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食戟之最强美食系统-第章

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    鹤田京介没猜透其中的缘故,带着疑惑将豆腐送入口中。

    浓郁的汤汁瞬间从冻豆腐的小孔中溢出,流淌到口腔的各个角落。

    牙齿与冻豆腐轻轻触碰,没有任何阻力,便将豆腐轻松撕开,一股奶香从豆腐内部流出,混合着浓郁的汤汁与松软的豆腐,不停在口中搅动,直至进入咽喉,牛奶独特的香味依然残留在口中。

    毫无疑问,牛奶就在这豆腐里,但这名同学究竟用的是什么方法呢?

    就在鹤田京介沉思的时候,其他的审查员也开始试吃郑轲的料理。

    看台上的学生刚刚还议论纷纷,但随着审查员试吃开始,声音渐渐地小了起来。

    审查席上的五位审查员不停夹取豆腐,速度之快,竟然和刚才试吃蛤蜊汤的速度不相上下。

    “这五位审查员到底怎么了?难道是他们太饿了吗?”

    “不对啊?他们刚刚在不久前才吃过茜久保桃的料理,怎么会饿呢?”

    “那就是这道料理太好吃了。”

    “但是,一个插班生的料理能有多好吃?再厉害也不是十杰的对手吧?”

    “别说,我的肚子也饿了……”

    ……

    “久我会长,你看那些审查员……他们就像没有吃过午饭一样。”谷本志保抓住久我照纪的肩膀,兴奋得差点尖叫起来。

    “是啊……难道,郑轲真的有机会赢茜久保桃?”久我照纪喃喃自语,神色复杂。

    如果郑轲击败了茜久保桃,岂不是说,在明年的十杰战中,自己又多了一个对手?不……或许现在郑轲就已经是他的对手了……

    哎呀,似乎请来了一个不得了的人啊。不过,我一定不会输,明年的十杰肯定有我一席。

    久我照纪轻咬嘴唇,在内心的深处,感到了一股危机感。

    “兄弟们,给我举起大旗,大声喊,华研会,加油!”谷本志保回身对着身后的同伴,大声地喊。

    华研会的人看到郑轲并不是被茜久保桃碾压,也有了信心。他们人数虽然不多,但整齐的呐喊声汇集在一起,也渐渐有了士气。

    平尾南不停地往嘴里扒着豆腐,汁液从口中喷出也浑然不顾。

    “真受不了这种美味……经过爆炒之后的鸡肉,将香浓的味道释放出来,而冻豆腐吸收了鸡肉的肉汁和美味,让人食指大动。”

    “还有辛辣的干辣椒和甘甜的洋葱,刺激着舌头,分泌出大量的唾液……我感觉一盘料理根本不够……”

    “……虽然鸡肉和酱汁非常浓郁,但吃起来却丝毫不感到腻,灯笼椒肉质厚而柔软,清脆可口,不仅中和了鸡肉的油腻,更让整个料理多了一份清爽口感。”饭田拓忍不住说道。

    “更关键的是这个豆腐,细嫩丝滑,看起来生硬,但吃到嘴里,又富有弹性,吸附在小孔里的肉汁与豆腐相互交织在一起,不仅口感浓郁柔软,里面更是有一种难以言明的奶香,萦绕在舌头上……”

    山内堇双眼迷离,一股力量源源不断地从身体内部逸出……

    “口感松软却又香气逼人的豆腐、细腻鲜嫩的鸡肉、清新爽口的灯笼椒,以及虽然辛辣却能刺激人味觉的辣椒,这些食材共同组成了这道美味的料理。”大琦博深吸一口气,轻轻地说道。

    “我承认,这道料理中有牛奶的存在,虽然我们看不到它,但是它确实地存在于我们的舌头上,我们的咽喉里。我感觉它就在豆腐里,但又不像是从外部涂抹上的。所以,我想问这位同学,你把牛奶经过了什么样的处理?”鹤田京介双眼之中流露出了灼热。

    其他的审核员虽然没有说话,他们的神情却和鹤田京介极为相似。

    冻豆腐里的奶香味,完全发自于豆腐内部,并不像是浸泡或者涂抹上的,除非……

    突然,不止一个审核员抬头看向郑轲,大琦博忍不住问道:“难道这个豆腐本身就是用牛奶做的?”

    “对,也不对。这块冻豆腐的原料之一确实是牛奶,另一个原料依然是黄豆。”郑轲揭开豆腐的真相。

    “两种原料?”茜久保桃疑惑地看着豆腐,眉头微蹙,手中的筷子忍不住拿了起来。

    一块……就吃一块……尝尝这种使用两种原料的豆腐会是什么样的味道。

    茜久保桃将豆腐送出口中,从豆腐散发出来的牛奶味道,瞬间触碰了味蕾,毫无防备的女孩在不经意间,身体轻微地抽搐了一下。

    浓郁的鸡汁、辛辣的辣椒、润滑的牛奶,全部集中在冻豆腐上。贝齿轻轻触碰,几乎没有花费力气,冻豆腐立刻断开。

    香浓的奶味在口中久久不散,辛辣的味道更是刺激着味蕾,之前并没有感觉到饥饿的茜久保桃,在突然之间产生了食欲。

    茜久保桃忍不住发出了一声嘤咛,小脸微红,秀嫩的小手紧紧抓住筷子。

    不行,一定要忍住,只能吃这一口……

    贝齿轻摇嘴唇,茜久保桃的内心不再平静,一年级生中,竟然有人能做出这样的料理?虽然她千般小心,但终究还是有些大意了。

第64话 郑轲or茜久保桃?

    郑轲选用两种食材,当然有他的考虑。

    如果全部使用牛奶,味道会变得太过浓郁,而影响到整道料理的口感。而且,以牛奶做成的豆腐究竟会是什么状态,吸收鸡汁的程度如何,这些都是未知数。

    在将豆腐做出来之后,还要将其放入冰箱里冷藏四五个小时,以便让豆腐脱水,产生冻豆腐。在时间如此紧迫的情况下,郑轲只能采取一个比较保守的做法,将黄豆磨成豆汁,再与牛奶按照3:1的比例混合,加入内酯,最终做成豆腐。

    或许还有更好的方法来处理牛奶,比如调节豆汁和牛奶的比例,或者更改其中的步骤,但时间太紧,在将冻豆腐做好之后,他也只有一次尝试的机会。

    最终,郑轲选择了宫保鸡丁的变形,让鸡肉的鲜美肉汁浸入冻豆腐,从而达到味道累加的效果。

    做完这些之后,时间也到了凌晨五点,郑轲本打算稍微休息片刻,结果醒来的时候,却发现已经到了8点50分。

    审查员们全部陷入了沉思,但也很快便猜到其中的缘由。

    由两种原料混合之后,产生的豆腐确实有它不可取代的优势。更何况这名男生也用他的料理证明,他用这个匪夷所思的想法,做出了一道非常精美的料理。

    茜久保桃的料理结合了西方料理的食材和华夏的料理手法,所有的食材再经过“牛奶浴”之后,变得鲜美可口,但又保持了本身的口感。

    郑轲则是打破了食材的界限,将牛奶和豆汁混合一起,异想天开地做出了宫保冻豆腐,味道厚重,与豆腐相辅相成。

    这两种料理,到底哪个能取得优势呢?

    五名审查员眉头紧锁,视线在两道料理间不停转换。

    郑轲感到他的心脏就像是被人紧紧握住一样,轻轻一握,随时都可能碎裂。他艰难的咽下一口吐沫,手里攥满了汗水。

    看台一片寂静,几乎每个人察觉到这是一场极为奇怪的食戟。

    按照双方的实力对比,这本是一场一边倒的食戟。却不曾想,最后竟然发展到这一步,一个没什么名气的插班生,在与茜久保桃的食戟战中,丝毫不落下风。

    虽然华夏菜的主题让郑轲占了一些优势,但对方毕竟是十杰,整个远月学园最厉害的那一批人。

    “叔叔,你说你吃过这个男生的料理?”阿布索伦的视线始终没有离开过郑轲。

    “是啊,就在一家……呃,一家叫做‘西方亮点’的西餐厅吧?”亨利仰着头,略作思考,终于想起了那个地方。

    “那我们什么时候能够去吃一顿?我现在对他的料理非常好奇呢。”阿布索伦轻声地说道。

    “那就等今天的事情办……”

    亨利的声音戛然而止,目光穿过阿布索伦,看向后方,一个高大的身影出现在他的视野中。

    “切……仙左卫门总帅,你怎么会在这里?”亨利的额头冒出了冷汗。

    在早些时候,他打电话给切仙左卫门,说自己的车坏在了路上,谁知道却在远月学园里与切仙左卫门相遇。

    这简直就像……就像是偷情的妻子被丈夫抓到了一样。

    “切仙左卫门?”

    阿布索伦猛然回头,看到一名穿着黑色和服的老人站在他的身后,一股强大的压力几乎让他喘不过气来,就像是臣子面对君王,没有丝毫的力量可以与之抗衡。

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