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钢棍，这根超长的厨具竟然是钢棍！
秦羽也一直很好奇，当时和龚炎对撼的时候，封不破就使用过这根乌金钢棍，无论怎么看都更像是武器，而不像是厨具。
今天，封不破终于要使用这根武器级别的厨具！
只见封不破将乌金钢棍握在手中，举过头顶双手交错开始旋转，呼呼呼越转越快。破空声音调越来越高。棍影模糊连成一片。狂风怒卷气势摄人。
正当众人目瞪口呆不知道封不破到底要做什么的时候，只听封不破一声断喝双手猛然拧动，高速旋转的钢棍突然咔嚓一声断为两列，并且借助离心力朝两侧飞了出去。
糟糕！
难道是失手了？亦或是钢棍质量不好突然断了？
当然不是，众人很快发现，朝着两侧高速飞出的钢棍又被扯了回来，仔细看就会发现，原来两截钢棍中间竟然连接着一条锁链。正是这条锁链，将钢棍连在了一起。
长棍变成双节棍，封不破的双眼陡然迸发出如烧的囧囧神光，双手分别握住两截钢棍，朝着案板上活好的面团猛力打落。
砰地一声，面团顿时凹陷下去，全场上万观众的心脏也跟着扑通一下，刚才还以为封不破要擀面呢，谁料竟然是击打，而且打的这么狠。给人的感觉即便是一块花岗岩也会被打成齑粉。
然而奇怪的是，遭到这么大力量的击打。灶台却纹丝不动，锅碗瓢盆都没有丝毫晃动，就好像刚才那么大力的一下落在棉花上了一样。
怎么会这样呢？
秦羽发现了其中奥妙，钢棍打落后，向下挤压面团，在即将接触案板的前一瞬间骤然收力向上，从而使得大部分的力量都被卸掉，再加上面团本身也会起到缓冲作用，所以才会产生力量和效果上的强烈反差。
“喝喝喝……”一声声断喝，封不破不断挥舞钢棍高频敲击面团，每一下的力道控制都相当精准，只准对面团，不触及面板，不扰动锅碗瓢楞，在极动和极静中达成了完美的平衡。
片刻后，在他的敲打之下，面团越来越扁越来越大，最终变成一张圆形的薄薄面皮，比擀出来的还要光（滑）均匀，难以想象到底击打了多少次，力道控制的到底如何妙到颠毫，才能产生如此完美的效果。
做完这些，封不破长长出了口气，将钢棍咔嚓合拢重新变成长棍，开始对面皮进行切割，并准备云吞即混沌的馅料。
竹昇云吞面，本应该是以竹昇进行压制，事实上封不破小时候家里也的确是使用用古老的竹昇，那是年幼的他还经常趴在竹昇上面玩骑马的游戏呢。
而今天，封不破临场应变，在没有竹昇的情况下，以钢棍代替竹昇，凭借过人的精湛技艺，对面团进行敲击，实现了同样甚至更好的效果。
对面开阳食院的选手整个人都看傻了，直到封不破收起钢棍还保持着张大了嘴的样子，心里那叫一个苦啊，材料和过程可以模仿，技能和用具如何模仿？总不能他也去找个钢棍打击面团吧？再说即便想找也找不到哇。
无奈之下，他只能老老实实找了根擀面杖垂头丧气开始擀面，凭借对美食的经验他很清楚，擀出来的面绝对无法和封不破打出来的面相比，口感弹性肯定天差地别。
可那又有什么办法呢？宝宝心里苦哇。
时间一分一秒过去，沙漏中的沙粒不断流下，剩下的时间越来越少，场中的香味却越来越浓郁，猪骨熬制的汤头，鲜香随着热气不断溢出飘荡全场。
香气中还能闻出虾子特殊的鲜味，让鲜香更上一层楼，催人食欲崩人唾液，观众们本来就被金鸡盘丝香肠和美味三重奏折磨的不要不要的，此时闻着响起一个个心中猫挠骨头发痒。
终于，在距离时限还有一刻钟的时候，两人先后完成烹饪。
“既然是第十轮，你们两又几乎同时完成，那就一起端上来吧。”陆铭道。
两人闻言端着自己的作品走上评审台，将托盘放在桌上，每个托盘中都有五个碗，开阳食院选手的作品卖相不差，蛋黄的面条上摆着五个云吞（混沌），云吞的皮还算薄却并不透光，透明的汤汁中，淡黄的竹昇面拖着云吞，上面撒着清脆的葱花和两根碧绿欲滴的小油菜。
再看封不破的作品，卖相登时就将对手比了下去，造型差不多一样，可封不破碗里的云吞皮却薄透亮，淡黄外皮上闪烁着点点光泽。
汤汁鲜香浓郁如同琥珀琉璃，底下拖着云吞的竹昇面细长均匀，而且非常整齐，所有面丝的方向都很有序，相互之间丝毫没有黏连，不像对手的那样杂乱无章。
再看碗的旁边，分别摆着三个小碟子，一闻就知道是辣酱、甜酱和咸酱，这显然是为了照顾不同口味的食客，只有真正面对过食客的大食才会注意到这一点。
（ps：加更，感谢大家的打赏和月票~）（未完待续。）
章五百：鲜美十足
卖相乍看相似，细看却不在同一层次，封不破的竹昇云吞面不但鲜香浓郁，而且外形美观大方，让人一看就很有食欲，而反观开阳食院选手的作品，更像是赶工赶出来的复制品，偏偏还没有复制好。
食气之光同时从双方的碗里迸发而出，左边开阳食院选手的作品中，食气之光从发散转为收束的时间非常短，上升的速度也不快，攀升到四寸便再也不肯前进半步。
四寸佳品，看到这个成绩，不止他本人深感失落，开阳食院的其余选手和学子也都感觉很失落，他很清楚自己的实力绝对不止于此，如果是烹饪自己拿手的美食，绝对可以做出珍品美食。
可是，没有如果，本轮运气没有站在他这边，佳品就是佳品，食气的高度已经足以说明很多问题。
再看封不破的竹昇云吞面，食气之光炽烈的多，收束的时间也更长，转为收束之后，上升的速度相当快，三寸转瞬即过，晋升佳品获得异象心旷神怡，四寸五寸六寸，晋升珍品获得异象裂衣卸甲。
最终，食气之光停在七寸三！
看到高达七寸三的食气之光，所有人都感觉不可思议，要知道食气之光的高度与食材、菜品、技艺等很多因素都有关系。
竹昇云吞面食材普通，菜品本身的难度无法与金鸡盘丝香肠和美味三重奏相媲美，技艺更没有九绝刀工和九大禁手辅助，能做出七寸三食气。除了因为封不破技艺高超。还有一个原因就是用心！
这道美食勾起了封不破对童年的回忆。今时今日此时此刻，他是用心在烹饪，他要用这道竹昇云吞面告诉父母的在天之灵，他没有忘记，他终有一天要讨回公道，重新将家传的百年老店振兴！
四寸对七寸三，佳品对珍品，如此巨大的差距。结果已然显而易见。
“我年轻时游离四方，有幸吃过这道美食，那味道至今难忘，现在就让我尝尝，你的这碗竹昇云吞面到底正不正宗。”
陆铭说完端起一碗放在自己面前，抽搐筷子夹起皮薄透亮的云吞送入口中，再也没有看开阳食院选手的作品一眼。
“好香好鲜，早就听过这道美食，却一直无缘品尝，今天终于能得偿所愿啦。哈哈。”朱仪见陆铭动筷子，吃货本质毫不掩饰。连忙端起一碗，并没有先吃云吞，而是先夹了一筷子底下的竹昇面。
“我们也都尝尝吧，唔……”叶红雪夹起一个云吞送入口中，入口爽滑差点直接溜进嗓子眼，幸好急忙用舌头挡住，否则非浪费不可。
葛洪与蒋禾端起最后的两碗进行品尝，云吞入口也都忍不住吃了一惊，云吞即混沌，内馅讲究肥三瘦七鲜咸适中，外皮讲究薄而不烂滑而不硬。
内馅先不谈，外皮由于比饺子薄，煮的时候对火候控制要求很高，如果外皮质量不过关，亦或火候控制不好，稍有不慎就会煮破，让皮失去滑润弹性，也让内馅的美味菁华散失，进水导致味道变差。
封不破做的这些云吞，用料和底下的面一样，都是以鲜鸭蛋和出来，并以钢棍敲打而成的面皮，无论弹性还是味道都远非普通云吞所能媲美，再加上内馅中鲜虾的鲜美，口感味道无可挑剔。
“嗯，就是这个味道，就是这个味道啊，几乎一模一样，真的几乎一模一样！”陆铭恋恋不舍将口中的云吞咀嚼咽下，长出口气赞叹不觉，当年那碗竹昇云吞面的味道，和现在这碗的味道真的非常非常相近，几乎分不出差别，而且不止是味道和口感上的相近，其中蕴含的�