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“没关系,豆腐菜肴成了一品居的招牌,以后的生意绝对差不了,我在招聘两个厨师帮忙,不会影响到一品居的生意。”燕云华应了一声,又露出一抹郑重之色,道:
“小天,我最大的梦想就是成为灵厨,但是这个梦想一直没有实现,你现在有机会进入灵厨酒楼,就一定要好好珍惜机会,只要能成为真正的灵厨,爷爷这辈子也就没有遗憾了。”
“爷爷,您放心,我一定会努力的。”燕南天握了握拳头,发自内心的说道。
对于进入悦来居酒楼,成为酒楼的帮厨的事情,燕南天原本还有些顾忌,但是看到燕云华比自己都高兴,燕南天的犹豫一扫而光。
……
中午,一品居酒楼座无虚席、人声鼎沸,一派繁荣热闹的景象,在一品居酒楼的不远处,站着一个二十岁左右的青年。
这个青年在门口站了好一会,这才整了整衣服,走进了一品居酒楼里,看到大堂里坐满了客人,脸上露出一抹羡慕之色。
青年扫视了一眼大堂,将目光落在接待客人的周大娃身上,在踌躇了片刻之后,才向着周大娃的方向走去。
此时,周大娃也发现了这个青年,赶忙迎了上去,问道:“客官,请问几位?”
“哦,就我一个人,我想打包几道菜肴带走。”青年挤出一抹笑容,脸上的神情有些不自然。
“客官,您想点什么菜肴?”周大娃问道。
“小葱拌豆腐、麻婆豆腐、臭豆腐……”青年数着手指,报上了几个菜名,道:“就点这几个吧,最好快一点。”
“好的。”周大娃应了一声,将几道菜肴记了下来,看着青年有些眼熟,随口问了一句道:“客官,我看您有些眼熟,您以前来过我们酒楼吧?”
“不、不,我是第一次来一品居,我以前没有来过这里。”听到了周大娃的话,青年显得有些紧张。
“哦,您稍等片刻,我把菜单报给后厨。”看到青年的反应,周大娃更是觉得奇怪,他总感觉在哪里见过对方。
周大娃一边走,一边还想着这件事,等快走到后厨的时候,才猛然想起这个人的身份,暗道:“怪不得,我觉得这小子眼熟,这家伙不是八宝斋的伙计吗?虽然故意换了一身衣服,但是两家酒楼这么近,抬头不见低头见的,我怎么可能认错呢?”
周大娃走进后厨里,看到燕云华和燕南天两人,还在热火朝天的做菜肴,将菜单递给了燕云华,说道:“老掌柜,这几道豆腐菜肴,是一位客人打包的。”
“菜单放到这吧,一会记得把客人的食盒带进来。”燕云华说道。
“老掌柜,这个客人的身份有点特殊,我觉得应该给您提一下。”周大娃说道。
“有什么特殊的?”
“虽然这个人刻意打扮了,但还是被我认出来了,这个人是八宝斋的伙计。”周大娃如实说道。
“你是说,八宝斋的伙计来咱们酒楼打包菜肴?”燕云华眉头一皱,说道。
“是的。”
“大娃,你出去告诉那个人,今天的生意忙不过来,不再对外打包了。”燕南天说道。
“好的,少掌柜。”周大娃应了一声,转身向着外面走去。
“哼,周八景这个老家伙,肯定是想通过品尝豆腐,来研究出豆腐的制作方法?”燕云华冷然说道。
重生之后,燕南天没有见过周八景,但是根据这具身体的记忆,燕南天对他还是有些印象的,道:“依我看不光是八宝斋,其他的酒楼应该也有这种行为,目的就是为了仿制出豆腐。”
“小天,你说咱们该怎么办?”燕云华问道。
“很简单,以后一品居的豆腐菜肴,只接待上门客人、不再对外打包,反正一品居现在不缺客人,也不会影响到一品居的生意。”燕南天说道。
……
乌江镇、八宝斋酒楼。
周八景坐在二楼的雅间,手中拿着一个茶壶自斟自饮,突然房门从外面打开,周万才大步走了进来,脸上露出一抹懊恼之色。
“发生什么事情了,毛毛躁躁的连门都不敲。”周八景眉头一皱,呵斥道。
“爹,我刚才派人去一品居打包菜肴,结果对方却说不再对外打包,可是让咱们无从下手了。”周万才苦笑道。
“没想到,燕云华的反应挺快,一下子把咱们的路堵死了。”周八景叹息了一口气,道。
“爹,您说现在该怎么办?”周万才问道。
“先观望一下吧,我现在也没有好办法。”周八景道。
“爹,我倒是有个办法。”周万才跃跃欲试道。
“说来听听。”周八景问道。
“一品居的生意这么好,四个人根本忙不过来,招聘员工是迟早的事情,咱们不如趁机安排一个人,去一品居做卧底。”周万才眼中闪过一道兴奋的光芒,道。
第二十章 面试
“不行,没有弄清楚一品居和周学斌的关系,不能用这种歪门邪道的手段,万一要是触怒了周学斌这个灵厨,咱们八宝斋怎么死的都不知道。”周八景毫不迟疑的拒绝道。
“爹,那您说现在该怎么办?”周万才有些不甘心的问道。
“等,等到你查清一品居和周学斌的关系,咱们再做下一步的决定。”周八景沉吟了片刻,道。
“行,那我先出去了,再派几个人去打探,那个消息是谁放出来的。”周万才撂下了一句话,头也不回的向外走去,嘴里小声嘀咕道:
“年纪越大、胆子越小,灵厨固然强大,也不是万能的,怎么可能什么事情都知道,要不要私下派人当卧底?”
……
乌江镇、悦来居酒楼。
悦来居酒楼占地面积很大,还有一个景色秀丽的花园,花园里有一个石雕的凉亭,有两个男子坐在里面休息。
一个是华服中年男子,面容俊朗、气质非凡,另一个是光头男子,身高体壮、虎背熊腰,正是周学斌和刘强主仆二人。
“老爷,您的新菜肴研究的如何了?”刘强笑着问道。
“嗯,有些进展。”周学斌微微点头,说道。
“老爷,那豆腐食材,对于新菜肴的研究,可有帮助?”刘强说道。
“豆腐这种食材,没有什么异味,也容易吸收灵气,算是较好的辅助食材。”周学斌说了一句,随即露出一抹好奇之色,道:
“有事你就直说,别跟我拐弯抹角的。”
“老爷英明。”
刘强恭维了一声,说道:“燕南天那个小子,一心想要成为灵厨,我看他挺执着的,也算跟他谈得来,就答应帮他引荐一下,让他来咱们酒楼应聘帮厨。”
“就是那个制作出豆腐的小子?”周学斌问道。
“不错,就是那个小子,您觉得怎么样?”刘强问道。
“你这么帮他,不会没有原因吧。”周学斌道。
“嘿嘿,等到那个小子到了悦来居,我就让他天天给我做好吃的,岂不是一举两得。”刘强摸了摸光头,有些不好意思的笑道。
“呵呵……”周学斌呵呵一笑,指着刘强笑骂道:“你呀,就是一个吃货!”
……
如果去悦来居应聘帮厨;到时候肯定会有一番测验;为了能够顺利通过测试;燕南天利用休息的时间,来练习一下自己的厨艺。
在地球上,燕南天能成为一代厨王,自然有一些独到的本事,其中最为出名的三个本事,分别是刀法、药膳、美食鉴赏。
燕南天所学的刀法,名字叫做庖丁刀法,相传乃是战国时期的名厨庖丁所著,其中庖丁解牛的成语,正是出自于这位名厨。
药膳是中国宝贵的文化,这种文化始于远古时期,春秋时期就有了详细的记载,战国时期形成了系统的理论,晋、唐时期有了完整的体系,宋朝之后开始了全方面的发展。
药膳是厨道和中医的结合,用药材与食材相配而做成的美食。在中国人的膳食中,许多食物既是食品,也是药物,故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。
药膳有治疗疾病、伤痛、养生保健的作用,同时也可以用于美容减肥等。
所谓的美食鉴赏,就是仅仅通过品尝食物,就能知道食物的原料,以及营养点菜与合理搭配,并能说出美味的感受、出处、产地、优劣。
燕南天之所以擅长品鉴美食,是因为他学过一本名叫‘舌道真解’的书籍,这是一本专门锻炼舌头的秘籍,只要通过品尝食物的味道