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小林龙胆还没有意识到自己口误，于是顺势说道：“赔你一碗倒是容易，可惜你这一碗饭里，还有些我不能理解的地方……这高汤的底细我已经清楚了，但还是不知道你是如何令米饭不与高汤直接接触的？”
“高汤你已经清楚了？”刘昴星古怪的看了她一眼。
刘昴星的“乌鸡米饭”是什么底细，他自己当然清楚，最关键的一重就在于“七星破军迅切开”！
没有这一手，无法将米饭塞进“完整”的乌鸡中，后面的种种变化自然也无法展开。
中华一番时代的料理界一代宗师小当家，在年少时也没有掌握这“七星破军迅切开”，所以“乌骨鸡饭”的等级，只有特级二星……
因为不能将米饭完全封闭在其中，自然就只能将煮饭的汤一淡、再淡，甚至根本就不是高汤，只是与腹中带着米饭乌鸡一起煮出来的鸡汤而已。
而刘昴星则不同，之前先用了十个小时，熬煮出了专门搭配这乌鸡米饭的高汤，最后两个小时才将乌鸡放入！
可以说刘昴星现在做出的“乌鸡米饭”，才是真正的高汤料理，而当初中华一番时期，在鸡窝镇上的鸡料理大会中，小当家的那道“乌鸡米饭”还只是鸡料理而已。
少了高汤直接接触米饭的掣肘，刘昴星的“乌鸡米饭”才真正达到了虎级！远胜于其原版……或者说与原版除了一个创意之外，已经截然不同了！
不过话虽如此，也只是“最关键的一点”是如何令米饭封闭与整鸡之中，但想要调理出足以蒸煮出虎级米饭的高汤，又谈何容易？
而且小林龙胆明明没有“神之舌”，居然也尝过之后便自称“高汤的底细已经清楚”？是过于自大？还是……
刘昴星正走神的时候，李源也开口问道：“没错，‘食中藏食’的菜肴，我也见过许多、懂得些许，但如果使用‘煮’的方式，无法完全密封便是一个绕不开的问题……
多半只能任由汤汁与内中‘藏’的食材接触，如此一来不但失去了‘藏’的精髓，而且对于汤料也多了许多限制，你是怎么解决这个问题的？”
刘昴星心中念头几转，暗道：这个世界食道高人辈出，但在“菜系大融合时代”后食道改路，这些“绝技”大半失传，我如果说出来未免太过惊世骇俗……
“其实这封闭的窍门，就在于刀功。”刘昴星一念及此，便只是简单的说了一句。
三位评委见刘昴星不想仔细解释，自然也不会穷问，只当是他有什么独家手法。
而小林龙胆则是气闷的瞪着刘昴星，看到这位小林学姐的眼神，刘昴星不由得更加确认自己之前的猜测……
至于小林龙胆的目光什么的，刘昴星只将她解读成“崇拜的目光”就对了！
不过就在这时，因为超感官觉醒了三种半，而直觉也很灵敏的刘昴星，忽然感觉心中一颤，先是抬头看了看，之后又在场下几处看了看……
却发现楼上的绘里奈，还有观众席上的爱丽丝、郁魅，也都在瞪着自己，不由得暗自奇怪。
直到瞥见转播的大屏幕时，刘昴星才明白为什么……也不知道那个负责录像的家伙，和自己有什么深仇大恨，居然给了小林龙胆瞪着自己的样子一个特写！
“一定是绘里奈她们不知道之前发生了什么，只是看到这一个表情，所以误会了……”刘昴星心中暗道。
却是忘了，如果她们知道刚才小林龙胆许诺“赔一碗”之后，刘昴星马上答应下来，恐怕就不是误会那么简单了！
“好了，那么开始最后的投票吧！”大泉柿之进说道。
之后三名评委，纷纷按下了评委席上的评分按钮……
川岛丽在下课之后，也又来做司仪了，只听她的声音已经从扩音器中响起：“‘麻与辣的居合剑客’久我照纪，对阵‘美食帝国的破坏龙’刘昴星的食戟，最终结果出现了！三比零！刘昴星获胜！”
只见在巨大的转播屏上，不再转播乱入的小林龙胆的特写，而是显示出了刘昴星与久我照纪的头像、以及“四灵高汤娃娃菜”与“乌鸡米饭”，同时刘昴星与“乌鸡米饭”这一侧，显示了一个“3”字……
这时食戟管理局的花西服局长、景浦久尚也走上食戟场，对刘昴星和久我照纪说道：“按照食戟之前订下的约定，之后学院的研究社管理局，将只认可刘昴星为中华料理研究社的主将，两位没有异议吧？”
就在这时，一群光头也都聚了过来，有些似乎还有些不服气的样子，但是久我照纪却主动说道：“愿赌服输！以后他是主将、我是副将……”
刘昴星也注意到，在这些光头社员中，一些年纪较大的，明显对刘昴星有些排斥，年纪看起来也是学生的，则反而松口气的样子。
为什么会有“年纪大”的人在？
因为无论是十杰、还是大型研究社，都可以申请雇佣厨工，虽然这些厨工不是来上课的，但是有远月学院的氛围在，而且在研究社中，也可以与其他人研究厨艺，获得主将、副将的指导，所以不少人对这“校内厨工”很感兴趣。
当然，说是“年纪大”也只是相对于学员们来说的，这些人最多也就二十多岁，多半是“肄业生”，虽然无法毕业、失去了学籍，但是作为研究社下属的“厨工”可以再多留几年深造一番，年纪再大些多半就不愿意在这儿蹉跎，宁愿去外面加入餐厅了。
毕竟这些研究社或者十杰麾下的“校内厨工”，基本收入都是从学院下批到研究社或者十杰个人的经费里出，也只够生活的……
这些“校内厨工”名为“厨工”，其实也可以看做是自费生，不过他们的学费是为研究社或者十杰工作，虽然和远月的精英教育无缘，但也可以在大型研究社或者十杰名下学习。
比如丸井善二、田所惠，如果一个不好被开除了，还不想马上离开远月学院的话，就可以暂时挂名在“古典美食研究会”、“乡土料理研究社”名下，虽然不再是远月的学员，但也可以在研究社内继续学习……
十杰中有些也有自己的赚钱渠道，比如绘里奈的品鉴生意，比如最擅长钻营的睿山枝津也……
只是绘里奈的小金库也不知道平时做什么花销了，没见她培养多少“校内厨工”，而睿山却有不少帮手！
“中华料理研究社”作为大型研究社之一，也有几十号“校内厨工”，比学员身份的正式成员更多……
景浦久尚甚至在将“中华料理研究社”的档案文件交给刘昴星时，有些后悔的说道：“早知道这样，当初你和睿山订下‘食戟’的时候，我就不应该多补充那一句的……”
半年多以前，刘昴星与美作昴进行“食戟”，赌注是学园祭再与睿山决一次胜负，若再胜则可以用“十杰第九席”之位作为赌注进行食戟。
当时景浦久尚担心睿山“爪牙”众多，甚至可能说动其他十杰帮忙，所以在“学园祭”的比试中，限定了两人只能各带不超过三个帮手，还不能是十杰……
如果早知道刘昴星会成为“中华料理研究社”的主将，景浦久尚就不提这一句了！
“中华料理研究社”一向是学园祭中的“豪雄”，几乎每年社团成绩都名列前几！
要知道“学园祭”比得是模拟经营，也就是学员们可以报名申请一块“店面”和“资金”，之后自由进行经营，在“学园祭”期间不单是学员、还有许多特邀嘉宾也都会作为食客光临。
“学园祭”中使用的不是外面的钞票，而是内部的“代币”，和钱的作用一样，只是为了防止有人仗着家里有钱作弊而已……
最终将营收减去成本，以盈利多少来排名！
换而言之，这已经不是单纯自己料理美味，就能够决定胜负的了。
在原本情节中，第一席的司瑛士虽然在“学园祭”名次不低，但也始终表现的不温不火。
因为司瑛士的性格，不适合与人合作、也不适合领导其他人，对任何人的不放心，只顾了几个侍者，之后自己进行料理，只申请了一个寥寥几个座位的店面！
偏偏“代币”有限，而且是各级别的餐厅，由学院统一定价，他又不能将售价太高来确保营收，所以虽然每天排队的人不少，但是“赚钱”却不多。
而久我照纪的中华料理研究社，举一社之力，阵容相当于一家超大型中华料理餐厅了，加上麻�