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食戟之最强美食系统-第章

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    “这家伙做的这么快?”阙正卿惊讶地问道。

    “大概就想你说的,‘烹饪习惯好’吧?”

    傅修筠的一句话,差点把阙正卿噎死。

    其实,傅修筠也感到挺好奇,明明有三个小时的烹饪时间,而克莱只用了两个小时,这么短的时间,真的能烹制出精致的料理?

    就在傅修筠疑惑的时候,幸平创真也举起手,朝着评委席说道:“评委老师,我的菜品,也烹制好了。”

    艾迪挠了挠头,不太懂日语,幸平只能求助坐在选手休息区的郑轲。

    郑轲郁闷地努了一下嘴,得,自己不仅要比赛,还要客串当翻译。

    比赛结束之后,一定要给马库斯提议,让他多找几名翻译。要不然,自己恐怕也不得清闲。

    郑轲挥了一下手,示意幸平端着菜品上去,自己也从座位上站起,跟着幸平走上了评委席,向艾迪解释了情况。

    艾迪认可之后,看着郑轲,“小子,我等会看你的表演。”

    “没问题,但还是华夏菜。”郑轲笑道。

    想做华夏菜?还是看先下一场的附件主题是什么吧?

    艾迪在心里喊出了这句话,但表情却轻微的露出了笑容。

    郑轲看到艾迪不再找他麻烦,自以为逃过一劫,注意力也移动到评委席上的两道菜品上。

    这两道菜品的主题是龙虾,但烹制出来却大相径庭。

    幸平是龙虾刺身,凡是刺身,都会考察厨师的刀工,以及处理调料的手法。

    这种料理,说到底是一种出力不讨好的举动。并不是每个人都喜欢吃刺身,而且想要把龙虾的鲜美表现出来,也需要技巧。

    精巧的餐盘中,盛放着经过柳刃切割后的龙虾肉片,每一片的厚度如一,而经过冰水的浸洗之后,龙虾肉洁白如雪。

    郑轲只是站在桌前,就已经感受到了龙虾肉所带来的那股刺入脊髓的寒冷。

    龙虾肉只是整道菜品的一部分,经过烹调的龙虾尾部,以及被碾成细末的山葵,摆在虾肉的周围,在冰冷之余,又夹带了一丝春天的气息。

    克莱的菜品是一道西式的菜品,龙虾肉经过初步加工之后,再放入烤箱中烘烤,表面泛出了诱人的金黄色,浓郁的香味也随着热气,飘荡了出来,让人精神一阵。而龙虾的周围淋洒着精心调配的酱汁,以及绿色的欧芹。

    这两道菜品,有意思了。

    从风格上说,差距真的太大,想要从中选出优胜者,还是挺不容易的,不知道评委老师会怎么判定。

    想到这里,郑轲抬起头,好奇地看了一眼评委。

    “这两道菜品的名字,叫什么?”艾迪的视线,从菜品上移开,问向幸平和克莱。

    “奶酪虾酱龙虾。”克莱快速地说了料理的名字,“这是一道足以‘三杀’的菜品。”

    三杀?难道是指我们?

    艾迪眼皮跳了一下,不满地看向克莱。

    “老师,我的菜品是龙虾刺身,请品尝。”幸平微微鞠躬,脸上的露出了自信的笑容。

第100话 大相径庭的龙虾料理

    两道菜品,同时出现在大家的视野中,立刻引起了大家的惊呼。

    在比赛中,很少会有这种情况的出现,但现在,两位选手却同时烹制出了料理。

    因为两道食材的风格差别很大,三位评委想要同时试吃,两道菜品肯定会相互影响。

    而且,就这两道菜品而言,幸平因为是刺身,料理的味道主要依靠龙虾肉本身。三位评委在试吃过克莱的菜品之后,克莱菜品上的味道,势必对幸平的刺身有所影响。品

    尝两道菜品的最佳顺序,是先试吃幸平的菜品,而将克莱的菜品放到后面。但克莱提交菜品的时间要早于幸平,从先来后到这个角度说,确实克莱的菜品优先。

    克莱看到三位评委脸上的犹豫,立刻上前一步,“评委老师,是我先就完成的任务,按理应该先给我结算吧?”

    洛克揉了一下额头,这个克莱……就不说一些比较直白的话吗?

    幸平眨了眨眼睛,等到郑轲把克莱的话翻译过来,他又露出了笑脸。

    “没问题。”幸平摸了一下鼻子,“我对这道刺身料理,很有信心。”

    三位评委在得知幸平的想法之后,就再没有顾忌,拿起刀叉,切下一小块龙虾肉。

    焦酥的龙虾肉,入口即化,奶酪丝的醇香,搭配着特制的酱汁以及各种调料,在三位评委的口中,不停回荡,三个人的脸上,浮现出浓浓的甜蜜之感,身心也仿佛沉浸在了料理的美味中。

    “快看评委脸上的表情,表现出了一种幸福敢。”

    “鲜香的龙虾肉,鲜美的酱汁,再加上高超的烹制手法,做出的料理,让人垂涎欲滴。”

    “看到这道龙虾菜品之后,我突然发现肚子好饿啊。”

    ……

    洛克听到四周观众的议论声,脸上浮现出了笑容。

    第一轮的比赛,可以影响选手们的士气,所以,出战这一组比赛的三个人,都是他精心挑选的。

    这一局,克莱必胜!

    艾迪眼神中,流出了兴奋的神色,手中的餐叉,又叉起一块龙虾肉,送入嘴里继续咀嚼,浓鲜的香味在口腔内回荡。

    “真是好吃!浓香的面衣包裹着龙虾肉,虽然经过了烘箱的烘烤,但里面的龙虾肉依然保持着细腻的口感。吃起来,真的太味美了。”

    面衣?

    郑轲的眼神立刻集中在盘中的龙虾上。

    克莱烹制的龙虾,看起来香酥可口,被烹制成金黄色的面衣表面,又添加了面包屑,增强的口感。但就算如此,也不应该有如此鲜美的味道。

    “评委老师,这道菜品中的面衣,可是‘秘制面衣’的哦。”克莱轻声说道。

    秘制面衣?

    郑轲眼前一亮,看着面前的艾迪,“老师,我可以试吃一口吗?”

    “嗯。”艾迪点了点头,“但等会儿,你要做出一道更好吃的菜品”

    哈哈……

    郑轲干笑了两声。

    “老师,我也要试吃。”幸平举起了手。

    三位评委眨了眨眼睛,没有听懂。

    幸平转身想要郑轲给他翻译,却看到郑轲已经将一块龙虾肉,送进了嘴里。

    面衣……究竟是什么样的面衣呢?

    经过咀嚼的龙虾肉,在口中快速散开,其中的味道立刻在口腔内回荡。

    “咦?”郑轲惊讶地睁开了眼睛。

    “学长怎么了?”幸平好奇地问道。

    “这面衣……应该是酱汁吧?”郑轲轻声说道。

    “酱汁?”幸平揉着下巴,思考着郑轲话中的意思。

    “面粉、奶油、洋葱、蘑菇丁、白葡萄酒,还有一种海虾的气味……这些食材经过烹制,调配出了这道奶油酱汁。在进行烘烤的时候,再加入适量的奶酪丝,所以这道菜品中的虾,才会如此浓郁。”

    听到郑轲的解释,克莱惊讶的说不出话来。

    “你……你怎么知道的?”

    “味觉。”郑轲轻笑道。

    艾迪听到郑轲的话,也有了兴趣。当他再试吃一口虾肉,再感受这道优秀菜品的同时,回忆着郑轲所说的话。种种食材浮现在他的脑海中,竟然一个不差。

    这个郑轲,不仅华夏菜做的好,而且味觉也不差。只吃了一口,竟然把食材猜的七七八八。真想知道,郑轲的西餐会是什么水平。

    艾迪眯起了眼睛。

    站在评委席前的郑轲,冷不丁打了一个机灵,心里有种莫名的恐慌。

    多心了……一定是多心了。

    郑轲在心里如此安慰自己。

    接下来,便是幸平的菜品。

    对于自己的菜品,幸平信心满满,即便评委老师给了克莱很高的评价,依然没有让他失去信心。

    艾迪拿起了筷子,轻轻夹起一片龙虾肉,送到嘴里,眉头微微皱起,一股发自骨髓的清爽直刺内心。细腻的龙虾肉仿佛拥有了生命,与舌苔接触之后,轻微的蠕动,慢慢融化在口腔内。

    那种极致的鲜美,让艾迪沉浸其中,大海的清新瞬间将艾迪包裹了起来。

    海水……龙虾……

    恍惚间,艾迪仿佛也成为了一只龙虾,在海底遨游,大海的清凉与恬静,渐渐与他融为一体。

    “好吃!”艾迪发出了低沉的喊叫。

    克莱的龙虾由很多辅料包裹,包括奶油、洋葱、白酒、蘑菇等等,就像是一位高雅的贵妇人,向周围的人,展现着自己的高贵。

    而幸平创真的菜品
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