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另外，秦羽没有直接用牛肉汤，而是用水稀释过，蔬菜也没有过分煸炒，这样会很大程度降低油腻感。
开胃菜开胃菜，如果油腻还叫开胃菜吗？
透过那高高升起的七寸淡青色食气，众人终于看清了罗宋汤的真面目，那浓郁的汤汁呈橘红色，汤汁中红黄绿色彩缤纷，簇拥着中间同样淋着橘红汤汁的牛肉块，只看着就感觉很有食欲。
色香味，食气中的罗宋汤，视觉冲击无疑是很优秀的。
接下来就是香，由于是热汤，香气自然是少不了的，那酸中带甜甜中飘香的香气，充分刺激着每一个嗅觉细胞，从而调动起味觉细胞，让食欲轰然爆发如喷涌的火山不可收拾。
这就是番茄的魅力，这就是美食大陆所没有的食材的魅力，这就是蔬菜皇后的魅力！
“好香，这种酸中带甜的香气真的太美妙了。”尤鹜不由眯起眼睛深深吸了口气，将那飘荡的酸甜香气充分吸入肺中，感觉全身从内而外焕发出活力，食欲暴动好像在喊：“快让我吃，快满足我。”
封不破如此大汉，也忍不住表现出陶醉之色：“我感觉自己突然好饿，真没想到，这倒美食仅从嗅觉刺激，就能让我充满食欲。”
苏浙从苏格兰折耳猫状态，变成了狗狗状态，鼻子一吸一吸专心嗅着香气的味道，试图分辨酸甜味道的源头，可他失败了：“奇怪，究竟是什么食材，为什么我分辨不出来呢？”
不止三位评审，其余班首也都在咽口水，不是他们想咽，而是嗅觉带动味觉再带动食欲，唾液分泌根本不受控制，
“该死，又是珍品，还特么是七寸珍品，我不要和你玩了。不过真的好香，这香味到底是什么呢？”韩英嘟嘟囔囔擦了擦嘴角的口水。
刘灿眼中渐渐出现惊愕之色，他轻轻嗅了嗅，同样感觉不出到底是什么食材，这种酸甜香气很陌生，他从来没有闻到过。
本次比试，规则的重要性大于食气，但如果是符合规则的七寸珍品，意义可就不同了，刘灿悄悄捏了下拳头，只希望那牛肉不烂，这样整道美食的评分就会降低。
可惜，还是那句话，现实就是个小碧池。
“闻起来真的很不错，但我还是要先尝尝牛肉烂了没有再说。”尤鹜咽了口口水，夹起裹着诱人橘红色汤汁的牛肉放入口中，贝齿合拢轻轻咬下。
那汤汁中的酸甜味道和味蕾接触的瞬间，尤鹜感觉口中的唾液腺瞬间崩溃，如决堤的洪水奔泻千里止都止不住，饥饿感随之越来越强，甚至肚子都抗议似的咕噜噜叫了几声，催促着主人赶快咽下去。
可是，尤鹜却没有舍得立刻咽下去，而是细细的慢慢地咀嚼，充分体会着牛肉和酸甜滋味碰撞融合产生的味觉享受。
不知不觉，尤鹜的表情变得特别柔和，虽然她的肌肤呈小麦色，但还是可以看到脸上浮现出的谜之红晕。
她的背景好像亮了起来，背景中满是泡泡似的光圈，左手抓着右胳膊，手中筷子掉在桌上，昂起头发出长长的呢喃声。
“不好，老大小心！”封不破还没来得及品尝，连忙取出一件宽大的衣服罩在尤鹜身上，表情显得心有余悸。
事实证明，封不破是正确的，七寸珍品美食，裂衣卸甲异象发动。
“嗤啦，嗤啦，嗤啦……”裂锦之声连绵不绝不但从宽大的衣服里传出，就好像有两只无形的大手在撕扯，令人难以想象究竟是怎样一番景象，唯一可以肯定的是，被裂衣卸甲盯上的那个目标，肯定已经被撕的惨不忍睹。
七寸珍品的异象要比六寸强很多，连续十几声响之后，终于随着最后三声，外面披上的宽大衣服也凭空多了三条口子。
直到这时，众人才反应过来，珍品美食是有裂衣卸甲异象的！
“该死，干嘛多此一举？”许多人用不善的目光望向封不破，恼火这厮还真是准备充足，连应对裂衣卸甲的备用品都有所准备。
“画个圈圈诅咒如厕掉坑里。”
“画个圈圈诅咒你待会丢死人。”
“画个圈圈诅咒你……”千奇百怪的诅咒暗中朝着封不破发出，当然没人敢说出来，因为封不破是出了名的功夫高，棍子下没几个人承受得起。
尤鹜这时也回过神来，先急忙查看自己，见多了件衣服，朝封不破点了点头表示感谢，然后朝秦羽道：“牛肉居然炖的刚刚好，入味恰到好处，配上那酸中带甜的汤汁简直妙不可言，真的太美味了。”
刘灿登时脸色就变了，韩英也微觉惊讶，秦羽真的将牛肉炖烂了？
“食客满意，就是对我最大的褒奖。”秦羽微笑道。
尤鹜道：“能告诉我，你是怎么做到的吗？我真的很好奇。”
秦羽并没有立刻回答，而是转过身看向刘灿，和刘灿的目光对视了片刻，然后望向全场道：“其实很简单，我在炖的时候放了两颗山楂，山楂的有机酸含量很高，可以嫩化牛肉纤维，从而使牛肉更容易炖烂。同时山楂还能解腻开胃，对整道美食的口味起提升作用。”
一番话说完，全场静悄悄的，所有人都傻了，山楂能解腻开胃是常识，可山楂居然还能嫩肉？
还有还有，有机酸是什么东西？纤维是什么东西？拜托你是在说天书吗？
（官方吐槽：诅咒封不破，有圣光君你瞎凑什么热闹……）
章一百一十六：酸甜美味
《本草纲目》中说：煮老鸡硬肉，入山楂数颗即易烂，则其消肉积之功，盖可推也。
知识就是力量，秦羽再次体会到了这句话的含义。比如菠萝嫩肉，菠萝含有菠萝蛋白酶，能将动物大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉更嫩，还能提高蛋白质利用率，更利于消化吸收。
当然美食大陆是没有菠萝的，至少秦羽所知没有。
听了秦羽的解释，尤鹜也愣了好几秒：“有机酸？是什么东西？”
“额，没什么，是某种山楂里含有的物质，五百克牛肉放两三颗山楂，不但能解腻，还能让牛肉易熟。”秦羽再次担任科普任务，这些知识没什么好隐藏的。
尤鹜又夹了一块放入口中，贝齿咬下酸中带甜的汤汁迸溅出来，落在味蕾上造成难以想象的刺激，唾液腺再次崩溃，当真是越吃越饿。
“牛腩肉带筋，烂却不失弹性，再加上那酸中带甜的奇妙滋味，实在是太美味了。”尤鹜昂起头眯着眼睛，丝毫不顾食气规则的无形巨掌又在外衣上嗤啦嗤啦撕了几条口子，完全沉浸在美味的享受和幸福之中。
封不破见尤鹜给予如此高的评价，也夹了一块放入口中，牙齿落下咬破牛肉的瞬间，那迸发出来的酸甜汤汁登时令他睁大了眼睛。
“这，这种味道真的太神奇了！”封不破动容道，筷子都在轻轻颤抖，这种从未体会过的味道，对他的味觉造成了前所未有的冲击。
裂衣卸甲异象可不会管你是男是女，它只会坚实履行自己撕衣服拆盔甲的职责，嗤啦连声，封不破的衣衫多了十多条口子，最长的从肩膀到腰部，几乎将衣服分为两半。
“呀。”慕容雪红着脸低下头，她不是害羞，而是被封不破的肌肉吓到了，好恐怖好恐怖，眼不见为净，不然晚上会做噩梦的。
苏浙并没有尝牛肉，而是用汤匙舀了一勺诱。人的橘红色汤汁，好奇的凑到嘴边，先嗅了嗅然后送入口中。
橘红色的美味汤汁在舌头上流淌，当啷，汤匙瞬间脱手落在桌上，苏浙豁然睁大了眼睛，眼中满是闪烁的十字星。和牛肉不同，直接喝汤对味蕾的刺激显然更大，那酸中带甜，甜中飘香的滋味更浓。
众人的表情都有些古怪，“喵”兄你的反应至于这么大吗？
苏浙张了张口，众人原以为他要说话，却见他迅速抓起掉在桌上的汤匙，如饿了三天的野狼，扑到瓷盅上，二话不说开始狂吃，吃着吃着嫌汤匙太慢，竟然直接端起瓷盅咕嘟咕嘟往肚子里灌。
尤鹜和封不破差不多，先是用汤匙，结果越吃越饿，越吃越想吃，肚子咕噜噜叫个不停，于是也不顾形象端起瓷盅直接灌。
吞咽声回荡在赛场中，不知为什么，越来越多人都跟着咽口水，莫名其妙感觉自己腹中饥饿的魔鬼也随之苏醒。
这时，李秋蝉看了看表情阴沉的刘灿，又看了看微笑的秦羽，还是没忍住悄悄凑了过去低声忸怩地说：“那个，那个……”
秦羽知道李秋蝉想�