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神乎其技啊。
“芸娘小姐练这个没少吃苦吧?”
许师傅眼内闪过了同情,又闪过佩服。
同情,那是因为他知道芸娘的年纪。她从那么小就开始练,吃了很多的苦,敬佩也是因为芸娘的年纪,能练成这样,让人不佩服都不成。
“还好吧,要想学精学成哪有不吃苦的。当初许师傅学艺的时间不是也没少吃苦吗。”
芸娘笑了一笑,她忽然感觉上辈子那些事已经离她好遥远了,遥远的,她不想就要想不起来了,不过有好些东西已经成了她的本能,不管在哪里,都是不会忘记的。
“说的也是,吃得苦中苦,方为人上人。芸娘小姐小时候吃了那么多苦。才有了今日的手艺,以后也会越来越好的。”
许师傅点头认同,想得到,不付出那是不可能的。
芸娘扬起了嘴角,冲许师傅点头,然后又拿过另外一块豆腐切了起来。
今日来的一共有八位,除了郑老爷子等五位评委,袁老爷也会来。剩下的就是林云飞和陈致远了,虽然林云飞是晚辈。不过这次是他邀请的人,所以他也会坐陪。至于陈致远则是林云飞请的,明面上他和那些人说他是芸娘的未婚夫,其实他觉得陈致远的身份不比那些人差,有一席之位是应当的。
八个人,芸娘准备了八小块豆腐。
月季那边已经帮芸娘准备好了碗碟。
碗碟都不算大。也不算小,是深口的,一共八个碗碟,里面放入了淡黄色的菊花水。
等豆腐都切完后,芸娘放下刀。甩了一下手腕,这几年需要用这样细致刀功的时间少了,这样集中精力和心力切下来竟然感觉到了累呢。
芸娘让月季把碗碟放在了面前,然后用刀托起一块豆腐轻轻的放在了菊花水中。
豆腐一进入菊花水中,飞快的沉了下去,然后令人惊奇的事情发生了。
豆腐开始层层盛开,一瓣瓣的分散,就如真的菊花瓣一样,花瓣又厚又多,层层叠叠,最外层的花瓣微微地伸展出来,就如千手观音一样,让人目不暇接。
八个碗碟内,芸娘依次把八块豆腐放了进去,几人就看了八次菊花盛开。
两道菜并排摆放在了桌子上,一朵盛开的梅花,八碗开在水中的菊花,两花争奇斗艳,让人欣赏,让人赞叹。
两花还飘出缕缕袭人的清香;那香犹如风,丝丝惹人沉醉。
而此刻许师傅的心已经不再惊奇了,实在是无可惊奇了,芸娘那脑子究竟是什么做的,怎么就能想到这样的菜式,这心思实在是巧妙啊。
芸娘看着在水内盛开的菊花,在每朵菊花的花心放了一个红色的枸杞子。
淡黄色的菊花水,白色的菊花,加入一点红色的花心,看着让人立即就觉得明艳了许多。
“芸娘啊,这菜一上去,我怕几位前辈和大人会把他们当成菊花茶来喝啊,实在是太逼真了。”
许师傅惊叹之下都忘记叫芸娘小姐了。
这菊花豆腐他看会了,知道怎么做,可他做不出来,没这个刀功,就是这厨房内,除了芸娘,谁也做不出来。
芸娘想到许师傅说的可能性也噗嗤一声笑了,可不是嘛,这远远看去不就是一碗菊花茶吗,并且是菊花水泡出来的,闻着有菊花淡淡的香气,怕是会有人真当成菊花茶喝下去,那场面一定很好玩。
不过自己肯定是见不到了,菜不做完,自己怕是不能进雅间的。
月季也露出了笑容,大姐心思巧妙,做的形态逼真,怕是真的会骗过人。(未完待续。。)
ps: 菊花豆腐是早就定下的菜肴,没想到写起来竟然会这么难写。从不到七点一直写到现在。花了两个小时才写完。呼呼,明天白天不在家,要在婆婆家,明天是三八女子节,老公从来不送礼物的,今天问他,他说让我自己送给自己一套护肤品好了,我噗。那我还用他做什么啊。
雪继续码字去,把明天中午的写出来,晚上的那章要回来写了,亲们愉快。
297章 乌龙
芸娘笑过之后,往菊花豆腐里面加了一点点的盐和糖算是调味。
糖能激发菊花的香气和甘甜。
盐是必须的,能让味道变的更明显。
芸娘看着这朵开在水中的花,眼神明亮。
其实这道菜就是形态好看,味道却是清淡的,很多人会为它的外形震撼,对于它的味道,却没有太大的特别之处。
就是有菊花味道的豆腐而已。
梅花盛开和菊花豆腐已经做好,芸娘又做了两道比较有特色的凉拌荤菜。
四道凉菜做成,掌柜的跑来说,郑老爷子几人已经陆续来了,林公子把他们都招待在了雅间内。林公子让芸娘先过去打个招呼。
芸娘点头应下。
芸娘边梳洗,边告诉月季,让月季先准备做热菜的材料。
月季点头,要做什么大姐已经告诉她了,也告诉她如何准备,有两道菜她虽然没有做过,但准备清洗材料还是可以的。
芸娘洗干净了手脸,拢了拢头发,整理了一下衣裳,浑身上下并无不妥之处。
这整理仪容乃是对人最基本的尊重。
芸娘打头,她的身后还跟着两个伙计,伙计手上端着托盘,里面是四道凉菜。
雅间门口有人迎着,没等芸娘通报就把芸娘迎了进去。
伙计开始往桌子上摆菜,芸娘这边冲在座的众位行礼。
“不用这么多礼,这又不是在外面。”
郑老爷子笑了笑,让芸娘不用客套。
“这菜都准备好了,看来花师傅来的可早。反倒是我们这几个老头子迟了。”
秦老爷子和善的说着,上次芸娘送他的水晶糕,他拿回去后得到家中女眷一致的称赞。所以他对芸娘还是多了两份好感的。
“呵呵,晚辈无事,便先来了,做了几道凉菜,还望众位前辈点评。”
芸娘微微笑着。
“今日不是什么正式的场合,你不用这样正式。今日就是聚聚,也尝尝你的手艺,咦?这菜倒是新鲜别致,这是梅花的造型,倒是挺悦目的。”
郑老爷子首先看到了梅花盛开。轻轻的点了一下头。
芸娘让伙计把豆腐菊花放在了各自的面前,放的时间顺便都打开了盖子。
盖子打开,一股淡淡的菊花香味飘出。
“看来这花师傅早就给我们准备了菊花茶,是怕我们等会吃的燥热,先清清火。不过这茶微微有些凉了,但今个天好儿,凉了更清火呢。”
秦老爷子看了一眼,笑了开来。
郑老爷子却神色肃穆,他已经看出这碗碟中不是真正的菊花,虽然散发着菊花的香气,虽然看上去很逼真,却不是真菊花。要是他没看错,这应该是豆腐做的。只是能把豆腐做成菊花的样子,做到这样,这刀功……
郑老爷子深深的看了芸娘一眼,王老爷子也吃惊的看着芸娘,只有他二人一眼就看出了区别,剩下的人眼力都要比他们略差。
郑老爷子的徒弟也看了出来。这其中眼力最差的却是秦老爷子和林大人,袁老爷。
三人都只是喜欢美食,却并不会做,只是因为身份的特殊,才成为评委的。
其中秦老爷子年纪最长。眼睛稍微有些花了的,他并没有注意看碗中之物。
看众人都不说话,还以为大家都嫌弃芸娘端来的茶冷了。
他怕芸娘尴尬,急忙端起了杯子道:“哈哈,老夫刚好口渴,就不和众位客气了。”
其实他的面前是有茶水的,林公子岂能不拿好茶招待他们。
秦老爷子动作很快,众人要阻止已经来不及了,他已经喝了一口下去了。
“咦?这茶味?”
秦老爷子放下杯子,微微皱了下眉头,脸上带着一丝困惑。
“怎么?”
郑老爷子眼内满是笑意,微微带着一丝的促狭。
“这茶味有点怪,喝着有菊花茶的清香,带着一丝的甘甜,应是加了糖的,却不是冰糖,还好像加了盐,有一丝丝的咸味,这?菊花茶是这样泡的吗?”
秦老爷子有些不解。难道芸娘不仅菜别致,这泡的茶也别致不成。
“哈哈。”
众人都大笑了起来,芸娘也微微扬起了嘴角,却不敢笑出来,生怕秦老爷子会恼羞成怒。
她那时间就想着也不知道会不会有人上当,没想到却是秦老爷子,不过秦老爷子可是想替自己解围才喝了一口,自己再笑的话,可是不厚道。
“