可怎么办？”
“这个不用担心，车到山前自有路。到时候要么少算一点钱，让客户自己想法子弄够相应的铁，要么找能够弄得很多铁的人高价买。这世上的铁多了，还能不够我做几辆马车的用？！”二丫还有一个最大的依仗就是天下行镖头，相信他绝对有地方弄到很多的铁。
二丫又大致跟他们说说自己对马车的外观、内部、座椅等这些方面的包装。并且要求半个月内，必须全部完工，年前一定要送到每个客户的家中。
两人又将其他几个作坊都转悠了一边，各个作坊管理的怎么样，二丫可能不是很清楚，但是就外表看来都还过得去。车间内外干干净净，原材料和成品都分别整理的整整齐齐、利利落落。可不像她平常在别人家工厂里看到的脏乱、混杂等让有强迫症人会疯掉的场景。
针织作坊管编织机的除了自家三个孕妇红果、汇富媳妇、汇贵媳妇、还有从孤儿当中特别挑选的几个嘴巴严实、手脚利落的姑娘。专门做缝合的，并没有像二丫说的拿出去随便找人手做，而是由廖掌柜的两个舅嫂和红霞、红云、红秀、红叶几个，一人管着一两道工序操作。二婶管着闲杂事务和挑拣跳头、断线、两边不对称等残次品，这些质量上的把关。算是质检和主管两个职务。
织布坊有靳家老太太带着儿媳和女儿操作，兼带了二十几个从刘家岭以及河口村、下河村招收回来的姑娘做学徒。因为差不多都已经学了好两个月的时间，现在基本上都能够独立上机了。只是她们做出来的残次品较多。比较浪费。所以，靳家老太太不怎么舍�