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“要，一定要，这是梅老太爷最喜欢的酒，待会你去将坛子打开，记得将最上面漂着的“白蒙”撇净，别浑浊了一坛好酒啊。哦，对了，切记开坛时，先将坛子周围用抹布抹干净了，这样就不至于将坛子周围的脏污，落入酒坛中。”祥叔道。
“是，记住了，我这就去开坛，祥叔，红豆泥子已经放了糖，拌匀在碗里了。”
人逢喜事精神爽，雨桐今日特地将平日里两条垂肩的麻花辫，梳成一摞，还在发梢处，系上了翠绿色的蝴蝶结，刘海剪成齐眉状，乌黑的刘海下，是一对秋水汪汪的大眼睛，一身水绿色斜襟衫裤，修长美腿，越发的衬托出了雨桐的妩媚清新。
雨桐先是抹干净了坛子周围的灰尘，又拿来一把小锤子，对着封坛已数月的一坛子酒，轻轻的沿着边缘慢慢的凿着，却始终未见开口，又不敢加大力道，担心封口用的干泥，用力过猛之后，跌入酒坛中而污了整坛酒，左右摆弄了半天，急的直冒香汗，正欲起身求助于祥叔，却见昌鸿过来，雨桐面漏红晕，不知所措，昌鸿看了看酒坛子道：“我来试试吧，看看能不能将它打开。”
昌鸿俯下身子，摸了摸坛子的坚固封口，道：“雨桐，给我拿一把榔头来。”
“唉，好叻，少爷。”
不一会，雨桐取来了榔头，昌鸿再次俯下身子，左手握着凿子，右手握着榔头，对准了凿子，轻重缓和的敲了下去。
“昌鸿少爷，小心手啊。”雨桐不免为梅昌鸿担忧起来。
“啊，开啦，哈哈。”瞬间，一股米香夹杂着酒香，扑鼻而来。昌鸿小心的拨开坛子上的白泥，尽量不让白泥的碎屑跌入坛子中，雨桐赶紧取来抹布，将坛子封口处抹净。
“没想到，昌鸿少爷也会做这活。”雨桐面有腼腆之色，红晕飞起，犹如灿烂桃花般。
“这没什么难的，其实法国的红葡萄酒也有发酵的过程，他们大多放在地窖里，用软木塞塞紧了，与空气隔绝，地窖里放了长了，酒精就挥发殆尽，喝起来，有着酒香的韵味却没有了真正的酒精，对身体的伤害也少了。这基本上与咱们的糜儿酒，有异曲同工之妙啊。”昌鸿道。
“少爷懂得真多……”雨桐垂首，面露羞怯之色。
“哦，少爷，我得赶紧将这坛子酒倒出来，祥叔说了，待会要给客人们品尝的。”雨桐说完，正眼不敢看着昌鸿，捧着酒坛子出了厨房的储藏室。
却见厨房的大灶台上，已经摆满了各色风味点心，什么满洲饽饽，五花膏，萨其马，炉酥饼等，都是祥叔亲自做的。
祥叔将已经整熟的撒膏，晾在一边，已经冷却，却见撒膏白底上赤色一层糖豆泥，闻之，豆香与米香融合在了一起。祥叔拿了一把刀，将在蒸格子里的撒膏切成整齐的七寸见方的方块状，每一块的上面，都均匀的有着红豆泥，看了让人垂涎三尺。
“好香啊，祥叔又在做撒膏了，呵呵…。我最喜欢吃祥叔的撒膏了。”进来的是梅可卿。
因众多的钱庄掌柜齐聚梅家，梅可卿不便女儿装束，依然是洋装礼帽，只是，今日里，可卿眼眸清亮，唇红齿白，春风满面。
“格格，客人都到期了吗？”祥叔自知叫错了口，忙左右看看，却见昌鸿已经在这里了。
昌鸿用疑惑的眼神看着祥叔，道：“格格？谁是格格啊？”
“哦，不，随便乱叫的，因为可卿的模样就像清朝的皇室里的格格公主，所以啊，我有时就叫她格格了，哈哈。”祥叔故作轻松，却见昌鸿一脸迷茫。
客堂上，宾客们谈笑风生，梅夫人更是难得的高兴，招呼着客人们，恒丰钱庄的马掌柜携夫人上来道贺：“梅太爷今日六十大寿，可喜可贺，祝您福如东海，寿比南山啊，哈哈。”
“同喜，同喜，马掌柜生意可好？”梅开泰问道。
“嗨，也一般，时局动乱，钱庄也难做，如果恒丰有泰丰的三分一的管理才能，那就另当别论了。”马掌柜叹口气道。
“嗯，老夫听闻，现在宁波路上新开设钱庄的，都是汪伪政府的同僚，是吗？”梅开泰问道。
“唉，是啊，几乎不需要经过钱庄公会的举手表决，只要交上条子，就可以取得营业执照了。世风日下啊！”马掌柜感叹。
沉默片刻，马掌柜继续道：“咱们商家，也顾不得那么多了，只把自家的生意做好，唯有这样了。”
一旁的马夫人是一位娴淑之人，也点头道：“是啊，是啊，做好自己的生意，我们也犯不着与他们有什么过节，否者的话，会惹来麻烦的。”
梅开泰安慰道：“今日大家开心便是了，不提不愉快之事，来，来，诸位，今日老夫蹉跎六十余年，幸好还有诸多朋友记得老夫，前来道贺，老夫不甚感激，这糜儿酒，是我们自家酿制的，请诸位尝尝，我梅开泰敬大家一杯薄酒，以答谢大家的光临。”说完，梅开泰将手中的小酒杯，一饮而尽。
梅开泰向来酒量了得，今日又逢喜事，更是贪恋了杯中之物了。
第二十回 寿宴（二）
梅夫人念叨着佟天河，左顾右盼的道：“怎么？今日天河还没来啊？”
梅可卿笑道：“天河在泰丰处理完事，即刻便来，不用着急。”
“来就好，我们梅家的晚宴上，从来没少过天河啊。”梅夫人说完，不禁又向门槛处望去。
说曹操，曹操到。佟天河身着长袍，头戴礼帽的出现在了梅府。见到梅开泰，连忙作揖道：“梅老爷，恕天河来迟了，年底了，一些账目需要整理一下。”
“没事，没事，天河，你来晚了，理当罚一杯。”梅开泰三分醉些许，走路有点飘飘然。
不一会，祥叔，雨桐还有一些家中厨子，将做好的点心菜肴，纷纷上桌，席间，更请了二位唱晋剧，由于梅开泰是山西人，对这种称作为中路梆子的戏曲，情有独钟。耳闻锣鼓锵锵的响起，一男一女，浓墨重彩，女的转着手帕，一招一式，步着台步，眼眸传情的唱了起来。唱的是《三入洞房》，曲调晋味十足。梅开泰酒过三巡，也依依呀呀，摇头晃脑的跟着哼唱起来，仿佛又回到了在山西期间，创业时期的生活。
一声声家乡的调，渐次袭来，这番场景，让梅开泰遥想在山西的日子，青黛白墙的平遥瓦房，古戏台上唱的就是这个调调，父亲牵着小开泰的手，拖着长辫子，立足戏台前，父亲看的欢，小开泰却顽童本性，挣脱了父亲的手，与邻家孩子玩起了玻璃弹珠，然却这调调，俨然成了小开泰的童年之声，每每听闻，便会勾起梅开泰的童年往事。
搬到上海之后，上海附近的吴侬细语，也没能冲淡梅开泰对梆子曲的渴望。家中依然时有这调调传出，耳濡目染，梅家两兄妹自然也是耳熟能详了。
梅开泰沉浸在中路梆子曲声中，忽闻祥叔耳畔道：“梅老爷，有一位小姐也前来道贺，说是泰丰的老客户，好像是…。。是日本人。”
梅开泰半醉半醒道：“有请，有请…。”
却见一年轻女子，身着阔袖丁香色锦缎衫裤，脚穿绣花鞋，细眉白肤，丹凤眼咪咪的笑，虽是一身中式装束，但骨子里却看出乃是东洋女。只见她还未见着梅开泰，便于相逢之人，频频鞠躬，正巧看见梅可卿，上前鞠躬道：“梅掌柜，擅自前来，没有打招呼，还请见谅，我代表渡边公司，今日来为梅老爷祝寿。”
梅可卿也为夏川的不请自到感到惊讶，却见夏川频频鞠躬，也是泰丰的老客户，便也笑吟吟道：“哪里，哪里，有劳夏川小姐了。”
此时，梅开泰拄着拐杖前来，夏川深深的一鞠躬道：“梅老爷，夏川代表渡边公司，今日为梅老爷祝寿来了，祝福您，寿比南山，福如东海。”说完，拿出一卷长轴，道：“得知梅老爷喜欢收藏国画，这是一份薄礼，不慎敬意，这是我们日本民治时期著名画家中德浪速先生的《鹤鸣图》，仙鹤，在我们日本是长寿的象征，望梅老爷笑纳。”
说完，夏川将那副长轴渐次展开，梅开泰见之，不禁捻须点头道：“好一副《鹤鸣图》啊，这番工笔，实在是让老夫开了眼，这图中的仙鹤，鹤立与松柏之中，引颈长鸣，栩栩如生，每一只仙鹤的神态各异，啧啧…。。正谓东洋之绘画手法，赞叹啊！只是…。。这厚礼……老夫岂敢随便收受……。”
梅开泰看着这幅东洋画作，连连赞叹，梅可卿见状，也道：“夏川小姐