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要知道，炒锅连同锅里的粗沙，合起来差不多有三公斤，三公斤听起来不重，事实上也的确不重，小孩子都能拿起来，但惦着三公斤上下翻动就不一样了，或许十次一百次不算什么，五百次也还能坚持，力量大体质好的能掂一千次，可两万次就不是普通人能做到的了。
量变足以引发质变，两万次和一千次比，质变了绝对不止一次！
其余选手的感受比秦羽有过之而无不及，男生一脸悲苦，女生则一个个几乎要哭出来，女大食虽然也会得到食气锻体，体质远强于普通成年男子，可面对两万次掂锅翻炒，天生的劣势就自然而然显现出来了，毕竟特喵的不是每一个女大食都叫龙魅儿。
“笨女人，你这么五大三粗的，力量肯定堪比蛮牛，我们来分个高下怎么样？”洛英听闻时间要求后转头朝身后看去，巧合的是身后不远处就是仇雪，是他的老对头。
“蠢猪你给我滚远点！”仇雪冷艳瞪视，不答应也不否定。
“那我就当你答应了，我们走着瞧！”洛英单手端平炒锅一副做好准备的样子，又朝秦羽的方向看了一眼，双眸中已然燃起熊熊战意。
“阿雪尤鹜，这一轮比赛对你们可能很不利，千万要坚持住，大家都要坚持住，我们人数上本来就劣势，一定不能被淘汰出局！”秦羽转头看向七位队友。
“你还是担心你自己吧，本姑娘可没你想的那么娇气。”尤鹜嘴上死不承认，但心中还是有点怵得慌，两万次掂锅，真的能够完成吗？
“秦羽哥你放心吧，我没事的。”慕容雪点点头一脸认真，她是真正的餐馆厨房出身，别人没吃过的苦她吃过，她不怕。
其余人也纷纷点头，表示自己一定会全力以赴，子午食院本来就处于劣势，拼上这条命超越极限，也绝对不能被淘汰。
确认所有人都准备好之后，阡陌让所有选手沿着圆形赛场面朝里围成一圈，这样就可以时时刻刻看到所有对手的表现，看到谁还再见坚持，谁已经被淘汰。
“各就各位，听我口令，三，二，一，开始！”阡陌拔高音量，骤然喊出开始二字并指如刀猛力挥下发出刺耳的破空之声。
与此同时，位于赛场中央的巨型沙漏也翻转了过来，这个沙漏足有两米多高，翻转四次正好是一个时辰。
沙沙声顷刻间响彻全场，所有选手同时开始翻锅，经过刚才的事，众人都深刻认识到了比赛的严肃和规则的冷酷，没有一个敢偷懒耍滑，全都按照规则要求，以一息三次的频率翻炒锅中的粗沙，每次高度都超过一尺，真真正正将粗沙当成了食材，全神贯注，仿佛置身战场的战士。
翻炒，是厨师的基本功，只会用炒勺翻的那不是厨师那是主妇，真正的厨师都是单手掂锅来翻动锅中的食材，这样做的好处有二。
一则不会让炒勺破坏食材的完整度，尤其那些很脆很软的食材，炒勺非常容易对食材造成破坏，影响整道菜的外观。二则由于翻动的幅度很大，能够让所有食材受热均匀，同时减少和锅底持续接触的时间，减少糊锅的可能，从而让食材冲锋爆香却又没有焦味。
只见九十七口炒锅中，粗沙不断从原理选手的锅缘朝上飞出，然后又在回力的作用下翻转下落，这个过程以一息三次的频率不断重复，沙沙之声格外整齐，没有没有一粒沙落到外面。
此时此刻，大食的专业技艺就显示出来了，普通厨师掂锅，别说沙子就说炒饭，米粒都会是不是往外蹦，炒过一天饭后，灶台上往往到处都是米粒，害的负责水台的小弟各种收拾。
沙子的颗粒远比米粒要小，而且相互之间绝不会黏连，这就让控制的难度成倍上升，稍不留神就会撒出去一点，或许一下撒出去的微不足道，甚至肉眼都看不出来，重量感也感觉不出来，可时间长了次数多了，量变引发质变，撒出去的量将变得非常可观。
两万次翻锅，不止是难度的质变，也是洒落数量的质变，谁敢控制的不用心，谁撒出去的多，谁就会被淘汰，如果一个时辰内撒出去的量超过标准便会立即淘汰。
评审席
“这次是对他们真正的考验啊！”陆臻手扶长须叹了口气，眼中隐隐有担忧之色，他担忧的无疑是慕容雪，慕容雪现在是他的小徒弟，他可不希望看到慕容雪被淘汰到。
“的确是场考验，不止是体力上的考验，也是精神上的考验，想成为顶尖大食，踏上美食巅峰，没有披荆斩棘的勇气和坚不可摧的意识是绝对不行的。”霍清风肃然道。
“别看翻炒是很基本的技术，但当数量达到一定程度，也会变得非常之艰难，连续高频高强度翻锅一个时辰，我觉得至少有一半人坚持不下来。”
李长风道，他依然在关注秦羽，这轮比赛天赋没有任何用处，实力也没有任何用处，比的就是体能和毅力，秦羽或许天赋很好实力很强，但体能毅力能够坚持到最后吗？
“别忘了粗沙洒出太多也算失败，随着时间的流逝，他们的体能会巨大消耗，再加上没吃饭没喝水以及手臂酸痛，控制力会变得越来越差，洒出的沙子会越来越多，淘汰的人也会越来越多。”李长歌肃然道。
姜王愕然：“那可怎么办？万一淘汰的太多，岂不是没法继续比赛了？”
鹿鼎王道：“大王莫慌，这仅仅是第一关考验，铁厨双项还有第二道考验呢，我相信为了争取第一食院的荣誉，他们是不会轻易放弃的！”
听了这话姜王登时一阵发怵，庆幸自己不是大食，如此高难度高强度的比赛，他觉得换成自己肯定必败无疑。（未完待续。）
章六百七十二：极限的考验 上
五号看台
与几位评审的看法近乎相同，老院主、段振声和冯监院都深刻认识到了关键问题，正如李长歌所说的那样，别看一开始都做的很好，但随着时间的流逝掂锅次数的增加，体力消耗将变得越来越严重，肌肉会愈发酸痛，从而导致控制力急剧下降，进而导致锅中的粗沙洒落数量剧增。
“老夫最担心的的还是雪丫头和尤丫头，如此大消耗的比赛，她们两真的能够坚持下来吗？”老院主眼中漏出担忧之色，大食界对待女大食并不会特别照顾，女大食也从来不会要求特别照顾，此时此刻面对同样的规则，所有女大食都只能通过自己的努力拉平劣势获得认可。
“我们本来就只有八人，只要有一两个坚持不下来，我们可就危险了！”段振声肃然道。
“那就祈祷他们都能坚持下来吧。”冯监院叹了口气。
赛场中
果然如预料中那样，随着时间的流逝，选手开始渐渐表现出不适的症状，当沙漏翻转第一次的时候，已经有不少人速度减慢动作开始变得不协调不均匀，不断有肉眼可见的粗沙被甩出去，吓得他们满头冷汗双手发抖，直接导致恶性循环，越紧张就越控制不住萨罗德越多。
沙漏翻转第二次，百分之八十的选手都漏出痛苦之色，从微微颤抖的手臂和紧咬的牙关可以看出，他们的手臂必然都已经非常酸痛，其中有好几人洒落的沙粒已经超过三分之一，只要超过二分之一就等于淘汰。
终于，当沙漏即将翻转第三次的时候，一声惨叫突然响起，吓得好些人都差点手抖将炒锅扔出去。
众人连额上的汗水都不敢去擦，小心翼翼用余光朝惨叫传出的地方瞥了一眼，只见不知道哪座食院的青年大食跌坐在地，炒锅已然脱手飞出，批零乓啷掉在地上滚出老远，锅里所剩过半的粗沙撒的干干净净，从镂空的地缝中落下，在百米高空化为沙雨。
他的脸色惨白如纸，紧紧咬着下嘴唇五官都蹙成了团，握着左臂不断发出痛苦的鼻音，不出意外应该是抽筋了。
“你，淘汰出局，立刻离开赛场！”阡陌的声音依然很凌厉，这场堪称惨烈的比赛不需要温柔和关爱，失败者离开，成功者留下，就这么简单，让失败者继续观战已经是最大的仁慈。
“求求你再给我一次机会吧，这次我一定不会再失败的，求求你！”青年大食红着眼睛颤声哀求。
然而，比赛是比赛，规则是不容打破的，如果为他打破规则，别的选手怎么想？对别人公平吗？
“即便给你第二次机会又如何？你还能端起炒锅吗？”阡陌瞥了一眼青年大食颤抖的手臂。
“我……”青年大食登时哑口无言，他正�