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从军之人多来自普通人家，生活条件一般，吃饭多粗粮少荤腥，甚至连鸡蛋都不是天天吃得到，肥肉对他们来说那都是奢侈美味，更何况是经过充分煎制绝不油腻的肥肉。
马将军就出身微寒，一身功劳都是打拼得来，平时吃肉喜欢连肥带瘦，此时这块肉就完完全全附和他的喜好，合着些许甜椒辅料一口塞进嘴里大嚼特嚼，顿时感觉香溢满口。
猪皮焦脆而不失嚼劲，中间那层薄薄的脂肪其实已经不是脂肪，融化浓缩再固化，口感简直无法形容，绝对是饕餮肉食者的绝佳享受。瘦肉外焦里嫩汁水十足，随着咀嚼丰富的肉汁会往外迸。
最后三层不同的肉香被酸甜清香层层萦绕穿透，就好像包粽子那样，将美妙的内陷完全包入其中，形成无可挑剔的整体。
“咯吱咯吱……唿哈！”一声充满享受的惊叹，马将军咽下口中的美味，双眼放光双颊泛红大声赞道，“好吃，太好吃了，虽然我不知道什么火候算合适，但这火候绝对无可挑剔！”
说完，马将军再次下刀切下第二块，这次不带肥肉，是中间全瘦的部分，送入口中一口咬下，肉汁竟然从来不及闭紧的齿缝之间吱的一声迸了出来，由此可见猪排瘦肉部分水分锁的多么完美。
“好嫩，太嫩了，怎么会这么嫩呢？我从来没有吃过这么嫩的猪肉，比过油的肉片还嫩！”马将军一脸不敢置信，过油肉切得薄，嫩好理解，如此厚度的猪排，还能做到这种嫩的程度，就实在有些不可思议了。
龙魅儿道：“关键有三点，第一在于空行散手，空行散手能让猪排悬浮，受热面和锅底之间存在细小的缝隙，这样在保证煎肉的同时，能够避免肉排和温度过高的锅底接触，从而避免水分流失，最大程度锁住水分。”
伸出第二根手指接着说：“第二点很简单，就是火候，所有大食都知道，煎肉的火候全凭感觉，火候过了，肉会变老水分流失严重，火候不到固然水分充足，却会夹生无法食用。只有火候恰到好处的一瞬间，才能保证肉质口感和水分全都达到最佳。”
（ps：吃辣涕泪横流直哈气的时候，你是不是在喝水呢？）（未完待续。。）
章一千二百零一：美食女王
“只有火候恰到好处的一瞬间，才能保证肉质口感和水分全都达到最佳，而恰恰这一瞬间是最最难以把握的，稍不留神就会错过。天下间无数大食一辈子都没有找准过这一瞬间的平衡点，而我永远能精确找到这个点，从而让口感和水分都达到最佳！”
龙魅儿自夸自话丝毫没有脸红的意思，她也是呵呵了，本来说的就是实话，有什么好脸红的？拥有六通感灵舌的她，能够转换六种感官，无论触觉还是听觉，都能精准找到口感和水分的最佳点。
换句话说，闭着眼睛她都不会失败。正是因为这个原因，曾经在子午食院的时候，她才总能指出别人火候多了几息少了几息。
众大食刚从辣味素的懵比中回过神来，结果一听这话又懵比了，他们当然都知道火候存在一个最佳点，这个最佳点几乎可以用转瞬即逝来形容，想找准简直困难无比，想次次找准更是难如登天。
日常烹饪中，为了锻炼火候，找到这难以捕捉的一瞬间，他们都要经过无数次的锤炼，用经验弥补天赋的不足。
可问题是，影响最佳火候瞬间的变量因素太多了，火的大小，温度的高度，肉的重量厚度种类等等，这些每天都不一样的变量因素，时时刻刻影响着最佳火候瞬间，让最佳火候瞬间忽左忽右变化无常，就好像……女人的心。
女人心海底针，最佳火候则如星辰大海，想次次找准几乎不可能。
然而，此时此刻，龙魅儿竟然大胆宣称自己次次都能找准，永远不会失败，这让他们如何敢相信？如何能不懵比？
“厉害厉害，难怪这肉如此鲜嫩多汁，原来你火候找的这么准！”马将军说着，将整个肉排夹起来，将侧面展示给众大食，“看看这切面，啧啧太漂亮了，几乎都能看到肉汁在往外溢！”
眼神好的大食看得清楚自愧不如，距离最近的贺澜看清后同样自问做不到，对手真的太强太强了。
“第三……”龙魅儿傲然伸出第三根手指，“就是出锅后静置的时间，这是非常非常非常重要的一点！”
连续用了三个非常，可想而知究竟有多么重要，贺澜抬头望着龙魅儿，她当然知道这一点，也确实这么做了，相信大多数大食也都知道这一点，既然如此，龙魅儿为什么要着重强调呢？
龙魅儿顿了顿接着说：“你们肯定都知道这一点，否则就不配站在这里，但你们真的静置到位了吗？你们知道静置的时间，应该几乎和煎制的时间相同吗？”
哈？静置的时间应该几乎和煎制的时间相同？听到这句众大食再次懵比，有这种要求吗？怎么根本没有听过呢？
“看样子你们都不知道，不要问什么原理，因为我也是一次次摸索验证出来的，我天赋比你们高得多得多，却依旧不怕麻烦摸索验证，你们呢？你们摸索验证了吗？”龙魅儿一句反问全场沉默。
众人你看看我我看看你纷纷低头，不敢和龙魅儿的目光对视，龙魅儿说的没错，他们的确罕有人去摸索验证静置时间，因为在他们看来，煎制的火候用料才是最重要的，静置时间什么的，差不多就行了，还能差多少不成？
正是这种差不多的精神，错过了肉排锁水的最重要因素！
“副堂主好厉害，就是把我们也都骂了……”
“是你不是我，我有好好研究，只是成果不理想而已。”
“就是就是，和我无关，我也有好好研究静置时间，而且取得了不错的成果。”
药王堂好几人嘀嘀咕咕，连他们这些玉麟食堂精英中的精英，都有人不够在意静置时间，普通大食可想而知。
“阿雪你呢？你有好好研究这些吗？”秦羽低声问。
慕容雪红着脸，有些不好意思地点点头：“以前我不懂，在食宫学习期间，前辈们教了我许多，其中就有静置时间的奥秘。”
“等等，什么什么，食宫什么鬼？”楚颜耳朵尖听到了，立刻大唿小叫起来。
慕容雪不好意思说，秦羽却没什么不好意思的：“我给你们说，你们可别小瞧阿雪，她之前一直都在白鹿食宫学习，还有个食尊师父，而且现在也是食王，你们如果大意，说不定也得败在她手中。”
“哪有，秦羽哥你别乱说……”慕容雪更加不好意思。
“我哪有乱说？你敢说你不在白鹿食宫学习？没有个食尊师父？”秦羽反问。
慕容雪登时答不上来，楚颜见状更是惊得瞠目结舌，虽说姜国很小很弱，白鹿食宫在十三国食宫中也实力垫底，但再垫底白鹿食宫也是食宫，不是谁都进的去的，能进食宫学习，绝对是莫大的机缘和荣耀。
其余药王堂大食闻言也都惊骇羡慕，原来这个看起来弱弱地漂亮丫头居然如此深藏不漏，当真是人不可貌相。
林香玉目瞪口呆完全不知道该说什么，她还记得当年弱弱小小的慕容雪是什么样子什么实力，谁料人不同命不同，转眼间慕容雪竟然飞上枝头变凤凰，反倒彻彻底底将她们甩开。
场中，龙魅儿抬手划过一圈，最后指着池少峰，冷哼一声道：“天赋差还不努力，就凭你们也想战胜我龙魅儿？送你们四个字：痴人说梦！”
白鹿食堂众人好气，却完全不知道该如何反驳，池少峰更是好气，凭什么最后要指着他，他天赋哪里差了？这摆明了就是故意嘲讽他好不好？
贺澜却一瞬间变了表情，王者高高在上威风凛凛美丽无双的龙魅儿，王者龙魅儿毫不留情训斥的样子，她忽然觉得体/内似乎有什么突然觉醒了，觉得这一刻的龙魅儿好有魅力，简直就是端坐在美食宝座上的至高女王，还是周围自带背景特效的那种！
龙魅儿莫名感觉一身寒意袭来，却不知道究竟发生了什么，完全没有注意到此时此刻贺澜看自己的眼神。（未完待续。。）
章一千二百零二：女王之秘
只有一个词能够形容贺澜的眼神，那就是：征服！
这一刻，原本骄傲难驯的贺澜，完完全全被龙魅儿展现出的魅力所征服。
马将军才不理会什么烹饪要点，反正他也不会做饭，吃才是他现在的当务之急，还有大半猪排没有吃掉�