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食戟之最强美食系统-第章

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料理还是比不过‘雪花大蟹改’。这并不是说近藤淳的厨艺有多高,而是说金甲黄金蟹改的档次,比不过雪花大蟹。

    “就这样结束了吗?”佐久间木留放下筷子,略显失望地看着郑轲。

    睿山枝津也看到这一幕,暗自骂了一声:“这个混蛋!说了不要胡搞,结果还是来了这么一出。”

    郑轲的眉头微跳,佐久间木留的反应,与他所想有所出入,难道酱汁的味道,没有渗入蟹肉?

    郑轲正要思考哪里出了问题,突然听到松原发出了尖叫声。

    “啊啊啊啊~真是好吃!”

    这一声,几乎耗尽了松原的全身力气,声音在整个会场回荡。

    连站在松原面前的郑轲都被吓了一跳,更不用说坐在他身边的佐久间木留了。

    “你想干什么?”佐久间狠拍了一下桌子,不满意地看着松原。

    “好吃!佐久间老师,这道料理真的好吃。”松原顾不上回答佐久间的话,不停地用筷子,将蟹肉扒进嘴里。

    “嗯?是好吃,但是也没有你说的这么夸张吧?”佐久间木留已然对松原的失态耿耿于怀。

    “是蟹肉!不是蟹黄。”松原提醒说道。

    蟹肉?一般而言,螃蟹最美味的地方,难道不是蟹黄和蟹膏吗?

    佐久间带着狐疑的目光,扒开了蟹黄,发现本来应该雪白的蟹肉,变成了橙黄色。

    这是怎么回事?

    佐久间重新拿起筷子,夹起一块蟹肉,轻轻咀嚼。一股美味的风暴突然袭来,如同一道道皮鞭抽打在她的味蕾。美食带来的快感,沿着神经,快速地遍及全身,大脑也随之兴奋起来。

    这才是真正的美食,让人根本放不下手中的筷子!

    这道料理与去年月祭的那道‘雪花大蟹改’相比,丝毫不逊色……不,它的味道,甚至比‘雪花大蟹改’更有穿透性。

    此刻,在这道完美的螃蟹料理面前,她只能俯首称臣。

    佐久间木留咬着嘴唇,强行忍下美味对她的冲击。现在,她只想知道,这股美味,究竟是从什么地方出现的!而这股极具穿透性的味道,又是来自于什么酱汁。

    “是在螃蟹的腹部。”郑轲轻声说道。

    “诶?”佐久间错愕地看了一眼郑轲,然后迅速将螃蟹翻了过来在螃蟹的腹部竟然有一个刀口。她立刻摸了摸刀口外的酱汁,用舌头轻轻地舔了舔。

    “嗯?这个味道是……藏红花?不,不止藏红花,还有咖喱粉。”佐久间木留抬头看着郑轲。

    “确实是这样,这个酱汁就是藏红花汁把西芹、胡萝卜、洋葱、香叶等材料一起翻炒,等到香味开始逸出,再加入白葡萄酒和咖喱粉,增强调料的味道。最后再加入柠檬片和藏红花进行熬煮,最后做成了藏红花汁。

    “然后,再在煮熟的螃蟹腹部划一个小口,将藏红花汁倒入螃蟹体内,放入锅中焖煮。使藏红花汁浸透到整个蟹肉中。”

    “难怪会这么好吃。”佐久间喃喃自语。

    这时,近藤淳也偷偷摸摸地来到郑轲的身边,拉了拉郑轲的衣袖,对着郑轲眨了眨眼睛我的呢?

    郑轲苦笑一声,摸了摸近藤淳的头,回身来到自己的操作台前,将一盘金甲黄金蟹递给近藤淳,“喏,那好,记住,以后不要再叫我老师了,我没有那么老。”

    “你的料理还不一定比我的好吃呢?哼!”近藤淳接过盘子,冷哼了一声,回到自己的操作台前,揭开蟹盖之后,开始试吃。然而,近藤淳只试吃了一口,立刻就传出了尖叫声。

    “好吃!”

    等到三位评委恋恋不舍的放下筷子,主持人这才登上舞台,对着三位评委说道:“老师,请评判出这场比赛的胜者。”

    近藤淳的母亲的手心立刻渗出了汗水,但依然紧紧地握住丈夫的手,心中默默为女儿祈祷,但是……近藤淳竟然趴在操作台上吃料理。

    喂,这是比赛,严肃一点儿行吗?

    就在她在心中不停抱怨的时候,评委们也终于为这场比赛,画上了圆满的句号。

    “本场比赛的胜者为郑轲!”

    佐久间木留直起身来,拿着话筒,宣布了这场比赛的最终结果。

    近藤淳听到这句话,抬起头,眨了眨眼睛,又继续往嘴里送入蟹肉。

    “呼,总算赢了,郑轲这家伙,千万不要再玩这种心跳游戏真的太难受了。”睿山擦了擦额头的汗水。

    本来没有什么意外的比赛,差点被郑轲玩脱。

第67话 点破问题

    在选手休息室内,所有人看到这场比赛后,脑子里都有了印象这个郑轲的实力绝对不简单。

    能让评委都尖叫起来,这可不是随便一名厨师,就能做到的。更何况,郑轲所花的时间又是那么少。

    “大叔,你觉得他和你比,怎么样?你有把握赢他吗?”小室升笑嘻嘻的说道。

    “如果今天就是他最强的实力,那么赢过他也并不是没有可能。”安西晃太嗡声嗡语道,“不过,我认为,你更应该担心是否和他相遇吧?你们都在上半区,如果你们一切顺利,应该在二分之一决赛相遇,希望你到时候能够笑的出来。”

    安西晃太嘴角上翘,得意地看着小室升。

    “切,我会害怕他?告诉你,他在不在上半区,其实对我的影响并不大,因为,这个区唯一胜者,就是我。我要让这些被学校圈养的学生,知道自己的无能!”小室升握紧了拳头,“对了,大叔,你也是我的猎物!在我杀入决赛之前,可不准你随意地被淘汰。”

    “希望在决赛那天,你也能这样和我说话。”安西晃太说道。

    “这个不用你说。你的命运和郑轲一样,都会是我的垫脚石。”小室升伸出了修长的舌头,露出了银光闪闪的舌环。

    靠在墙边的渡边舞,冷眼看了两个人,再次闭上眼睛。而盘腿坐在地上的一名青年,正拿着一把柳刃,在磨刀石上不停摩擦。他听到小室升和安西晃太的对话,动作一滞,瞥了一眼喜笑颜开的两人,又低着头继续磨刀。

    在刀柄的末端,刻着一行小字中里治能。

    “哈哈,我就喜欢你这样的性格自大。这样大家才有机会嘛。”安西晃太摸着腮帮的胡子,“下一场比赛,马上就要开始了,谁是下一名选手?”

    “我!”光头站了起来,摸了摸自己的秃顶,“我的对手是谁?”

    一个瘦高的男人从沙发上站了起来,径直地插着门外走去。

    ……

    “记住,以后不要再叫我老师了。”走进选手通道,郑轲郑重其事地说道。

    “好的,我今后只叫你哥哥。”近藤淳说道。

    “你直接叫我郑轲好了。”郑轲说道。

    “郑轲?”近藤淳低头略作沉思,就在郑轲以为她要拒绝的时候,近藤淳突然点头,“好,就叫你郑轲了。”

    这个女孩……还真是自来熟呢。

    “对了,你还没告诉我,为什么我做出得了料理,和你的不一样,我明明是根据你的视频,一步步做出来的。”近藤淳不解地问道。

    “不一样!”郑轲反驳说,“我觉得差别还是蛮大的。比如调料间的搭配,食材的用量。甚至,鱼类的不同部位,都会给人们带来不同的口感。”

    “诶?那不就是说,我的料理和真正的‘雪花大蟹改’差很远?”近藤淳可怜兮兮地看着郑轲。

    “嗯……”

    近藤淳的话让郑轲为难很多,思考再三,郑轲还是决定实话实说:“差不多吧?不过,一道料理,总应该有一些自己的东西,你说对吧,而且你做的雪花大蟹,味道还是挺不错的,没有必要追求和别人完全一样。其实,你做的料理更多的是在烹饪手法上,没有做好选择。”

    近藤淳听了郑轲的话,眨了眨眼睛,不解地问:“什么手法?”

    “不是所有把食材放入水中的烹饪方法,都是煮。”

    “诶?不是吗?”近藤淳惊讶地看着郑轲,“可是我父亲就是这样教我的。”

    “你父亲不擅长华夏料理吧?”郑轲问道。

    近藤淳连连点头。

    “这就难怪了。其实,雪花大蟹用到的方法并不是煮,而是煨。”郑轲解释说。

    “那……它们有什么差别?”这一刻的近藤淳就像是一个好奇宝宝,目不转睛地看着郑轲。

    “差别嘛……简单的说,煮是用大火将水烧开,放入材料,小火慢煮;而煨则是将经过煸炒或者油炸等操作的料理,加水慢慢熬煮。这
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