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有别于银拱门和麦当当的菜品,这家主题餐厅主打的菜式是中式快餐盖饭、类似于现在的永和小王,但是也会有中式汉堡、鸡肉卷这样的传统仿西式料理,根据前一段时间的财务报表来看,受欢迎的人气餐品反而是这些鸡肉卷和汉堡。楼上有专门为主题设置的包间,包间里可以点特色的各种料理。
奈奈虽然死缠烂打地跟了过来,但她被晓悠强令摁在办公室的一旁学习,为了增加晓悠同意的成功率,奈奈不惜引诱好不容易进入复习状态的佑希一起来观摩,最后只能跟奈奈两人对桌复习。
再就是说一点,因为现在白芷她们已经住进了新的小区,小区那里离这家餐厅很近,过一会儿白芷在家陪妹妹们吃完饭也会过来。
“我觉得咱们可以先分析一下我们和咖啡馆的优势和劣势,这样才能更好地找出解决方案。”
小珊在黑板上开始誊写她想到的内容。
主题餐厅的主要卖点是料理本身,它的受众一般是学生党或者家庭聚餐,因此受众比较广。而咖啡馆的卖点更多地在于服务,注意帝海所代理的咖啡馆是高档咖啡馆,一般适合那些企业人士或者情侣约会的地方,这些人的消费能力都很不错,加上那家高档咖啡馆在海外世界内已经有了些知名度,先天就比主题餐厅要出色。
“不过说是主题餐厅……我们这儿的主题到底是什么……”
“嗯……我上午有专门和之前的经理询问过,”铃学姐翻弄着手机,“那个……主题好像是这个”
……
铃学姐将手机上的照片给大家看,“喏……你们看看。”
奈奈和佑希听大家对话听了许久,这时候也兴冲冲地凑了上去。
“嗯……这是啥啊这个……好古老的画风!”
手机上的照片是一位画风非常古老的动漫萌娘,照片里的萌娘摆出了一副非常羞耻的姿势,手里的魔杖毫无疑问在向大家展示她是魔法少女。
“这是什么年代的片子啊……”
大家都不由纷纷汗颜了。
小珊顿了顿,“我们进入主题餐厅的时候,好像没有感觉到这个主题的存在。”
晓悠接口道,“老实说……这么羞耻的画风……的确本来喜欢这家店的人都不好意思再来了。财团为什么会通过这种主题餐厅的装修方案。”
“宫家一向都会给每个人最大的自由度放手去干,但同时也要承担全部的责任。”奈奈学着宫勋的姿势沉声道,“嗯大概就是这样。”
“嗯……的确是这样……”
“嗯……的确,这种有年代感的东西,怀旧党或许很喜欢,但除此之外……怀旧党以外的家庭、学生、情侣都不会选择这家店就餐。”
“那就换个主题吧,如果店长喜欢怀旧系列的,我们设计一个怀旧感、童年氛围比较浓郁的主题餐厅,也许就显得很独特了。”
“不行呢……”铃学姐叹了口气,“那个店长就是因为不肯妥协更换主题才僵在这,导致现在主题餐厅还没有主题。虽然店长现在人不在这里,但这个餐厅的人员全都是店长的部下,如果我们强行换掉主题,那个店长就会跟我们解除合同了。”
“额……还真是个有骨气的怀旧厨呢。”佑希顿了顿,“那个店长现在在哪?”
“在他们原本的主题餐厅那边继续营业,那里是全装修的整体餐厅。”铃学姐看了一下手中的文件资料,“据说虽然顾客不多,但是很多都是核心用户,他们几乎每天都会来那家主题餐厅聚会。”
现在这家店虽然在策划案里是主题餐厅,但实际上
“也就是说……虽然收入不多,但却拥有一批拥趸。”小珊沉吟道,“要说服这种店长可不容易……你们当初是怎么看上这家主题餐厅的?”
“听勋哥哥说,是宫铭哥哥看中了这家餐厅的手艺……”学姐有些羞涩地说道,“据说……这家餐厅的料理有一种怀旧的感觉。”
“空口无凭,先来尝尝!”夏奈同学骄傲地举起手来。
emmmmm……
餐厅的主厨是一位年纪轻轻的小哥,看上去听温和的。一听大家想尝尝大家的手艺,立刻便开始着手准备。
首先大家从平常的盖饭尝起。
“……虽然只是普通的家常盖饭,但是餐品却异常丰盛啊。”
晓悠他们点的便当盖饭全部菜品都盛在一个盘子里,看上去汁香四溢,盖饭的酱汁平铺在芝麻煮饭上,盘子一侧的两个小肉丸一旁抹了一抹类似麻酱的调料,像是要蘸着吃的样子。
整体给人的感觉就是做地很用心,不过相应的价格也要比一般的餐厅贵一点套餐里还有一杯看起来很是鲜红的饮料,但是并不是纯粹的番茄汁或者山楂汁,似乎是特调饮料,类似于果缤纷给人的感觉。
“哼……就算卖相做的再华丽,如果味道无法俘获人心,那也将毫无意义就让我最强美食家夏奈同学来尝尝……这家店的千页肉丝究竟如何……”
奈奈擦了擦因为千页肉丝扑鼻的香气而不自觉流下来的口水,舀起一口酱汁满满的千页肉丝盖饭,大口地包了下去。
原以为,曾经沧海的奈奈会保持一丝平静。
但这份既不会发光也无法令人爆衣的料理,
却让奈奈……突然想起了自己、和晓悠第一次……
第一次去吃千页肉丝盖饭时的场景。
426 夏奈同学与情怀料理
……
晓悠望着奈奈如痴如醉的表情,顿时觉得自己吃的和她吃的不是一种料理。
“有这么美味吗?这么夸张?”
奈奈擦了擦因为感动而流出来的泪水,“晓悠你肯定忘了……你以前也很爱吃千页肉丝的,你为什么抛弃了我……”
“说什么呢你……”晓悠白了奈奈一眼,“就算我现在讨厌千页肉丝了,那也一定是你害的,因为你老是在我耳边嗡嗡个不停……”
“这么说!晓悠你是个喜新厌旧的混蛋了!你以后一定会抛弃我的!”
“一码归一码,你瞎类比个什么劲啊你!”
“诶嘿嘿……”奈奈的笑容愈发滑稽,“也就是说……晓悠你以后一定会娶我的咯?大家都听到了哈……到时候都要给我作证呜噗要死要死要死要死”
晓悠最近特别喜欢对奈奈锁喉,或许是因为前阵子被寻真姐这样教训过的缘故。
奈奈的白痴评价不足取,晓悠决定征询一下其它人的意见。
佑希率先发言,“超、超级好吃!比我平常点的外卖好吃一万倍,分量也超赞!”
小珊也表示了赞同以及愉悦,“有一种……第一次和妈妈学做料理时候,自己亲手做的饭菜的味道在里面……不过总体还是觉得有些太油腻,吃多了的话很容易长胖。”
奈奈闻言不由一愣,“诶?你还会担心身材的吗?我感觉你是那种怎么吃都吃不胖的类型。”
“嗯……哪有这种事情……你才是的好吧……明明吃那么多,身材还能保持地这么好……”小珊的视线表示着她唯一眼红奈奈的地方,“特别是……你身上的肉都长到了应该长的地方……”
“诶嘿嘿……没有的事,晓悠以前不也逼我减肥过一阵子嘛……所以我估摸着晓悠可能和大众宅男的审美不一样,喜欢更骨感一点的女孩子,就像小珊这样。”
“现在本来流行的是稍微有点肉肉的身材吧?老实说我也想那样去做,不过增加的脂肪无法控制啊……”
两人竟然会像平常的小女生开始拉起家常来,甚至还有些商业互吹的嫌疑,晓悠急需吐槽却又不知道该如何下嘴。
那么……铃学姐呢?
晓悠的视线转向了铃学姐,此刻她正沉浸在美味盖饭的余韵中,脸上夹带着一抹腮红,也不知道是在想些什么。
那看来除了晓悠觉得平淡无奇之外,大家似乎都对料理的味道赞赏有加。奈奈认为晓悠的评价起源于被小珊养刁的口味,小珊则用愉悦的态度予以还击,气得奈奈头皮发麻,完全忘掉了刚刚建立起来的小女生的革命友谊。
本来说是尝一点盖饭就再试试中式汉堡和鸡肉卷的,结果铃学姐和佑希刚才把盖饭吃了个精光,小珊为了保持身材也没打算接着试下去,现在能继续品尝的就只有晓悠和奈奈了。
奈奈的白痴评价不可取,晓悠自己的评价又显得与大众不符,关键时候白芷带着两个妹妹来餐厅做客了大喜过望的晓悠将几人迎接着坐下,让大厨做