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啪的一声，两块肉同时出现在案板上，一块稍微带肥，一块精瘦鲜红。
围观的吃货们立刻分辨出是猪肉和牛肉，烹饪经验丰富的甚至能看出这块猪肉是前夹肉，前夹肉颈和前蹄中间，肉嫩而筋老，吸水能力强，非常适合做馅子和丸子。
“猪肉丸子！”
“牛肉丸子！”秦羽和季燃也同时抬头看了对方一眼，立刻明白了对方想要做什么。毫无疑问，这场对决将是猪肉丸子和牛肉丸子的争夺战，唯一尚不知晓的是，两人究竟会做出什么样独特的猪肉丸子和牛肉丸子。
“快看，他拿出了两个擀面杖！”有人指着秦羽这边大声说。
在众人的注视下，秦羽居然真的拿出了两根小型擀面杖，深吸口气吐气开声，朝着案板上的牛肉一下下抡了下来，噼噼啪啪打的牛肉疯狂颤动，力道控制的刚刚好，竟没有丁点碎肉被甩飞。
季燃将秦羽的举动看在眼中，不屑地笑了一声道：“听说你不是身怀绝学巨灵手吗？怎么不用呢？”
身为豪门大食，他打小就听说过巨灵手的特点，在肉类处理尤其做馅方面特别有优势，拍出来的肉馅无比劲道，韩家也正是凭借这份优势，以名门之身，硬生生让巨灵手冲上了九大禁手之列。
当然，还有传言韩家很早很早以前是美食豪门，可惜相关史料已经遗失，连韩家自己都弄不清楚。
“用不用和你有什么关系？”秦羽头都不抬，继续转身敲打牛肉，随着牛肉的变形，不断调整力道和方向，以保证肉质达到最后。
“的确和我没什么关系，但你如果因此输了可别后悔！”季燃也不生气，十指交叉撇了撇，清脆的咔嚓声从骨节子中传出，食气灌注双手，套在指根形似扳指的十枚铁环焕发出玄青色的光芒，十指随之增粗拉长，尤其第一指节变得特别巨大宛若铜锤。
“重玄手，这是重玄手！”
“没错，这就是豪门季家的嫡传绝学重玄手，巨灵手登上九大禁手之前，排行第九的是重玄手，是巨灵手将重玄手挤下去的！”
（ps：定时发布，存稿箱给大家问好，苦比的作者君还是没有电……）（未完待续。）
章九百五十五：连城重玄手
重玄手！
美食豪门季家的嫡传绝学重玄手！
九大禁手并非永恒不变，而是会定期更新排行，在巨灵手成为九大禁手第九之前，位列第九的是重玄手，是巨灵手将重玄手挤下去的。
从这方面说，巨灵手绝对是重玄手的仇敌，这也是季燃主动找上秦羽的原因之一，他想用自己的重玄手，击败秦羽的巨灵手，证明重玄手比巨灵手更配得上九大禁手之称。
普通吃货平时几乎见不到这些绝学，此时乍见季燃施展重玄手，惊讶之余都显得特别兴奋，想看看重玄手究竟有没有传说中那么神奇。
酿香居二楼
“指如铜锤，手若玄铁，果然是重玄手！”窦杰贵肃然道。
护城将军高威抚须感叹：“听说这重玄手修炼难度极高，比巨灵手高得多，想练成非常困难，即便季家嫡系，也只有一部分能够练成。他如此年轻就能收放自如练到如此境界，天赋着实不可小觑。”
“可能就是因为修炼太难，所以才会被巨灵手挤掉吧，真是可惜了……”黄德先摇摇头惋惜地说。
薛青青轻笑道：“重玄手本来就是绝学，再加上十连城更是如虎添翼，那秦羽仅凭两根擀面杖如何能是对手？不出意外的话，这场对决应该是季燃取胜无疑。”
严厉虽不喜薛青青的作风，却也不得不微微颔首表示同意，绝学对口感和味道的改变优化是普通厨艺难以媲美的，这也真是禁手刀工的价值所在，秦羽以两根擀面杖对抗季燃的重玄手，怎么可能有胜算呢？
场中，季燃将众人的反应看在眼中，心中暗暗得意，果然重玄手才是真正的九大禁手，巨灵手什么的根本不够格。
怀着这种略带不忿的心情，季燃堪比小铜锤的十根手指突然落下，同时敲击在猪肉上，刹那间灶台下沉地面震颤，何止内圈的人，连酿香居二楼都能感觉到震动。
所有感受到震动的人面面相觑目瞪口呆，季燃的十根手指究竟蕴含了多大的力量，竟然能够造成这么大动静，这要是瞧在人身上，那还不得瞬间粉身碎骨？
太可怕了，简直天可怕了！
秦羽也被吓了一跳，一边继续敲打牛肉一边暗暗观察季燃的手指，心中对十连城和重玄手又有了新的认识。
突然，秦羽发现了一件很奇怪的事，按理说承受了这么大的力量，猪肉肯定会稀巴烂，别说肉，骨头都得被敲成粉。可令人吃惊的是，猪肉居然近乎完好无损！
这怎么可能呢？经受了数千斤的力量敲击，猪肉怎么可能完好无损呢？这根本就是不可能的嘛。
然而，不可能的事情就是发生了，而且就发生在眼前，容不得任何质疑。
那么，季燃究竟是怎么做到的呢？答案就藏在重玄手的奥秘之中，重玄手之所以称为重玄手，关键就在重和玄这两个字。
重很好理解，力道奇重无比，能碎金裂铁摧岩断树。玄就比较深奥了，涉及力道的传递方式，表面上看起来敲击只有一瞬间，但实际上力道在经过食材内部的过程中，已经超各个方向以玄妙的方式发散，直达食材的各个角落，最后从底部汇聚传出，不会破坏食材。
所以，在外人看来，就会形成巨力穿过猪肉却没有摧毁猪肉的神奇效果。
“居然托大不使用巨灵手，这回你输定了！”季燃心中暗笑，咬紧牙关十指开始次第敲落，明明看起来轻柔若弹琴，却每一下都蕴含千斤之力，震得地面轰轰作响。
石板缝隙中的石粉沸腾似的往上翻，篮子里的小米和糯米也一串串往上跳，场面端的是又震撼又神奇，与之相比秦羽那边是如此平凡无奇，完全没有观赏价值，这让大部分人心中都开始偏向季燃，不再看好白昊居。
豆小白靠在门口冷汗聚下，眼中掠过绝望之色，如果秦羽输了，白昊居从此就彻底没了，祖业将断送在他的手中，他即便到了地下，也没法列祖列宗交代。
黄老板却松了口气，抬起袖子擦擦汗感觉一阵虚脱，管他怎样，能赢就好，白昊居什么的他不在乎，他只想保住花费了他毕生心血的川福楼。
全场所有人，只有秦羽依旧无动于衷，丝毫没有被重玄手带来的震撼动摇，继续专心敲打自己的牛肉，左左右右上上下下来来回回反反复复，不知疲倦就跟机器人似的。
任谁看多了秦羽的敲击都会眼晕，于是人们的注意力都集中在季燃的双手上，只见季燃百来遍之后，突然将削皮的马蹄，也就是荸荠放在猪肉上，右手五指轰然落下，雪白的荸荠瞬间碎裂，全部陷阱了猪肉里。
刷料调味再次敲击，百遍之后荸荠已然全都不见了踪影，猪肉内部开始往外鼓，而且有肉眼可见的热气冒出，就好像正在从内部加热。
看到这一幕，人们再度惊呼如潮，感叹季家的重玄手果然名不虚传。
季燃嘿然一笑，颇有点炫技的的意思，变敲为撕，三下五除二将猪肉撕成十七八块，这一撕开所有人都看到了猪肉内部的奥秘，其内部竟然已经不是原来的实质纤维，而是呈现密密麻麻的红白花纹，花纹有长有短方向各异甚至相互交汇扭曲旋转，热气袅袅升腾，油脂竟然在嗤嗤融化，经过调味的肉香四处飘溢，看的众人不停咽口水，真相尝一尝这样做出来的丸子味道究竟会多奇妙。
“原来如此，红色的是瘦猪肉，白色的是脂肪和荸荠，表面上没有破坏猪肉，其实内部各种材料和调料已经充分排列混合，接下来入汤一煮，味道就会完全融合，产生质的变化。”严厉若有所思地说。
“不愧是美食家，严老您的眼光可真毒。”薛青青赞道。
高威咂咂嘴笑道：“好想赶快尝一尝，这重玄手做的丸子，我这辈子还真没吃过，哈哈。”
“咦，这……”黄德先突然瞪大了眼睛，只见被撕开的猪肉块竟然开始在季燃的十指间飞速左右跳动，如果慢放就会发现，铜锤般的十指每次都会敲击在肉块的不同角度，随着次数增多，渐渐变成完美的圆形。
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章九百五十六：珠玉鎏金 上
高端，大气，上档次！
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