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么让山贼抓走了,一个都没给剩下。然后紧接着,禹州城里跟他们合作的那个商人又犯了件什么案子,所有名下的店铺都被查抄了,丁老爷这间也未能幸免。还因为和那商人有瓜葛,差点一起给抓了起来。这事儿闹得丁家,连年都没过好,还得拿钱去疏通。所以,这才又卖房子,又卖铺子的。”
林雨向来对丁家人没有好感,这会儿听说丁家人这样的事情,也不会同情一分。且不说当初丁家对自己志在必得、丁嗣整日来自己摊位纠缠的事儿,就说这丁老爷吧,一把年纪了,非得找了一个十五六岁的姑娘做妾,又好好的生意不做,去开那不正经的买卖,活该有这样的下场。
“除了丁家,就没有别的家了吗?”林雨仍然是不想与丁家有瓜葛。
“这会儿还真没有。”戚万里摇头道,“不过其实林大妹你也不必这么避忌的,这会儿丁家的事儿,许多人也知道,你做生意,考虑成本也是很自然的。这会儿丁家一个四间的店铺才卖四百两银子,这价格可是差了整整一百两的。过了这村可就没这个店儿了。要是不买这四百两的,反倒去买那五百两的,那不是吃了大亏了吗?”
戚万里的话让林雨也锁起眉头来。确实,没有这样的道理。可是,要她直接去见丁家人签契约,她还是有些膈应的。
“林大妹,你是不是担心店铺交接的时候遇见丁家人?”见林雨肯定的表情,戚万里道,“其实这也没什么困难的。你可以用大全的名义买下来,然后再让大全转给你,这不就行了吗?”
也对!不是必须她出面的!戚万里的话,让林雨豁然开朗!若是能以大全的名义买到铺子,那她就可以不止买这一间!何况,刚刚戚万里说了,厉云城就这么大的地方,铺子其实都是有限的。那么,自己岂不是可以再这里做文章?
想到这里,林雨不禁笑了起来。
“戚大哥说的极是!要不然就这样,戚大哥明儿联系一下丁家,把他们要卖的铺子帮我整合一下,我到时候从中挑选一下。”
“全部都要?”戚万里惊讶道。
林雨轻轻皱了一下眉毛,道:“丁家要卖的铺面很多?”
“可不是嘛!这次一共要卖五个!其中有三个是自家经营的,还有两个是正租出去的,这租出去的,你也要看?”
“都看看吧,说不好哪个就合了心意呢?”
戚万里见林雨坚持,也就应了下来。
吃过晚饭,林雨回了自己屋子。
这边戚家兄弟一起往回走。
“这林姑娘啊,可是不简单!我瞧着这架势,手里是有些富余的。你想和她联系上,这会儿可就不是左邻右舍那么方便了。越往后,你越难和她接触了!”戚万里感叹道。
“我也知道!不过现在总算她回来了,以后相处的机会总会多起来的!目前还是走一步、看一步吧!”戚千里道。(未完待续。。)
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第一百五十一章 炒房
翌日,大伙儿该出摊的出摊,该赶工的赶工,唯独林雨没有具体的工作。
想要开店,那就不能只有摊位上的那几种吃的而已。
现在不是夏季,可以有许多的青菜随时填充桌面。这时候开店,挺吃亏的。冰雪初融的天气,不适合上山打猎,萝卜、白菜吃得差不多了,所有食材成本都是最高的时候。但是同样,也是人们嘴巴最淡的时候。风险总是与机遇并存的,林雨深知这一点。
要开店,就要有特色。酸汤子和片汤虽然是特色,现在厉云城里还是“别无分号”的状态,但是,这东西到底是钱少了些,虽说可以薄利多销,但很少老百姓会因为要吃一碗酸汤子而进门店里来。所以,酸汤子在外面卖的,多数会比里面卖得好。
到底要有什么特色?这可为难了林雨。
随即林雨想起来,明儿又是赶集的日子了,摊位上要卖的东西也是要准备的。所以,林雨赶快穿鞋下地,做起明天要零售的东西来。
这一做东西,她想起来了,自己是以糕点见长的,厉云这地方,虽然男女大防不是很严格,但是女人家去食肆吃饭的还是少数。不若,自己就做一个分男女的食肆?
林雨从现代而来,深知女人的购买力和吃东西的能力。都说,上街的女人就像是一列火车,只知道逛、吃、逛、吃。而进入饭店,点同样价钱的东西。男人多数点了酒,饭菜没怎么动;而女人,一大瓶饮料。可以把桌上的所有东西吃光光!所以,林雨觉得,这个时代,女人之所以不来食肆,不仅是因为男尊女卑、女人没钱,另一个原因,就是他们根本没有大大方方来食肆的机会!北方流行炖菜。食肆里多是炖这个、炖那个,很实惠的大海碗,男人们边吃边喝酒。大嗓门也不停。女人来了,看到这样的情况,怎么还能慢条斯理地吃下去?那么,自己完全可以给她们制造这个机会。
但是。不能只抓女人的消费。把男人的消费舍掉。毕竟这还是个男权社会,男人的消费还是主力军。那么,若说用甜食抓住女人的胃口,那么男人的胃口就要用重口味的东西了。
重口味么,不过是酸、咸、辣。酸的话,男人吃酸的差些,咸和辣倒是可以做文章。
这点,林雨想到了摊位上的咸菜。
李母过去总说林雨太舍得盐了。盐那么贵。平常人家都恨不能少吃一些盐,连做咸鸭蛋都舍不得放在盐水里腌。反而要用黄土拌了盐,糊在鸭蛋的外层。但林雨偏偏大方,不仅做咸菜,还在摊位上免费赠送!
虽然摊位上赠送的咸菜每人只一小碟,不够一个男人两筷子夹的,但还是无形中给林雨招徕了许多生意。
咸可以用咸菜主打,辣就要有些风味了。
一想到辣,那自然是火锅最好了。
这时候的火锅叫暖锅,大家只有冬天才会吃火锅,而火锅的底料,猪肉酸菜或野鸡蘑菇的,个别胡山风味的食肆,会有涮羊肉的。而且火锅是在天冷的时候吃的,基本开春以后,火锅就完全退出了餐桌。最主要的,火锅是一种贵族的美食,一来铜锅成本较高,二来炭贵,所以普通人家是没有火锅的。
如果,在火锅里,加入辣的元素,那就不同了!
想到这些,林雨也不禁激动了起来。如果门店可以落成,那她就有信心做成厉云最具特色的食肆!
午间的时候,大全来了,依旧带着他的牛肉干,上个集卖的好,所以这次孙氏老早就催着他过来。现在不比从前,林雨在城里有了宅子,孙氏乐得大全多来几次,多和林雨接触,只是她自己到底不太好意思总来。
林雨把要买门店的事儿和大全说了。
“我觉得,既然戚大哥口口声声说门店这会子便宜,又是只能升不能降的价格,不若戚大哥介绍给咱们几个,咱们就都买下来,买得多,也多压些价。”
“大妹,你要这么多门店做什么?”大全有些懵懂。
“既然说是便宜入的,那咱们就多买几个,往后再卖给别人啊!否则过了这个村就没这个店了!”林雨道,“而且,如果我们将来手里的房产多了,可以继续卖给别人或者租给别人。厉云这地方,只要不打仗,这房子就永远值钱!”
看大全依旧没太听明白,林雨也没法说,自己这是在炒房。毕竟这事儿,动辄都是几百两的银子,若没有青田雅居给的金子,这会儿林雨也不敢想这件事。
“大哥,你就帮我和丁家签合约就可以了,中间的事儿都是戚大哥办,只是我不想见到丁家人,才要拜托你。到时候买下来的实际价钱,我给你百分之一的酬劳,大哥把房产转让给我就可以了。”
“我给你做事儿还要你钱做什么!”大全道。
“若是让别人做,也是要花钱的。咱现在只是肥水不流外人田!”
“也罢!”听林雨这么说,大全只得应了。
戚万里做事很快,下午就来信儿说已经和丁家人打了招呼,林雨也可以挨间铺子瞧瞧。