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这枣泥茯苓糕他还是前段时间学的,学的时间短,所以做出来的样子不够好,可他已经尽力了,并且他会的就这一道,下一道点心还不知道在那里呢。他心里愁得慌。
芸娘听着人群的悄声议论,明白过来。
怪不得这美食赛要比赛一年,要比赛多样呢,是为了选全才。
有的师傅只精通一门,比如有的精通凉菜,有的精通热菜。有的则精通糕点,有的做汤菜的手艺高超。
可进京以后,上面要比试什么,事先并无人知晓,所以只能每样都考核,选一个样样精通的做民食掌门人,这样进京以后,不管是考什么,都不惧怕了。
芸娘明白了这些。也算清楚了这比赛的目的,她也明白了,刚才那位师傅肯定是不精通糕点,也是呢,每个人都有些自己的擅长。就像自己,如果给自己鲍鱼,自己也是做不好的。自己不能做特别高规格的菜,比较精通家常。
芸娘正在看她的水晶糕。那边那位枣泥茯苓糕的结果出来了,三样。两样中等,一样下等,算是极差的成绩,那位师傅有些垂头丧气,他算是出局了。
芸娘知道了结果便不在理会,把凝固好的水晶糕端了出来。
这水晶糕是她做冰皮月饼来的灵感。做出了这和现代不同的水晶糕。
水晶糕从冰里拿出还冒着丝丝的凉气。夏日吃上一口肯定是透心的爽。
水晶糕并不是白色的,因为是用糖和露珠粉熬制的,看上去微微有点发黄,但却是透明的。
里面是各色的馅料,一眼就能看个分明。
粉色的。黄色的,红色的,紫色的,一个个颜色分明,看上去煞是可爱。
形状各异,不过不管是哪种,都很精致。
每个不大,看上去小小巧巧的,让人忍不住的喜欢。
“要是它们能不坏就好了,我把它们留着做装饰。放在桌子上让人看,保证谁看了都会喜欢。”
月季眼内闪着喜爱的神色,她对这些东西没有抵挡力,真心喜欢。
“是啊,可惜这些不能当装饰,不过你别急,等以后大姐不忙的时间弄些好看稀奇的装饰品给你,留着做嫁妆,保证别人都没有的。”
芸娘嘻嘻笑了一声,等闲下功夫她是可以做点女孩子喜欢的好看的装饰品,送给月季。
“大姐。”
月季娇羞的喊了一声,轻声道:“我又没说要嫁人,我不嫁,我跟着大姐。”
“跟我去陈家?”
芸娘挑眉反问了一句。
“哦。”
月季顿住,大姐明年就嫁人了,要到陈家去住。
“不要,我不去陈家。”
月季摇头,她怎可能跟着去陈家啊。
芸娘好笑。
姐妹二人轻声说着话,等水晶糕回温一些,不然太凉的话,年轻人吃了没事,郑老爷子几人上了年纪,她怕他们的肠胃受不住。
等凉气散的差不多了,芸娘才端着盘子上前。
这时间品评的已经差不多了,全部拿上等的只有三位师傅,其余的都有一个中等。
芸娘把托盘放在了桌子上,刚一放上,盘子内的水晶糕便吸引住了众人的眼球。
这?这是糕点吗?怎么是透明的呢?
里面竟然还有馅料,颜色还不一,这?这是怎么做到的!
众人掩饰不住脸上的惊讶看向芸娘。
上一道兰花酥虽然做工精巧,样式精美,可以前也出过花样的糕点,不是做不出来,所以不算惊奇。
可这样的糕点还是头一次见,郑老爷子可是做过御厨的人,他却从来没有见过透明的糕点。
“这是水晶糕,还请各位前辈品尝。”
芸娘又主动报出了名字。
“何为水晶?”
郑老爷子首先问芸娘,这名字一听就知道是怎么起的?比如茯苓糕,玫瑰糕,桂花糕,萝卜糕,都很好懂,可这水晶是什么东西?
郑老爷子问出了众人的心声,在场没有一个人能明白水晶是什么的。
芸娘怔过之后明白,这里怕是没有水晶的称呼,所以众人并不明白水晶糕的含义。
“回老爷子,水晶其实就是寓意透明,这水晶糕透明度好,从外面一眼就能看到里面所包含的东西,所以才叫它水晶糕。”
芸娘无法和众人解释水晶是什么,即便解释了众人也听不懂。
郑老爷子等人似懂非懂的点头。反正是明白了芸娘说,因为这糕点是透明的,所以才叫它水晶糕。
“这怎么吃?”
林大人发问,每次芸娘都能做出新奇的东西,他也觉得长脸。
“可以分开食用。”
芸娘告诉分食的人,让他们分开。里面的馅料不一样,吃起来口感也不一样,可以选自己喜欢的吃。
“这么好看的东西,老夫都舍不得吃了,要是给内人或者孙女带回去,她们肯定喜欢。”
秦老爷子哈哈笑着,面前的这种糕点确实招人喜爱,就连他这个老头看着都心内欢喜,更别说女子了。
“承蒙前辈看得上眼。小女子多做了一些,等会评比完后,小女子拿过来,还请前辈收下,事先说明,这可不是贿赂,只是给老夫人的一点心意,和评比无关。若是小女子的糕点有何不妥或者是需要改进的地方,前辈但请直言。”
芸娘冲秦老爷子行了一礼。神色间有着一丝的娇憨调皮。
芸娘鲜少露出这样的神色,不过这样更符合她少女的心性,更让人觉得可亲,让人喜欢。
秦老爷子人称善人,做了不少的好事,不管他是真心。还是为了一个名声,他肯做好事就是好的,芸娘从心内喜欢这样的人。
“好,好,老夫收下了。可是多谢花师傅了。”
秦老爷子并没有客套,笑着领了芸娘的心意,芸娘的糕点好不好,众人自然看得到,这样新奇好看的东西,给上等是必须的,没有人会说他不公,他受芸娘的东西,也算示好,结个善缘。
“好啊,花师傅一会儿也给老夫带上一些吧。”
王老爷子竟也主动的开了口,他更欣赏芸娘了,一切说在明面,不娇柔做作。
“是,小女子一会儿就送过来。”
芸娘还和刚才一样,笑着点头,神色间不见骄纵,也不见得意。
郑老爷子暗自点头,怪不得他们都喜欢芸娘,她这份心性比成年男子更沉稳。
众人尝过水晶糕。
水晶糕不仅香甜,而且软糯可口,吃起来有淡淡的弹性,又有一丝凉气,让吃多了糕点的众位吃上一口,感觉心里很舒畅。
这也是芸娘这么晚上来的原因。
这些人不管是吃油炸的糕点,还是吃蒸的糕点,吃多了,心里都有一丝淡淡的燥性,到最后吃一口凉丝丝,甜滋滋的水晶糕,会扩大人的感觉,让人舒服。
众人眼内皆闪过满意之色。
上等,无可争论,没人不服,这样新奇的点心,样式精美,没人会不喜欢。
评价出来,芸娘转了回去,这次除了自己的水晶糕,并无特别出众的点心,现在水晶糕得到高度的赞美,怕是明日镇子上就能传的家喻户晓了。那时间林云飞镇上的酒楼怕是又要火爆了,自己家的铺子定也会爆棚。
主持之人又在宣布比赛结果,这次糕点,全部上等的一共四人。
少了一个郑师傅,这三次比赛全部拿到上等的总共有三人。
除了芸娘,另外还有两人。
那两人三场都拿头等,自然是不简单的,手艺非凡,功力深厚。
芸娘微微杨了杨头,眼神非常的晶亮,拳头轻轻的握了一下。她知道,下一场将是他们三人的比拼,若是还全部上等,怕是当日要加赛。不过不管赛什么,自己都不怕,她无所畏惧,不惧任何挑战,因为她相信,她一定会是笑到最后的那一个人!(未完待续。。)
ps: 谢谢心花错投的粉红票,谢谢大家的支持,今日是元宵节,亲们节日快乐!合家幸福!外面鞭炮声声,雪却觉得脑子要裂开了,果然是太宅的缘故吗,不喜欢热闹……
293章 王老爷子的意思
等结果宣布完毕,有不少人离开,还有很多人感觉意犹未尽,在一起讨论着这次的比赛,其中说的最多的就是芸娘的水晶糕。
芸娘已经把水晶糕给王老爷子和秦老爷子送了过去,因为剩的不多,他们一人也就分到了几块。
“哈哈,看来这次是没老夫的份了。”
郑老爷子好心情的笑了一句,美食赛举办的