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她将调味料,放入煮好的汤液中,接着又将切好的豆腐、葱、胡椒粉倒入锅中,微煮一段时间后,起锅装盘。
“老师,我的菜品,做好了。”姜宸珠说道。
“请端上你的菜品。”艾迪靠着椅背,轻声说道。
姜宸珠看了一眼对面,发现绘里奈双臂抱胸,站在烘箱前面,等待即将出炉的菜品,便深深地吸了一口气,端起托盘,走下了舞台。
赛场上的观众看到姜宸珠登上评委席,立刻有了精神,紧紧地盯着大屏幕。
等待了两个小时,终于有选手端出了菜品。
“评委老师,请慢用。”姜宸珠将自己的菜品,放在每位评委的面前。
洁白的汤碗内,一片红色,白菜也与汤液融为一体,只剩下切成细块的豆腐还泛着白色。
虽然没有试吃,但三名评委却感到了菜品中,包含有浓浓的辣味,嗯……里面还有一股酸味。
“这道菜品叫什么名字?”艾迪拿起筷子,好奇地看着面前的姜宸珠。
“老师,这道菜品叫做泡菜汤。”姜宸珠轻声说道。
“泡菜汤?”
坐在休息区的郑轲眉头皱起,姜宸珠果然使用了最保险的方法,利用泡菜,烹制出一锅鲜浓的泡菜汤,不知道这道菜品在味道上,会不会有什么惊喜。
“快看,三位评委的表情,好像很奇怪。”
“脸色通红,样子有些狰狞,看不出这道菜品是好吃,还是难吃。”
“应该是好吃,你们看,三位评委又开始接着试吃了。”
看台上的观众,注视着大屏幕三位评委,迫不及待地试吃着料理。每名评委的脸色通红,表情痛苦,但双手却像不受控制一样,捧起了碗,喝起了菜汤。
一时间内,现场的观众们,也不知道评委老师对这道菜品,究竟是什么评价。
“呼。”
艾迪放下了瓷碗,整个人靠着椅背,脸上的红润已经减轻了不少。
“不错,这道菜品非常好吃。用洋葱和胡萝卜烹煮的汤汁,带着淡淡的清香,而后汤汁再与猪肉和喇叭菜一起熬煮,浓郁的味道给了味蕾极致的享受。汤液中的辣味和酸味,也像是支配了味蕾,浓浓的食欲充满了全身。”
艾迪看着面前的汤碗,眼神中充满了惊喜。
其他两名评委虽然没有说的这么直接,但脸上的幸福感,依然让观众们感到了他们对这道菜品的喜爱。
“评委老师,这道菜品,主要使用了泡菜,里面含有大量的活性乳酸菌,对人们的肠胃大有裨益,同时,泡菜中也包含了辣椒、蒜、葱、姜等辅料,其强烈的刺激气味,也可以增强食客的食欲,再加上浓郁的猪肉,鲜美的海带等食材,才烹制出这样一道泡菜汤。”姜宸珠解释道。
三位评委连连点头。
他们试吃过其他的han国菜品,与泡菜有关的料理也吃了不少,但很少像这道菜品这么地道,姜宸珠的实力在这道菜品中,一览无遗。
吉野悠姬脸色紧绷,心中有了一点儿不安,“我记得辉映水平很低,今天怎么这么厉害?”
“估计也是憋着一口气吧?再说,这个学校如果再输下去,可能会被名校排位赛除名。”小林龙胆提醒道。
“啊哈?那我们也太倒霉了吧?”吉野悠姬抱怨道。
为什么偏偏在远月面前,辉映才突然爆发?
“不要紧,小幸平和小切,肯定有自己的办法。”小林龙胆挥了挥手,脸上的笑容渐渐消失,双眼注视着赛场中央的绘里奈,“小切,她可是远月学园十杰次席。”
“是啊,就看切同学怎么应对姜宸珠了。”田所惠一脸严肃,紧张之中,又夹带着一丝焦虑。
“切大小姐一定没问题……你们仔细回想联队食戟,大小姐能最后留下来,实力毋庸置疑。”坐在后排的新户绯沙子神色激动地为绘里奈正名。
“是、是,我们都知道,而且,小切的菜品也应该要新鲜出炉了吧?”小林龙胆舔了一下嘴唇,脸上露出了兴奋。
其他人听了小林龙胆的话,也看向大屏幕,绘里奈打开了烘箱,将里面的食材,取了出来。
第133话
绘里奈将烘箱里的菜品端出来后,放到操作台上,进行装盘。
观众们都在默默地等待着绘里奈,将她的菜品端上评委席。
“这么小的女孩,真的能做出超过泡菜汤的菜品吗?”
“应该可以。在上一轮,她的菜品就已经很好了,只是对手的实力太强,才输了比赛。我记得蓝际的戴维在第一轮,也输给那个人。”
“听你这么一说,这名女生的厨艺还算不错,我开始有些小期待了。”
绘里奈完全不在意别人怎么评述,只是端着自己的菜品,来带评委席。这时,观众们才看得到,绘里奈的菜品,究竟是什么样子。
在每名评委的面前,都有一张圆盘。餐盘内的食物也简单,最中心的位置,摆放着两个白菜包裹的肉卷,在其一侧,放着少量的鱼子酱,以及油醋汁。
浓浓的香味来自于白菜卷,闻起来香味不算太浓郁,但是却又一种莫名的吸引力。
“老师,这是我的菜品,白菜牛肉卷,请品尝。”绘里奈微微一笑,从容不迫,脸上带着一股自信。
艾迪点了点头,他对绘里奈的菜品记忆犹新。
上一轮比赛,绘里奈的菜品就已经有了很高的水平,但路加的实力同样强大。
在经过激烈的思想斗争,艾迪把自己的票,投给了路加,但在他的心目中,绘里奈的菜品,并不比路加差多少。
因此,艾迪也对绘里奈的菜品,充满了期待。
他拿起餐叉,叉起了一块白菜卷,送入口中,轻轻咀嚼。裹在白菜内的牛肉和浓郁的肉汁,从中溢出,他的口腔,立刻被一股幸福充满。
真是太好吃了!
“鲜嫩的牛肉,被剁成了肉泥,西芹、胡萝卜碎、胡椒以及洋葱,不仅除去了牛肉的血腥味,而且通过充分的搅拌,使得这些调味料的味道,也完全与牛肉馅融合。”艾迪闭上眼睛,感受着牛肉的鲜美。
与其他的菜品不同,这道牛肉卷中的香料,并不是那么浓郁,但是,却味道却恰到好处,仿佛这道菜品,就是自己所追寻的料理,让自己无法割舍。
那调配的恰到好处的味道,以及近乎完美的火候,即便是最挑剔的美食家,也很难找到缺点。
这完全不像是一道普通的菜品,而是一件美食艺术品,菜品内的每一种味道,都有很高的水准。
乔布和唐娜,在试吃过绘里奈的菜品之后,表现的更为不堪。两个人都鼓着腮帮,想要将白菜卷的美味,全部留在口中,但浓郁的肉汁,却不受控制,依然从嘴角流出。
美味!真是美味!
两个人就像是行走在美食的世界中,每一根毛孔,都有一种说不出的舒爽。
“这道菜品,不仅牛肉烹制的恰到好处,而且,每一个白菜卷中,都包裹着浓郁的鸡高汤,在试吃的时候,这些鸡高汤也快速地在口腔内流淌,整个大脑中,都是这道料理的美味。”唐娜摸着脸颊,依然在回味着这道菜品的味道。
“最后再配以鱼子酱以及油醋汁,白菜卷蘸取这些后,其独特的味道,更是刺激着人们的味蕾,不仅与白菜有着极好的加成,同时,油醋汁的酸味也让人们食欲大开。唯一让人感到遗憾的地方,就是料理太少了。”乔布颇为遗憾的说道。
“老师,要烹制出这样的菜品,可是要花费很大精力的。”绘里奈简单的解释道。
“我……我知道。”乔布尴尬地笑了一下。
看台上的小林龙胆,高高地举起了手,为绘里奈加油,“小切,你这次做的很棒。”
“喂喂,学姐,注意自己的形象。”凉子拉了一下小林龙胆的衣襟,苦笑道。
“不过,切同学的菜品确实不错。”田所惠小声说道。
“大小姐的厨艺,当然没得说。”
虽然这么解释,但是绯沙子自己的双腿也在不停颤抖。
上一轮也是这种情况,她觉得绘里奈能赢下比赛,肯定没什么问题,但最终却输给了路加。
这一次,应该不会有什么意外了吧?
评委席上的三位评委低声交谈,绘里奈则下了评委席,站在姜宸珠的身边,等待最终的结果。
姜宸珠看着她身边的这名女生,神态高傲,但是又充满了自信。
绘里奈这么肯定,她能赢