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“也是。”阿布索伦不得不点头。
能走到这一步的人,在日本,其厨艺应该是数一数二了。他能和他们一个水平,说明他的厨艺也不错。
阿布索伦想到这里,受伤的心终于舒服了一些。至于进入决赛的人是郑轲……额,怎么说?他不能算作是正常人吧?
三位评委在看到这道料理之后,眉宇间的欣喜难言于表。
“是法国米糕?”布克询问郑轲,很明显,眼神中,充满了期待。
这道料理和传统的米糕略有不同,但大体还是非常相似的。
“没错,是法国米糕。”郑轲微微颔首,三位评委的反映,与他所设想的如出一辙。
三位评委,在日本待了半个多月,虽然可能也吃过西餐,但无论是味道,还是料理的质量,都不能和法国的菜品相比。因此,如果能做一道正宗的法国料理,很容易博得评委的好感。
对一般人而言,正宗的法国味道,或许有些难度,因为毕竟不是土生土长的法国人,谁也把握不住法国料理的精髓。但郑轲这里,却有凯瑟琳的试吃,可以调整料理的味道,再加上茜久保对甜点清晰的判断,让郑轲完成了这道法国的传统料理,
“但是,你在我们面前做这道料理,想到后果了吗?”乔舒亚反问道。
让法国人试吃法国料理,这道料理如果有瑕疵,立刻就会被他们察觉出来。
郑轲的做法固然可以讨巧,但是风险相较而言,也很很大。
“那当然。评委,你们不试吃一口?我觉得料理的味道,比我的话更有说服力!”
乔舒亚冷哼一声,瞥了一眼郑轲,拿起餐勺,“如你所愿!”
餐勺抵在甜点的顶端,好不费力地切下米糕的一角,蘸取盘中的酱汁后,乔舒亚将这块米糕送入口中。
细软的米糕与柔软的舌尖轻轻触碰,甜美的味道就已经散入口中。无需咀嚼,浓香的米糕就渐渐在口中散开,从夹杂在甜点中的米粒摩擦着舌苔,就如同一只只的小手,抓挠着身体最酥样的地方,每一根汗毛,都舒服地颤栗起来。
这种强烈的浓香,在这一刻,让他感到了一种家乡的味道。
口中不仅仅是香甜的米糕,还有浓浓的家乡风味。
“米饭松软的口感极佳,随着轻微的咀嚼,米粒内的汁液也渗透了出来,而浓稠的牛奶,也熬煮恰到好处,本身的鲜美得以保留,与各种香料相互融合,迸发出惊人的味道。”乔舒亚闭上眼睛,浓郁的味道,从味蕾不断向外散开。
“香草荚和香草子所散发出来的清香,搭配着橙子的酸甜,蛋黄的醇香,让整道甜点的味道沁入人心;米糕中,所包含的葡萄干也增添了甜点的层次感。”艾文德脸颊红润,眼神中流露出一种对家乡的眷恋和向往。
“还有这浓郁的英式奶油酱,细腻顺滑,被米糕蘸取之后,香料的味道与米糕蘸粘在一起,这种厚重感,是普通料理无法比拟。哪怕咽进肚子里,咽喉、鼻腔、口腔,全部都是奶油浓香的气味。”
布克仿佛回到了家中,与自己的妻子、心爱的女儿一起,围着餐桌,品尝着家乡的甜点。
这种饱含着幸福的温馨,深深地渗入他的内心深处。
美味……不,这是绝美的甜点!
布克紧咬牙齿,发自内心的幸福感,几乎让其尖叫出来。
“一道甜点是巨峰葡萄果冻,另一道甜点是法式米糕,这两道料理,很难抉择呀。”
“相对而言,我还是更喜欢那道巨峰葡萄果冻,紫色的巨峰葡萄和高脚杯的完美结合,无论是外观和是味道,都是甜品中的极致。”
“哈哈,那样的料理,恐怕也只有像你这样的小青年才会喜欢。那种料理华而不实,哪有法国米糕高贵典雅?”
就在评委试吃的时候,别墅外陷入了激烈的争辩之中。
第170话 最后的名额
“中村先生,您觉得他们两个人,谁的料理更为出色?”川口京武不安地看了一眼中村,却看到中村已然从躺椅上站起。
“您准备去哪儿?”
“去均客亭。”中村说道。
“可是,比赛还没结束?”川口指着大屏幕说道。
“对我来说,谁胜谁负,根本不重要。我想看的都已经看到了。”中村赤脚踩在滚烫的沙滩上,朝着远处走去。
大屏幕上的三位评委,眉头紧锁,深深地陷入了沉思中。
这一次,连布克都显得犹豫不决,直到三分钟之后,他才动笔,在白板上写下了名字。
蓝法尔兄弟明显思考地更久,最后在布克地催促下,两个人才非常不情愿地拿起了笔。
“咳咳……让大家久等了。这是本次系列赛的最后一场比赛。在比赛开始之前,我非常好奇,这两位优秀的厨师,各自会做出什么样的料理。经过三个小时的鏖战,他们也端出了他们的料理,全部都很出色,这也让我很纠结。一道是饱含新意的巨峰葡萄果冻,另一道则是法国的传统甜点,但这道法式米糕不仅味道纯正,而且里面也有属于他自己对料理的理解,说句实话,我认为这两道料理,真的在伯仲之间。”
布克对着摄影机,深吸一口气,“但是,既然是比赛,一定会有胜负。即便两道料理如何美味,作为评委的我,依然要让它们分出高低。没有被我选中的料理,并不是因为它不够优秀,而是因为另一道到料理更适合我。所以,我的选择是”
布克的声音突然停顿下来,观众们的脖子却像是被一双无形的大手,紧紧扼住,差点不能呼吸。就在这时,布克翻过白板,郑轲的名字写在了上面。
“太棒了!”阿布索伦握紧了拳头,叫喊出声音来,凯瑟琳也稍微喘了口气。
刚才的气氛真的太压抑了,几乎让人窒息。布克给了郑轲一票,证明法式米糕确实比巨峰葡萄优秀。
现在,只需要一票,郑轲就能出线了。
这时,所有人的目光集中在兰西尔兄弟的面前。
“我先来吧。”艾文德举了一下手,“我的选择是片桐洋。”
白板翻过来之后,现场一片哗然,阿布索伦脸上的笑容立刻僵硬下来,凯瑟琳的脸色也非常阴沉。作为与兰西尔兄弟打过交到的人,他们当然清楚,艾文德的这一票意味着什么乔舒亚极有可能和他的选择相同。
“哎呀,这个艾文德找事。”阿布索伦气愤地说道。
赛场内的艾文德不知道他的决定,已经让场外炸开了锅,而是继续对布克说话,布克点了点头,对着摄影机,把艾文德的话翻译了过来。
“艾德文说,两道料理都非常出色,所以,他也无法做出选择。所以,只能根据两道料理所用时间,来判断比赛的胜负。”
“怎么会这样?”阿布索伦感到了不可思议,这个理由也太牵强了……等等,乔舒亚不会也是这个理由吧?
阿布索伦连忙抬头看向大屏幕,却看到乔舒亚并没有亮出白板,而是低头与布克私聊了几乎话。
布克连连点头,再次面对摄影机。
“乔舒亚也有话说,郑轲确实在料理上花了更长的时间,但郑轲所做料理的难度也更大,无论是酱汁的烹饪,还是米糕的制备,都非常出色,都有一种纯正的法国风味。更关键的是,郑轲烹饪料理所花费的时间,在规定的比赛时间内。如果因为时间长短可以评断一道料理的好坏,那比赛的时限规定也就没有了意义,更会导致选手在准备料理时的苦恼,所以,他支持郑轲。”
在布克翻译结束后,乔舒亚也亮出白板,郑轲的名字,出现在了白板上。
“诶?”阿布索伦错愕的看着乔舒亚,但很快明白了过来,这一次,兰西尔兄弟的支持者竟然不一样,乔舒亚选择了郑轲!
“喂,妹妹!郑轲好像拿到参赛权了!”阿布索伦兴奋地吼了起来。
凯瑟琳连连点头,电视里的郑轲,高高地举起了右拳,虽然尽力克制自己的兴奋,但脸上的喜悦还是透露出了他此刻的心情。
郑轲,继木久知园果之后,拿到了第二张通往亚洲区的门票。
“这个小子,厉害了。”花泽牧瞠目结舌,半天说不出话来。
在第二轮结束后,郑轲在接受采访的时候,就说过拿到全部两个名额的人,将会来自远月学园。
当时,几乎每个人都以为郑轲在说大话,没想到竟然被说中了。
别墅外面,也几乎陷入了狂欢之中。