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“真不愧是大小姐,竟然能够想到这一点儿。”绯沙子握紧拳头,紧绷了一上午的脸,也终于露出了笑容。
这才是她所知道的切绘里奈,永远能做出别人所感悟不到的菜品!
“切同学能想到这一步,应该和‘神之舌’有关吧?利用‘神之舌’对食材的敏感度,对料理进行了调整,再加上无论是赛前,还是赛中,组织方都给选手留有了充足的时间,也让整道菜品的完成度,更近一步。”一色慧眯起眼睛,轻声说道。
也就是说,这是绘里奈才能烹制出的菜品。
“看起来真的有取胜的机会。”幸平创真双臂抱胸,双眼充满了喜悦之色。
幸平创真的话,也让其他人,对这场比赛有了信心。
“厚实的鳗鱼肉,让菜品多了一种厚重,其鲜美的味道更是深入人心鳗鱼的美味,有一部分,应该来自于这道菜品中的酱汁吧?那种料理中所带有的清香,应该是来自于罗勒以及法香。”
伊斯特华路这次使用了日语。
“酱汁?”白石龙一失声说道。
其他人也立刻把注意力移到餐盘上的酱汁上。
浓稠的酱汁淋洒在餐盘上,看起来极为浓郁可口。
“这个酱汁,所用的材料是鳗鱼的鱼头鱼骨,以及在分解鱼肉时,产生的琐碎鱼肉,进行熬煮。为了增强鱼高汤的味道,你应该又往里面加入了罗勒和法香。”伊斯特华路说道。
“不过,这道酱汁应该还有一个特点,即是,在使鱼肉的味道,更加浓郁鲜美的同时,也防止了鱼腥味的出现。这种味道……你应该在鱼肉中,加入了姜。”
艾迪抬起头,询问面前的切绘里奈。
“是的,因为姜内还有芳香油,所以,在往高汤里面加入姜后,我将它们一起倒入蔬菜调理机中打匀。所以酱汁内,还有姜的味道。”
听到切绘里奈的解释,艾迪也点了点头。
“罗勒、法香、胡椒粉、洋葱……这些食材和鳗鱼有着极高的切合度,姜与高汤之间的混合也赋予了菜品香浓的味道,最关键的是,无论火候,还是诸多食材间的搭配,并没有感到有任何的不相配,这道菜品在你的手中,做到了完美。”艾迪轻声点评道。
“多谢老师。”
绘里奈微微鞠躬后,站直了身体,全身散发着一股强大的自信。
三位评委继续试吃菜品,料理的美味在口腔中,慢慢散开,充斥在身体的每个角落。就像是有一条鳗鱼,缠住了他们的身体,让他们发出了轻微的呻。吟声。
“哎呀,切选手的菜品,也非常有趣……之前曾经试吃过她的菜品,味道真的很棒。我突然觉得,不担任这场比赛的评委,真的好失败。”安妮鼓着腮帮,一脸郁闷。
“你现在也只剩下吃了。”米尔恩无聊的说道。
“那是,我可比不上米尔恩主厨。”安妮不满地看着米尔恩。“别忘了,到时候,我会去试吃你的餐厅所烹制的菜品。”
“也是。”米尔恩重新坐好,将空白的高脚杯放在桌上,“我和你打一个赌怎么样?”
安妮皱起眉头,一脸问道:“什么赌?”
“我敢说,下一场比赛,可能比这一场更精彩。”米尔恩笑着说道。
安妮微微摇头,不怎么相信。
“其实,我也觉得,下一场比赛,可能会更精彩。”马库斯说道。
“就靠傅修筠吗?我承认u18第一名确实很厉害,但是再厉害的厨师,也需要有实力相当人做对手,才能烹制出精美的菜品。”
“那……就让我们打个赌,下一场比赛更精彩。如果我赢了,你准备怎么办?”马库斯问向安妮。
“就当你刚才的话没说。”安妮回答道。
马库斯翻了翻眼球,这和没说,简直没什么两样。
就在这时,赛场上的艾迪也宣布了绘里奈的分数。
“经过讨论,我们认为切选手的分数为94分。”艾迪说道。
第217话 程怀志上场
94分!?
现场的观众在听到这句话后,发出了惊讶声。
要知道昨天的幸平和戴维,也只是得了91分和90分。
“这个女孩的菜品,竟然比昨天的那两道菜品还要出色?”
“这可是一个高分啊。”
“看到分数这么高的菜品,我突然觉得肚子有些饿了……”
各种声音,在会场内回荡,但是,没人能理解绘里奈此刻的心情。
94分,听起来不错,而且,与昨天的比赛相比,也是一个比较高的分数。
然而,在这一场比赛里,这个分数可能会不够。
此刻,绘里奈的内心,真的是五味杂陈,那种心情,根本无法说出。
“切同学的菜品,不是很完美吗?怎么才这么低的分数?”吉野悠姬惊讶道。
“别急……或许……或许还有希望呢?”田所惠有些慌张道。
新户绯沙子在这一刻,更是不知道东南西北,整个人都不知所措了。
94分,毫无疑问是一个高分,但是,在这场比赛中,这个分数还是太低。
“这名远月学生,有很强的实力。”章乐杉靠着椅背,颇有兴致地看着赛场。
在这届排位赛中,傅修筠和程怀志的厨艺,注定要比其他人高一等,除非两个人直接相遇,否则很难输掉比赛。
但是,在排位赛,两个人同属东方学园,没有交手的可能,因此,就算对手想要赢下程怀志,也只是在脑海里想一下。
在这种情况下,对手的实力越强,越能凸显东方的强大。
当然,程怀志也并不是没有威胁,或许,凯瑟琳就能对他造成一定的冲击。但章乐杉还是觉得,程怀志的胜算会更大。
在绘里奈端出菜品之后,现场再次处在了冷清之中,无论是绘里奈,还是程怀志,都在平稳地烹制各自的菜品。
程怀志掀起了锅盖,浓郁的味道,立刻涌出,飘散在空气中。
这一次,不止坐在前排的观众,感受到了这种香味,甚至,连稍微靠后一些的观众,也清晰地闻到了这股浓郁的气息。
“好香啊。”
“是啊,肚子像是被掏空了……”
“不行,真的好想吃上一口……程选手,到底在烹制什么菜品?”
……
绘里奈眉头皱起,不安地看着赛场,程怀志依然在忙碌地操作。
他首先拿出了一摞小碗,接着把蒜瓣等食材放入锅中,又将鳗鱼段,横放进小碗里,再加入准备好的汁液。
绘里奈对华夏菜了解不算多,只能看一个大概。
经过一个小时的焖煮,鳗鱼肉应该已经熟透,她推测程怀志的菜品,应该快完成了。
那么凯瑟琳的菜品,又是什么样呢?
绘里奈扭过头,看向凯瑟琳。
刚才放进冰箱里的模具,已经被凯瑟琳取出,现在她正在拿着裱花袋,往模型里挤慕斯。
凯瑟琳做到着一步,绘里奈已经能猜到她大概在烹制什么菜品了。
但是,这道菜品,真的能与程怀志的料理相比?
绘里奈的心中,有一种强烈的质疑。
时间转眼已经三个小时,程怀志与凯瑟琳的菜品也已经接近尾声。
艾迪微微闭着眼睛,想象等会儿可能要面对的菜品……唔,一定非常美味……
伊斯特华路用手指推了一下眼镜框,香浓的味道进入鼻腔,让他的脸色红润了起来。
“真想现在就试吃这道菜品。”伊斯特华路深吸一口气,精神烁烁。
“别急。”艾迪尽管已经饥肠辘辘,但是保持着克制,“别忘了,烹饪菜品的人,是赛场上的选手,他们比我们更了解这些菜品。”
“也是……那就让我们拭目以待吧?”伊斯特华路揉着下巴,颇有兴致地看着大屏幕。
竹笋、木耳、豌豆、白糖……
程怀志这些食材倒入锅中,与肉汤一起煮沸,又将刚才放入小碗中的鳗鱼段,轻轻放在锅中的一侧,盖上锅盖。继续熬煮。
等到炒锅再次沸腾后,程怀志也端起炒锅,移到一侧的小火上焖煮。
“宣荔学姐,程怀志的菜品怎么样?”
随着时间的进行,幸平创真越来越不安了。
他对华夏菜的认知,几乎全部来自于郑轲和久我照纪。
郑轲现在不在看台,而久我照纪……估计对苏菜也了解不深,所以幸平只能问向身边的宣荔。
宣荔摇了摇头,“我个人感觉,要比之前所有菜品