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食戟之最强美食系统-第章

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    “夹杂在辣味中有一种浓郁的肉香,刺激着味蕾,让人垂涎欲滴,你在仔细闻一下。”须贺志野提醒道。

    岩井雄二再次深吸了一口空气,辛辣的味道依然刺激着鼻子,他再次打了一个喷嚏,但他意识并没有发散,而是集中在这股味道上。

    在灼辣之中,确实存在着一种让人难以抗拒的味道。越仔细回味,这股味道也越清晰。

    这种香味,真是诱人啊

    岩井雄二,突然对郑轲的料理期待起来。

    加油,郑老师!

    郑轲将料理装盘,配上芝麻油,浓郁的香味,源源不断的从盘中散发出来,再搭配着诱人的色泽,就算是郑轲,也感到了一种饥饿感。

    “你做的很快啊。”站在对面的拜耳突然开口。

    “没您快。”郑轲抬头看着拜耳。

    “我体力比你好。”拜耳直接戳到了郑轲痛处。

    不过,虽然这么说,但拜耳身上的厨师服也全部被汗水浸透,只看外表,拜耳并不比郑轲好多少。

    “但也够呛吧?”

    上一场比赛,拜耳的对手是叶秋翎,就算有一天多的休息时间,但他的体力还是有一些问题。

    “你不信就算了。”拜耳木着脸看了赛场上方的时间,“还有半个小时。”

    郑轲刚才只顾得烹饪,经过拜耳提醒,他才看到倒计时还剩下将近四十分钟。

    “如果没意见,我们申请比赛提前结束吧?否则,料理变凉,会影响料理的味道。”

    “很合我意。”郑轲脸上露出了笑容,他也不希望比赛受到太多场外因素的影响。

    听到郑轲认同自己的说法,拜耳立刻转身叫来了女主持人,把两个人的需求告诉了主持人。

    主持人一愣,她还是第一次听到有选手觉得比赛时间太长,连忙跑过去和几名评委商量一下。

    评委也没什么意见,一方面可以提前休息,另一方面,刚刚做出的料理,在味道上确实要比放过一段时间的更出色。

    “好了,诸位稍为安静一下经过两位选手与评委们的沟通,决定本场比赛的审查工作提前进行。”

    现场的观众听到主持人的话,不少观众立刻有了精神,没想到这场比赛的烹饪阶段和审查阶段这么紧凑。

    记者们也打开电脑,准备工作。

    “接下来,有请第一位选手郑轲上场,请端起你的料理。”

    郑轲将做好的餐品放进托盘,又叫来两名工作人员帮忙,三个人先后将菜品摆在餐桌上。

    “评委老师,这是我的料理,麻辣兔丁,请慢用。”郑轲轻声说道。

    经过热油炸过的兔肉发出了诱人的金黄色,而鲜红的辣椒分散在肉丁的间隙。微薄的芡汁,勾芡在鲜美的兔肉上,散发出明亮的光泽,再搭配上浓香的芝麻油,那种鲜浓麻辣的味道,刺激着人们的味蕾。

    “麻辣兔丁?川菜?”王鹤惊讶地说道。

    “不全是。”阙正卿摇了摇头,“掺有其他菜系的影子。”

    “不会吧?”王鹤再次看向大屏幕上的料理,“这道料理还能做出花来?”

    阙正卿郁闷地撇了撇嘴,王鹤明显在质疑他的话。

    “应该是有湘菜的做法吧?湘菜本来和川菜就很多相似的地方,而湘菜追求香鲜、酸辣和软嫩。兔肉经过烹炸,锁住内部的水分,在经过煸炒,内部柔软鲜嫩,又加入黄醋调味,是有一定湘菜的特点。”傅修筠期待地看着郑轲,他也开始看好郑轲的未来了。

    五位评委深吸了一口气,连忙打了几个喷嚏。

    辣!

    五个人看着眼前的料理,有些犹豫,这么辣的食物,他们平时不怎么可以品尝。

    最后,费迪南德强忍下对这道料理的抵触,率先用餐叉叉起一块兔肉。

    在吃进嘴里的瞬间,费迪南德就后悔了。

    那块兔肉,就像一块放入口中的灼热铁块,让费迪南德吐也不是,咽也不是,更要命的,是那种麻辣的味道直入骨髓,让他的额头也冒出了汗水。

    其他四名评委瞠目结舌地看着费迪南德,同时暗自庆幸,自己不是第一个吃下兔肉的人。

    不过,看到费迪南德的样子……唔,青筋高突、眼睛充满血丝,更让他们心有余悸的是,他们隐约看到费迪南德的眼睛里,含着泪花。

    “怎……么样?”莉莲试探性问道。

    费迪南德咬着牙齿地说道:“好吃!”

    你骗谁呢?

    其余四名评委几乎在同时,心里响起了这句话。

    费迪南德根本不和其他人解释,而是继续叉起一块兔肉。再次重复了一遍刚才夸张的神情后,费迪南德没有任何犹豫地吃下第三口兔肉。

    其他四名评委根本判断不出来,这道到料理到底是好吃还是难吃。

    “要不,我们就试一下。”秃顶评委小声提议道。

    “开始试吃。”

    坐在评委席中间的,是一名金发碧眼,一头短发的青年评委。他整理了一下自己的领结,系上餐巾,拿起餐叉,叉起了一块兔肉。

第367话 精致的鹿肉

    在试吃之前,莱斯利史密斯想过好几种可能出现的味道,但无论哪一种,他都不会感到这道料理能得到他的青睐。

    等到他将兔肉送入口中,之前的猜测瞬间消失的无影无踪。

    麻辣!

    整条舌头都像是在灼热燃烧,辣椒赋予兔肉的辣味,差点让莱利斯叫出声音来。

    朝天椒、青蒜、花椒组成的辛辣感,刺激着味蕾,层层灼热沿着神经,传递的身体各处……但是明明这么辣,兔肉的味道却不让人感到讨厌,反而因为辣椒,把兔肉的美味激发了出来,再由黄醋、酱油、绍酒调味,兔肉鲜香的味道源源不断地传递到全身各处,而附着在兔肉表面的芡汁,将调料和汤汁的鲜美,紧紧的包裹在兔肉的表面。

    兔肉经过烹炸之后,香酥焦脆,里面的肉质又鲜香柔嫩。浓郁的肉汁与兔肉表面的芡汁相互结合,鲜美的味道带来了快。感。

    莱斯利想过味道可能会非常好吃,但却没想到这么美味。

    口腔在香、辣之间不停转换,这种快。感瞬间征服了莱斯利。

    贵宾席内的凯瑟琳看着郑轲的料理,眉头展开,尤其看到评委们露出的极为享受的表情,凯瑟琳的心情也稍微好受了一些。

    “辣椒……”米尔恩皱起眉头,能做出一次美味料理,还可以用偶然或者超常发挥来解释,但每次都能做出美味的菜品,只能说明,郑轲是被很多美食家所低估的选手。

    “远月学园……马库斯说,你和他交过手。”米尔恩沉声问道。

    “没错。当时就很不错,只是没想到这一年下来,进步的速度会这么快。”凯瑟琳回忆起去年的事情,也感到了匪夷所思。

    米尔恩摇了摇头,“不知道拜耳的料理怎么样,希望不要输给郑轲。”

    “咦?你刚才不是说,拜耳肯定赢吗?”凯瑟琳用戏谑的眼神,看着她老爸。

    “我……我当然相信拜耳的实力,我只是‘希望’而已,你没听明白?”米尔恩立刻反驳说道。

    凯瑟琳撇了一下嘴,扭头看向赛场。

    莱斯利用餐巾拭去嘴角的油渍,抬头看着面前的郑轲。

    “非常出色的华夏料理,让我对辣椒、花椒有了不同的感受。不同于川菜中,这道菜品中的麻辣,又带有一种轻微的酸味,而柔嫩的肉汁经过咀嚼,渗出了鲜美的肉汁。麻辣和微酸的味道,刺激着人们的味蕾,明明嘴里感到很灼热,但口水依然不停向外流出。而肥香的兔肉所带有的鲜香麻辣的味道,让人深深地陷入美味中。”

    莱斯利满头大汗,身上也随着辣椒的刺激,渗出大量的汗水,使得衬衫紧贴着皮肤。

    这种发自内心的畅快之感,他很长时间没有过了。

    “多谢老师们的点评。”郑轲面带微笑,轻声说道。

    不管成绩如何,至少,他也算尽力了。

    郑轲拿着托盘返回赛场,拜耳冲着郑轲点了一下头,露出似笑非笑的神情。

    “菜品不错。”拜耳的声音有些沉闷。

    “多谢。”郑轲微微点头,他有些看不懂拜耳的表情,如果开心,就应该笑出来;如果不想笑,也不用委屈自己。这种想笑又没笑出来,让人完全猜不透。

    拜耳也没有多说话,而是将五道菜品端上托盘。托盘刚离开桌面,突然手上一滑,托盘差点落在地上,幸亏,拜耳手急,才算抓住托盘,重新放回了操作台
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