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其实,凯瑟琳很容易猜到郑轲的想法,在西餐的主菜中,主要食材非常单一,而郑轲则是想要把两种食材结合起来,但是想要将不同类型的肉类,在同一种料理中体现出来,是非常困难的。
这样的料理,凯瑟琳见过的也不太多,其中,海鲜料理比较多见,比如像海陆大餐,或者海鲜汤之类的料理。究其原因,不同食材之间,还有一个味道搭配的问题。如果调配出绝美的味道,确实需要长时间准备。
即便是这样,花上两天的时间,精心准备料理,是不是花的时间太长了一些?
就在连凯瑟琳都忍不住,想要询问郑轲准备的进展时,郑轲终于长出了一口气,“好了,大致可以了。”
“咦?你决定了?”凯瑟琳好奇地问道。
“当然了。你看看这道料理行不行?”郑轲将一张食谱递给了凯瑟琳。
凯瑟琳看了一眼食谱,皱起了眉头,说是食谱,倒不如说是草稿纸。上面的内容写了又划,或者干脆从其他地方写了几行字,然后用一个圆圈把这些字圈起来,牵到食谱中的某一步。
“这上面的内容,你确定看得懂?”凯瑟琳揉了揉额头,看这些东西,简直比天书还难懂。
“当然看得懂!你难道看不懂?来来,我给你解释。”郑轲接过食谱,把用到的食材和烹饪料理的步骤,简单地叙述了一下。
“唔……我应该知道你的想法了。但你好像准备将所有食材打成泥状,肉类和蔬菜也是一样。但是说实话,我并不看好。”凯瑟琳摸着下巴说道。
“为什么?”郑轲失声问道。
这道料理,是他根据《极品厨师》决赛上,长田千春所在的肉泥饼为基础,加以改动,将不同的肉类打成肉泥,同时也增加了不少蔬菜。所以,味道肯定要比肉泥饼好吃的多。
“西餐,并不是使用食材越多越好,不同的食材,须有在不同的条件下,才能保证最鲜美的味道。如果单独烹饪,时间肯定不够,而且打成肉泥,肉质也会失去嚼头,缺失在试吃时,口感的层次性。”
郑轲嘟起了嘴,刚要反驳,但是又想到长田千春的对手是栗山仁。不得不说,那时候的栗山仁,水平确实不行。
而郑轲这次的对手,则是高见安,实力与栗山仁,不能同日而语。
“这么说,这份食谱不行?”郑轲为难地说道。
“肯定不行!不要使用太多种类的肉类,尤其在没有添加海鲜的时候。”凯瑟琳想把心中的想法,全部说出来,但话到嘴边,还是被理智制止了。
郑轲点了点头,深吸了一口气,“我知道该怎么做了。”
既然不能使用太多肉类,那就使用两种,到底使用哪些呢?
郑轲再次回到圆凳上,陷入了沉思。
本来在第二天就能完成食谱,因为凯瑟琳的一通话,硬生生地拖到了第三天,最终,郑轲拿出的食谱得到了凯瑟琳的认可,郑轲也终于长出了一口气。
确定了食谱,接下来,就是对料理进行烹饪,把握料理的火候,并通过试吃,修正食谱。
就在郑轲开始精心准备料理的时候,杂志以及网上却已经炸开了锅。
《‘远月杀手’与远月十杰的pk,谁将笑到最后》:
《有什么影响?远月郑轲有信心赢下关键战》;
《是神话继续、还是神话终结?高见安与郑轲的殊死对决》……
诸如此类的报道,充满了网络,这场比赛的重要性,甚至传到了远在东京的远月学园。
“不行!竟然被人看不起,真是太气人了。”小林龙胆把报纸丢在桌子上,看着因秋选赛而忙的不可开交的司瑛士,“司,我要给郑轲加油去!”
“咦?现在?不太好吧?现在还这么忙。”司瑛士看着如山的文件,满头虚汗。
“现在郑轲为了远月学园的荣誉,一个人在神奈川孤军奋战,而我们作为他的学长,却只能从杂志和网络,得知他的动态……这种事情,我做不出来!”小林龙胆握紧了拳头,义愤填膺地说道,“难道远月学园的荣誉,在你的眼中就这么不重要吗?”
“啊?这个……唔……”司瑛士陷入了左右为难之中。
小林龙胆看到纠结的司瑛士,双手拍在桌面上,“请批我两个星期的假,我代表大家去看望郑轲,让他感受到,来自远月学园的温暖。”
在小林龙胆咄咄逼人的攻势下,司瑛士叹了口气,无奈地点了点头。
第154话 自信的高见安
第三轮比赛的当天,别墅外的人数远远超过了第二轮比赛的人数,更多的游客,尤其是居住在神奈川本地的居民,早早地来到了别墅外的沙滩,将大屏幕围的团团围住。
“你说,神奈川的选手叫什么名字啊?”
“郑轲。”
“哦哦,厉害吗?”
“不厉害能进入四强?告诉你,超级超级厉害!”
“是吗?今天,可要好好看一下!”
“唉,就算我们在外面加油的声音再大,他也听不见。”
“也是,这一点儿比较讨厌,”
听着周围观众的议论声,小林龙胆双手托着腮帮,看着在操作台前,不停忙碌的睿山枝津也,“小睿山,快餐做好了吗?”
“这就好了。”
睿山枝津也心中有种说不出的郁闷,刚刚才把近藤淳那个小祖宗送走,还没来得及高兴,就又迎来了小林龙胆,而且小林更是欺负人,小吃必须让他亲自去做,其他店铺老板做的食物统统不吃。
遇到这样的学姐,睿山除了唉声叹气、自认倒霉外,也没有其他办法。
将做好的筑前煮、关东煮等零食放到小林龙胆的面前,睿山也解开了围裙,坐在了小林龙胆的身边。
“睿山,我问你,郑轲这场比赛的对手厉害吗?”小林龙胆将一串关东煮塞进嘴里,香浓的汁液流入口中,让她的眉头微微舒展。
“没听说过,但是连续赢了桃学姐、高杉学长和花泽学长,从上一轮表现出来的实力来说,确实很强。并不比学长学姐差。”睿山枝津也脸色也有些难堪。
起初,睿山以为,以远月学园的实力,足以笑傲全国赛,即便有人被淘汰,也会出现在远月‘内战’中,但现实却是有三个人直接被高见安干掉了。
听了睿山枝津也的话,小林龙胆像小猫一样眯起了眼睛,“不要紧……郑轲应该没什么问题,我相信他。”
“为什么?”睿山看到颇为自信的小林龙胆,有些不太放心。
“因为他是我可爱的学弟呀。”小林龙胆舔了舔嘴唇,再次拿起一串关东煮。
小林龙胆的分析,真是不靠谱。
睿山枝津也无奈地揉了揉额头。
……
在休息大厅内,木久知园果不安地看了一眼挂在墙上的钟表,还有半个小时,比赛就要开始,现在电视画面已经对准了赛场,工作人员陆陆续续运送选手所需要的食材。
“郑轲的料理准备的怎么样?有没有胜算?”木久知园果问向周围的人,几乎所有人都不约而同地摇起了头,又很快把目光对准了凯瑟琳。
凯瑟琳不好意思地笑了一下,“那个……应该不错吧?我觉得他做的料理,有挺高的完成度。甚至,单从质量来说,并不比蓝际学院的学生差。”
“喂,妹妹,你说的是一般学生吧?”阿布索伦惊慌失措。
“啊?什么一般学生?”凯瑟琳迷茫地看着阿布索伦,“当然不是,唔,应该说是接近优等生吧?或许还有可能更好。”
“咦?真的假的?”阿布索伦差点喊出声来,“这岂不是说,他的西餐快追上我了?”
郑轲的厨艺,他还是非常清楚的,郑轲的整体厨艺,放在法国蓝际的二年级生中,也是非常优秀的,但这种优秀,是以华夏料理作为基础。而郑轲的西餐,只是普通学生水平,即便后来奥伦斯经过一个月的辅导,郑轲的西餐提升不少,但也是中等偏上的水准,与成绩优异的学生比,还是差了很多。
“这道料理,超过了你的水平。”凯瑟琳很认真地说道。
你真是我亲妹妹,就不能稍微照顾一下我的感受吗?
阿布索伦欲哭无泪。
听了凯瑟琳的话,其他人也松了口气,既然得到了凯瑟琳的认可,那么,郑轲也应该有一定的胜算,只是高见安连续击败了茜久保桃、高杉寿二和花泽牧,实力也不容小觑。
“裁判上场了……咦?好