按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
姑奶奶，您怎么什么话都说啊？貌似，您也刚刚十岁吧？
红晕爬到郑轲的耳根，他连忙把汤盆递给宣桦，赶紧让她滚蛋，然后一脸怒气地看着身后的宣荔，这个女人到底是怎么当姐姐的？那还是一个小孩啊，怎么能说这些话呢？这不是摧残幼小的花朵吗？
“我可没教她这些，这完全是她自学成才。”宣荔的脸上没有丝毫的愧疚，反而眼中有了一丝戏谑。
得，有其姐必有其妹，宣荔就是一个特跳脱的人，她的妹妹更是青出于蓝。
郑轲在春芳园里上早班，大抵的时间是从早上八点到下午四点，夜班是从下午四点到凌晨。
这么长的营业时间，足以看出春芳园生意的火爆，而且在大多时间里，春芳园可能要营业到下半夜。
照理说，这么火的餐厅，早应该可以开分店了，但就像宣荔所说的，有资金、有客源，却找不到合适的主厨。
现在，宣荔只能寄希望于能从白石龙一那里挖来一两个人，但也要等到这一期的学生毕业才行。
下午四点，汗流浃背的郑轲走出了厨房，来到休息室喝了两口水，吹了一会儿空调，宣荔走了进来。
“怎么样？还适应吗？”宣荔喝了两口水。
“怎么不适应？强化集训可是比你这里要苦的多。”郑轲笑着回答。
“也是。白石学长虽然做事有很强的目的性，但他的课题还是蛮不错的，毕竟是办过学校的人。强化集训上面的课题其实不符合远月学园的精神。白石学长想的是怎么能让你们适应毕业之后的社会，而远月学园却只想要菁英。在学校内部，很多老师对白石学长颇有微词。”
郑轲对宣荔说的内容有一定了解，真正待过远月学园的人都知道，学校的每个角落，都弥漫着一股浓浓的竞争。
“你现在的刀工怎么样了？”
“那些基本的刀法没有问题了。”
“那你学的还挺快的。”
“直刀法、平刀法和斜刀法在学校的时候，我就会了。学姐，你什么时候再教教我其他的刀法？”
“嗯，最近半个月继续训练这三种刀法。对了，我们不提供萝卜，你估计还需要几百斤的萝卜吧？”
“宣荔姐，切这么多萝卜，时间会不会太长？”郑轲搓了搓手，有些为难地说。几百斤萝卜，那可是一个夸张的数量呢。
“长吗？我可是练了两年呢。”宣荔不满意郑轲的态度，“再说了，你不知道达芬奇画鸭蛋的事情吗？”
“宣荔姐，达芬奇花的是鸡蛋，不是鸭蛋。”郑轲小声纠错。
“我能不知道？丫的，用的你提醒我？我故意说错行不行？”宣荔的脸微红，却依然狡辩。
得，算你厉害，真是说不过你。
经过宣荔这么一说，郑轲的心里总算好受了一些。毕竟，只需要用半个月的时间来切萝卜，看来他在料理上还是有一定天赋。
第2话 刀工
“对了，学姐，我只练半个月，就能达到您两年的水平？”
“哎呀，你在做梦吧？我只是说你这半个月切萝卜，又没说，过了这半个月，你不用再切萝卜。”
“诶？”
郑轲瞪大眼睛，大脑一片空白，自己不会整整一个月都在切萝卜吧？
就在郑轲感到头痛的时候，放在桌面的手机突然亮了屏幕，一色慧发来了一份邮件。
“怎么了？”
“没什么，秋季选拔赛预选赛的题目出来了。”郑轲站了起来，伸了伸懒腰，“学姐，留给我的时间可是不多了。”
“什么题目？”宣荔好奇地问。
“面食。”郑轲嘴角轻轻上扬，露出了微笑。
提前将近两个月下达了主题，学校显然想让参加秋选的人做好充足的准备。同时，这也说明想要从60名参赛者中突出重围，必须拿出有足够优秀的料理才行。
不过，郑轲决定暂时先将这件事放一放，现在他的首要目的是从宣荔的手中学到精湛的刀工，至于其他的，倒是没有那么紧急。
这个月过去之后，郑轲再将全部注意力集中到秋选赛上。
郑轲是这样想的，同时也是这样做的。
10％的经验果实吃下之后，虽然有一定效果，但只能持续三天时间。三天之后，练习的效果下降了一些，不过，提高的速度依然让宣荔感到惊讶，在她的印象里，很少有人能有这么快的进步。
在短短的几天时间里，郑轲已经找到了刀工的一些窍门，切出来的萝卜片虽然与薄如蝉翼还有一些距离，但厚度已经相当可观。
半个月之后，上百斤的萝卜被郑轲干掉，接下来宣荔又教了剞花刀。
剞花刀本身有雕刻之意，采用切和片的技法，在食材上划下深而不透的刻痕，经过烹饪之后，食材就会自动卷曲起来。典型的例子，就是对鱿鱼进行料理的时候，通常会在鱿鱼上刻下花纹。
除了美观之外，还有另一个重要的作用就是能缩短成熟时间，使热穿透均衡，从而是食材内外的火候一致。
不同的食材也需要不同的刀法，比如适合较厚原料的直剞、较薄原料的斜剞以及混合剞等。
俗话说，师傅领进门，修行在个人。在宣荔将剞花刀的方法告诉了郑轲之后，剩下的就是郑轲自己的事了。
在接触剞花刀之后，郑轲才明白宣荔让他切了半个月萝卜的用意，无论是直剞、斜剞还是混合剞，都是以直刀法、平刀法和斜刀法为基础。
只是，这种刀法对食材的要求比较苛刻，因为它要求原料比较厚，并且有一定的平面结构，原料不以松散破碎。所以，一般会选择鱼、肉块或着畜类的内脏等食材作为原料，也会选用黄瓜或者莴笋。
从经济上考虑，郑轲主要选择豆腐、黄瓜和鱿鱼。但即使是这样，大量的金钱依然像流水一样从郑轲的手中溜走。
一个月的时间一晃而过，在宣荔的指点下，郑轲的刀工得到了长足的进步。如果单论刀工，他或许已经超过一色慧他们。
进入八月之后，秋季选拔赛的日期也日益临近。郑轲也决定返回远月学园，准备九月初开始的秋季选拔赛预选赛。
“这么早就返回学校，真是没良心的。”宣荔不满意地轻哼了一声，“教了你这么多，刚刚学会就跑了，就不能再让我剥削一两个月？”
“宣荔姐，再过一两个月，秋季选拔赛都结束了……”郑轲苦笑着说。
宣荔听到郑轲提到秋季选拔赛，也知道它的重要性，也不再坚持，“你这小子，竟然拿秋季选拔赛来做挡箭牌，算了，我也不难为你，如果不拿到冠军，你就不要再过来了。”
“诶？宣荔姐，冠军的难度也太大了吧？”郑轲一脸惊讶道。
“很难吗？”宣荔摇着手指，一脸的不屑，“我只能说，这是一个很低的要求吧？如果你想拿到明年十杰的资格，冠军肯定是不能少的。”
“学姐你拿到冠军了吗？”
“我？”宣荔的脸色顿时变得非常难堪，咬着牙说道，“没有，我们那一年有一个**t，在秋季选拔赛的决赛上，实力碾压了水原冬美学姐。并且在从远月学园毕业之后，就飞往了法国，前几年听说拿了普鲁斯普尔勋章。”
郑轲总觉得宣荔学姐对这个学长有一种莫名的恨意。至于什么是普鲁斯普尔勋章，他的脑子里也没有概念。
宣荔怎么说，他就怎么听。
“如果这一届的学生里没有太bt的混蛋，你最好还是拿到冠军。据我所知，一年级生里最厉害的应该是一色慧吧？赢了他，你夺得冠军的希望就会大很多。”
呵呵……很明显，宣荔并不知道纪之国宁宁的存在。
这个想法刚刚浮现在郑轲的脑海里，宣荔又说道：“对了，我听说一年级有一个女生特别擅长分子料理，你也需要注意一下。不过，分子料理虽然能增添料理的种类和风味，颠覆人们的想象，但它永远也取代不了传统料理。
“所以那个女生可能会进入八强，但我觉得她很难走的太远，毕竟八强之后的评委都是料理界的泰斗，他们什么东西没吃过？只靠新意没办法走太远。”
关于宣荔对纪之国宁宁的评价，郑轲可不敢沟通。他亲口吃过纪之国宁宁的料理，毫无疑问，她的实力位于一年级生的顶端。而且，她还赢得了与久我照纪的食戟。
虽说，久我照纪在主题上吃了一点儿亏，但纪之国宁宁也不是甜点研究会的，对