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相比普通醋，他更偏爱酸橘醋，酸橘醋无论和鱼皮、鱼肉还是白子都可以完美搭配，可谓是河豚料理的通用绝佳蘸料。
众评审出筷如电，一块又一块食材消失在他们的口中，从观众席又是另一种感受。
评审每次伸出筷子，幻境之中都会出现巨大的筷子虚影，每种食材被吃掉，巨型白玉香锅中同样的食材也会破浪而出冲天而起消失不见，云翻浪卷景象骇人之极。
“这不是罕见的外像幻境吗？”楚风惊愕地说。
“什么是外像幻境？”石姬不解，季燃黄粱等人也很不解，从来没有听过外像幻境这个词。
慕容雪双眼一亮：“这个我知道，在食宫的时候师父给我讲过，所谓外像幻境，就是能够收到外力作用的幻境，通过外力作用，能够达到特别强大的攻击效果！我说的对吗清漪姐？”
清漪颔首道：“不错，也可以理解为美食本体和幻境相互投影，当外力作用于美食本体，幻境中就会出现相应的改变，同时影响力会急剧放大，形成恐怖的破坏力。就拿我们现在所处的这个幻境来说吧，评审从白玉香锅里夹取食材，幻境中的食材也会消失，消失过程声势惊人，如果幻境中有人或者妖魔，必然会受到极大冲击！”
石姬恍然大悟：“原来是这样，照你这么说，假设我将白玉香锅里的豆腐捣碎，幻境中的豆腐也会被捣碎，如果上面站着人，这个人就会受到伤害。”
“不止如此，你想想，如果用的不是筷子而是刀剑呢？”清漪此言一出，整个药王堂都陷入死寂，所有人都被脑补的画面吓到了，如果将筷子换成刀剑，幻境中就会出现放大千百倍的巨刀巨剑，用来杀死幻境中的敌人简直再容易不过。
“……”过了好一会，古道河才倒吸了一口冷气感慨地说，“难怪都说外像幻境是大杀器，现在我终于明白了！”
“可惜无法掌握外像幻境的出现规律，否则……”项少天没有说下去，但众人都能听懂，如果能够掌握外像幻境的出现规律，大食的综合实力不啻于提升一大步。
评审席，众评审自然也都认出了外像幻境，如此美味上的餐桌下的战场，简直无可挑剔。
“快快快，快把鱼肝下进去！”炎食尊咽着口水搓手，其实他已经吃了不少，却根本没有饱腹感，反而因为蔬菜和鱼肉的承托愈发期待鱼肝。
其余评审也都满怀期待，身为食尊，他们都很清楚蝎尾刺豚的肝有多美味，那是比普通河豚肝更胜十倍的极致美味，是整个美食大陆全部河豚加起来最美味的部分。
其营养价值也完全不输，素有海洋黄金的美称，不但能够抗衰老筑青春，还能够提高免疫力，让大脑更聪明。
当然，危险程度也是成正比的，由于其夸张的毒性，敢处理的大食少之又少，基本有价无市有钱也买不到。
楚王也很期待鱼肝，刚要将整盘鱼肝下入锅中，却被风如烈阻止。
“大王且慢，鱼肝不可全部下锅！”风如烈如是说。
“为何？”楚王不解。
“全部下锅会煮过，口感就不好了，一定要涮一片吃一片，按照度量新编的时间度量衡，六秒就足够了！”风如烈道。
“六秒？六秒岂能烫熟？去毒也不够吧？”炎食尊反问，蝎尾刺豚的肝脏毒素很难完全清除，所以需要通过高温降解毒素，短短六秒怎么想都不可能够。
“诸位放心，保证没有问题！”风如烈语气自信，说完在白玉香锅锅底的玉质平板上拍了几下，锅中汤底骤然沸腾，接着很快恢复平静，只有蒸汽变得更多更浓。
众评审相互对视，都不明白风如烈到底做了什么，楚王抱着试试看的形态，夹起一块软哒哒白/嫩嫩的鱼肝，在汤底中轻轻左右晃动，同时心中暗暗读秒掐时间。
奇异的事情发生了，根本不到六秒，只用了大概五秒，蝎尾刺豚肝就改变了质地和色泽，通过筷子传来的阻力也明显增加。
“真的这么快？”楚王愕然，将蝎尾刺豚肝夹出来，没有蘸料直接咬了一口，他惊奇地发现，居然真的熟了，不是那种全熟，而是恰到好处的熟，核心的细腻稠密柔润全都被完美保留，口感美妙到无法形容。
其余评审见状纷纷动筷子，夹起一片蝎尾刺豚肝伸入汤底之中涮个五六秒，或蘸料品尝，或原味品尝，都忍不住惊讶地睁大了眼睛。
由于汤底事先已经煮过香菇等蔬菜和鱼肉鱼骨，各种鲜美精华都已经融入汤汁之中，再涮鱼肝，鱼肝裹上汤汁，鲜美立刻得到提升，仿佛一口吃的不止是鱼肝，而是将整条鱼以及多种蔬菜都吃进嘴里，那种丰富的滋味简直幸福，被鱼肝提点升华，足以让人魂思缥缈乐在其中不可自拔。
“真是令人怀念的滋味啊，如此滋味，已有你母亲七八分火候！”炎食尊感慨地说，感受着唇/齿间的美妙滋味，回忆翻涌仿佛回到了多年之前。
“好奇妙，这么短时间是怎么涮熟的？”徐监天和楚王一样很不解。
龙紫云眼中闪过一道精光：“问题恐怕出在白玉香锅上，若我所料不差，白玉香锅能够提升水温，让水温超过极限！”
“你的意思是……”李长风回忆了一下度量新编惊异地说，“水的温度超过了沸点？”
沸点，这个词的出现立刻引起了所有评审注意，仔细回忆，这个词最早可以追溯到度量新编之前的温度改革，同样是秦羽所提，指的是水沸腾的温度，不同地方由于大气压略有不同，但浮动范围并不大。
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章一千三百七十七：十分完美
也许是巧合，美食大陆的水沸点和秦羽来的世界差不多，以沸点100摄氏度为标准，当水温达到100摄氏度就会沸腾，除非加压否则不会继续升高，水蒸气除外。
楚王也读过度量新编，愕然地说：“不可能吧，水不是到了沸点就会沸腾吗？如果超过沸点，为什么汤底没有沸腾呢？”
“也许这就是白玉香锅的另一个作用吧。”龙紫云看向风如烈，众评审也都看向风如烈。
风如烈道：“白玉香锅是我娘传给我的，算不得太厉害的食器，但做涮涮锅特别合适，主要有两个作用，一个是可以提香，另一个则是可以提高水的沸点，从而达到让汤底升温却不沸腾的效果。”
众评审闻言恍然大悟，难怪自始至终不见汤底沸腾，却能感受到那超乎寻常的热力，能够短短时间将蝎尾刺豚肝烫熟，原来汤底的实际温度远远高于正常水的沸点。
秦羽闻言立刻想到了慕容雪的双鹤不沸锅，双鹤不沸锅同样可以让水不沸腾，但原理和白玉香锅不同，是通过将水温恒定控制在沸点之下，达到不沸腾的效果，两相对比各有优势，一个在100摄氏度之下，一个在100摄氏度之上，擅长的领域不同。
“难怪这么快，原来白玉香锅竟还有此妙用。”李长风点点头又问，“汤底的鲜美绝对不止是白玉香锅提香的功劳，里面是不是还加了什么？”
众评审纷纷颔首，都觉得汤底没有表面上那么简单。
风如烈笑道：“这是娘亲传给我的秘方，无色无味入水添香，我只能透露其中一味食材，鲣鱼。”
鲣鱼？熬制海鲜汤头经常用到鲣鱼，只知道这一味食材根本没有任何意义。
“原来是河豚公主的独门秘方，那就难怪了，不透露也罢，好吃就行，哈哈！”炎食尊倒也大度，抚须大笑甚是开心。
徐监天见盘中还有好几片鱼肝，悄悄将筷子伸了过去，结果伸到一半就被楚王发现。
“等等，给寡人留一片！”楚王大惊，连忙抓起筷子去抢鱼肝，那急迫的样子简直就是个大吃货。
“还有我！”炎食尊双目瞪圆，也赶忙参与争夺。
除了李长风和龙紫云，其余食尊纷纷加入战团，噼里啪啦筷子乱响，顷刻间将所剩无几的鱼肝分光丁，连盘子都被戳出了好几条裂缝，足见刚才的争夺战是多么惨烈。
盘子空了，香锅也空了，总不能连汤底都不放过吧？
众评审几乎都意犹未尽，眯着眼睛靠在椅子上不住咂嘴，回味刚才的美妙滋味，腹中温热舒适全身放松，宛若置身云端。
“得此美食不虚此行，寡人给五星，毫无疑问的五星！”楚王轻轻拍着肚子意犹未尽地说。