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郑轲尴尬地挠了挠头，他自认为他的西餐还不错，但这也看跟谁比。
木久知园果本身就是远月十杰第二席，擅长西餐，再加上毕业之后，又开了西餐店，所以，木久知在西餐上的造诣，根本不是郑轲能比的。
白石龙一见郑轲没有回答，便从座位上站起，回到他的卧室，不到半分钟，又从屋内出来，手里拿着一本大约200页的课本。
“这本书给你。”白石龙一把书丢给了郑轲。
郑轲不明所以，接到书后，看了一眼书名《宏镀学校西餐教材（修订版）》。
“学长，你让我学习这上面的内容？”郑轲反问道。
在修订之前，他看过这本书好几遍了，大部分是一些基础的内容。
“从你的话中，我听出了两个错误。”白石龙一双手抱胸，一脸不满，“第一，你是不是认为这个修订版和之前那本相比，只是简单地对文字进行了修改？”
郑轲不好意思地摸了摸鼻子。很多书，名义上是修订，其实就是增添删减一些内容而已。
“我在医院三个月，可不只是和护士聊天，这本书和上一版相比，有70％的内容不一样。”白石龙一伸出食指，郑重说道、
“真的假的？”郑轲疑惑地翻开了教材，意外发现，虽然只是二百页内容，但字体比之前小了好多，内容也丰富许多。
“我知道了，这一点是我错了。那我失误的第二点是什么？”郑轲把书合了起来，正视白石龙一。
“这本书给你，不是让你学习，而是让你明天去宏镀学校，代替我授课。”白石龙一说道。
“啊？学长，我马上可是要比赛了。”郑轲立刻着急起来，额头的汗水冒了出来。
“这和我有关系吗？”白石龙一反问道。
郑轲郁闷地点了点头，这个混蛋和宣荔两个人，简直就是吸血鬼。
“还有……”白石龙一立刻站了起来，回到屋中，一会儿功夫，抱出来三本西餐食谱，递给郑轲，“每天的上午，授课三个小时。下午你干什么，我不管。但是每天晚上，必须要做出一道让我满意的西餐。要求是，我会随机从里面抽出一份食谱，你要使用里面的材料，做出一道和食谱不一样的料理，但是又必须有那道料理的影子。”
“鬼才做得出来！”郑轲抱起三本厚重的食谱，示意要砸向白石龙一。
“如果你连这些都做不到，你还有什么资格说击败木久知园果？”白石龙一也站了起来，对着郑轲大声说道，“你要知道，在上学的时候，木久知比现在的你，还要刻苦！”
“是……是吗？”郑轲还真不知道这些，不过，想到木久知园果的西餐水平，确实有这个可能。
白石龙一挠了挠头，一头冷汗，心里偷偷说道：“大……大概吧？”
“总之，在比赛之前，你西餐能达到什么水平，全部要靠这几天，那么，别忘了，明天跟着我去学校。”白石龙一捋起袖子，“今天的晚饭我来做，但是从明天开始，晚餐就交给你了。”
郑轲看着手中的四本书，郁闷的半天说不出来一句话。
第217话 授课
“好了，今天，你上课的内容是水果。课本上的内容，你在昨天晚上，都看过了吗？”白石龙一在走进教室之前，对郑轲第一天上课的内容做了圈定。
郑轲点了点头，昨天他把整本教材，大致看了一遍，大体上，整本书的布局和上一版大体相仿，都是按照食材编排，但是，内容上更加细致，也增添了很多新的内容，比如今天所讲的水果。
以郑轲的回忆，这本书的变动虽然没有70％那么夸张，但他估计，应该有50％的内容有了大改动。
白石龙一在住院的时候，真的没有把时间都浪费在病床上。
郑轲跟着白石龙一进入教室，刚刚还非常喧闹的教室立刻安静了许多，但如果仔细听，还是能够听到有不少人在小声议论。
“喂，这个人是谁啊？”
“不会是进来的学生吧？”
“等等……我好像在什么地方见过他……”
“哪里？”
“《美食家》吧？应该就是最近一期。”
“嘁，可能吗？他才多大？能上《美食家》？你说的是《美食家》的论坛吧？”
“不是，就是杂志。”
“他如果上了杂志，怎么可能来到宏镀学校？”
反驳的人哑口无言，不知道怎么回答。
“好了，大家都安静下来，我跟大家说一件事情。”
白石龙一拍了拍手，整间教室安静了下来，纷纷错愕地看着白石龙一。
“从今天开始的一个星期，上午的理论课，有我身边的这位少年给大家讲授，下午的实操课老师依然是我。”
五六秒钟之后，安静地教室内中，突然爆发了议论声。
“咦？年纪这么小？”
“就是啊，白石老师，我们一个学期三十万，可不是这样浪费的。”
“白石老师，你回来吧……”
白石龙一沉默不语，走下讲台，拉了一把椅子，坐在门口。
郑轲知道，白石龙一想看他怎么处理这种突发事情。这种事情，郑轲经历的不算少，也不怕有人质疑自己，便走到了讲台中间，等待着教室安静下来。
五分钟后，教室内终于没有了杂音，每个人的目光都齐刷刷地看着郑轲。
郑轲拿起油性笔，在白板上写下了自己的名字。
“我叫郑轲，远月学园在校生，二年级……远月十杰第五席……”
在郑轲说到自己是远月学园的在校生时，有几个人还依然嬉笑，甚至还有一个人说，他也在远月学园上过学。但是当郑轲说出远月十杰第五席时，现场顿时安静了下来，目不转睛地看着郑轲。
“在前几个月，我拿到了the…blue大赛日本赛区第二名，第一名是我的师姐木久知主厨。在课余时间，我还担任神奈川县星级酒店彩叶之庭、均客亭首席餐品设计师。”
最后一句，虽然没有得到酒店的认可，但两家酒店百分之十的菜品，都是郑轲自己的料理，所以这样说，也没什么大毛病
把这些话说完之后，郑轲再看向教室内的学生时，立刻坐直了身体。
“好了，今天，我说一下授课要求，在上课的过程中，可以随时举手提出问题。今天，授课内容是水果。这一部分，应该在课本的154页。”郑轲随口说道。
其他人脸上露出了惊讶，郑轲并没有翻开课本，不，甚至没有拿出课本，但是他却说出了课本页数。他们慌忙翻开课本，第154页果然是与水果的章节。
郑轲随口说出页码，看起来很潇洒，但其实也有他自己的苦衷，白石龙一不让他拿课本。
用白石的话说，如果念课本的话，哪个人不会？除了练嘴皮子，没有一点儿作用。
于是，郑轲只能靠着脑子里记下的知识，开始授课。
“水果，应该是最容易被厨师忽略的食材，大部分人认为它们的种类太单一，常常用于甜点或沙拉中，更关键的是，它们的作用也并不是不可替代。但是，我想说，有这种想法的人，绝对是错误的。
“根据你们的教材，常用的水果分为五大类，第一类是瓜类，这个不需要我多做解释吧？第二类是硬质水果，比如苹果和梨。这一类水果比较特殊，因为它们不仅可以生吃，还可与奶酪、肉类等食材结合，所以，应用范围非常广；第三类是核果类水果，比如像桃、李子……”
郑轲在白板上写下这几个类型的水果。
因为在他自己也不经常使用水果，所以，大部分也是根据记忆，讲解与水果有关的知识，多少有些枯燥。
“……水果的水煮也很有讲究，常用的方法是用糖浆熬煮，也可以往里面添加调味料。”
“老师！”突然，一个女生举起了手。
郑轲点了点头，“有什么疑问？”
“教材上没有说，可以用调味料。我想问，我们可以用哪些调料，熬煮水果。”
“教材上没有吗？”郑轲神色一滞，眉头微皱，他记得可以往糖浆中添加调味料。
“扑哧。”
轻笑声立刻在教室内响起。
“我还以为多厉害呢？只不过是把教材背下而已。”
“给我一个月的时间，我也能做到。”
虽然质疑声的声音很小，讲台上的郑轲却听得很清晰，看了坐在门口的白石龙一，白石耸了耸肩，一脸无奈。