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“呼。”凯瑟琳擦了一下额头,“原来是甲鱼的血,真是吓死我了。”
“不要胡思乱想。对了,你吃过晚饭没?”郑轲询问道。
“还……还没呢?”凯瑟琳心中一紧,难道他要请我吃饭?
“那正好,帮我试吃一下料理吧?”郑轲满脸带笑。
“诶?难道是吃……甲鱼?”凯瑟琳试探性地问道。
“是啊,不过,别紧张,虽然甲鱼看起来比较吓人,但味道可是非常好吃的。”郑轲连连点头。
“谁害怕了?不就是试吃吗?我可不害怕。”凯瑟琳鼓足勇气说道。
话虽是这么说,但甲鱼这种食材,她也没怎么使用过,因此,她的心理还是有些膈应。
随着郑轲进入房间,凯瑟琳很自觉地坐在餐桌旁,大概过了两分钟,郑轲端着一个小盆,出了厨房。
清澈的汤汁包裹着被破开的甲鱼,鲜美的味道源源不断地锅内逸出。
“这是什么料理?”凯瑟琳好奇地问向郑轲。
“苏菜中的名菜,虫枣甲鱼。”郑轲颇为自信地说道。
“虫枣甲鱼?什么虫?”凯瑟琳一脸嫌弃地看着面前的料理。
凯瑟琳固然喜欢美食,但也并不是什么食物都吃。一个甲鱼已经是她的极限了,如果再加入什么乱七八糟的昆虫,她估计真的会把午餐吐出来。
因此,在试吃之前,有一些问题必须要提前问清楚。
“额,放心,这只是赝品而已。”郑轲无奈耸了一下肩膀,“根本没有什么虫。”
“为什么?”
“因为短时间内,组织方也找不到冬虫夏草。如果时间充足,可能要等到明天了。我也只能先用蘑菇代替一下。”郑轲颇为遗憾地摇了摇头。
“冬虫夏草?”凯瑟琳有些为难地看着郑轲。
“是啊,一种华夏的食材,非常珍贵。算是真菌的一种,冬天的时候,以虫子的形态出现,夏天的时候,则会生长出子座(某些高等真菌菌丝体形成的一种组织体)……”
“现在是冬天……”凯瑟琳可怜兮兮地看着郑轲。
“但我没用冬虫夏草啊。”郑轲皱起了眉头。
凯瑟琳撅起了嘴,小声说道:“希望你明天也不要使用冬虫夏草。”
用勺子舀了一勺汤汁,凯瑟琳轻轻地喝了一口,温润的汁液从舌苔划过,最终聚集在味蕾上,鲜美的味道瞬间充斥了她的身体。
“怎么样?”郑轲看了一眼凯瑟琳极为享受的表情,艰难地咽下了一口唾液,“味道……怎么样?”
“不知道,等我试吃一下甲鱼肉。”试吃过汤品的凯瑟琳没有回答郑轲,而是拿起筷子,将甲鱼肉吃进了口中,再慢慢咀嚼。
柔软鲜美的甲鱼肉渐渐在口腔中散开,刺激着凯瑟琳的味蕾,让其几乎说不出话来。
“怎么样?”郑轲再次咽了口水,看着凯瑟琳。
“好吃。汤液清澈,但味道却很浓郁,喝下的瞬间,身体像是得到了极致的放松。鱼肉酥烂,入口即化,鲜美的味道也与身体融为了一体……”凯瑟琳闭上了眼睛,慢慢回味甲鱼的味道。
“所以,这道料理有取胜的可能吗?”郑轲好奇地问道。
“没有。”凯瑟琳摇了摇头,“今天,听艾妮儿说起,我才知道你并没有达到‘境界’。”
“嗯。”郑轲点了点头。
“这道料理之所以吸引人,是靠着你的厨艺以及甲鱼这种食材的特点,但是,这两样东西,阙正卿都有,但他有的,你却没有。你凭什么赢他?”
郑轲摇了摇头,整个人也没了脾气。
凯瑟琳说的是事实,阙正卿作为东方学园的八阁,而且做的还是其所擅长的川菜,所以做出的料理肯定非常出色。再加上‘境界’……
确实非常烦人啊。
第348话 对策
“但是,现在就算我学会‘境界’,时间也来不及……”郑轲忧心忡忡。
“是啊,毕竟阙正卿对‘境界’也算了解,因此,就算你进入‘境界’,想要获得最终的胜利,也是很难的。”凯瑟琳也认同了郑轲的说法。
“但总不能就这样束手就擒吧?”郑轲揉了一下额头,“如果我能像傅修筠那样就好了,以一名普通厨师的身份,战胜了拥有‘境界’的拜耳。”
“像傅修筠那样……他不是……”凯瑟琳的声音戛然而止。
“不是什么?”郑轲好奇地问道。
“咳……没什么。”凯瑟琳低下头,沉默不语。
郑轲看着一惊一乍的凯瑟琳,也不知道她在想什么。但凯瑟琳却越来越凝重,这样郑轲有了一些担心。
凯瑟琳大约沉思了十几分钟,才抬起头看着郑轲,但脸上的神情依然沉重。
“你到底想起了什么?”郑轲担心地看着凯瑟琳。
“想起了去年的那场比赛……我记得我就在现场。傅修筠的料理据说真的特别好吃,完全不同于其他的料理。”
“连拜耳的料理都比不上?”郑轲问道。
“是的,连拜耳都比不上傅修筠的料理。”
“可傅修筠的料理,总会有一些特点吧?他的料理,与拜耳相比,或者与‘结界’料理相比,应该有很大不同。”
对郑轲来说,这个才是重点。
“不同……确实会有不同。‘境界’说白了,就是做出的料理,让食客产生了共鸣,因此,食客们都会从内心深处,对料理有种极致的认同感,这也就是为什么,‘境界’料理更容易得到食客以及评委的认同。但是,‘境界’也并不是完美无缺,如果食客的味觉或者嗅觉不是特别灵敏,那么,‘境界’料理就会和普通的料理,没有太大的差距。”
“可是能担任评委的人,味觉都相当灵敏。”郑轲摇了摇头。
“我知道,如果想要得到不亚于‘境界’效果的料理,必须做出更美味的菜品。”
“这个也很难吧?阙正卿的料理,本来就不比我差……”
“但是,你完全可以做出拥有自己特点的菜品。至少,让评委们在试吃过他的菜品后,依然对你的料理感到新鲜,只有这样,你才有获胜的可能。”凯瑟琳提醒道。
“有用自己的特点……”郑轲绷着脸,仔细回想他做过的料理,做出的料理大多都符合各自菜系的特点,如果说有什么东西,可以与其他人不同,可能就只有‘神之心’了。
“你是说,‘神之心’?”郑轲疑惑地看着凯瑟琳。
“也算吧。听说,去年,傅修筠在与拜耳对决的时候,并没有使用‘神之心’。我想,这或许是你的优势。”凯瑟琳解释道。
“为什么?”
“又不是每个人都会有‘神之心’?”凯瑟琳耸了耸肩膀,“‘神之心’固然与厨师对料理的感觉有关,但它也是天赋的一种。你做了这么长时间的料理,见过几个有‘神之心’的厨师?”
郑轲一愣,他还真没见过几个。难道白石龙一之前告诉他的那些,都是道听途说?
不过,也不是没有这个可能,毕竟,他也试吃过白石龙一的料理,也没见他的料理中,有‘神之心’的存在。
“对了,如果有可能,明天最好不要做虫枣甲鱼。”
“为什么?”郑轲好奇地问道。
“虫枣甲鱼虽然好吃,但如果和阙正卿比赛的料理,还是有些太弱,而且,你好像也没正式做过这道料理吧?你怎么能断定做出的虫枣甲鱼,能和这道‘赝品’一样美味?”
“诶?如果是这样……知道了,那就再换一道吧?”郑轲点了点头,认真地说道。
“我只是随便一说,你这么草率的决定,真的好吗?”凯瑟琳连忙阻止道。
“还好,虫枣甲鱼也只是我的下选择菜品之一,我还有后备的料理。对了,你不准备下一轮比赛的料理?”
“组织方还没给题目呢?应该会和你们比赛之后一起给吧?所以,明天的比赛,请一定要加油。”凯瑟琳握紧拳头,给郑轲打气。
“嗯。明天一定会赢。”郑轲狠狠地点了一下头。
整整一夜,郑轲都在试做其他料理,而凯瑟琳也充当了试吃者的角色。
天色渐亮,郑轲试吃了一口汤品,眉头轻挑,料理的味道已经相当符合他的预期了。
如果是这道料理的话,应该会有取胜的可能吧?
郑轲疲惫地走出了厨房,看了一眼客厅,凯瑟琳已经在沙发上睡着了。
对于凯瑟琳,郑轲除了歉意,也不知道该说什