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食戟之最强美食系统-第章

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    “他?很可能,没他的比赛了。”马库斯摇了摇头。

第190话 鱼汤

    “米尔恩主厨也知道郑轲?”罗蒙突然有了兴趣。

    “嗯,在去年的the…blue上,试吃过他的菜品。”米尔恩简单的说道。

    “感觉怎么样?”罗蒙连忙问道。

    “还行吧?比不过我女儿。”米尔恩仰起头,轻哼了一声。

    罗蒙在心里干笑了两声,在同龄人中,厨艺能比得上凯瑟琳的人,屈指可数,尤其在西餐方面。

    让郑轲与成名已久的天才相比,是不是太欺负人了?

    “不过,郑轲也是很优秀,下学年就要进入蓝际,在厨艺方面,应该会有快速的进步吧?”罗蒙自言自语地说道。

    听到罗蒙这么说,米尔恩更是感到了心痛。

    明明讨厌郑轲,结果郑轲却又偏偏转学到了蓝际。

    当初,他在听到这个消息的时候,足足郁闷的大半天。

    米尔恩的好心情,瞬间消失的无影无踪,只能郁闷地看着电视。

    这时,凯瑟琳开始熬煮鱼高汤。

    洋葱、红葱头、芹菜、蘑菇……以及刚刚分解鱼肉时,解剖出来的鱼骨,全部被凯瑟琳倒入了锅中。接着,她又往锅中放入了白葡萄酒。

    米尔恩微微点头,凯瑟琳的厨艺,依然是那么出色。

    凯瑟琳刚刚盖上锅盖,米尔恩还没来得及仔细回味,画面立刻切到司瑛士。

    洋葱、红葱头、蘑菇根、欧芹、百里香……

    一种种食材,浮现在米尔恩的视野中。

    咦?一样?

    米尔恩皱起眉头,忍不住多看了司瑛士一眼。

    屏幕里的司瑛士,像是一名骑士,每一个动作都充满了对食材的敬意。

    把食材放进锅中,再从冰水中捞出鱼骨和鱼头,与白葡萄酒一起,倒进锅里。

    到了这一步,任何一个人都能看出,凯瑟琳和司瑛士,在烹制鱼高汤这一块,几乎一样。

    同样是鱼肉料理,同样是烹制鱼高汤,甚至连操作都相似,这难免不让人,将这两道菜品进行对比。

    “两位,这场比赛,貌似挺有趣。”罗蒙对美食也有所了解,看到两个人都在烹制鱼高汤,便眯起了眼睛。

    米尔恩冷哼了一声,“就算是相同的操作,也不见得用途相同。”

    罗蒙以为米尔恩在逞强,笑而不语。

    赛场上,凯瑟琳把锅盖盖上之后,稍微擦了一下额头的汗水,刚转过身,就看到司瑛士也盖上了锅盖。

    “嘻嘻,没想到能和司学长烹制相似的菜品。”

    司瑛士连连摆手。

    “不一样、不一样。只是在高汤这一块,有些相似而已。但是,接下来的操作,我们应该有一定的区别吧?”

    司瑛士看了一眼凯瑟琳操作台上的食材,除了白葡萄酒之外,还有两瓶酒,一瓶是红葡萄酒,另一瓶,因为距离较远,而没有看清。

    如果凯瑟琳要使用这两种酒,那自己和她的菜品,还是有很大的不同。这也让他非常期待,凯瑟琳能烹制出什么样的菜品。

    水汽从锅中,缓缓逸出,随着时间的推移,水汽越来越浓。

    两个人回过身,开始将注意力集中在各自的食材上。

    就在看台的观众开始泛出困意时,司瑛士和凯瑟琳几乎同时打开了锅盖。

    浓浓的水汽立刻从锅中涌出,瞬间将两个人笼罩了起来。

    凯瑟琳和司瑛士不约而同地端起了汤锅,倒入另一口架有网筛的锅里。

    “两个人的动作完全一致!”吉野悠姬喊出声来。

    现场的人,不仅吉野悠姬感到了惊讶,其他人同样好奇。

    “小轲,你怎么看他们的菜品?”白石龙一轻声问道。

    “两道菜品都会用到鱼高汤,这是相同点,但料理或许会有很大不同。”郑轲简单的说道。

    “学长,你连这儿都能看得出来?”吉野悠姬好奇地问道。

    “你刚才没仔细看两个人的操作吧?”郑轲反问道。

    吉野悠姬不好意思地挠了挠头,“刚才注意力都在司学长身上。”

    “他们的菜品,说到底,还是要看两个人如何处理鱼肉。从目前来看,鱼高汤还只是调味的作用,至于说,鱼汤能有多大效果,还是要看两个人接下来的操作。”

    听到郑轲的解释,附近的人也都点了点头。

    “果然是这样。”一色慧眯着眼睛,轻声说道。

    “一色学长,你也注意到了什么?”田所惠好奇地问道。

    “刚才凯瑟琳同学把鱼肉放进了冰箱里,但司学长却没这么做。”一色慧回答道。

    “你们呀,也就别瞎猜了,接着往下看就行了。反正,时间也已经不多了。”宣荔提醒道。

    田所惠和吉野悠姬连忙看向大屏幕,倒计时只剩下一个小时。

    再过一个小时,两个人的菜品就能完成……不,或许一个小时后,比赛也将结束了。

    想到这里,两个人的心情越发紧张起来。

    赛场上的两名选手不停忙碌,浓郁的香味也渐渐从锅中飘出,在赛场的四周,快速飘荡。

    “好香啊。”

    “闻到这股香味,就让人垂涎欲滴了。”

    “实在受不了了……我……我的肚子,真的好饿。”

    “别急,比赛马上就要结束了。”

    ……

    看台上的声音,此起彼伏。

    评委席的评委听到这些声音,也忍不住摸了一下自己的肚子。

    虽说现在离上一场比赛的试吃,只过了三个多小时,但在美味的刺激下,他们还是饥肠辘辘,恨不得让两名选手,立刻端出菜品。

    在短短的五分钟时间里,唐娜甚至连续看了六七次时间。

    还有四十分钟……

    唐娜无奈地叹了口气。

    坐在她身边的艾迪却在这时,坐直了身体。

    “艾迪老师,您……”

    “有一道菜品已经做好了。”艾迪轻声说道。

    唐娜立刻将视线移动到赛场,司瑛士已经端起了菜品。

    “凯瑟琳同学,我先把菜品端上去了。”

    凯瑟琳擦了一下额头的汗水,微微点头,“嗯,司学长,我的菜品也很快就好。”

    “期待你的菜品。”

    司瑛士端着菜品,走下了赛场。

    “司学长,他的菜品……做好了……”

    吉野悠姬脸色紧绷,眉头微微皱起。

    周围的人,脸色也极为凝重。他们清楚,司瑛士手中的菜品,将会在很大程度上,决定远月在本次排位赛的最终名次。

第191话 鱼肉与高汤

    “老师,这是我的菜品,韭菜沙司香烤白身鱼,请慢用。”

    司瑛士将自己的菜品,轻轻放在了三位评委的面前。

    翠绿的韭菜沙司,摆放在餐盘的底部,而在沙司的上方,则摆放着一块经过精心烹制的鱼肉。

    这里所说的精心烹制,并不单指汁美肉嫩的鱼肉,还包括了摆放在鱼肉上方的面皮,以及面皮与鱼肉间的馅料。

    绿色的毛豆和蚕豆被沸水煮过之后,显得更加鲜亮,此刻安静地呆在鱼肉的四周。

    精致。

    这是三位评委在看到这道菜品时的第一感受。

    很快,菜品的香味,沿着他们的鼻孔,进入了口腔,恍惚间,口水已然沿着嘴角流出。

    三位评委咽下了口水,双手下意识的拿起了刀叉,没有经过任何沟通,切下了一块鱼肉。

    质嫩鲜美的鱼肉,在入口之后,快速融化,裹在面皮下的馅料所隐含的香味,立刻迸发了出来,如同一击重拳,击打在他们的头部,让他们眼花缭乱,意识模糊。

    在司瑛士烹制菜品的时候,他们就猜想过菜品的味道,然而,真当他们把菜品吃进嘴里,才发现他们刚才的猜测是多么肤浅。

    这道菜品的味道,远远超过他们的想象。

    鱼肉在咀嚼之后,内部的肉汁瞬间逸出,鲜美的味道如爆炸一般冲击着他们的味蕾。

    在内心之中,仿佛有一团能量,在集聚许久之后,迅速向体外爆发,冲破衣服,完全释放出来。

    “真是好吃!”

    三个人脸色涨红,异口同声地喊道。

    美味所带来的冲击感如同波浪一样,拍打着他们的身体。

    一层、两层、三层……

    一种味道刚刚从味蕾消失,下一种香味立刻会填补上来。

    “细腻的鱼肉保持着鲜嫩的口感,入口后,迅速融化,鱼肉表面的黄油也随之,释放出来。鱼肉与柔软的舌苔
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