按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
服务员彼此互看一眼,都从对方的眼中看出了无奈。
郑轲昨天下午和今天早晨,帮了他们不少忙,如果有可能,他们也不希望郑轲卖不出一道菜品。但郑轲之前告诉过他们,不用刻意向顾客推荐他的菜品,这让他们看不懂郑轲的意图。
马上就要到中午,郑轲却连一份菜品都没卖出去,但他并不着急,低头继续烹制自己的料理。
十一点左右,凯瑟琳推门进入餐厅,她的身后依然跟着她的小尾巴,艾妮儿。
凯瑟琳径直来到窗前,看着上面用英法两种文字写的通告,眨巴眨巴眼睛,又看了一眼在厨房内烹饪菜品的郑轲,无奈地摇了摇头。
这些条条框框,也只有郑轲才能想的出来。
艾妮儿看着这些通知,也是一愣,拉了拉凯瑟琳的衣服,“姐姐大人,郑轲是不是有些傻?他这么写,怎么可能有人买?”
“或许,他本来就不是为了赚钱呢?”凯瑟琳解释说道。
通知上,写着五点要求。
第一、本窗口只在26日至3月2日之间营业;
第二、本窗口只提供华夏菜,不提供其他类型的菜品,顾客不可自主点餐,所上菜品由厨师决定;
第三、等待时间在2小时以内,可提前预订,过后不会重做;
第四、菜品的价格由顾客决定;
第五、每天只提供10道菜品,先订先得,每人限定一份。每天10道菜订完之后,不会再继续烹制。
这五点要求中,最难让顾客接受的,是第二点和第三点。
顾客不能自主选择菜品,让很多人的心里都有一点儿不适,他们完全不知道郑轲会端出什么菜品。
而第三点,则是告诉顾客,最多要等待2个小时。虽然可以提前预订菜品,但是谁也不敢保证自己在两个小时内,没有要事。
郑轲这五点规定下来,就像是告诉所有人,对不起,这个窗口只针对某些有“抖m”属性的人。
“我敢保证,这10份菜品,他一定卖不出去。”艾妮儿握着拳头,认真地说道。
凯瑟琳白了艾妮儿一眼,又敲了两下窗户。
厨房内的郑轲扭头看了一眼凯瑟琳,连忙走了过来。
“你们怎么来了?”郑轲问道。
“我昨天不是说过,今天要过来看看吗?”凯瑟琳说道。
“啊?”郑轲挠了挠头,“我把这件事忘了。”
“怎么样?卖出去几份?”凯瑟琳问道。
郑轲摇了摇头,“一份都没。”
“那怎么办?”凯瑟琳问道。
“自己吃呗……没有人气,也就吸引不来人,就算七天都没人吃,也很正常。”郑轲倒是想得开。
“我敢肯定,这几天,你一份都卖不出去!”艾妮儿对着郑轲做个鬼脸。
“卖不出去,也不会卖给你。”郑轲笑嘻嘻的说道,气得艾妮儿差点跳起来。
凯瑟琳无视两个人的斗嘴,而是看着郑轲,“我能不能试吃一下你的菜品?”
“可以,你是我的第一位顾客。”郑轲的脸上带着浅浅的笑容,却又挠了挠头,“不过,第一份菜品有些凉了。”
“不要紧,我可以试吃。”凯瑟琳倔强地看着郑轲。
“那么,请稍等。”郑轲转过身,很快将一道菜品,放到了窗口。
凯瑟琳深嗅了两下,眼睛顿时明亮起来。
“这个菜品……闻起来,好像挺不错。”凯瑟琳目不转睛地盯着面前的菜品。
“这道菜品叫做干炸虾枣,那边有餐桌,请慢慢享用。”郑轲指着一侧的空位说道。
凯瑟琳连连点头,端起菜品,快速地走了过去。
“姐姐大人……等着我。”
艾妮儿看到凯瑟琳离开,也快速跟了过去。
凯瑟琳将菜品摆在餐桌的中间,拿起筷子,目不转睛地盯着面前的料理。
这道菜品并不复杂,盘子的底部铺着一层绿色的生菜叶,上面摆满了酱黄色的红枣状的丸子。
看起来,这道菜品并没有什么独特的地方,如果离得较远,凯瑟琳甚至连看一眼的想法都没有。但是,当凯瑟琳拉近与这道菜品的距离时,浓浓的香味已然进入到她的鼻腔内,口水不断地流出。
艾妮儿刚才因为离得较远,并没有看出这道菜品的优点,等坐下之后,浓香的味道才在不知不觉中,占据了她的味蕾,让其不能自拔。
第69话 收益甚微
“服务员……”艾妮儿举起了手臂,叫来了一侧的服务员。
服务员立刻走了过来。
“拿一把餐勺过来。姐姐大人,我要试吃一口,就一口而已。”艾妮儿双手合十,哀求对面的凯瑟琳。
凯瑟琳点了点头,“给她拿一把餐勺……你不会用筷子吗?”
艾妮儿摇了摇头,她之前没怎么吃过华夏菜,因此,筷子这一类的餐具,她并没有刻意练习。
凯瑟琳得意的拿起筷子,“华夏菜呀,还是用筷子试吃,比较搭配。”
“我……我想练习,很快就能学会。”艾妮儿嘟着嘴,她才不能在凯瑟琳的面前,承认自己不行。
艾妮儿接过服务员递给她的餐勺,看了一眼面前的凯瑟琳,“姐姐大人,我们开始试吃吧?”
凯瑟琳点了点头,拿起了筷子。
最初,凯瑟琳并不觉得筷子有什么方便的地方,但在日本待了半年之后,再回到法国,立刻感到了筷子的好处很多时候,筷子可以解放另一只手,尤其在试吃面条类的料理时,要比叉子方便。
凯瑟琳夹起一颗虾枣,送进嘴唇,牙齿轻轻撕咬,虾枣裂开,浓香的味道从中逸出,一层层的美味如同阵阵波浪,冲击着她的内心。
刚才,郑轲虽然告诉凯瑟琳,这道料理有些凉,其实入口后,还有一些温度。外层经过油炸,松脆可口,牙齿轻轻用力,就撕破了虾枣脆弱的酥皮,裹在内部的香美味道,沿着神经,传递到身体的每个细胞。
细腻的虾肉,夹带着海鲜所特有的鲜美,荸荠在切碎之后,与虾肉相互混合,其甘甜的味道,也渐渐渗入到虾肉中,最后再加上浓郁的肥肉、清辛的韭菜,让虾枣的味道,渐渐丰富起来。
四种食材的搭配,赋予了菜品鲜香醇美的味道,而更让凯瑟琳惊讶的,是其中调料的调和。
灼辣的红椒、厚重的香肠,香浓的鸡汤、醇香的鸡蛋液,最后再加入食盐和面粉,这些食材均匀搅拌,味道彼此浸入。
每一口的咀嚼,都让凯瑟琳感受到不同的味道。尤其,在郑轲娴熟的厨艺下,让整道菜品的香味,几乎达到了极致。
凯瑟琳在不知不觉中,发出了一声轻微的“嘤咛”。最后的理智却在提醒他,这里不是学校的实操室,而是餐厅,艾妮儿更是坐在她的面前。
凯瑟琳立刻睁开了眼睛,羞赧地看着面前的艾妮儿,刚想要为自己辩解,却发现艾妮儿已经趴在了餐桌上,脸颊绯红,眼神也流露出了迷离之色。
她这时才想起,艾妮儿在此之前,根本没有试吃过郑轲的华夏菜,甚至可以说,这是她第一次真正意义上,接触到郑轲的菜品。
这道菜品的质量,算得上优秀,但凯瑟琳却知道,郑轲并没有使出全力。料理中,带着“境界”所特有的调和,却很少有“神之心”的极致。
正如郑轲之前所说,他正在依靠着“静谧之香”,来锤炼自己的厨艺,至于有多少人会试吃,有多少人愿意付钱,却不是他所关心的。
一道菜品明显不够两个人食用,两个人小声细语,最后艾妮儿略带害羞地走到了窗口。
“你不是说,我卖不出去一份吗?”郑轲嬉笑道。
“我……我只是看你的菜品,价格比较便宜,这才买的。”艾妮儿硬着脖子说道。
郑轲笑而不语,递给了艾妮儿一道油泡鲜虾仁。
这两份料理,也就成为了郑轲在第一天,唯一售出的菜品,至于收入嘛每个人给了五十欧,一部分因为菜品确实好吃,而另一方面,也是为了照顾一下郑轲的生意。
这一百欧,郑轲还没焐热,就被阿布索伦顺走了,一部分是为了支付今天的菜钱和器材损耗,而另一部分,则是为了支付明天的菜钱。
郑轲也无所谓,这一段时间,他也不是靠卖菜品挣钱。而且阿布索伦和凯瑟琳也是一家人,相当于这笔钱转了一圈,又回去了,对他的影响也不算太大。
不过,这次的经历,也给郑轲敲响了一个警钟,哪怕你的菜品做